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筆趣閣 - 歷史小說 - 七零之國營飯店小廚娘在線閱讀 - 第38節(jié)

第38節(jié)

    就在廖清歡自己都糾結(jié)的時(shí)候,旁邊伸出來一只手,將她的空碗拿走。

    陸長纓直接無視這些大師傅,拿著廖清歡的碗給她盛了一碗米飯。

    “先吃飯?!?/br>
    然后又把他的空碗拿起來,放到這些師傅的筷子下,“放這里。”

    他語氣嚴(yán)肅,又板著一張臉,眸子冷冷的。呂鍋這樣見多了大人物的都手一抖,桂花rou落在了他碗里,張瓢林碗也同樣。

    呂鍋收回筷子,眼神就放在陸長纓臉上,露出了沉思的表情來之前還沒發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在再看,這人好像有點(diǎn)眼熟。

    原本糾結(jié)的氣氛被陸長纓輕松化解,李淑華崇拜的看了他一眼,也給自己盛了碗飯。

    中午吃太晚了,她早就餓了。

    米飯一入口,她瞬間驚愕了,難怪呂六子他們夸得不行,原來這米飯真的那么好吃。

    不過米飯好吃歸好吃,她可是不會(huì)放過其他美食的,于是筷子又伸向了看起來非常漂亮的桂花rou。

    剛剛聽這幾位大師傅介紹,這位頭發(fā)花白的師傅是從京城來的,聽著就不是一般人,又是大師兄,手藝肯定不得了。

    這會(huì)廖清歡也按照師兄弟大小的順序嘗著他們做的菜。

    裹著蛋液炸出來的桂花rou雖然沒有像以前酒樓做的那樣,撒上了一層桂花,也少了那份桂花香味。但但從口感來說,比大徒弟年輕的時(shí)候做出來的好太多了。

    炸得非常酥脆,咬下去的時(shí)候除了有清脆的咔嚓聲之后,裹在里面的rou汁還會(huì)噴濺出來。里面的rou不同于表皮的酥脆,細(xì)嫩得如同軟綢一般。純粹的蛋香味豐富了口感和香味。

    三香少了一香,但技巧的成熟以及用心的程度,足以彌補(bǔ)那一抹桂花香。

    見廖清歡露出滿意的神情,四十多年過去了,連大領(lǐng)導(dǎo)吃得滿意不滿意都沒那么在意的呂鍋也松了一口氣。

    吃了呂鍋?zhàn)龅?,第二口就是林碗做的雞油花卷。

    今天雞還剩下一只,林碗就用那只雞煉了雞油出來,小嫩雞嘛,雞油不多,也就煉了點(diǎn)。不過小嫩雞的雞油比老母雞的要清香一些,用來做這個(gè)雞油花卷別有一番滋味。

    林碗是個(gè)擅長白案的,他做的面點(diǎn)很有一手,當(dāng)年廖清歡重點(diǎn)教他做面點(diǎn)。這雞油花卷其實(shí)就是普通花卷的樣子,只是面上會(huì)刷雞油撒蔥花?;ň聿幌衿胀ɑň砟敲创螅瑫?huì)更精致小巧一點(diǎn)。因?yàn)楫?dāng)年來他們酒樓吃飯的很多都是一些貴夫人,吃相也比較優(yōu)雅。如果你把花卷做太大了,總不能讓那些太太捧著半個(gè)臉大的花卷去啃吧?這做出來的基本就是一口一個(gè),抿著唇細(xì)細(xì)的嚼,不用擔(dān)心把口脂弄花了,也不用擔(dān)心吃相難看。

    雞油很香,花卷又軟甜,廖清歡一口也就吃完了,然后同樣滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    這下林碗也松了口氣,他是沒想到自己這么大年紀(jì)了,還能跟小時(shí)候那樣,生怕師父罵他這么多年過去沒有一點(diǎn)長進(jìn)。

    張瓢的紅燒羊rou是廖清歡看著做的,羊rou切塊,里面放了冰糖,茴香桂皮甘草這些,入鍋反復(fù)翻炒。

    出鍋的羊rou顏色漂亮,紅艷艷油汪汪的,他留的還是帶皮的羊rou,沒有膻味,只有嫩香。而且還越嚼越香,帶著皮吃口感爽滑。油脂在嘴里爆出來,又和羊rou挾裹在一起進(jìn)肚子,在這冷天里吃,確實(shí)暖胃暖身。

    “等下次再買著羊rou,我們就吃涮羊rou?!睆埰皹泛呛堑恼f道。

    廖清歡一點(diǎn)頭,“要得?!?/br>
    前三位徒弟都不錯(cuò),能嘗出來四十多年過去,所有人的廚藝都沒有落下,也因?yàn)闀r(shí)間的累積,越發(fā)的醇厚了,廖清歡很滿意,剛好前面又是吃rou又是吃花卷的,嘴里稍稍有點(diǎn)干,廖清歡端起四徒弟做的清湯魚圓,喝上一口聞著就很鮮美的魚湯。

    翠綠的小青菜飄在碗里,魚丸雪白圓潤,若是有火腿放進(jìn)去則味道更好。不過魚湯是魚頭熬制的,論鮮味已經(jīng)是絲毫不差了。

    溫?zé)岬聂~湯入口,鮮美中還有淡淡的甜味,味道非常的清新淡雅。瞬間即沖淡口中其他菜殘留的味道,讓人的注意力完全留在這魚湯上。

    魚湯喝上一口,再用勺子舀著魚圓吃。白玉般的魚圓各個(gè)相同大小,楊盆做得都不大,也是一口一個(gè)的大小。手工做的魚圓沒有小尾巴殘留,飽滿得一顆顆珠子。

    廖清歡一口一口,很快就將一碗的魚圓給吃干凈了。

    “幾位師傅都做得很好。”她看向幾個(gè)徒弟,對徒弟們的表現(xiàn)非常滿意。

    不愧是她帶出來的人,沒有差的。

    其他人不知道他們師徒之間的小機(jī)關(guān),此時(shí)已經(jīng)完全沉浸在飯菜里面,這也好吃,那也好吃,小豬似的吃得頭也不抬。

    也就只有陸長纓看了廖清歡一眼,趕在楊盆之前給廖清歡又盛了一碗清湯魚圓。

    ……

    “我懷疑那廖師傅跟咱外公關(guān)系肯定不一般?!睆埮d國坐在椅子上,點(diǎn)著下巴說道。

    鄭楚華白了他一眼,“廢話。”

    中午他們幾個(gè)去了萬國飯店,幾位師父自己進(jìn)了個(gè)房間偷偷聊了什么,出來就看到他外公一臉激動(dòng)的表情,還沒問他外公發(fā)生了什么呢!幾個(gè)人就直接往和平飯店去,還不讓他跟著。

    “你說,有沒有可能,那廖師傅,是他們其中某一個(gè)人流落在外的女兒?”

    張興國不猜還好,一猜就嚇人。

    鄭楚華喝著水都嗆了,“那你說,找到了流落在外的女兒,他們怎么神神秘秘的不告訴我們?”

    張興國神神秘秘的,“你想啊,這流落在外的孫女有可能是外面的女人生的,那幾位師傅都成家了,落在外面的女人怎么可能被家里的老婆知道,那當(dāng)然得神秘了?!?/br>
    鄭楚華臉色一沉,“那你的意思是也可能是我外公的女兒咯?”

    “嗯,很有可能,這不好說,不然外公跟著激動(dòng)個(gè)啥?”張興國下巴一點(diǎn)。

    就是說完了,明顯感覺到氣氛不大對,他一轉(zhuǎn)頭,被鄭楚華鐵青的臉嚇一跳,趕緊解釋。

    “就是有可能嘛,我也沒非說是,就一個(gè)猜想,小小的猜想而已?!?/br>
    鄭楚華懶得聽他胡說八道,站起來就往外走,嚇得張興國連滾帶爬的追上去。

    “小祖宗,你上哪去?等等我啊,我也一塊。是不是找外公,咱一塊過去,晚上我請外公吃飯?!?/br>
    倆人一個(gè)走一個(gè)追,走在前面的樣貌精致,就是氣呼呼的不理人。后面那個(gè)咋咋乎乎的,一臉懇求的表情。

    倆人一道走進(jìn)了和平飯店,他們現(xiàn)在已經(jīng)開始忙碌晚上的飯食供應(yīng)。

    李淑華看到人來就趕緊攔著,“不好意思,還沒到飯點(diǎn)呢!”

    “嘿嘿,我們來找呂大師傅的,我們是他親戚?!睆埮d國一探頭。

    呂師傅?那就是熟人了,其他師傅走了,呂師傅還在后院和廖師傅聊天呢,她到后面去看了幾眼,倆人聊得還挺開心的。

    “那你們?nèi)ズ笤喊?,這會(huì)還在聊呢?!?/br>
    張興國悄悄咪咪的說一句,“這一老一少哪那么多話來,我看你真得問清楚怎么回事,瞞著我還行,可不能瞞著你。你看你外公過來跟你都沒說兩句,也沒關(guān)心關(guān)心下你在這邊怎么樣,不像他?!?/br>
    鄭楚華眼神微斂,從廚房穿過到后院,正好看到自己外公用‘疼愛’的眼神看著那位廖師傅,還給人倒茶。

    他走過去,直接喊了一聲,“外公?!?/br>
    呂鍋一回頭,見是自己寶貝大外孫,樂呵呵一笑,拉著鄭楚華的手跟自己師父說道:“您看,這就是我大外孫,在我跟前長大的?!?/br>
    然后又對鄭楚華說道:“楚華,聽說你經(jīng)常在這吃飯,以前不認(rèn)識(shí),現(xiàn)在我給你介紹介紹,這位廖師傅是我們師父的親戚,輩分很大,你就叫祖奶奶吧!”

    張興國鄭楚華:????

    作者有話要說:廖清歡:喜當(dāng)奶!

    因?yàn)榭吹胶芏嘟忝谜f女主用慈愛的眼神看著自己的徒孫,我不知道你們在家里輩分如何,從我自己的角度來說吧。我在家里輩分是很高的,因?yàn)槲覀兗壹易迦丝诒姸?,我這個(gè)年紀(jì),已經(jīng)是外婆了,這還是比較近的親戚喊我外婆,如果是遠(yuǎn)一點(diǎn)的,可能更大的稱呼都能喊出來。我自己的侄子們,都比我大很多,但我看見他們都會(huì)很寬容,因?yàn)槲沂情L輩,我聊起他們的時(shí)候,臉上的表情,確實(shí)是挺慈愛的,這是我朋友形容我的。這種表情,其實(shí)就是你把自己代入到那個(gè)身份后會(huì)表現(xiàn)出來的。所以我在文里,也這么形容女主看到徒孫的表情。這種慈愛,其實(shí)不關(guān)年紀(jì),只是輩分?jǐn)[在那。女主雖然年輕,但她突然接受了那么多徒孫,她也在很努力的帶入師祖的身份,所以我也沒覺得用慈愛來形容有哪里不對。就醬,溜了,這幾天作息不穩(wěn)定,今天發(fā)的也晚了,會(huì)盡量調(diào)整過來的,啾咪。

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    第35章

    張興國和鄭楚華怎么去猜, 都沒能猜到祖奶奶的身份。

    就一個(gè)跟他們差不多大的小姑娘,居然比外公輩分還在,他們還得叫祖奶奶?

    “嗯, 我算是旁支的親戚, 跟呂師傅的師父有些像,林師傅他們認(rèn)出我來。若不是他們跟我說, 其實(shí)我也不知道的?!?/br>
    廖清歡一本正經(jīng)的解釋, 這是下午串好的詞。不然他們這么尊敬她,實(shí)在是說不過去。

    “楚華我以前也跟你說過的, 我?guī)煾讣依锸来?jīng)營酒樓。家里只會(huì)留一個(gè)人繼承酒樓,其他人都會(huì)出去另謀出路。中間有太多代傳下來了, 若不是廖師傅跟我?guī)煾搁L得有點(diǎn)像,我也認(rèn)不出來?!?/br>
    呂鍋樂呵呵的笑著,至少面上看不出端倪。

    但鄭楚華卻深深的看了眼廖清歡和自己外公,旁邊的張興國信了, 可他卻實(shí)在是不信。

    沒別的原因, 因?yàn)樗夤幸粋€(gè)珍藏的小夾子, 就連他都不讓看的夾子。但有一次他無意間打開了,里面放著幾張照片, 照片里是一個(gè)穿著各種旗袍, 長得非常漂亮的女人。而他外公也經(jīng)常跟他說, 他師父非常漂亮,最愛穿旗袍了。

    這么一聯(lián)系, 不難猜出他外公珍藏照片里的女人,就是他師父。

    但這位廖師傅,不是他眼睛不好,實(shí)在是跟那位漂亮的旗袍女人有些搭不上邊, 頂多就是走路還有舉止動(dòng)作確實(shí)是很優(yōu)雅。

    但外公會(huì)這么解釋,還把對方擺在那么高的地位上,那肯定是有原因的。所以他只是思考片刻,便干脆的喊了一句。

    “祖奶奶?!?/br>
    張興國也笑瞇瞇的跟著喊一聲,“祖奶奶。我就說怎么當(dāng)初一看見廖師傅就覺得面善呢,原來咱們還有這層關(guān)系啊,真是大水沖了龍王廟,都是一家人一家人?!?/br>
    雖說是下午商量好了她身份的安排,但咋一下被兩個(gè)同年齡的喊祖奶奶,廖清歡稍微糾結(jié)了一下,就落落大方的一點(diǎn)頭。

    “嗯,確實(shí)是一家人,楚華是你外孫,那這位是?”

    這倆人經(jīng)常來飯店吃飯,看著就是關(guān)系玩得好的。

    “楚華一直玩到大的朋友,您叫興國就行了?!眳五伜唵蔚慕榻B了一句。

    “哦,興國啊。這倆孩子經(jīng)常來飯店吃飯,之前我也不知道。你們等等我,我去拿點(diǎn)東西?!?/br>
    廖清歡琢磨著自己身上也沒什么東西,這可是徒弟的孫子,很小的晚輩了,想著該去拿點(diǎn)東西給這兩孩子。

    長輩的身份擺在這嘛,不能太小氣了。

    她進(jìn)了自己住的屋子,鄭楚華和張興國也坐了下來。

    呂鍋笑瞇瞇的看著倆孩子,“你們經(jīng)常在這吃飯,祖奶奶都還好吧?我看她身體好像一般般?!?/br>
    他是在主席身邊做飯的,主席近幾年身體不大好,他會(huì)做藥膳調(diào)理,也會(huì)跟醫(yī)生溝通該怎么食補(bǔ)。所以大概是能看出來一點(diǎn)點(diǎn)的,師父看著是胖,但這種胖卻胖得不健康,臉色是不錯(cuò),但唇色卻有些發(fā)白。

    師父也沒怎么跟他們說自己的情況,只說自己就打個(gè)盹的功夫,然后就到了這邊,知道這個(gè)身份是三等廚師,正好又是自己家酒樓,就過來干活了。

    但這身體總是有家人的吧?卻沒有聽師父提起來。

    見外公居然這么關(guān)心這位祖奶奶,鄭楚華心里有點(diǎn)酸溜溜的。旁邊的大嘴巴張興國倒是來了精神,興致勃勃的跟呂鍋講了起來。

    “之前撞到過兩次,一次是祖奶奶的爸爸,嘿,這輩分就高了,相當(dāng)于祖宗了。對祖奶奶很不好,讓祖奶奶回去道歉什么的,祖奶奶把人罵走了。然后就是祖奶奶有個(gè)后媽,后媽還生了個(gè)弟弟meimei,這三個(gè)人來找過祖奶奶麻煩,看著就很討厭的幾個(gè)人。但是被飯店新來的服務(wù)員陸同志給教訓(xùn)了一頓,還挺解氣的。不過這畢竟都是祖奶奶的家人,咱們沒法管。”

    祖奶奶是長輩,那她的爸爸和后媽更是長輩,就算知道了那些人對祖奶奶不好,他們也不好去管。

    呂鍋聽著張興國說的話,臉上的笑容慢慢收斂了起來,這表情鄭楚華看得分明,越發(fā)的確定廖師傅的身份肯定不像祖奶奶那么簡單。

    廖清歡拿著兩個(gè)小盒子走出來,然后遞給張興國和鄭楚華。

    “也沒別的東西給,就這兩個(gè)吧,你們一人一個(gè),現(xiàn)在雖然比不上手表那些東西珍貴,但也是祖上留下來的,收藏價(jià)值很高?!?/br>