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“將人都召集來看著?!碧K青青吩咐。 她自己則戴上了獸皮做成的手套。 蘇青澗和蘇青山聽說她過來,也來到了醬廠,正好趕上她的演示,于是都默默地站在一旁看著。 蘇青青將姜蒜,果子和辣椒粉攪拌在一起,然后就解開白菘的葉子開始一片片抹上調(diào)料。 “哎呀,誰(shuí)敢吃呀。”看到她不要命地抹上辣椒,蘇青峰又心疼又著急地問。 辣椒還沒有普及,雖然村里在廠子上班的人也在家里棚子里跟著栽了,但是還沒到收獲的季節(jié)。辣椒目前來說還是緊俏的東西,價(jià)格可不便宜。 蘇青青不理會(huì)他的大呼小叫,繼續(xù)抹,還加上了蝦油。 這些蝦油都是她空暇讓人收上來的小蝦小魚做成的,現(xiàn)在正好可以用上。 唯一比較遺憾的就是少了洋蔥! 一棵白菜做好后,她又將胡蘿卜和紅蘿卜、白蘿卜切成細(xì)絲,同樣加上了調(diào)料,然后上壇子里密封裝好,“三天以后取出來將白菘切成絲,然后和蘿卜絲混合,最后裝進(jìn)小罐子里就可以賣了?!?/br> “是,小姐?!睂?duì)于她的話,月娘和廠子里其他的人一點(diǎn)兒也不敢耽擱,大家都將她的叮囑記在了腦子里。 “裝壇子的時(shí)候過秤,一壇子一斤?!碧K青青再一次交代。 月娘怕記不住,自己找來筆寫下了數(shù)字。這是夜校學(xué)習(xí)的結(jié)果,廠子里人人都能認(rèn)識(shí)一些字。 蘇青青看著她用的數(shù)字有些頭痛,尋思著找了機(jī)會(huì),她一定要教會(huì)大家學(xué)習(xí)阿拉伯?dāng)?shù)字,簡(jiǎn)單好記,運(yùn)算起來速度也快。 “青青,剩下的你就在一邊看著?!碧K青峰心疼她,讓她在一旁休息。 “不行,還有醬菜和腌菜的做法?!碧K青青擺擺手拒絕。 “醬菜和腌菜大家都會(huì),你還要做?”蘇青峰詫異地問。 “我的做法和他們的不一樣?!碧K青青很自信。 蘇青峰表示懷疑,醬菜就是醬菜,腌菜更簡(jiǎn)單,能有什么不同的? “將我送來的藥材都磨成了粉嗎?”蘇青青問的蘇青澗和蘇青山。 “磨成粉了,都放著了?!碧K青澗過來回答。由于送來的藥材太多,他們都是用石磨磨的。 藥材粉真的很多,大大的壇子足足裝了五壇。 蘇青青將蘿卜、葵芋和榨菜切成絲或者片、塊狀,然后加入五香粉,也就是藥材粉,用力地在石板上搓起來,“盡量讓材料軟和起來?!?/br> 搓過后還不能裝壇,必須放在大缸中發(fā)酵。 這個(gè)過程稍微要段時(shí)間,工人將她的步驟又記下來了。 “醬油那邊可有專人盯著?”蘇青青將手套取下來隨后問。 “有人專門盯著了。”月娘恭敬地回答?!吧衔缇烷_始出醬油,正準(zhǔn)備請(qǐng)小姐過來查看了?!?/br> “走,過去看看。”蘇青青將皮手套遞給白芷,然后邁開了步子。 半夏幾個(gè)當(dāng)然是緊跟著她過去了。 醬油車間在最后面,排排的木桶下面都放了桶子,出口有細(xì)紗布兜著。 蘇青青過去看了看,很不錯(cuò),第一排的是涼拌醬油,色澤清淡。而第二排的是老抽,色澤卻是醬色的,比較深。 蘇青青聞聞味道,心里還是很滿意的。 “看著好好曬上二十天,可以趕上過年前上市去?!?/br> “小姐放心,有我們?cè)诓粫?huì)有事情的。”這四個(gè)看守的人都是蘇家買來的下人,自然是比較可靠的,蘇青青點(diǎn)點(diǎn)頭放心地離開了。 “小姐,白公子親自送貨過來了?!币粋€(gè)工人跑過來稟報(bào)。 蘇青青立刻從醬油廠子出來去見他。 有好長(zhǎng)一段時(shí)間沒有見到白如風(fēng)了,聽松月樓掌柜說,他是外出去巡視分店去了。 對(duì)于別人有連鎖店的事情,蘇青青只剩下羨慕嫉妒恨了。 “白公子,外出可安好?”蘇青青一進(jìn)辦公室就看到坐在椅子上喝茶的白如風(fēng)。 “還好,你們廠子的工人忙的腳都不沾地了。”白如風(fēng)笑著打趣,“看樣子,姑娘到年底是財(cái)源廣進(jìn)?!?/br> “哪里,白公子有那么多的分店才讓人羨慕了?!碧K青青微笑著回答。 “這一次我外出給姑娘帶回來一些種子和物品,不知道姑娘會(huì)不會(huì)喜歡?”白如風(fēng)沒有繼續(xù)和她客氣,直接說明了來意。 帶種子也是蘇青青隨口和他提起過,希望他外出巡視之時(shí),如果遇上少見的種子就給她帶回來一些。 “哦,給我看看?!币宦犛行路N子,蘇青青壓抑不住自己激動(dòng)的心情,馬上站了起來。 白如風(fēng)被她迫不及待的樣子逗樂了,沒想到一向穩(wěn)重的她也會(huì)有如此沉不住氣的時(shí)候。 蘇青青也意識(shí)到自己的失態(tài),不好意思笑起來,“抱歉,我太心急了一些。” “無礙?!卑兹顼L(fēng)站了起來,“都在外面的車上,看你會(huì)不會(huì)喜歡?!?/br> 蘇青青跟著他來到外面,白如風(fēng)已經(jīng)讓跟來的小二將車上的油布解開了。 蘇青青一看,哎呀,物品種類還很多了。 “洋蔥?”看到圓溜溜的洋蔥,蘇青青一下子激動(dòng)起來了。 “蘇姑娘認(rèn)識(shí)?”白如風(fēng)眉頭一緊問。“這些東西是從胡人手里換來的,我也不知道它的名字和用途?!?/br> “這是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜,當(dāng)然還可以當(dāng)作配菜吃?!碧K青青輕快地回答,“我在書上見過?!?/br>