第277章 277章.民以食為天
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“紀(jì)錄片???” 鄭偉杰一瞬間還以為自己聽(tīng)錯(cuò)了。 他一個(gè)只拍過(guò)網(wǎng)絡(luò)電視劇的導(dǎo)演,怎么就有興趣拍紀(jì)錄片了。 “徐總,我沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)嗎?” 他下意識(shí)反問(wèn),隨后又暗暗估算起來(lái)。 “紀(jì)錄片的成本,應(yīng)該不低吧......” 紀(jì)錄片不同于電影和電視劇,涉及的東西多得多,就拿最簡(jiǎn)單的鏡頭來(lái)說(shuō),通常用來(lái)拍攝電影的鏡頭,根本沒(méi)辦法滿足稍微專業(yè)一點(diǎn)的紀(jì)錄片的要求,而適合的鏡頭,價(jià)格通常要高出數(shù)倍甚至十幾倍,另外,一些紀(jì)錄片取材也很麻煩,比如最著名的《動(dòng)物世界》這樣的紀(jì)錄片,制作組甚至要深入非洲大陸腹地,在荒無(wú)人煙的地方待上十天半個(gè)月,與野獸毒蟲(chóng)共同生活。 也正因此,華夏的紀(jì)錄片,一向都是電視臺(tái)立項(xiàng),出資,再組織拍攝的,播放自然也是在電視臺(tái)。 比起網(wǎng)絡(luò)電視劇,紀(jì)錄片明顯要高大上許多,是專業(yè)的代名詞。 “我這里有個(gè)想法,準(zhǔn)備拍攝一部紀(jì)錄片,我之前委托人調(diào)查過(guò)業(yè)內(nèi)的情況,注意到了你之前的那一部網(wǎng)絡(luò)電視劇,我覺(jué)得你還挺有潛力的。” 徐睿沒(méi)有在意鄭偉杰的錯(cuò)愕,解釋道。 雖然鄭偉杰已經(jīng)入行十年有余,“潛力”這個(gè)說(shuō)法好像有哪里不太對(duì)勁,但被人夸贊,還是讓他很開(kāi)心。 “徐總您看過(guò)?” “嗯,雖然你拍的電視劇,里面角色的演技十分尷尬,劇情也有點(diǎn)無(wú)聊,不過(guò),鏡頭運(yùn)用挺不錯(cuò)的,而且,拍攝食物的手法,我很喜歡?!?/br> 徐睿的話讓鄭偉杰答應(yīng)也不是,不答應(yīng)也不是。 明明是在夸自己,怎么聽(tīng)起來(lái)總感覺(jué)有點(diǎn)怪怪的? 鄭偉杰忽然注意到了徐睿話里提到的東西。 “食物?” 他確認(rèn)道。 “對(duì)的,你那部劇里的女主角是個(gè)廚師吧,然后男主角是個(gè)挑食的霸道總裁,因?yàn)槌粤伺鹘亲龅牟司蛺?ài)上了她,整部劇里有很多女主角做菜的場(chǎng)景?!?/br> 徐睿頷首道。 “我當(dāng)時(shí)是委托別人找一下業(yè)內(nèi)有哪些導(dǎo)演比較擅長(zhǎng)拍攝美食題材的作品,一開(kāi)始找到了幾位,但他們要么就是檔期不太合適,要么就是本身已經(jīng)和其他的影視公司有合同在身,最后,他們倒是給我推薦了你的作品?!?/br> 鄭偉杰聽(tīng)著,張大嘴巴。 是的,他在拍攝那一部電視劇的時(shí)候,的確對(duì)于菜品美食之類很上心。 一方面,鄭偉杰的父親是一名廚師,從小,他就在父親的熏陶下開(kāi)始做菜,廚藝不錯(cuò),學(xué)習(xí)了攝影之后,他也很喜歡拍攝一些美食的照片,最開(kāi)始當(dāng)然是在空間里深夜發(fā)照片報(bào)答社會(huì),后來(lái)也拍點(diǎn)小短片什么的,那一部電視劇,也是因?yàn)橛羞@樣的元素,鄭偉杰才用心拍攝的。 另一方面,就有些無(wú)奈了,因?yàn)橥顿Y方和主演帶資進(jìn)組,劇本和拍攝被搞得亂七八糟,無(wú)力回天的鄭偉杰,也就只能在做菜這一塊發(fā)揮一點(diǎn)自己的主觀能動(dòng)性了。 沒(méi)想到的是,竟然真的有人注意到了他的用心之處,甚至還為此直接收購(gòu)了這家影視公司。 一瞬間,鄭偉杰有種終于遇到知音的感覺(jué)。 “是,是這樣的,我從小就比較喜歡拍這些吃的什么的,我覺(jué)得華夏作為一個(gè)有著豐富美食的國(guó)家,卻很少有人將鏡頭關(guān)注到大家每天的日常三餐,很奇怪。” 他答道,有些激動(dòng)。 “我也是這么認(rèn)為的,實(shí)際上,在華夏,食物和文化是一脈相承的,食物之中,就透露著我們祖先流傳下來(lái)的思想,我正在籌備一部美食文化紀(jì)錄片,希望從美食的角度來(lái)反應(yīng)大眾,鄭導(dǎo)演你看怎么樣?” 徐睿的話令鄭偉杰愣了愣,隨即陷入思考。 的確,自古以來(lái)就有話說(shuō)“民以食為天”,過(guò)去祭祀用的最多的貢品也是食物,而華夏人最擅長(zhǎng)的也是種田,甚至就連娛樂(lè)作品里也誕生出了種田流這么一個(gè)別具一格的流派。 人們每次見(jiàn)面,也總是親切地問(wèn)候“你吃了嗎”,由此可見(jiàn),吃這個(gè)元素,在中華文化里的重要地位。 有紀(jì)錄片記載水墨江山,也有紀(jì)錄片記載人文地理,還有紀(jì)錄片放眼星辰大海,但唯獨(dú),在華夏這泱泱吃貨大國(guó)里,竟然沒(méi)有人想到拍攝美食紀(jì)錄片。 鄭偉杰以前喜歡拍食物,只是因?yàn)樗X(jué)得剛出爐,熱氣騰騰的食物有著別具一格的美,但現(xiàn)在想來(lái),或許是因?yàn)閺男【透赣H看過(guò)了許多美食,因此每當(dāng)看到那些食物,看到那些享受美食的人,他就會(huì)想起父親。 記得上次回家的時(shí)候,已經(jīng)退休多年的父親還執(zhí)意要做一餐年夜飯,雖然味道已經(jīng)因?yàn)槟昙o(jì)的原因而有所改變,但對(duì)鄭偉杰來(lái)說(shuō),那就是家的味道。 “其實(shí)之前我這邊也做過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,美食類的紀(jì)錄片,業(yè)內(nèi)也有幾部,但那些片子比較注重做菜,都是一些菜系的紀(jì)錄片,技巧的部分占據(jù)了太多,而人文的部分則有點(diǎn)少,我覺(jué)得這就是這些片子沒(méi)有廣泛流傳的原因,我想制作一些更加接地氣的作品,同時(shí)也不僅僅將其局限在那些精致的美食上?!?/br> 徐睿又說(shuō)道,看起來(lái)他并不是一拍腦袋就做了這個(gè)決定,而是進(jìn)行了一定市場(chǎng)調(diào)查并思考之后才實(shí)際行動(dòng)的。 “美食紀(jì)錄片雖然不錯(cuò),但華夏美食這個(gè)框架太大了,如果不花大成本去拍,很容易造成片面的印象,最典型的就是各大菜系,但如果只是為了追求全面,又容易喪失掉獨(dú)特性,這個(gè)有點(diǎn)難辦啊?!?/br> 鄭偉杰說(shuō)道,又想了想,開(kāi)口。 “那,徐總,你有什么拍攝方向嗎?” 人文紀(jì)錄片,最終還是要落實(shí)到人身上,如果一種菜系中找不到適合講述記錄的故事,那么強(qiáng)行扯上,觀感也不會(huì)好到哪里去,當(dāng)然,華夏這么大,故事肯定不會(huì)缺,但制作組不一定有那么多的時(shí)間和精力去尋找,這是受限于時(shí)間與經(jīng)費(fèi)的問(wèn)題。 “嗯,這個(gè)我也考慮過(guò)了?!?/br> 徐睿答道,隨后有些神秘地笑了笑。 “鄭導(dǎo)演,不如我們?nèi)コ砸活D燒烤,再慢慢聊?”