“這樣??！”廖清歡還是覺得有點(diǎn)燙手，想想自己弄了那么多布回來，倒是可以給他再做兩雙鞋穿。

    “既然巧姐那邊需要吃好喝好，我在飯店做事倒是方便了，這里食材比你能買到的還多。要是離得不遠(yuǎn)，你每天過來拿飯菜。這樣巧姐也不用做飯了，省得麻煩，你看怎么樣？”

    她想的是陸長(zhǎng)纓肯定不會(huì)做飯，那個(gè)巧姐年紀(jì)大了，又不能cao勞。就干脆她這邊來做飯菜，只要陸長(zhǎng)纓不嫌麻煩過來拿就行了。

    陸長(zhǎng)纓正想說這事呢，他不會(huì)做飯，巧姐那邊能做，但是平時(shí)食材什么的不好買，想來想去，還是廖清歡這方便些。

    既然她也想到了這點(diǎn)，陸長(zhǎng)纓沒推辭，“那就麻煩你這邊了。”

    廖清歡擺手，“這算什么麻煩，你這邊又不是不付錢，再說了，這也算相互幫忙嘛！”

    倆人簡(jiǎn)單的說了點(diǎn)話，得知對(duì)方中飯沒吃多少，廖清歡站起身去了廚房，端了一盤子粉蒸rou出來，另一個(gè)碗里裝著三個(gè)大饅頭。

    “這碗粉蒸rou我請(qǐng)你吃，等葡萄魚出來還有一會(huì)，做好第一份就讓你帶回去。粉蒸rou我怕太膩了，就再帶一小碗蝦丸湯怎么樣？?！?/br>
    陸長(zhǎng)纓也確實(shí)餓了，吃過廖清歡做的菜后，他有些挑剔，中午買的飯菜實(shí)在是一般，他沒吃多少，又來來去去忙了一下午，他一邊拿起個(gè)大饅頭，一邊點(diǎn)頭。

    “你安排就行了?！?/br>
    說完，就夾了一筷子粉蒸rou送到嘴里。

    米香濃郁得很，蒸過之后完全貼合在rou上，看上去非常的油潤(rùn)。嚼的時(shí)候能感覺到唇齒間的軟糯，吸收了滿滿的rou香，而裹在里面的豬rou嫩而不糜，和米粉的滋味相互滲透，還有一層黏黏的汁水在咀嚼的時(shí)候涌出來。她在盤底鋪了一層白菜葉子，白菜的清香也在蒸制的過程中揮發(fā)和粉蒸rou混合，吃口粉蒸rou除了能感受到米粉的油潤(rùn)和豬rou軟嫩之外，更有白菜的清香。

    廖清歡見陸長(zhǎng)纓一大口rou一大口饅頭，稀里嘩啦的吃得一點(diǎn)形象都沒，她不由自主的勾起了唇角，眼里透著她自己都沒發(fā)現(xiàn)的笑意。

    她覺得陸少帥也不像她想的那么金貴，這不是挺好養(yǎng)活的嘛！

    作者有話要說：馮巧巧（憂心）：沒工作可不好養(yǎng)活自己。

    廖清歡（欣慰）：真好養(yǎng)活！

    這里解釋一下，關(guān)于七十年代肺結(jié)核這種病，早期確實(shí)可治療，但不能拖，拖久了就不好治。我外公就是那個(gè)年代因?yàn)檫@種病沒的，也不要說什么那個(gè)年代看病不花錢，有合作醫(yī)療什么的。不是的，我寫的時(shí)候跟我家里人對(duì)過，只有事業(yè)單位有正式工作的城里人，看病不需要花錢的。其他沒有正式工作的城里人，看病也是要花錢的。另外肺結(jié)核確實(shí)不能cao勞，也確實(shí)是需要好吃好喝的養(yǎng)著，就醬，下一章明天中午十二點(diǎn)見啦！

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    第17章

    葡萄魚是用普通青魚做的, 先腌制一遍，再蘸蛋糊進(jìn)行油炸。因?yàn)橹疤幚眙~rou，是特意把它劃出一粒粒葡萄的形狀，油炸的時(shí)候蛋液膨脹, 形狀愈發(fā)的飽滿, 看起來確實(shí)非常的像葡萄。

    劉紅星沒見過魚還有這種做法, 他在這飯店干了那么多年，從前那些師傅也無外乎是紅燒或者是清蒸, 少有做得這么復(fù)雜好看的。

    因?yàn)榱吻鍤g，他算是長(zhǎng)了不少見識(shí)。

    “師傅，您完全可以去考一級(jí)廚師了，三級(jí)廚師證根本就配不上您，當(dāng)初怎么沒直接考一級(jí)廚師?。俊?/br>
    劉紅星見廖清歡屏氣凝神的從鍋里舀出芡汁，緩緩的淋在魚rou身上。光聞就能聞到空氣中酸酸甜甜的味道, 口水不由自主的分泌了出來。

    廖清歡一勺勺的芡汁淋過去, 保證每一片魚rou都沾上芡汁, 聽到劉紅星的問話, 翻出了原主的記憶。

    錢大嘴和廖向國(guó)對(duì)原主那么不上心, 怎么可能會(huì)送她學(xué)廚，當(dāng)初差點(diǎn)沒把她送去做知青。原主她媽沒了之后, 外公外婆那邊也不管她, 畢竟她長(zhǎng)得壯實(shí), 一看就是能吃, 實(shí)在是不敢收她啊。

    但是原主她媽當(dāng)年卻有一個(gè)好姐妹，倆人一個(gè)在工廠做事，一個(gè)在工廠食堂做飯。原主媽沒了之后，倒是這位好姐妹時(shí)不時(shí)來看顧原主一下, 也會(huì)偷偷給原主帶些吃的。聽說錢大嘴他們想把原主送去做知青的時(shí)候，那位阿姨還跟廖向國(guó)大吵了一架，然后就問原主要不要學(xué)廚。

    原主雖然怯懦，可人不傻，她這身體去鄉(xiāng)下估計(jì)沒命回來，就干脆點(diǎn)頭去學(xué)廚了。

    既然不用安排原主，還有人帶一段時(shí)間，萬一學(xué)會(huì)也是個(gè)廚子，錢大嘴和廖向國(guó)倆都沒意見，畢竟真成了廚子上班能拿工資，對(duì)家里來說是一筆大進(jìn)項(xiàng)。

    于是原主就跟著那阿姨學(xué)了幾個(gè)月，勉勉強(qiáng)強(qiáng)考了個(gè)三級(jí)廚師，原本是要進(jìn)廠子里跟在那阿姨身邊做事的，但位置被廠子領(lǐng)導(dǎo)的親戚頂替了。正好那時(shí)候和平飯店總有廚師出事，已經(jīng)沒有人愿意來了，上面就直接把廖清歡安排了過來。

    其實(shí)原主就不怎么會(huì)做菜，雖說是從小做飯，可錢大嘴這人心眼多啊，只讓她炒點(diǎn)小青菜什么的。rou菜都不要她動(dòng)手，怕她偷吃。那阿姨說是說廚子，但也只是籠統(tǒng)的會(huì)做那么幾個(gè)菜，炒不熟的就加水燜，燜不熟就加水再燜一會(huì)，這樣子做出來的菜，味道也就那樣。只是在食堂做菜有油水，倒也混了這么多年。

    原主來接手這邊就慘了，當(dāng)初還有幾位廚子在，那幾位廚子都摳著自己的手藝不愿意教，還不讓原主上灶。等原主真的頂上來做菜的時(shí)候，那味道如何才被大家知曉。偏偏她還從錢大嘴那學(xué)了摳門，做菜不舍得放油，分量還做得少。

    一來二去，這飯店自然就沒生意了啊。

    “以后再去考，手藝擺在這，什么時(shí)候考都行。”廖清歡把最后一勺粘稠濃厚的芡汁淋上去，所有葡萄魚配套的芡汁剛剛好。

    “也是?！眲⒓t星點(diǎn)頭，反正師傅廚藝好。

    廖清歡把其中一份比較大點(diǎn)的葡萄魚端起來，放到食盒里，又裝了一碗丸子湯，外帶三個(gè)大饅頭，然后拎著食盒到后院交給陸長(zhǎng)纓。

    “好了，快帶回去吧，巧姐那邊估計(jì)吃不完，我多裝了兩個(gè)饅頭，你晚上要是餓的話可以吃點(diǎn)?！?/br>
    廖清歡細(xì)細(xì)的吩咐道，細(xì)致得很。

    陸長(zhǎng)纓臉色不由自主的柔和下來，正要走的時(shí)候，廖清歡左右看看，然后扯住陸長(zhǎng)纓，踮起腳湊到陸長(zhǎng)纓耳邊，小聲說道：“你沒有身份，會(huì)很麻煩，如果查到的話可能要被抓起來，最好想辦法去弄個(gè)身份證明下來。”

    或許忙累了，她聲音有些啞，很傳統(tǒng)的海城腔調(diào)，又儂軟儂軟的，像小鉤子一樣，從陸長(zhǎng)纓的耳垂開始撓，撓到了心尖尖上。

    因?yàn)榘さ媒?，還能聞到她身上酸酸甜甜的味道，陸長(zhǎng)纓也不知道怎么的，不著痕跡的就咽了口口水。

    他覺得，可能是廖清歡身上的味道很開胃。

    等陸長(zhǎng)纓走了，廖清歡唇一抿，感覺陸長(zhǎng)纓好像沒認(rèn)真聽的樣子。

    想了想她又搖搖頭，反正陸少帥能耐得很，身份問題肯定是能弄好的。

    陸長(zhǎng)纓拎著食盒回了家，馮巧巧正靠坐在沙發(fā)上縫一件衣服，這會(huì)天色已經(jīng)暗了下來，她沒舍得開燈，只是點(diǎn)了一盞油燈。

    見他回來，馮巧巧放下手上的針線。

    “回來了。”

    “恩，這是給您帶的，今兒個(gè)和平飯店那邊做了葡萄魚，還有丸子湯，聞著味道都很不錯(cuò)。”

    陸長(zhǎng)纓把饅頭拿出來，幾個(gè)圓圓胖胖的饅頭放在碗里，看起來非?？蓯?。

    馮巧巧本來不餓的，她年紀(jì)大了，這些年又省吃儉用把錢留下來給兒子補(bǔ)貼家用，每晚就養(yǎng)著不吃的習(xí)慣。

    今天要不是陸長(zhǎng)纓堅(jiān)持，還把飯菜帶回來了，她是準(zhǔn)備坐一會(huì)然后就睡覺的。

    這會(huì)看到白白胖胖的饅頭，又聞到葡萄魚酸甜的味道，以及裝在大海碗里粉嫩的蝦丸，胃里面突然就空虛了起來。

    “吃不了這么多，我再去拿幾個(gè)碗來。這個(gè)病傳染的，咱們分開吃?！?/br>
    馮巧巧自己向來都是一套碗，也不怎么在外面吃，就是怕傳染給別人。

    把菜和湯都分開，陸長(zhǎng)纓又拿了個(gè)饅頭陪著馮巧巧慢慢的吃，他倒是已經(jīng)飽了，只是再吃點(diǎn)也沒多大問題。

    葡萄魚表面酥脆，里面的魚rou嫩乎乎的，蘸著酸甜的醬汁吃起來非常爽口。哪怕是他平日里不怎么愛吃這種酸甜口的菜，都覺好吃。

    馮巧巧則端著碗，小口的喝著丸子湯。她已經(jīng)不記得自己有多久沒這么舒服的吃過一頓飯了。時(shí)時(shí)要擔(dān)心會(huì)不會(huì)有人把她趕出去，早上得早起去干活，還得計(jì)算著手里的錢和票，要給鄉(xiāng)下兒子他們一家留著。

    平時(shí)她就是一碗白粥，一小碟子咸菜對(duì)付兩口。哪像今天，從早上到晚上，就沒有一頓不好的。

    蝦丸湯很鮮很香，清清淡淡的湯，凸出了蝦丸原本的鮮味，而蝦丸吃起來也很彈嫩，應(yīng)該是現(xiàn)打出來下鍋的。湯里還放了小青菜，喝一口熱乎乎的湯汁下肚，從口到胃，都滿是清香馥郁。

    他們?cè)谶@邊吃葡萄魚和蝦丸湯，萬國(guó)飯店的張興國(guó)和鄭楚華，也吃著葡萄魚。

    “楚華，興國(guó)，快嘗嘗，這是我的拿手菜葡萄魚，當(dāng)年跟在我?guī)煾干磉?，學(xué)了好幾年才學(xué)會(huì)的?！睆埰案吲d的指著桌子上長(zhǎng)得像葡萄的一條魚。

    林碗擠兌他，“三師弟是廚藝最不精的了，這葡萄魚都學(xué)了幾年，當(dāng)初要不是這葡萄魚啊，都成不了一等廚師?！?/br>
    “二師兄，你廚藝精湛，當(dāng)年也不知道是誰做一碗腌篤鮮做了三年，天天被師傅罵火候掌握得不對(duì)?！?/br>
    張瓢也不甘示弱，說是說師兄弟，對(duì)方也不過是比他早進(jìn)門一刻鐘而已，要是他先進(jìn)去，這會(huì)做師兄的可是他。

    旁邊還有個(gè)憨厚的楊盆在那里憨憨的勸說，“不要吵不要吵，二師兄現(xiàn)在腌篤鮮做得最好了，三師兄現(xiàn)在葡萄魚做得最好，都好都好。”

    張興國(guó)坐在一旁都樂死了，伸出夾了一塊葡萄魚，小聲跟鄭楚華說道：“我才發(fā)現(xiàn)他們的名字是鍋碗瓢盆，哈哈哈哈，這師傅真會(huì)取名?！?/br>
    鄭楚華眉眼一動(dòng)，冷悠悠的看了他一眼。

    原本只是吐槽，結(jié)果林碗是個(gè)耳朵好使的，還聽到了，他一轉(zhuǎn)頭，眼睛瞪得大大的，嚇得張興國(guó)手一抖，心里暗暗后悔為什么要說他們的名字，誰知道那林大師傅嘴一咧，笑得格外的開心起來。

    “我們師傅會(huì)取名吧？她老人家說了，既然是跟灶邊上的活打交道，那就給我們?nèi)∵@樣的名，能跟鍋碗瓢盆更好的溝通，這樣一來學(xué)廚沒問題。”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，我們師兄弟幾個(gè)都是做廚子站穩(wěn)了腳的，師傅她老人家這名字取得好?！睆埰耙荒橋湴恋谋砬?。

    楊盆也憨憨的點(diǎn)頭，“是的是的，我最笨了，現(xiàn)在在廚房做事也干得好?！?/br>
    張興國(guó)繃著臉，盡量不讓臉抽動(dòng)。他倒是覺得，他們的師傅純粹就是誑他們的，難道不是因?yàn)檫@樣取名省事？

    “當(dāng)年拜師可不像現(xiàn)在拜師，當(dāng)年認(rèn)了師傅，那就得當(dāng)自己爹媽一樣對(duì)待。我們幾個(gè)都是很小的就進(jìn)了廖家酒樓，那時(shí)候還沒灶臺(tái)高呢，我們師傅的爸爸都還在，當(dāng)時(shí)師傅年紀(jì)也不大，為什么收我們當(dāng)徒弟，只是因?yàn)楫?dāng)年我們家里窮，實(shí)在沒法養(yǎng)活了，她看不過眼，才把我們收進(jìn)去當(dāng)徒弟的?！?/br>
    林碗一說起自己師傅，臉上的兇煞氣都沒有了，看起來非常的柔和。

    鄭楚華夾著葡萄魚吃，聽他這么說，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我外公說過，當(dāng)年他是差點(diǎn)被賣了的，是師祖她路過看見了，就說收了當(dāng)徒弟，才在那個(gè)年月活下來。”

    “可不嘛，我是自己爹媽都沒了，還有個(gè)meimei要養(yǎng)活，當(dāng)年就住在廖家酒樓不遠(yuǎn)處的橋洞下面，見著師傅她收徒，就趕緊沖進(jìn)去了。誰知道這家伙比我還精明，快了我一步，成了我?guī)熜帧！睆埰爸钢滞耄瑢?duì)他快的那一步可不滿意了。

    “你們可能不清楚，當(dāng)年真的窮苦人家日子有多苦，都是逃難過去的，沒家沒錢沒住處，橋洞下面都住滿了人，每天都能看到有人餓死凍死?！?/br>
    張興國(guó)也不笑了，聽著這種話，還是很沉重的。

    “對(duì)了，我外公特意問起了許師傅，說他是最小的，我這邊也只找到了你們，沒找到許師傅。”

    鄭楚華知道外公最惦記小師弟了，老說他性子急，做事不考慮后果。

    “小師弟他……那時(shí)候大師兄已經(jīng)走了，我們幾個(gè)還沒走，回廖家酒樓的時(shí)候發(fā)現(xiàn)師傅沒了，她身邊還有張船票。那會(huì)大家都在大撤離，國(guó)內(nèi)待著哪里都不安全，這船票不用也是浪費(fèi)，我們師兄弟幾個(gè)抓鬮，誰抓到了那船票就歸誰，愿意走就走，不愿走就留在國(guó)內(nèi)。然后小師弟抓到了，他拿著船票去了鷹國(guó)，一晃這么多年，什么消息都沒有，也不知道他在那邊過得好不好?！?/br>
    楊盆嘆了口氣，他們倒還好，一直待在一起，好歹有個(gè)幫襯，小師弟當(dāng)年才多大啊，就孤身一人去鷹國(guó)。早知道就把他留下來，大家一塊，熬過那幾年后，現(xiàn)在大家也過得好好的。

    “難怪一直找不到人，還以為是出了什么事情。”張興國(guó)插了句嘴。

    “其實(shí)我們都還好，就是師傅，她那會(huì)多年輕啊，就那么突然間沒了。連個(gè)家都沒成，什么都沒留下來，廖家酒樓都沒人繼承了?！?/br>
    一說起這個(gè)林碗就想哭，膀子那么大的漢子眼眶紅紅的，看得張興國(guó)趕緊又低了頭。

    張瓢這會(huì)沒跟林碗嗆聲了，只伸手拍拍他的肩膀。

    “不說這些，至少師傅走的時(shí)候沒吃什么苦頭，嘴角還帶著笑呢。再說了，咱們師傅多好的女人，哪有人配得上她啊，沒準(zhǔn)她老人家在下面過得瀟灑自在得很，咱們每年給她燒的紙錢可比燒給大師兄的多多了，夠她老人家揮霍了，你要不放心，今晚咱們?cè)贌！?/br>
    這回是鄭楚華嘴角抽抽了，他可都聽到了，給他外公燒的紙錢少，不對(duì)，重點(diǎn)不是這個(gè)。

    林碗擦了一把眼睛，端起酒杯抿了一口，“主要還不是師傅沒留個(gè)后，但凡是有個(gè)后人，咱們也能把他帶大，再把廖家手藝傳給他，這樣廖家才不算是全都沒了?！?/br>
    “我知道我知道，咱們不都學(xué)了嘛！以后要是有合適的機(jī)會(huì)，咱們收養(yǎng)個(gè)孩子，讓他姓廖，就記在師傅名下，喊師傅娘。這樣師傅也算有個(gè)兒子有個(gè)后，萬一有機(jī)會(huì)回廖家酒樓，再讓他好好把廖家酒樓經(jīng)營(yíng)起來不就行了?！?/br>
    張瓢出了個(gè)主意，覺得這想法可行。

    林碗看著張瓢，興奮的在他肩膀上拍，“好注意好主意，三師弟你腦瓜子真好使?！?/br>
    楊盆也點(diǎn)頭，“這想法好。”

    三師兄弟因?yàn)檫@主意興奮得不行，舉起酒杯開始對(duì)飲。