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聽(tīng)聞此言,文羽穆心想,上次他就看出來(lái)了,皇帝嗅覺(jué)靈敏,味覺(jué)也不差,是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的老饕。 看來(lái)果然沒(méi)看錯(cuò)他。 溫夫人慈愛(ài)的答,“是說(shuō)要吃些好的,不過(guò)不是今兒,是春節(jié)那日?!?/br> 南宮謹(jǐn)垮了臉,失望的道:“那日我要祭祖,還要和后宮妃嬪一起用家宴,無(wú)趣又乏累,你們卻是吃好喝好。” 溫長(zhǎng)寧道:“上午我和爹都要陪同你一起祭祖,也不輕松,起的比你還早呢?!?/br> “而且年三十晚間你大宴群臣,我們也一樣脫身不得?!?/br> 南宮謹(jǐn)嘆道:“所以為何好好的年節(jié)要有這么多繁瑣的禮節(jié)?!?/br> 他滿臉都寫(xiě)著朕的心好累。 溫夫人心疼的看著他,卻也不好多說(shuō)什么。 南宮謹(jǐn)一拍桌子,“不行,你們得等我!” 溫長(zhǎng)寧說(shuō):“你莫胡鬧了,年節(jié)當(dāng)日偷溜出來(lái),言官?gòu)椲赖恼圩右獙⑽业腊付佳蜎](méi)了?!?/br> 南宮謹(jǐn)?shù)溃骸袄蠋煄臀覔跸聛?lái)便是?!?/br> 他一副朕不管,朕任性的模樣。 溫如晦咳嗽了一聲,南宮謹(jǐn)立即裝可憐道:“老師……” 溫老捻著胡子,慢慢的道:“太后……” “太后那邊我去說(shuō)!”皇帝立即道:“左右我要陪她用午膳的,晚間松快松快也無(wú)妨,太后會(huì)同意的?!?/br> 溫老還在沉吟,溫長(zhǎng)寧說(shuō):“莫要讓我爹為難了,不過(guò)是一頓飯。” 話音剛落,就聽(tīng)溫老道:“不過(guò)一頓飯,皇上想在哪里吃就在哪里吃吧,言官那邊,我壓著點(diǎn)就是了?!?/br> 溫長(zhǎng)寧:“……” 南宮謹(jǐn)大喜,“那就這樣說(shuō)定了?!?/br> 說(shuō)完,他又想起什么似的,問(wèn)薛亦和文羽穆,“多我一個(gè),也無(wú)事吧?” 話都說(shuō)到這了,那還能有什么事。 薛亦答道:“自然可以?!?/br> 事情就這樣定下來(lái),年三十,薛亦和文羽穆一起在家守歲,天空又下起雪來(lái),鵝毛般的雪花將視野所及都染成一片白。 薛亦看雪也看膩了,此時(shí)只覺(jué)得冷。 文羽穆吩咐小暑采買(mǎi)了五斤上好的羔羊rou和牛雪花,提前用滴了靈露的水清洗干凈,保持口感鮮嫩,第二日帶去了溫府。 因著晚上才一起吃,所以他們用過(guò)午膳才過(guò)去。 去了那邊,文羽穆便指揮著廚房開(kāi)始熬制高湯,以及制作湯底。 他打算做后世最流行的火鍋。 現(xiàn)在已經(jīng)有了涮羊rou,巴蜀那邊也有了麻辣鍋?zhàn)?,不過(guò)種類還是少,對(duì)香料的運(yùn)用也不及后世那般爐火純青,花樣百出。 廚房的人看著他一樣樣中藥磨碎了往湯里扔,不由得咋舌。 雖然知道有些藥物可去腥提味,可這一次也放太多了,這能好吃? 熬好了湯,接下來(lái)是炒料,他預(yù)備做個(gè)四宮格,鍋?zhàn)佣颊胰硕ㄗ龊昧恕?/br> 牛油麻辣,料炒好后,異香撲鼻,辛辣刺激,香味兒飄出老遠(yuǎn)。 花膠燉雞,鮮美濃醇,黃亮的色澤,迷人的香氣令大廚驚呆了,沒(méi)想到海貨還能有這種做法,南方來(lái)的人就是花樣多。 三鮮清湯,里面加入了中藥及各色菌子海米,清熱敗火,味道清淡甘鮮,實(shí)屬解膩上品。 最后一個(gè)更為離奇,竟是用番柿子熬制的湯底,加入高湯以后酸甜香氣盈滿了鼻腔,竟是開(kāi)胃無(wú)比。 番柿子就是番茄,又名西紅柿,意思是來(lái)自番邦的紅柿子。 這種柿子前些年才流行起來(lái),多是平民百姓用來(lái)炒個(gè)蛋就個(gè)飯,沒(méi)想到竟然被這位薛娘子玩出了花來(lái)。 做這些湯底也是極耗時(shí)間的,好在有溫府廚房的人打下手,文羽穆只需要指揮著他們做就好了,倒也沒(méi)累著。 四種湯底齊頭并進(jìn),到晚膳時(shí)分,總算是一起備好。 每種都備了一大鍋,他們用卻只用不到四分之一。 文羽穆對(duì)大廚道:“這剩下的湯底留上一半以備加湯,其余的你們拿去煮些東西吃吧。” 大廚連連應(yīng)是,尋摸著一定要把這四種鍋?zhàn)咏o研究透了。 文羽穆也不管他有什么小心思,又道:“接下來(lái)我要加點(diǎn)自己的秘方,煩請(qǐng)你們出去一下,幫我看住門(mén)?!?/br> 大廚不敢怠慢,忙應(yīng)了,帶著廚房的人出了門(mén),仔細(xì)的幫他把門(mén)帶上。 站在門(mén)口,廚房的人面面相覷,有個(gè)年紀(jì)小的幫工睜著眼睛崇敬的道:“已經(jīng)夠香了,還有秘方吶……” 大廚壓低了聲音說(shuō):“富貴人家都有自己的家傳菜譜,這也是底蘊(yùn)的一種吶?!?/br> “沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎,三代發(fā)家才能看吃,人家至少富了三代咯?!?/br> 其余人聽(tīng)的一愣一愣的,到底是閣老家的,見(jiàn)過(guò)世面,接受的也快,放到外面,許多人想都想不到這些。 文羽穆耳朵靈,清晰的聽(tīng)到外面的說(shuō)話聲,不由得笑了笑,薛家是一直還算富裕,不過(guò)離富貴人家還差得遠(yuǎn),在真正的富貴人家眼里,只算得上耕讀人家。 薛亦這般的,在世家嚴(yán)苛的年代,尚屬寒門(mén)子弟。 別小看了寒門(mén),好歹也帶個(gè)門(mén),真正平民出身的,連寒門(mén)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)攀不上,只能被稱呼一句泥腿子,庶民。 好在如今已不是世家稱霸的年代,科舉取士,也不管你是什么高門(mén)寒門(mén)平民。 他將一滴靈露化開(kāi)在一小碗水里,均勻加入四種湯底里,長(zhǎng)勺一攪,四種風(fēng)情各異的香味兒就像褪去了面紗的美人,爭(zhēng)先恐后的展示著自己曼妙的身段。