等抄完食單后，想要自己做的米分絲們沉默了。

    尼瑪，為毛每道菜都有那么一兩種貴的要死的食材，簡直要對這個(gè)物.欲.橫流的世界絕望了。

    沒法自己做的米分絲們只好把官網(wǎng)上發(fā)布出來的每道菜的成品圖片保存下來，天天對著流口水，還在微博上自發(fā)搞了一個(gè)為新菜投票的活動(dòng)，讓每個(gè)人選出一道看著最好吃的菜，三名西裝男現(xiàn)在正在吃的看起來和奶黃包很像的點(diǎn)心便是這個(gè)投票活動(dòng)的第三名。

    這道點(diǎn)心當(dāng)然不是奶黃包了，雖然里面也加了牛奶，不過牛奶卻是加在做點(diǎn)心皮的糯米米分里，不僅有牛奶，糯米米分中還加了蒸熟了壓成泥的木瓜，和糯米米分一起攪拌均勻了，然后用酵母發(fā)酵。

    點(diǎn)心里面的汁液則是用燕窩、蓮子還有一大堆用來美容補(bǔ)血的食材煮水，然后結(jié)凍后包進(jìn)點(diǎn)心皮里。

    這道點(diǎn)心主打美容養(yǎng)顏，加上酸酸甜甜的口感，深得來店吃飯的各路女性的喜愛，自從推出這道點(diǎn)心后，女性客人的數(shù)量明顯上升，更有雍容華貴的夫人拉著樓面經(jīng)理的手說她吃了幾次點(diǎn)心后臉色比以往要紅潤好看很多，此言一出，在她們那個(gè)圈子里以光速傳播，更多雍容華貴的夫人來瑤臺八珍專門吃這道點(diǎn)心。

    三名西裝男此時(shí)此刻吃得就是這道被人戲稱為“婦女之友”的點(diǎn)心，好在這三人是外地人而且看樣子也不經(jīng)常上網(wǎng)關(guān)注八卦，不然如何能還面帶贊賞的吃下這些點(diǎn)心？

    自從這道點(diǎn)心被人戲稱為“婦女之友”后，再?zèng)]有男性客人點(diǎn)這道點(diǎn)心了o(╯□╰)o

    “這家店果然名不虛傳?！逼渲幸蝗苏f。

    “這道點(diǎn)心很不錯(cuò)，管中窺豹，可見一斑。”另一人說。

    “既如此，便是確定下來了罷?！钡谌苏f。

    接著，三人齊齊點(diǎn)頭，將盤子里剩下的點(diǎn)心吃完。

    點(diǎn)心剛剛吃完，便有服務(wù)員敲門，前菜芙蓉蛋端了進(jìn)來，白白的蛋清打稠后蒸熟，再將蒸熟的蛋清切成芙蓉瓣的形狀，用雞汁膾然后澆上特制的芡汁兒，擺盤。

    蛋液柔滑，入口即化，雞汁的鮮完美的融入到蛋液中，再加上芡汁的咸香，讓人回味無窮。

    接在前菜后面上來的是膳湯，一道琉璃珠璣，名字特別的詩意，主要使用桂魚和豬rou做成。

    將一塊帶皮豬rou皮面朝下放置在案板上，桂魚rou洗凈放在豬rou上，用刀背砸成茸，另外再將一塊帶皮豬rou皮面朝下放置在案板上，大明蝦挑去沙線并去殼去頭去尾放置在豬rou上，也用刀背砸成茸。

    這樣砸成茸的魚rou和蝦rou里也會(huì)混入少許豬rou茸，進(jìn)一步提升魚rou和蝦rou的口感。

    砸好的魚茸和蝦茸分別放入兩個(gè)碗里，加入料酒、精鹽各少許，攪拌上勁，分別用手?jǐn)D成直徑約6分的小丸子。

    事先就凍好的豬rou濃湯從冰箱里取出來，切成邊長約4分的小方丁，再用刀削圓，放在碗中。

    魚茸和蝦茸丸子拍扁，加入雞蛋清和雞油，然后攪拌揉勻，把豬rou濃湯凍包進(jìn)去，又包成一個(gè)個(gè)丸子。

    湯鍋中將清湯燒開，把包好的丸子放進(jìn)去略煮一會(huì)兒便撈出，放入湯碗中。

    另起鍋，注入清湯，上火燒開，撇去浮沫，加入料酒、精鹽，對口味，然后澆入湯碗中，一道琉璃珠璣即成。

    丸子有白色和淡紅色兩種，一種是魚rou的，一種是蝦rou的，nongnong的豬rou濃湯包裹進(jìn)丸子里，瞬間就改變了丸子寡淡的口感卻又不會(huì)讓人覺得油膩，輕輕咬上一口，丸子中的湯汁立刻迸射入口腔，滿口都是nongnong的香，細(xì)膩的丸子rou微微彈牙。

    此外，這琉璃珠璣還有另外一種吃法，因?yàn)檫@道膳湯用的是清湯，湯頭味道很淡，若是在湯中將丸子一個(gè)一個(gè)的戳破，讓丸子里的濃湯與清湯混合，湯頭則會(huì)變得美味異常，熱熱的湯汁下肚，胃部都是暖暖的，讓人覺得十分熨帖。

    不過呢，不知道上菜的服務(wù)員是忘記了還是故意的，并沒有提醒三位西裝男第二種吃法，更加沒有提醒三人注意丸子里的湯汁，于是，三人繼被點(diǎn)心里的汁液弄得手忙腳亂下巴上到處是汁水后，又被丸子里的湯汁給濺到。

    更重要的是，點(diǎn)心里的汁液好歹是涼的，丸子可是剛出鍋熱騰騰的，三人被濺到不說，還被燙到，看起來特別慘特別可憐。

    上完菜的服務(wù)員拿著托盤離開“瓊?cè)A”雅間，走在三樓的服務(wù)臺時(shí)，被留守在那里的服務(wù)員拉住八卦。

    “喂，那三人什么來頭，居然還要求靜總親自下廚，臉真大?！?/br>
    “就是，就連市長都不會(huì)提出這種無理的要求?！?/br>
    上菜的服務(wù)員小小聲說道：“不知道什么身份，大熱天還穿三件套，特裝x，看著不像什么大官，倒是很像總裁，蘇到?jīng)]邊兒了。”

    另外兩人想象了一下，同時(shí)打了個(gè)冷顫。

    不要用這種語氣說出“總裁”兩個(gè)字啊，這讓我們以后怎么面對“總裁”這種生物？真是，還能不能好了?。?！

    八卦完，上菜的服務(wù)員便下樓回到廚房，因?yàn)檫€是瑤臺八珍規(guī)定的休息時(shí)間，店里的服務(wù)員都不在，這三人還是臨時(shí)打電話叫回來的。

    靜琬在給三名西裝男做菜的時(shí)候還順手做了些小點(diǎn)心給算是加班的三名服務(wù)員吃，并且讓袁飛記下，待會(huì)兒去通知財(cái)務(wù)那邊，給三人算加班費(fèi)。

    在瑤臺八珍工作，做得好有獎(jiǎng)，做得不好會(huì)罰，賞罰制度分明，工資加上各種獎(jiǎng)金和福利比別的餐廳要好上不少，處于業(yè)界平均水平偏上，因此人員流動(dòng)特別小，總所周知，餐廳里的人員流動(dòng)向來比其他行業(yè)要大得多，不得不說，這樣的瑤臺八珍可謂是盛開在餐飲業(yè)中的一朵奇葩。