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【咕嚕嚕:期待下一道?!?/br> 下一道菜,又是一個(gè)冷盤,不過吃了這么多rou之后,昆侖紫茄這道素菜,確實(shí)來得是時(shí)候。 這道菜并不難,只需把茄子切斷,用油炸熟即可。 唯一的難點(diǎn),大概就是調(diào)味汁的制作了——其實(shí)也不太難。 “這道菜大家可以在家嘗試一下,昆侖紫茄的調(diào)味汁,只需要按照自己的口味,把蒜末、姜末、小米辣加到醋和醬油里即可。” 兌好的醬汁淋在茄子上,泡三個(gè)小時(shí),才能徹底入味。 這時(shí)就可以制作最后一道冷盤——油浸天香豆了。 油浸天香豆,實(shí)際上是用剝了皮的蠶豆做的。 白櫻選擇的是五香口味。 五香粉主要是用砂仁、丁香、豆蔻、rou桂、山柰和八角配置成的,其中配料并非只有五種,有的人,甚至?xí)驗(yàn)樽约旱目谖叮尤敫喾N類的香料,說是五香,其實(shí)說成多香更為準(zhǔn)確。 洗凈的蠶豆被放入水中,白櫻趁著煮蠶豆的時(shí)間,用五香粉、鹽和蔥姜制作出調(diào)料水,放在一邊晾涼。 等蠶豆出鍋,放在調(diào)料水里,泡三個(gè)小時(shí)入味,即可取出食用。 這時(shí)鵝肝泡好了,白櫻立刻履行諾言,把慘兮兮的鵝肝切成片,碼在盤子里,放在觀眾面前。 眼前的鵝肝并不是西餐中的鵝肝。 實(shí)際上,西餐中的鵝肝,從生物的角度講,應(yīng)該是鵝的脂肪肝…… 而白櫻做的酒香鵝肝,實(shí)際上只是正常的鵝肝,更多的不是脂肪的香氣,而是肝臟軟滑的口感。 【一腳踢飛你們:感覺自己今天就是皇帝本人。】 【云胡不喜:就缺三千佳麗了。】 這時(shí)門口的門鈴響起來,是客人來了。 大徒弟晨仔立刻跑去開門。 “!?。 ?/br> 一群高高高高高人! 晨仔仰著頭,看著面前的幾個(gè)軍人,感覺脖子都酸了。 實(shí)際上,除了黎復(fù)本人外,孟燁霖和亞娜上校,比面前的小豆丁還要拘謹(jǐn)。 許榮這時(shí)候從后面探出頭來,“我說你們幾個(gè)傻大個(gè)子在這杵著干嘛?擋不擋路?趕緊進(jìn)去!” 四個(gè)人這才進(jìn)了屋。 剛一進(jìn)屋,另外六個(gè)小豆丁,以及梁呦呦姐倆就刷地一下望過來。 看清之后,梁呦呦哀嚎一聲,“謝院長他們怎么沒來??!一起來了就能吃飯了!” 一直聞著香味,卻不能吃,梁呦呦簡直要饞死了。 作者有話要說:感謝在20200708 19:49:16~20200709 06:34:11期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:今天禿了嗎、笙鱈 10瓶;朔夜 2瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第51章 鹿鳴宴(三) 梁呦呦心心念念的謝院長, 此時(shí)正和一群老學(xué)究在研究白櫻的直播。 只不過, 謝院長現(xiàn)在心里非常著急。 平時(shí)看直播的時(shí)候,她都是最熱情的,但是這次…… “院長,您是不是不太舒服?” “咳, 確實(shí)有一點(diǎn)?!?/br> 其他人立刻關(guān)心起來。 “您不舒服就先回去休息吧!” “要不我開飛梭送您回家?” 謝院長心里發(fā)虛,“不不, 我自己回去就行?!?/br> 恐怕一會(huì)兒你們在直播里看見我,就不會(huì)這么和顏悅色了…… 謝院長逃也似的離開了辦公室,躡手躡腳地上了楚籬的飛梭。 楚籬之前之所以在看直播,就是因?yàn)橹x院長遲遲不出來, 而他又不好意思和學(xué)妹兩個(gè)人先走,只好先看看直播, 過過干癮。 實(shí)際上他不太明白院長有什么可猶豫的,反正去了白小姐家,直播的時(shí)候還不是要暴露真相…… 不太能懂女人掩耳盜鈴的行為…… 楚籬退出直播間,載著謝院長和陳登一起去了白櫻居住的住宅區(qū)。 “白小姐居然住在這!我聽說這里的兩室一廳都很貴的!”陳登一下飛梭, 看到眼前的高級(jí)住宅區(qū),就不由發(fā)出一聲感嘆。 謝院長很趕潮流的回她,“我聽說現(xiàn)在美食主播收入很不錯(cuò), 很多厲害的主廚現(xiàn)在都轉(zhuǎn)行當(dāng)主播了。” 楚籬想起直播間高居榜首的那幾個(gè)大粉的打賞金額,心想著,高級(jí)住宅算什么,估計(jì)別墅都?jí)蛄恕?/br> 幾人乘坐電梯, 上了四樓。 “叮咚!” 門鈴一響,梁呦呦就一個(gè)箭步?jīng)_到了門口。 “謝院長!歡迎歡迎!” 語氣比見到親媽還高興。 謝院長被這股熱情搞得有些無所適從,心想著,就是幫忙查了個(gè)錄取人數(shù),不至于吧? 很快,她就明白了原因。 在她落座之后,人都到齊了,白櫻才開始上菜。 看著眼冒藍(lán)光的孩子們,謝院長第一次覺得,自己這個(gè)歲數(shù),確實(shí)還是相對(duì)穩(wěn)重的…… “好了好了,煮燕菜的清湯還要熬一會(huì)兒,我們先吃著。”白櫻端上了最后一道剛做好的菜。 每個(gè)人面前都擺著小碟子裝好的小菜,每一樣分量很小,看起來卻很精致。 “家里就我一個(gè)廚師,只能暫時(shí)做成流水席了?!?/br> 白櫻一個(gè)人不可能同時(shí)把幾十道菜都做出來,而且全都一股腦兒做出來的話,前頭的菜就涼了,也就失去了享受食物的本意。