所以同情歸同情，張文躍又挺羨慕的，不過自己也有個(gè)好師父，師叔祖對他們也很好，想想還是劉紅星比較慘。

    畢竟他不止要接受自己師父的毒打，偶爾還得接受他們師父的□□。

    大廚房里劉紅星感慨著自己這個(gè)徒弟失去了從來沒有獲得過的寵愛，小廚房里廖清歡燒上大火，鍋里倒油編香蔥姜蒜末，蔥姜蒜末舀出來留底油，再撒上一點(diǎn)冰糖炒出糖色來。廖清歡把鴨子放到鍋里，拎著鴨腿，把糖色舀起來淋到鴨身上。

    整個(gè)鴨子的顏色很快就從醬色變成誘人的醬紅色，香甜的味道和醬油的香味混合在一起，確保鴨rou身上都上到了顏色。再拿到木炭爐子上烤了一圈，烤完還不算完的。鍋里再倒入水，將鴨子放進(jìn)水里煮，煮到收汁的時(shí)候，整只鴨子撈出來。

    直接切塊放到盤子里，一層層擺好，頂上放些芹菜葉子。

    她這做的就是豉油鴨了，主要材料就是醬油和鴨子，中間過一遍糖色純粹是為了顏色好看，至于烤一遍，也只是為了顏色固定。在味道上不會(huì)有太大影響，畢竟鴨子已經(jīng)腌了兩個(gè)小時(shí)，醬油的香味入到了rou里面。

    過糖色再烤，表皮會(huì)比較酥脆，香味也得到了提升。這種小竅門是她自己琢磨出來的，旁人還真不知道豉油鴨可以做。

    鴨rou放好后廖清歡又掐著時(shí)間把雞湯舀出來。

    這雞湯不需要燉那么久，兩三個(gè)小時(shí)，燉出鮮味就行了。

    雞湯面上的浮油撇去，然后倒入紗布做成的濾網(wǎng)里，將雞湯里的雜質(zhì)濾干凈，只留下清亮的雞湯。又另取了一口干凈的小罐子，把過濾好的雞湯倒進(jìn)去重新煮開。這時(shí)候蚌rou拿過來，在雞湯煮開的同時(shí)倒入蚌rou，湯汁翻滾間，肥腴的蚌rou盡數(shù)落下，再迅速的倒入一點(diǎn)調(diào)味和白胡椒粉，整個(gè)罐子端起來，不再煮了。

    這道湯的味道非常香濃，雞湯的原味醇厚加上海鮮的鮮美，陸上鮮和海上鮮的融合，鮮上加鮮充盈著整個(gè)小廚房。

    罐子的蓋子蓋上，鮮味就被擋在里面。

    煮過湯的雞可不能扔了，整雞過冷水，表皮精致rou質(zhì)收攏，然后撈出來晾干水分，直接上手將雞rou扯開，一縷縷雞絲扯下來裝到大碗里。

    整只雞連rou帶皮的被扒下，只剩下被扒得干干凈凈的空雞架。

    然后醬油香油香醋還有蔥花蒜末紅辣椒，再兌上一點(diǎn)原湯咸菜水，倒入雞絲碗里拌均勻來，一碗清爽可口的涼拌雞絲就出爐了。

    除此之外她又蒸了道雞蛋，煎了幾條小黃魚，要帶給陸長纓他們吃的菜就做好了。

    做好了歸做好了，可怎么帶過去又成了問題，沒等廖清歡想到主意呢，張興國溜達(dá)溜達(dá)到后院來了。

    他的小伙伴鄭楚華跑了，他這邊可不能跑，廠子把他盯得死緊，他只能垂頭喪氣的繼續(xù)呆在這。唯一的安慰是，祖奶奶回來了，他能吃上祖奶奶做的菜。而鄭楚華，由于離得遠(yuǎn)，只能在工人大學(xué)的食堂吃。

    因?yàn)檫@點(diǎn)子安慰，張興國可笑話了鄭楚華好一段時(shí)間，導(dǎo)致這段時(shí)間鄭楚華都不樂意搭理他。害怕失去小伙伴的張興國琢磨著也該給鄭楚華帶點(diǎn)吃的，這不就溜達(dá)到后面來，跟祖奶奶套套近乎，看看能不能賞兩口好菜。

    一看到小廚房這邊滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，張興國眼睛一亮。

    “祖奶奶，您今天做這么好菜呢？這是請人吃飯？”

    “是給你祖爺爺那邊送過去，這幾天休息，閑著沒事做的?！?/br>
    張興國一聽就明白了，不是閑著沒事，而是給祖爺爺做的，祖奶奶心疼人呢。新婚燕爾嘛，可以理解。

    他是個(gè)聰明人，這么多菜明顯就不好拿過去，總不能靠祖奶奶端過去吧。

    “這怕是不好弄過去了，這樣吧，祖奶奶，我去廠子里借輛車來。這些您裝起來，放到車上，我給您送過去，只要您能給我留一雙筷子就行?！?/br>
    張興國說得還挺客氣，留一雙筷子這樣的詞都說出來了。

    廖清歡睨他一眼，“啥時(shí)候這么客氣了，哪次沒給你留筷子了。那車借了沒問題吧？有問題就不借了。”

    張興國一拍胸脯，“能有什么問題，我這都半個(gè)腳要跨上廠長之位的人，借個(gè)車還借不到了，那多沒面子?！?/br>
    之前他和鄭楚華倆不就經(jīng)常借車開，主要是廠子里會(huì)開車的人，這車停著也是停著，還不如借給他們多開開，省得輪軸生銹。

    人又一溜煙的跑了，廖清歡拿了兩個(gè)食盒過來，把菜都裝進(jìn)去，兩個(gè)碩大的食盒她是拎不動(dòng)的，只能兩只手拎起一個(gè)來。

    等張興國麻溜的將車子借過來，停在后院門口，眼瞅著祖奶奶一個(gè)人拎著食盒過來，那不得趕緊下車幫忙啊。

    廖清歡覺得是挺重的，但一個(gè)大男人拿肯定沒問題，放心的放手讓張興國拿著，自己回頭去拿另一個(gè)。

    回頭的她沒看到張興國驟變的臉，牙都咬死了。

    這哪是食盒啊，這是秤砣啊。

    張興國好歹也是個(gè)男的，咬著牙將食盒放上車，再看祖奶奶拿著另一個(gè)，也沒自己那么費(fèi)勁。

    他不由得開始懷疑是不是自己的力氣連個(gè)這么柔弱的女人都比不了。

    等車子開到工人大學(xué)門口，看到準(zhǔn)備去飯店拿菜的祖爺爺輕輕松松一手拿著一個(gè)食盒，還能放緩腳步和祖奶奶聊天的時(shí)候。

    張興國終于知道了，不是他力氣不行，而是祖爺爺祖奶奶的力氣不是尋常人能比的。

    廖清歡走在陸長纓身邊，看著學(xué)校里來來往往的學(xué)生，注意到去的方向不是綜合樓，便問了句。

    “我們不是去綜合樓嗎？去哪里吃啊？”

    “到食堂去，那邊有大桌子，我們到大桌子上吃?！?/br>
    陸長纓看著廖清歡的側(cè)臉說道，從見到她之后，這眼睛就沒往其他地方落過。

    廖清歡都習(xí)慣了他這種眼神，聽到食堂的時(shí)候笑瞇瞇的。

    “這邊食堂的飯菜好像還挺好吃的，之前聽來飯店吃飯的客人說過，說是做的獅子頭非常美味?！?/br>
    “不知道，沒注意?！?/br>
    陸長纓確實(shí)對別人做的菜不是很敏感。

    倆人聊著天把張興國忘得徹底，好在張興國是個(gè)不會(huì)尷尬的人，跟在后面聽倆人聊天都聽得很樂呵。

    一直到了食堂，廖清歡看到食堂那些聯(lián)排的桌椅，環(huán)境跟京城那邊的食堂還挺像的。

    就是這邊的學(xué)生氛圍要嘈雜一些，還有人站在桌子上慷慨激昂的不知道說些什么。

    陸長纓帶著廖清歡走到左邊最里面，那里有一張大桌子，鄭楚華他們都坐在那，翹首以盼的等著了。

    他們幾個(gè)人進(jìn)來的時(shí)候，食堂不少學(xué)生往這邊看，因?yàn)殛戦L纓是名人，能上報(bào)紙被點(diǎn)名夸獎(jiǎng)的那種。

    見他身邊帶著個(gè)特漂亮的女人，都想到了之前校報(bào)上出來的校園新聞，上面說陸長纓同志已經(jīng)有未婚妻了，據(jù)說是很快就會(huì)結(jié)婚的那種。

    看著倆人姿態(tài)，那肯定就是他妻子了。

    男同學(xué)們嘆氣，感慨陸同志不僅年輕有為還能娶到這么好看的媳婦。

    女同學(xué)們則暗暗對比廖清歡身上的穿著，棕色小皮鞋，灰色毛線長裙，高領(lǐng)羊絨衫，以及嘗到腳踝的挺括外套。

    人家那臉白得呀，是自己擦了多少罐雪花膏都比不上的。不是說對方是廚師嗎？怎么連手都那么纖細(xì)？

    還有那笑起來的模樣，真甜真好看啊。

    就在大家眼神匯聚的時(shí)候，陸長纓他們把食盒打開。這些食盒都是廖家定做的，全都是密封性很好的。

    一路拎著過來什么香味都沒有，等到打開的時(shí)候就了不得了。

    藏在食盒里的香味就像是出了林子的猛獸一般，肆無忌憚的到處奔走。

    離得遠(yuǎn)的還好點(diǎn)，離得近的聞著這香味，自己碗里的飯菜都要吃不下去了。

    廖清歡正準(zhǔn)備坐下來的，一時(shí)間背后涼悠悠的，等她回頭再看。

    好家伙，最起碼有幾十雙眼睛盯著這邊，那眼神傳達(dá)的就一個(gè)意思。

    能讓我嘗嘗嗎？我可太饞了。

    作者有話要說：陸長纓：饞嗎？我媳婦為我做的。

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    第83章

    海城工人大學(xué)作為現(xiàn)在極少數(shù)的大學(xué)之一, 論伙食，其實(shí)比很多工廠都要好上很多。

    能進(jìn)入工人大學(xué)的都是通過推薦入學(xué)的，主要是工人、農(nóng)民還有士兵。

    這些人能被推薦入學(xué), 社會(huì)地位還是有那么一點(diǎn)的。再加上大學(xué)在目前來說屬于很稀缺的地方, 那伙食方面肯定不會(huì)很差。

    就廖清歡了解的，海城工人大學(xué)的食堂里面幾乎全都是二等以上的廚師。

    里面有好幾道菜在整個(gè)海城都是出名的，其中獅子頭是外面很多人都想嘗的一道菜。

    但這些學(xué)生的反應(yīng), 著實(shí)讓廖清歡覺得有點(diǎn)好笑。

    主要是你們這邊食堂的菜可不差，怎么一個(gè)個(gè)還眼巴巴的瞅著他們的菜?。?/br>
    廖清歡沒再看他們，而是跟陸長纓坐下來。

    飯桌上的人早就等著菜了，以前他們陸哥帶過一次自己媳婦做的飯, 那味道香得他們整個(gè)下午都心神不寧。想跟陸哥討個(gè)菜都討不到, 人家自己吸吸溜溜的全吃完了。

    照理說他們自己吃食堂也不差, 但跟人比起來, 就不知道怎么的自己的沒法下肚子了。

    當(dāng)一盤盤的菜端出來的時(shí)候, 飯桌小范圍的發(fā)出驚呼聲。

    然后廖清歡就發(fā)現(xiàn), 背后的目光, 似乎更熱烈了。

    “時(shí)間上有點(diǎn)趕，我就隨便做了一點(diǎn)?！?/br>
    廖清歡很客套的說了一句。

    張興國把西施舌端出來, “您就謙虛吧, 不過您隨便做的也比一般人認(rèn)真做的好太多了?！?/br>
    說完他又對桌上其他人介紹了下，“不知道我祖爺爺有沒有跟你們介紹過, 你們的嫂子，也就是這位漂亮的女同志，是和平飯店的大廚。閑著沒事，你們可以上和平飯店吃飯去。今天也算你們幸運(yùn)了，能吃上這么多全都是我祖奶奶做的菜。要知道她平時(shí)在飯店, 主要做指導(dǎo)工作，一頓飯也就做那么一道菜，多少客人排長隊(duì)，就是為了搶我祖奶奶做的菜?！?/br>
    上回趕張秋燕的兩位男同志，一個(gè)叫吳民，一個(gè)叫羅兵。這倆都是比較活潑的，聽完了張興國說的話，吳民給自己夾了一筷子涼拌雞絲。

    “嘿嘿嘿，陸哥早就在我們面前夸過很多次啦。之前陸哥還帶過好幾次嫂子做的飯，可把我們饞壞了，都想吃，結(jié)果陸哥不讓。今天陸哥說嫂子會(huì)送飯過來，我們都高興得不行，總算能吃到嫂子做的菜。放心啊，嫂子，只要有時(shí)間，我們保證上飯店吃去?！?/br>
    說完，他嗷嗚一大口，將雞絲送到嘴里。

    雞絲已經(jīng)完全浸透了醋香還有醬油香味，廖清歡拌入的料比較多，風(fēng)味也是非常濃郁復(fù)雜的，但這些味道相互融合又結(jié)合成一種全新的味道，至少這一口著實(shí)把吳民驚艷到了。

    “沒事，這幾天比較有空，你們要是喜歡吃，我下午再做了送過來?！?/br>
    廖清歡知道這些人都是陸長纓挑選出來的人才，跟著他一塊干的那種。反正自己這幾天休息，做幾道菜而已，廢不了什么功夫。

    張興國趕緊在旁邊點(diǎn)頭，“嗯嗯嗯，我可以接送祖奶奶，只要有我一口吃的，這個(gè)車夫的事情由我包辦了?！?/br>
    鄭楚華閑閑的來了一句，“車夫事小，能吃到祖奶奶的菜才是真的?！?/br>
    張興國嘴里包著一塊滋味香濃的豉油鴨，忙不迭的點(diǎn)頭，一臉還是你小鄭懂我的表情。

    陸長纓則給廖清歡舀了一碗湯，她把湯接過來，用勺子稍稍攪拌了下。

    “這個(gè)湯底是雞湯，里面有燙熟的海蚌rou，很鮮的，你也喝一點(diǎn)。”

    陸長纓這人不怎么愛喝湯，廖清歡特意跟他說的，一般只有她說了，他才會(huì)像模像樣的喝上那么一碗。