坐到高凳子上面后，周小乙有些不自在地挪了挪位置：“那個(gè)，馬秘書(shū)，咱們要怎么點(diǎn)菜啊……”

    剛還以為周小乙是個(gè)深藏不露的馬玲忍不住翻了個(gè)白眼，為他這個(gè)同為食品廠工人卻不知道隸屬于他們廠的火鍋店該怎么點(diǎn)菜……

    “周小乙同志，雖然我知道作為銷售部，火鍋店這里的安排你都不太清楚，但能不能不要辜負(fù)你鼻梁骨上架著的眼鏡啊，剛剛小丁給咱們送上擦手毛巾時(shí)候不是把菜單和筆都給你了嗎？”

    周小乙：“我還沒(méi)來(lái)得及看，以為是要我填的進(jìn)店工作資料……”

    馬玲：“……行吧，那你現(xiàn)在知道了，就點(diǎn)菜吧?！?/br>
    知道自己這是做了件蠢事的周小乙朝馬玲尷尬地笑了笑，開(kāi)始準(zhǔn)備點(diǎn)菜了。

    自選菜單，是火鍋店里最明顯，也是最特別，最能讓人留有印象的經(jīng)營(yíng)手段之一。

    其實(shí)就是在菜單里，寫(xiě)清楚店里所提供的的火鍋鍋底，和蔬菜類、rou類、海鮮類……等食材的名字和價(jià)格，并在每項(xiàng)內(nèi)容前都加上一個(gè)可勾選的框框，顧客想要什么就拿筆勾選什么，如果這一樣食物想要多份的話，就框框里面寫(xiě)上想要份數(shù)的數(shù)字就行。

    等都選好了，就可以把服務(wù)生喊過(guò)來(lái)，把勾好的菜單遞給對(duì)方，然后就可以等著上菜了。

    這樣的方式既可以減少服務(wù)生的消耗與負(fù)擔(dān)，也可以提高顧客對(duì)這種新奇點(diǎn)菜方式的趣味性，讓他們擁有絕對(duì)的獨(dú)立自主權(quán)，不會(huì)在點(diǎn)菜過(guò)程中出現(xiàn)服務(wù)生為了業(yè)績(jī)而瘋狂推薦那種價(jià)格貴的菜品的情況發(fā)生，也能讓那些不習(xí)慣太過(guò)熱情服務(wù)生的顧客感覺(jué)更為放松自在。

    看到簡(jiǎn)潔明了，卻又不失設(shè)計(jì)感，與梧桐制造品牌體現(xiàn)的菜單，周小乙職業(yè)病發(fā)作地覺(jué)得這店里的每一處設(shè)計(jì)都可以作為推銷的賣點(diǎn)，像是廠長(zhǎng)曾說(shuō)過(guò)的，那個(gè)連鎖店的概念！

    在填好菜單，等待上菜的過(guò)程中，周小乙躍躍欲試地想要同坐在隔自己馬玲這一個(gè)人位置旁的蘇苗苗說(shuō)一說(shuō)自己剛剛靈光一閃的想法。

    “廠長(zhǎng)……”周小乙雖因蘇苗苗的影響，說(shuō)話沒(méi)有之前那么沒(méi)底氣了，可讓他當(dāng)著那么多人面喊蘇苗苗，他也還是覺(jué)得有些不好意思。

    沒(méi)聽(tīng)到周小乙喊自己，但無(wú)意中回頭卻看到他坐立難安樣子的蘇苗苗覺(jué)得這年輕人果然還是需要?dú)v練，總這么急躁，沒(méi)有耐性可是很容易跌跟頭的。

    蘇苗苗低聲對(duì)馬玲道：“告訴周小乙，既然都已經(jīng)坐下點(diǎn)好菜了，就先好好吃飯，有什么話都等他嘗過(guò)店里火鍋的味道再說(shuō)。”

    馬玲點(diǎn)了點(diǎn)頭，微微傾身湊近周小乙說(shuō)：“廠長(zhǎng)讓我告訴你，好好吃飯，有啥事兒等吃完飯?jiān)僬f(shuō)?！?/br>
    正說(shuō)著話呢，幾個(gè)人的火鍋就都被端上來(lái)了。

    原本還想再說(shuō)幾句的周小乙在看到被擺在自己跟前的火鍋，就徹底說(shuō)不出話來(lái)了。

    雖然蘇苗苗說(shuō)這頓她請(qǐng)，但周小乙也沒(méi)優(yōu)點(diǎn)太多的東西。

    一鍋香辣和菌菇的鴛鴦湯底，一份羊羔rou、一份魚(yú)rou、一份羊蝎子羊尾拼盤(pán)，還有一份手工魚(yú)丸。

    這些東西對(duì)于他這個(gè)大小伙子而言都算是有點(diǎn)少了，旁邊馬玲這個(gè)小姑娘點(diǎn)的都比他還要多。

    “周小乙同志，你點(diǎn)這么點(diǎn)夠吃的嗎？”剛把羊rou片放進(jìn)香辣鍋底那邊的馬玲看著周小乙這可憐巴巴的東西，忍不住把自己點(diǎn)的香腸往他那邊推了推。

    “這是咱們廠特質(zhì)的涮鍋香腸，即食也行，涮著吃也行，我剛直接嘗了一根，真的太好吃了！你也嘗嘗，真的不騙你！”

    面對(duì)馬玲的熱情，周小乙有心想推讓，卻又架不住對(duì)方一直招呼自己嘗一嘗的態(tài)度。

    于是，他在將子點(diǎn)的羊蝎子和羊尾下到鍋里后，夾起了一根香腸吃。

    從創(chuàng)業(yè)那天起，就將“良心”擺在企業(yè)文化頭一個(gè)的蘇苗苗向來(lái)最注重的就是產(chǎn)品的質(zhì)量。

    哪怕是提供在火鍋店里的香腸，那也是從沒(méi)半點(diǎn)含糊的。

    香腸里灌的rou肥rou相間，是蘇苗苗用了廣式的做法研究出來(lái)的，帶點(diǎn)微甜的口感，直接吃起來(lái)會(huì)帶有脆脆的、略顯勁道的口感，而涮起來(lái)吃則是會(huì)將里面的rou汁軟化，要想吃的話，得小心別被香腸腸衣里guntang的rou汁給燙到。

    馬玲愛(ài)吃辣，所以她點(diǎn)的是麻辣鍋底和海鮮鍋底。

    兩個(gè)人座位相鄰，湯鍋的味道也隨著沸騰的鍋底而互相融合在了一起。

    香辣麻辣中，是菌菇與海鮮散發(fā)出的，獨(dú)屬于它們的鮮美滋味。

    其中，還摻雜著些許豬骨湯的濃郁與番茄略酸卻又清新。

    而在這個(gè)時(shí)候，周小乙火鍋里的羊蝎子和羊尾可以吃了。

    周小乙點(diǎn)的羊蝎子、羊尾這些東西，都是后廚腌制過(guò)后的。

    在去除了羊rou本身自帶的膻味兒后，這些原本不被屠宰場(chǎng)重視的羊尾骨，經(jīng)過(guò)蘇苗苗特殊的腌料腌制以后，都成為了絕佳的風(fēng)味。

    在這些東西被推出到火鍋店里后，蘇苗苗也在食品廠內(nèi)單辟出了新的生產(chǎn)車間，以完成這由火鍋底料原本單一的生產(chǎn)線而衍生出來(lái)的新產(chǎn)品制作。

    到時(shí)候，店里這些羊蝎子、羊尾骨等需要腌制才能被端上來(lái)涮鍋?zhàn)拥牟似?，都?huì)變成速食產(chǎn)品，直接制熟以后進(jìn)行對(duì)外銷售，以及供火鍋店內(nèi)食用。

    羊蝎子火鍋，那可是個(gè)極解饞，極美味的好東西。

    還有魚(yú)丸、蝦丸等各色丸子，也都能夠成為蘇苗苗一直想要發(fā)展的速食品行業(yè)的生產(chǎn)線之一。

    當(dāng)然了，現(xiàn)在說(shuō)這些還有點(diǎn)遠(yuǎn)。

    因?yàn)樗凶诘昀锏念櫩?，包括蘇苗苗一行人，已經(jīng)將全部心神都放在了眼前的火鍋上。

    羊蝎子和羊尾被燉得酥爛可口，尤其是羊尾巴那一處，帶著些許的肥油，卻又極為香嫩的口感，只嘗上一口，就讓人欲罷不能。

    還有羊蝎子醇厚的骨髓味道……

    直接拿起一塊已經(jīng)被燉酥的骨頭，雙手稍稍用力地那么一掰！

    先啃rou再吸骨髓，那絕對(duì)是根本不容錯(cuò)過(guò)的精華。

    周小乙這邊吃得是根本顧不得說(shuō)話，馬玲那邊也不含糊。

    她夾起一顆正在湯鍋里浮沉的魚(yú)丸，只覺(jué)得光是通過(guò)拿捏筷子的力道，就能感受到這顆魚(yú)丸的活力。

    純手工制作出來(lái)的魚(yú)丸，每一顆都是肥嘟嘟，白嫩嫩的樣子，外表富有彈性，吃到嘴里卻是一口香氣四溢的湯汁。

    “吼吼吃啊……”馬玲嚼著嘴里的丸子，被魚(yú)丸的湯汁燙得有些說(shuō)話都還有些含糊不清，卻還是忍不住捅了捅一旁的周小乙，示意他這個(gè)魚(yú)丸的味道簡(jiǎn)直絕了！

    實(shí)在是太香了！

    明明這一顆丸子還沒(méi)有咽下去，可那迸發(fā)在口腔里的湯汁，卻已經(jīng)讓人哪怕被躺燙也還是舍不得咽下去，想著再多嚼幾口，感受它彈牙的rou質(zhì)，和其中經(jīng)過(guò)少許調(diào)味而無(wú)法形容的魚(yú)rou味道。

    而同周小乙、馬玲這樣感受的，還有在場(chǎng)所有的食客。

    原本還都是為了免費(fèi)果盤(pán)進(jìn)來(lái)打算點(diǎn)個(gè)最便宜的東西的人，在這個(gè)時(shí)候已經(jīng)忘記了自己的初衷，無(wú)一不在喊著服務(wù)員說(shuō)著，加菜、加菜、加菜！

    所有人都吃得汗水直流，但誰(shuí)也都顧不得這個(gè)了。

    羊rou鮮香、牛rou精美、魚(yú)rou順滑……還有真跟貫口里說(shuō)的那樣，紅丸子蝦丸，白丸子魚(yú)丸，還有牛rou丸，羊蝎子、羊尾骨、還有羊排……

    總之，吃到最后，所有人都是扶著桌子站起來(lái)，挺著因吃太多而鼓起來(lái)的肚子離開(kāi)的。

    而最后被剩下的，除了一直被添湯的火鍋底外，就是水果拼盤(pán)了。

    食客們：實(shí)在吃不下了，我這肚子要是能有吃那水果拼盤(pán)的富裕，我為什么不再點(diǎn)盤(pán)羊rou卷呢？

    不過(guò)，就讓這些人這樣直接結(jié)賬走人，哪里是蘇苗苗的作風(fēng)。

    在結(jié)賬的時(shí)候，安排在店里的銷售人員就該登場(chǎng)了。

    銷售人員：“哥/姐/大爺/大娘，會(huì)員卡了解一下！”

    …………

    原本對(duì)會(huì)員卡沒(méi)啥概念的食客們，開(kāi)始了被銷售人員“洗腦”的對(duì)話。

    “這個(gè)會(huì)員卡是什么意思？”

    “是一種身份的象征！”

    食客們：“……”

    怎么莫名就覺(jué)得這玩意兒有點(diǎn)讓人心動(dòng)呢？

    銷售人員亮出蘇苗苗特別設(shè)計(jì)的梧桐花背景的會(huì)員卡道：“因?yàn)榻裉焓俏覀兊甑谝惶扉_(kāi)業(yè)，所以不需要您付出任何，只要在這里填寫(xiě)您的資料，就可以直接得到我們店的會(huì)員卡，今后每次到店消費(fèi)，只要達(dá)到一定金額，就可以享受九五折的優(yōu)惠！”

    聽(tīng)到能享有九五折優(yōu)惠的時(shí)候，有人心動(dòng)了。

    但大家看著這一個(gè)個(gè)年輕靚麗，口才還都特別好的小伙子、小姑娘都一副“我還沒(méi)說(shuō)完”的樣子，也都繼續(xù)認(rèn)真聽(tīng)著，完全沒(méi)意識(shí)到自己已經(jīng)將主動(dòng)權(quán)交給了對(duì)方。

    “我們店的會(huì)員卡可不止這些優(yōu)惠，還有年終福利！”

    “每個(gè)人，每個(gè)月只要累計(jì)消費(fèi)達(dá)到十五次，就能夠在您的會(huì)員卡里增加五十積分，積分是可以兌換的，只要在每年春節(jié)以前，攢夠500積分，就能夠兌換成30元的優(yōu)惠券，供您在店內(nèi)消費(fèi)抵消，并可以得到一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。當(dāng)然了，想要獲得積分，不光可以通過(guò)每個(gè)月累計(jì)到店消費(fèi)十五次來(lái)獲得，也還可以通過(guò)每年在店內(nèi)消費(fèi)達(dá)到一定金額來(lái)獲取相應(yīng)的積分……”

    “抽獎(jiǎng)？都有什么獎(jiǎng)項(xiàng)??？”一個(gè)老大媽對(duì)這個(gè)十分感興趣。

    “這問(wèn)題問(wèn)得好！”銷售人員揚(yáng)聲道，“我們的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，最低獎(jiǎng)項(xiàng)是我們梧桐制造的豆瓣醬，最高獎(jiǎng)項(xiàng)則是……一塊價(jià)值180塊錢(qián)的手表！”

    雖說(shuō)改革開(kāi)放以后，人們的生活漸漸富裕起來(lái)了，可手表對(duì)于大多數(shù)的人而言，也還是稀罕物件。

    聽(tīng)到這個(gè)火鍋店所說(shuō)的抽獎(jiǎng)里的最高獎(jiǎng)項(xiàng)竟然是手表，大伙兒一片嘩然，原本心里還在猶豫的食客們，全都簇?fù)淼搅诉@幾個(gè)銷售人員跟前喊道：“我們要辦卡！”

    ——

    第一天開(kāi)業(yè)，營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了一個(gè)連蘇苗苗都沒(méi)想到的數(shù)目上。

    不光如此，他們還成功發(fā)出了幾百?gòu)垥?huì)員卡，等同于實(shí)在開(kāi)業(yè)第一天就擁有了幾百個(gè)忠實(shí)顧客。

    “廠長(zhǎng)，咱們今天一天的營(yíng)業(yè)額也太多了吧！”馬玲興奮道，“這要是以后每天都能保持這個(gè)收益，咱們只要再多開(kāi)幾個(gè)店，就都快能趕上廠子的效益了！”

    蘇苗苗看著今天的賬本，給馬玲潑冷水道：“別想美事了，這是因?yàn)榈谝惶欤偌由显蹅冞@是鵬城第一家火鍋店，大家都圖新鮮罷了?！?/br>
    “可他們都說(shuō)咱店里的火鍋好吃極了，都想天天來(lái)吃呢！”

    面對(duì)馬玲這略顯天真的話，蘇苗苗沒(méi)說(shuō)別的，只問(wèn)道：

    “你一個(gè)月工資是多少？”

    “35塊錢(qián)。”

    “那你知道你今天店里吃的那一頓飯錢(qián)是多少嗎？”

    “……大概幾塊錢(qián)？”

    “準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，是一塊四毛六?！?/br>
    蘇苗苗看著還有些轉(zhuǎn)不過(guò)彎的馬玲，不留情面地說(shuō)道：“你以為，以你一個(gè)月只有三十五塊錢(qián)的工資，每個(gè)月夠在店里吃幾回的？”

    沒(méi)能從蘇苗苗話中提出關(guān)鍵信息的馬玲有些不服氣道：：“可我一個(gè)月三十五塊錢(qián)雖然比不了咱們廠車間的工人，但比其他廠的工人已經(jīng)算高的了……”

    “是啊，你的工資已經(jīng)算是在平均水平往上一點(diǎn)的階層了，那你覺(jué)得那些賺得還沒(méi)有你多的人，會(huì)舍得每天來(lái)吃這人均消費(fèi)得至少一塊多錢(qián)的火鍋嗎？”

    馬玲：“……”

    看著才想明白的馬玲，蘇苗苗越發(fā)她不適合做自己的秘書(shū)。

    但礙于現(xiàn)在店里的人還那么多，小姑娘家家的自尊心強(qiáng)，又心思重的，蘇苗苗便沒(méi)有將自己想要給馬玲調(diào)去辦公室當(dāng)文職干事的想法表現(xiàn)出來(lái)。

    于是，蘇苗苗轉(zhuǎn)而看向同樣吃了個(gè)肚歪的周小乙說(shuō)道：“周小乙同志，等會(huì)兒你跟我一起回廠子安排一下你后續(xù)的工作，從明天開(kāi)始，你就正式在火鍋店這邊工作了?！?/br>
    被美食腐蝕的周小乙在聽(tīng)到蘇苗苗這番話后，才恍然想起自己想要跟廠長(zhǎng)說(shuō)的想法，可就在他張開(kāi)嘴還沒(méi)把話往外冒的時(shí)候，蘇苗苗就抬手阻止了他想要說(shuō)下去的念頭。

    “我在這里，要教會(huì)你，包括店里所有人一個(gè)道理?！?/br>
    蘇苗苗掃視眾人的臉龐道：“我們偉大的主席同志曾說(shuō)過(guò)，實(shí)踐出真知，想要獲得真理，得到真正，有可實(shí)施性的知識(shí)，或道理，就必須要通過(guò)實(shí)踐去獲得，去驗(yàn)證。所以，我希望你們所有人都可以積極思考，努力實(shí)踐，不要過(guò)于自大，也不要過(guò)于自卑，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)告訴我，你們的想法到底有多不可能實(shí)現(xiàn)，又有多么容易達(dá)成！”

    “我希望，能見(jiàn)證你們所有人的成功?！?/br>