比如蘇澤翻開(kāi)的這本《多能鄙事秘篇》，號(hào)稱是收錄了當(dāng)年沒(méi)有刊印的秘密篇幅，其中包含了很多不傳之秘的食譜。

    就算是以蘇澤lv1的廚藝來(lái)看，這些菜譜也都是瞎編亂造的，根本沒(méi)有可cao作性。

    還有一些制作糕點(diǎn)的方法，完全就是瞎寫的，用這種辦法制作的糕點(diǎn)肯定賣不出去。

    放下這種坑錢的垃圾書(shū)，蘇澤又翻看書(shū)店后鋪的部分。

    市民文學(xué)的繁榮，也是大明朝的特色。

    長(zhǎng)寧衛(wèi)這種鄉(xiāng)下衛(wèi)所沒(méi)幾個(gè)人識(shí)字，但是在南平縣城這種地方，識(shí)字的普通百姓還是很多的。

    而文風(fēng)昌盛的江南地區(qū)，縣城百姓的識(shí)字率甚至超過(guò)百分之十，這些龐大的識(shí)字人口自然也帶來(lái)了市民文學(xué)的昌盛。

    不過(guò)嘉靖時(shí)代還是市民文學(xué)的發(fā)展期，給了蘇澤很大的文抄公空間。

    《水滸傳》，《三國(guó)演義》，老面孔了。

    《水滸傳后傳》，《后三國(guó)演義》，又是盜版書(shū)商的花活兒。

    《酉陽(yáng)雜俎》，唐代鬼故事。

    《天仙奇緣》？蘇澤翻看很快就放下了，古代黃書(shū)。

    剩下還有《曲藝散集》，《唐詩(shī)選集》之類的詩(shī)詞書(shū)籍，不過(guò)數(shù)量最多的還是部分。

    不過(guò)這些書(shū)價(jià)格也要比前面的書(shū)籍便宜不少，比如一本《三國(guó)演義》分成了十冊(cè)，可以分開(kāi)購(gòu)買，一冊(cè)定價(jià)也不過(guò)半兩銀子，屬于普通百姓勉強(qiáng)也能買得起的。

    就在蘇澤思考自己可以文抄什么作品來(lái)賺錢的時(shí)候，后屋掌柜的終于出來(lái)。

    這是個(gè)四十多歲的矮胖男子，一看就非常圓滑世故的樣子，見(jiàn)到于宗遠(yuǎn)后立刻行禮，一口一口東家東家的，讓于宗遠(yuǎn)的憋著整頓店鋪的那股氣都xiele幾分。

    看到于宗遠(yuǎn)被喊了兩聲東家就飄了，蘇澤只能感慨這位仁兄果然是冤大頭。

    這位姓于的掌柜的，嚴(yán)格的說(shuō)并不是于府的仆役，而是于宗遠(yuǎn)的遠(yuǎn)親。

    掌柜的名叫于棟，十年前好不容易才接管了這家書(shū)鋪，每年都能向于家上貢三四十兩銀子，在于府的多家鋪?zhàn)永锼闶遣诲e(cuò)的。

    但是于棟到底從中貪墨了多少，那就要看他這十年新購(gòu)置的幾十畝田來(lái)看了。

    于宗遠(yuǎn)他爹當(dāng)然知道賬目有問(wèn)題，但是他并不知道怎么查賬，而且這些掌柜的都是于府的老人了，輕易也動(dòng)不得。

    不過(guò)現(xiàn)在鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)給了于宗遠(yuǎn)，理論上也算是換了老板，于宗遠(yuǎn)要怎么清理就是他的事情了。

    所以于棟這些日子有些緊張，但是今天看到于宗遠(yuǎn)只帶著蘇澤一個(gè)人進(jìn)來(lái)，心中那點(diǎn)緊張就消失了。

    要是真的查賬，沒(méi)有十幾號(hào)人是絕對(duì)沒(méi)辦法將書(shū)鋪的賬本搞清楚的。

    于宗遠(yuǎn)只帶了蘇澤一個(gè)年輕的書(shū)生，怕是連賬本都看不明白！

    這么說(shuō)于宗遠(yuǎn)就不是過(guò)來(lái)查賬的，于掌柜的將心放下，又讓伙計(jì)送上了最新城里流行的酸梅湯，看樣子于公子只是視察自己的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該很容易就打發(fā)走。

    蘇澤喝了一口酸梅湯，因?yàn)橛玫氖橇畠r(jià)的交趾黑糖，酸梅湯中帶著淡淡的苦澀味道，不過(guò)這一路上趕過(guò)來(lái)全身熱汗淋漓，喝了酸梅湯確實(shí)解渴。

    于宗遠(yuǎn)總算是沒(méi)忘記自己來(lái)的目的，板起臉說(shuō)道：“于掌柜的，關(guān)了鋪?zhàn)?，將賬本拿出來(lái)，我要查賬！”

    要是換成別的人，好歹還要虛情假意一下，于二公子性格就是這么混不吝，直接開(kāi)門見(jiàn)山說(shuō)出目的。

    于棟倒是面色不變，查賬這件事他早就有了準(zhǔn)備，他早就準(zhǔn)備了兩年的賬本，立刻吩咐伙計(jì)將賬本抬了出來(lái)。

    是的，抬了出來(lái)。

    大明朝的記賬方法還是四柱記賬法，真正的復(fù)式記賬的龍門賬法，還是明末才出現(xiàn)的。

    所謂四柱記賬的辦法，就是即包括舊賬余、新附、支出、剩余四部分。

    而書(shū)店的特點(diǎn)就是品目繁多，因?yàn)闀?shū)的種類非常多，每一個(gè)種類都要做帳頁(yè)，滿滿一箱子的賬本看的于宗遠(yuǎn)頭大，他用求助的眼神看著蘇澤。

    蘇澤拿起一個(gè)賬本，“賬房”技能發(fā)動(dòng)，很快就發(fā)現(xiàn)了其中的貓膩。

    于掌柜的故意將同樣的書(shū)拆成不同的品類，大大增加了賬本的復(fù)雜程度，這其中沒(méi)有貓膩就有鬼了。

    有貓膩是正常的，這樣位置的書(shū)店，光是蘇澤進(jìn)門之后就來(lái)了兩撥客人，這樣的書(shū)店一年才四五十兩的利潤(rùn)？這也是于家家大業(yè)大，家中又沒(méi)有懂行的讀書(shū)人，才被這幫人欺瞞了這么久。

    蘇澤的“賬房”技能只有l(wèi)v1，如果單單從記賬查賬上來(lái)看，蘇澤自然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上于掌柜的這樣的造假高手的。

    但是蘇澤有“數(shù)學(xué)”技能啊！

    蘇澤干脆拋棄了賬本中存貨的進(jìn)出，開(kāi)始尋找數(shù)理上的問(wèn)題。

    這就要用到一道有名的數(shù)學(xué)定理了——本福特法則。

    這條概率統(tǒng)計(jì)的定理，主要就是用來(lái)檢查數(shù)據(jù)造假的。

    原理大概是，只要數(shù)據(jù)的樣本足夠多，數(shù)據(jù)中以1為開(kāi)頭的數(shù)字出現(xiàn)的頻率并不是1/9，而是30.1%。

    而以2為首的數(shù)字出現(xiàn)的頻率是17.6%，往后出現(xiàn)頻率依次減少，9的出現(xiàn)頻率最低，只有4.6%。

    而記賬經(jīng)營(yíng)就是這么一個(gè)樣本足夠多的數(shù)據(jù)集合，蘇澤不看其他的數(shù)據(jù)，而是只抓著每一種書(shū)的結(jié)余數(shù)據(jù)，開(kāi)始套本福特法則。

    蘇澤寫寫算算，很快統(tǒng)計(jì)出所有存在剩余的存書(shū)，果然套上法則之后，很多數(shù)字的出現(xiàn)規(guī)律并不符合本福特法則。

    蘇澤又將有問(wèn)題的類目找出來(lái)，用筆勾選出來(lái)，然后對(duì)著伙計(jì)說(shuō)道：

    “把這幾套書(shū)，搬出來(lái)?！?/br>
    伙計(jì)接過(guò)紙，看了一眼于掌柜的，臉色立刻就變了。

    于掌柜的也接過(guò)紙，他的臉色更難看了。

    于宗遠(yuǎn)就是再傻，此時(shí)也看出問(wèn)題了。

    “還不快拿出來(lái)！難道拿不出來(lái)？”

    于掌柜的冷汗都要流下來(lái)了，這于宗遠(yuǎn)帶來(lái)的讀書(shū)人到底是什么來(lái)路，怎么這么一會(huì)兒就發(fā)現(xiàn)了自己做假賬的地方？

    于掌柜做假賬的方法也很低級(jí)，就是將利潤(rùn)藏在未售出的書(shū)中，虛報(bào)存貨來(lái)抽走利潤(rùn)。

    這些賬面上存在實(shí)際上不存在的書(shū)，就是書(shū)鋪多余的利潤(rùn)。

    而這些“不存在的書(shū)”，于掌柜做了完整的進(jìn)貨銷貨的帳，如果單單從賬理上根本看不出問(wèn)題來(lái)。

    而一家書(shū)店擠壓的舊書(shū)也是很多的，他做了這么多書(shū)的條目，真的清點(diǎn)起來(lái)非常的困難，就是查賬的高手來(lái)了，短期也查不出問(wèn)題。

    而一旦開(kāi)始查賬，于掌柜的只需要將需要查的書(shū)貼上書(shū)皮暫時(shí)補(bǔ)上，就能夠蒙混過(guò)關(guān)。

    這一套辦法一直到現(xiàn)代都在用，可說(shuō)是剛正樸實(shí)的假賬方法，簡(jiǎn)單又實(shí)用。

    可是蘇澤只是寫寫畫畫了半個(gè)時(shí)辰，就將有問(wèn)題的存書(shū)找了出來(lái)，于宗遠(yuǎn)還讓伙計(jì)立刻拿出來(lái)，這怎么拿得出來(lái)?。?/br>
    伙計(jì)全身都打哆嗦了，掌柜的做假賬，他這個(gè)伙計(jì)自然有分紅的。

    做假賬的膽子他有，到那時(shí)假賬被查出來(lái)的后果他可承擔(dān)不起。

    伙計(jì)是于家的家生子，戶籍和身契可都在于宗遠(yuǎn)手里。

    算起來(lái)于宗遠(yuǎn)就是他的爹。

    兒子有錯(cuò)，真爹打死親兒子，官府只會(huì)斥責(zé)一下，何況是個(gè)家奴？

    當(dāng)然真的死人了官府肯定會(huì)介入，但是于家可是軍衛(wèi)，每年多少仆人在于家消失的，這些大家族整治下人實(shí)在是太容易了。

    蘇澤指著伙計(jì)說(shuō)道：“說(shuō)吧，這單子上哪些是真的，哪些是假的，說(shuō)出來(lái)我請(qǐng)于公子原諒你?！?/br>
    伙計(jì)還在哆嗦，于宗遠(yuǎn)一腳將他踹翻說(shuō)道：“你再不說(shuō)！我把你全家都?xì)⒘?！?/br>
    于公子的恐嚇簡(jiǎn)單直接，這個(gè)伙計(jì)哇啦一聲，全部都招了。

    第116章 辦報(bào)打擂臺(tái)

    小廝一五一十的將貪墨的事情招了，書(shū)鋪掌柜于棟的臉色變得煞白。

    緊接著蘇澤將小廝供認(rèn)的事情全部記錄下來(lái)，讓他簽字畫押。

    這下于棟再也站不住了，他一下子跪在于宗遠(yuǎn)面前哭道：“東家饒命！”

    于宗遠(yuǎn)也沒(méi)想到，于棟竟然貪了他們于家這么多的銀子，他的臉色也是非常的難看。

    于棟已經(jīng)嚇得全身發(fā)抖了，他不停的對(duì)著于宗遠(yuǎn)磕頭，嘴里詛咒發(fā)誓一定要補(bǔ)上虧空。

    蘇澤拉過(guò)于宗遠(yuǎn)說(shuō)道：“于兄，我看讓那掌柜的補(bǔ)上虧空就是?！?/br>
    于宗遠(yuǎn)有些氣不過(guò)的說(shuō)道：“那老賊貪了我家這么多銀子！”

    蘇澤卻說(shuō)道：“他貪的是于家的銀子，補(bǔ)的是你的虧空?！?/br>
    這下子提醒了于宗遠(yuǎn)，他立刻不鬧了。

    是啊，如果將于棟送到于家去，補(bǔ)的錢肯定就不給自己了。

    還不如直接從這老家伙身上敲詐出油水來(lái)。

    于宗遠(yuǎn)立刻說(shuō)道：“多謝蘇兄指點(diǎn)！”

    蘇澤又說(shuō)道：“讓他補(bǔ)上虧空，然后于兄有什么想法？”

    “想法？”

    蘇澤點(diǎn)頭說(shuō)道：“這樣的人，難道于兄還要再用嗎？”

    于宗遠(yuǎn)皺眉說(shuō)道：“我也不想用，可是我房?jī)?nèi)也沒(méi)有得力的人手，不用他用誰(shuí)呢？”

    蘇澤立刻說(shuō)道：“我長(zhǎng)寧衛(wèi)有幾個(gè)信得過(guò)的兄弟，老實(shí)本分，于兄如果不嫌棄的話？”

    于宗遠(yuǎn)立刻說(shuō)道：“不嫌棄不嫌棄！蘇兄的兄弟，就是我的兄弟！”

    蘇澤又說(shuō)道；“不過(guò)掌柜的能換，伙計(jì)不能換，那伙計(jì)這些年也就是幾十兩銀子，他本就是家生子，又熟悉書(shū)鋪的情況，于兄可以接著用?！?/br>
    于宗遠(yuǎn)立刻點(diǎn)頭說(shuō)道：“蘇兄說(shuō)的有理，諒他也不敢繼續(xù)貪了！”

    頭號(hào)天使投資人于宗遠(yuǎn)從善如流，沒(méi)有將于掌柜扭送官府，而是讓他限期將貪墨的銀子送到他府上去。

    伙計(jì)因?yàn)闄z舉有空，于宗遠(yuǎn)免了他的責(zé)罰，命令他繼續(xù)在書(shū)店做事。

    伙計(jì)不停的磕頭千恩萬(wàn)謝，于棟則面如死灰，命是保住了，但是自己這些年貪墨的近千兩銀子都要吐出來(lái)。

    于宗遠(yuǎn)趁熱打鐵，帶著蘇澤又去了醬菜鋪、胭脂鋪和染坊，果然都從賬目中查到了問(wèn)題。

    于宗遠(yuǎn)和蘇澤一個(gè)白臉一個(gè)紅臉，都讓掌柜的和伙計(jì)簽字畫押，將掌柜的貪墨的銀子追回。

    等到傍晚的時(shí)候，賬上追回的銀子已經(jīng)超過(guò)了千兩，于宗遠(yuǎn)滿面紅光，走路都有些飄了！

    他激動(dòng)的拉著蘇澤的手說(shuō)道：“蘇兄！你真是我的貴人??！”