還是讓大壯去找了截木頭現(xiàn)做的。

    “還別說(shuō)，這面還挺黏糊的！”

    馬大娘說(shuō)。

    以往的黃米面黏性不大，根本就搟不出面皮來(lái)。

    “這得搟到啥樣?。俊背Ｊ系拿婧偷挠擦?，搟的手都累了。

    “在薄一點(diǎn)就成了！”

    寧彎彎在一邊瞅著流口水。

    “成了，成了，我來(lái)我來(lái)！”

    實(shí)在忍不住了，寧彎彎把常氏擠到一邊去，自己站到小板凳上，先在碩大的面皮上又撒了些白面防止粘到一塊。

    然后才把面皮來(lái)回折疊成方便菜刀切的寬度，就利落的下刀把面皮切成了條。

    最后把面條下鍋煮熟，白面的香味就出來(lái)了。

    撈出來(lái)過(guò)涼水，盛到碗里，拌上提前做好的醬，醬是特地去鎮(zhèn)上買(mǎi)的五花rou切成丁，炒了，又放入自己做的黃醬做成的。

    最后條件有限，只有一些蘿卜絲，白菜絲，和一些野菜做拌菜。

    就這對(duì)于這輩子的第一頓炸醬面，寧彎彎已經(jīng)很滿(mǎn)足了。

    招呼了一聲灶房都不出，就端著碗坐門(mén)檻上胡嚕胡嚕的吃了起來(lái)。

    這爽滑的口感啊，真不是那些粗面能比的，寧彎彎覺(jué)得自己的生命又散發(fā)出光彩來(lái)了。

    第71章 有意見(jiàn)我也不會(huì)聽(tīng)（二更）

    等她去撈了第二碗才抱著碗上了前院的飯桌。

    一瞅，一桌子的人都呼哧呼哧的吸溜的歡快，話都顧不上說(shuō)。

    唯有寧匪月是慢斯條理，吃飯沒(méi)點(diǎn)聲音的。

    白氏到不在這桌上，里正畢竟是外人，她自持身份，避嫌呢，飯都是常氏給端過(guò)去的。

    “真想不到這惡食還能這樣做呢，閨女啊，你是咋想出來(lái)的？”

    寧懷運(yùn)問(wèn)。

    寧彎彎得意的笑：“你閨女我啊，過(guò)奈何橋的時(shí)候就沒(méi)喝孟婆湯，上輩子里學(xué)來(lái)的！”

    寧懷運(yùn)無(wú)語(yǔ)的瞪了她一眼，寧彎彎聳肩，這說(shuō)實(shí)話總是沒(méi)人信的。

    “這面呀細(xì)，比著黃米面好下咽，該是也好克化，比著原來(lái)煮來(lái)吃那是好太多了！”

    里正道：“這麥子的收成又比粟米和黍子都要多，有這吃法，咱這日子以后要能好過(guò)些了！”

    不愧是做了一輩子村官的，已經(jīng)想到了生計(jì)上去了。

    頓了下里正又接著道：“就是做起來(lái)有點(diǎn)麻煩，平時(shí)倒也沒(méi)事，這要農(nóng)忙的時(shí)候怕是來(lái)不及。”

    寧彎彎把碗里的面條扒干凈了，才道：“我還讓我娘留了面，等發(fā)起來(lái)蒸饅頭吃，那就方便了！”

    第一次發(fā)面，沒(méi)有引子，當(dāng)然也沒(méi)有酵母，只能是放在灶臺(tái)上不停的燒火保持溫度自然發(fā)酵，寧彎彎上輩子哪用過(guò)這辦法，什么時(shí)候能發(fā)好心里也沒(méi)個(gè)底。

    寧懷運(yùn)為失信于村民的事唉聲嘆氣了好幾天，直言失信于人無(wú)法立足了。

    也沒(méi)人搭理他，只能是自我調(diào)解去了。

    村里倒是也有一些閑言碎語(yǔ)，加上寧懷運(yùn)在村里風(fēng)頭正勁，多著人背后酸他。

    但畢竟有十幾戶(hù)莊戶(hù)的勢(shì)力，兒子又出息，要說(shuō)當(dāng)著面說(shuō)他什么，那還是沒(méi)人敢的。

    當(dāng)然這都是后話，第二天寧彎彎依舊是把騾子留在家里不停的磨面。

    自己家有磨房，面積夠大，風(fēng)吹不著雨也淋不著的，拉磨也總比拉犁輕松，這騾子干的還挺起勁。

    寧彎彎還特地讓馬大娘給它縫了個(gè)眼罩，怕把它給轉(zhuǎn)暈了。

    自己更是時(shí)不時(shí)的就去看看面發(fā)好了沒(méi)有。

    也不知道是天還不夠熱還是比例沒(méi)掌握好，足足過(guò)了一天一夜寧彎彎才覺(jué)得差不多了。

    常氏跟馬大娘都是廚房一把好手，昨天也做過(guò)一頓面條，好賴(lài)也有了經(jīng)驗(yàn)，寧彎彎在一邊指揮著沒(méi)上手也就做出來(lái)了。

    上籠屜大火蒸了一刻鐘，又悶了一會(huì)，才出鍋。

    第一鍋當(dāng)然是要給辛苦了半天的制作者們品嘗，剛出鍋的饅頭又松軟，常氏、馬大娘，和燒火的綠青外帶寧彎彎居然一口氣吃掉了一籠屜。

    菜都不帶就一口的。

    “這可比黃米餅子好吃多了，都不拉嗓子的！”

    綠青發(fā)表著感言。

    馬大娘接著道：“可不是，這惡食這樣多的做法呢？這一次蒸上許多來(lái)咱不是能上好幾天的干糧了？要說(shuō)押餓還得是干的?！?/br>
    “那可不，這饅頭天不熱能放上好些天呢！”

    寧彎彎道：“我就打算咱天天做了去鎮(zhèn)上碼頭邊賣(mài)去呢，那些個(gè)趕腳的商人，最缺的就是干糧，指定多著人買(mǎi)呢！”

    這年頭白面沒(méi)有普及到底層社會(huì)，能攜帶著出門(mén)吃上幾天的吃食實(shí)在是太少了。

    常氏打小家里就是做小生意的，最懂這個(gè)，當(dāng)即就眼神一亮。

    “這買(mǎi)賣(mài)成，指定好賣(mài)的，就是這東西原本都是金貴東西，咱得賣(mài)多少錢(qián)?。窟@要賣(mài)便宜了感覺(jué)還怪不得勁的。”

    以往在寧府的時(shí)候這就是不常吃的，一下子這么接地氣的去賣(mài)給那些販夫走卒，落差太大，她有點(diǎn)接受不了。

    寧彎彎就笑著道：“娘，咱這也就是搶個(gè)時(shí)間，先前你沒(méi)聽(tīng)我爹說(shuō)嘛，這石碾朝廷都開(kāi)始在北方推廣了，頭幾年里一直還都讓多種麥子，這意思還不明白嘛，沒(méi)幾年這白面就能普及開(kāi)，到時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，都能做，想賣(mài)都不一定賣(mài)得出去哦！”

    常氏就笑道：“你這孩子還怪細(xì)心，看的還怪長(zhǎng)遠(yuǎn)！”