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她后知后覺地反應(yīng)過來——這位大佬是不是在暗示她請(qǐng)客? 她感覺有些好笑。 這次請(qǐng)客,還真不是看人下菜碟。 主要原因,不過是她在三次元只認(rèn)識(shí)這些朋友罷了。 她轉(zhuǎn)念一想,饕餮這種食神級(jí)別的吃播博主,應(yīng)該早晚有機(jī)會(huì)和她見面。 “太極龍鳳絲,實(shí)際上就是魚絲和雞絲,而這道龍須苜蓿,是最近當(dāng)季的蔬菜,用雞湯浸熟,非常適合用來解油膩?!?/br> 白櫻自己也吃了個(gè)半飽,和桌上的人打了聲照呼,就轉(zhuǎn)身去了廚房。 廚房里,用清湯和鴨rou、火腿、干貝一起煨煮的高湯已經(jīng)變得鮮香濃郁。 白櫻把湯盛出來,配著一盤蒸好的燕窩,旁邊碼上火雞絲、黃瓜絲、冬菇絲,準(zhǔn)備一起端出廚房。 這時(shí)候,一只小麥色的大手伸了過來,“我來吧?!?/br> 黎復(fù)再次化身端菜小弟。 “小心點(diǎn),別燙著?!卑讬言谂赃厯?dān)憂地提醒,讓他忍不住掀起嘴角。 在餐桌旁坐了那么久,謝院長(zhǎng)和歷史系的學(xué)生一直問東問西,讓他連一句話也插不上。 這次終于有機(jī)會(huì)和他的小恩人說說話了。 哪怕只有一句,也讓黎復(fù)心滿意足。 兩人一人端著湯,一人端著燕窩,乍一看,還真有點(diǎn)像恩愛的新婚夫妻。 餐桌旁的人神色都有一瞬間的凝滯——這兩個(gè)人的氛圍也太和諧了一點(diǎn)吧? 不知道的,還以為兩個(gè)人認(rèn)識(shí)多少年了呢。 只是當(dāng)白櫻把燕窩分裝到小碗里,再淋上一勺清湯分出去之后,眾人就顧不得什么粉紅泡泡了。 他們的腦海里只有一句話——再來億碗! 作者有話要說:感謝在20200709 06:34:11~20200709 20:05:22期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:(〃▽〃) 6瓶;妖妖 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第52章 鹿鳴宴(終) 在此之后, 白櫻又做了兩道相對(duì)簡(jiǎn)單的點(diǎn)心, 一個(gè)是用糯米粉和可可粉包著蓮蓉餡做成的竹筍形狀的點(diǎn)心,名□□芽。 這道點(diǎn)心,把白櫻僅存的那點(diǎn)可可粉全都用光了。 另一道,則是用澄面包著綠豆茸, 捏成天鵝形狀,做成的天鵝戲水。 兩樣點(diǎn)心里, 大家都對(duì)春芽的口味感到稀奇。 只有黎復(fù)清楚,點(diǎn)心里的味道,是可可的味道。 “你是說這就是用可可樹的種子做出來的?”謝院長(zhǎng)一臉不可思議,“果然別有風(fēng)味?!?/br> 點(diǎn)心并不多, 一人一塊,很快就吃完了。 接下來的, 才是重頭戲——八寶葫蘆鴨。 八寶葫蘆鴨,需要使用整鴨脫骨的方法,把鴨子主體的骨頭全部去除。 而鴨腿則割下不用,鴨翅內(nèi)翻, 藏在鴨rou內(nèi)部。 這樣一來,只要在鴨子的腹腔塞滿食物,就能做出葫蘆的形狀。 而八寶餡, 里面的食材并不十分固定。白櫻選擇的是海參、鮑魚、牛蹄筋、春筍、香菇切成小丁,用開水燙至半熟。 然后再用蒸熟的干貝、蓮子以及糯米飯,和之前的食材混合在一起,用鹽、味精、蔥姜末、豬油和醬油, 拌成八寶餡。 把八寶餡塞進(jìn)鴨子的肚子里,再把鴨胸rou和腹部中間的細(xì)腰處,用紗布系好,一則用來定型,二則防止餡料跑出。 【咕嚕嚕:鴨子居然有腰……】 【taurus:瞧不起誰呢?我們鴨鴨苗條著呢!】 白櫻把定型的葫蘆鴨用開水燙了一下,然后用干凈的白布吸去水分,在葫蘆鴨表面涂上醬油和糖。 裝滿油的鍋燒熱后,把整只葫蘆鴨放進(jìn)去,炸至金黃。 撈出的八寶鴨放進(jìn)長(zhǎng)盤內(nèi),加入蔥姜、鹽和料酒,以及醬油,一起上鍋蒸熟。 等到鴨rou酥爛的時(shí)候,將鴨子盛出,留下的醬汁在熱鍋里和水淀粉混合成芡汁,淋在葫蘆鴨上,一道八寶葫蘆鴨就做好了。 把八寶葫蘆鴨從中切開,里面的八寶飯泛著油汪汪的光澤,配著赤色的醬油,不顯得油膩,反而更加令人饑餓。 桌邊的人都下意識(shí)咽了一口口水。 白櫻用小勺給每個(gè)人盛了一小碗,奈何鴨子的體積就在那,因此每個(gè)人極不過癮地吃了兩口,八寶鴨里的八寶飯就沒了。 酥爛的鴨rou也沒分上幾口,就徹底空盤了。 所有人都意猶未盡。 但是,對(duì)白櫻來說,這才是最好的狀態(tài)。 還有十多道菜沒上呢,如果大家這時(shí)候就盡興了,后面該多沒意思呢? 緊接著,又有四道菜,端了上來。 分別是瓜盅海蚌、雞汁瓜方、珊瑚紅蟹和魚香鴿子。 幾道菜雖說難度不高,但擺盤和配色卻很精致。 瓜盅就是用南瓜雕成的小鍋。 蚌rou先用油汆熟,然后大火爆炒,放進(jìn)瓜盅里,就是瓜盅海蚌。 而雞汁瓜方,則是用雞湯浸熟的冬瓜小方。 “這道珊瑚紅蟹是用河蝦和蟹rou做成的,您嘗嘗?!卑讬崖氏妊?qǐng)謝院長(zhǎng)。 謝院長(zhǎng)夾起一塊珊瑚紅蟹,咬了一口,上方蟹rou的鮮甜,再配著下方Q彈有嚼勁的蝦rou滑,兩種不同口感的海鮮,在口中碰撞,愈發(fā)讓人舍不得停下吃菜的手。 說著,白櫻又用公筷給謝院長(zhǎng)夾了一筷子魚香鴿子。