第138章 這么多的rou,吃不完怎么辦?
看著那一盆子的被清理出來的碎豆腐,蘇瑾昱皺了皺眉,突然開口問道:“奶,咱能不能做一點豆腐丸子?” 她上一世的時候,曾經(jīng)吃過的,豆腐丸子。 味道還不錯,加了rou末和蔥姜,減輕了很多豆腥味兒。 “豆腐丸子?”不僅是徐金枝,蘇家的所有人,包括周浩軒,都看向了蘇瑾昱。 這豆腐能給搓成丸子? 這真是不可能的事情好么? 根本就搓不成型??! “嗯,剁點兒rou末放進豆腐里,全部給攪碎,然后再加上一點調料,就可以團成一個個的丸子了。”蘇瑾昱回想了上一世吃過的豆腐丸子,雖然她并不知道是怎么做的,但是……從吃到嘴里的樣子,看著也差不多了。 徐金枝最先回過神來,是了,要是加上了rou,那確實是可以團成一個個的了。 可是…… “那……團成一個個的了后呢?”徐金枝皺著眉頭問道,“那是煮啊還是炸???” 丸子除了煮就是炸,但是,他們以前的油很少,基本上沒有炸過啥丸子。 不過,現(xiàn)在不一樣了。 徐金枝看了看在灶房里面擺的整整齊齊的幾大壺油,忍不住又裂開了嘴。 有了底氣就是不一樣啊。 “都不是。”蘇瑾昱笑著說到,“直接上到鍋里蒸,這樣會比較好吃一點。” “咦?!妞妞?!睆垥苑乙苫蟮目粗K瑾昱問道,“你是怎么知道的?” 蘇瑾昱愣了一下,這個……她該怎么回答? 周浩軒也沒有這樣吃過,所以也很好奇,蘇瑾昱是怎么知道這些的。 蘇瑾昱眨巴了一下眼睛,然后說到:“我也不知道我是怎么知道的?!?/br> 你們信么? 反正她是不信的。 蘇家的人和周浩軒竟然是恍然大悟一般直點頭。 蘇瑾昱:“……” 這都能信? “對了,妞妞還說要吃大rou包子的,要是不累的話,今天就把面給和了,明天再包。”徐金枝笑著對男人們交代道。 “可是娘?!壁w冬云有點兒為難的說到,“咱家沒有面頭子啊,村里估計也沒人會有,這都多少年沒吃過白面了……” 窩窩頭是不需要面頭子來發(fā)面的,反正也發(fā)不起來,都是死面疙瘩。 徐金枝又笑了一下,神秘兮兮的從一旁的一個裝著面粉的袋子里拿出了一個用玉米皮包著的面頭子,說到:“咱家妞妞說要吃大包子的時候,我就想到這個問題了。” “哎喲!娘?!您簡直是……您這是從哪里給弄來的???”蘇家的女眷們立刻朝著徐金枝圍攏了過來,并且一個個的都露出了崇拜的眼神。 徐金枝笑道:“你們猜!” “奶。”蘇瑾昱也是一臉的不可思議,“您是不是在我們從那早點鋪子里經(jīng)過的時候您去找人家要的?” “是啊。”徐金枝笑著看向了蘇瑾昱,“還是我們家妞妞聰明,別說,那人啊,對咱還挺客氣的?!?/br> 蘇瑾昱眨巴了一下眼睛,給了他那么多東西,他能不客氣么? “哎呀娘,您簡直是太厲害了!” “就是啊娘,您想得太周到了?!?/br> “娘,這也幸虧是有您,不然的話啊,妞妞說要吃大rou包子,那我也只能看著這些面粉干瞪眼了?!?/br> 有什么比有面粉有rou有菜卻不能和面更讓人覺得憋屈的? “看你們說的。”徐金枝笑得眼睛都瞇城了一條縫,“那是你們不知道妞妞說要吃大rou包子啊,要是你們知道的話,怎么可能會想不到這個問題啊?!?/br> 徐金枝說的是大實話。 和發(fā)面的事情,自然而然的就又交給了蘇家的男人們。 一家人也不覺得累,有說有笑的在灶房里忙碌著,沒多長時間,灶房里就飄起了rou香味兒。 這也是周浩軒這大半年來,第一次吃到白面,還是加了rou的。 “奶,這么多的rou,吃不完怎么辦?”周浩軒沒有關心過這種事情,再加上以他父親的地位來說,每天都是配有rou的,所以他從來就沒有想過這種問題。 但是……他也從來就沒有見到過家里有一次性買這么多rou的時候。 徐金枝笑著說到:“吃不完的rou,可以用鹽給腌好,然后等有太陽的時候拿出來曬干,到時候就可以吃臘rou了?!?/br> 這還是以前不是大集體的時候這樣做過,這都有多少年了,即使是自己家里喂著豬,也連rou都吃不上。 “這些骨頭明天燉點湯,放上大蘿卜,也挺不錯的,剩下的骨頭也都腌了吧?!毙旖鹬粗K老爺子說到,在蘇老爺子點頭后,徐金枝才再次笑著說到,“再弄點兒rou出來,給弄成rou醬,以后做面條的時候放一點就香的不得了?!?/br> 蘇家的孫子輩還真的不知道有這么多吃法的呢。 “那……”周浩軒再次的想到了另外的一個問題,“奶,要是到了天熱了呢?還能腌么?我剛才聽您說是臘rou,臘rou臘rou,那肯定是臘月腌的rou了,這過了臘月還能腌么?” 蘇家還有很多rou票他是知道的,所以才會問這個問題。 徐金枝還真沒有想過這個問題。 蘇家的其他人也都沒有想過,所以這會兒就有些面面相覷的,連面條都顧不上吃了。 蘇瑾昱抿著唇笑了一下后,才看向了眾人,聲音清脆的說到:“我們以后再去買米買油和rou的時候,都可以和村子里的人一起買啊,每次就只拿一張票,買回來的大家都有份不就可以了么?” 周浩軒笑著點頭說到:“昱昱真聰明。” “可是……”蘇大河撓了撓腦袋,“浩軒,咱家人這么多,那不是要占別人家的便宜了?” “叔,咱按戶數(shù)來就行了,每家每戶也甭管多少人,就分那么多就可以了。”周浩軒不以為意的笑著說到。 蘇老爺子點了點頭:“這個主意不錯,那我明天就去找善全說一下?!?/br> “浩軒,你快點兒吃,吃完了把這一碗給你爺爺送過去,你和你爺爺?shù)轿覀冞@里也跟著受苦了?!碧K老爺子看著周浩軒,滿臉慈愛的說到。 這孩子要不是因為被牽連,估計也不會這大半年都沒見到啥rou了。