第78章

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    玄御拉著杜衡的手回家取了傘, 杜衡看了看傘：“玄御，為什么你出村子就要打傘？”

    這個問題他之前問過玄御，那時候景楠說這是他家的祖?zhèn)鱾? 打了之后妖獸不敢近身?？墒侵皇侨ナ諅€食材, 不至于打傘吧？

    玄御這次沒有隱瞞杜衡, 他說道：“我的妖氣對于其他的妖修而言太霸道，稍稍不注意就會讓他們折損修為。景楠的千機(jī)傘能遮住我的妖氣保護(hù)無辜的妖修?！?/br>
    杜衡恍然大悟，原來是這樣啊。不愧是小玉，真的太溫柔了！

    等他們兩人走到村口的時候，天色已經(jīng)暗下來了。村口停著一輛赤豹拉的車子，車身上繪制著云煙樓的標(biāo)志。拉車的是云煙樓的掌柜, 他手中提著一盞橘黃色的燈籠。

    看到出來的人是玄御，掌柜點(diǎn)頭哈腰：“玄大人，接到景大人的傳訊我就趕來了。我給景大人帶來了一千只白羽雞，公母各五百只。都是養(yǎng)了一年的小嫩雞, 保證景大人愛吃。還有八千對乳鴿子，又肥又嫩。此外還有灰雁兒八百對, 麻鴨八百對, 海燕八百對……”

    杜衡傻眼了, 景楠這是……想要累死杜衡的節(jié)奏？下手也太狠了吧？

    和云煙樓的掌柜相比，景楠在南山扭斷四只天鵝的脖子真的手下留情了。杜衡聽著掌柜叭叭叭的報(bào)菜單, 他的表情從一開始的驚愕到麻木。

    玄御淡定的接下了云煙樓掌柜手里的八個儲物袋, 他頷首道：“多謝?！?/br>
    掌柜搓著手：“景大人交代的事情, 我們必定會做到讓大人滿意。”

    玄御問道：“景楠付過賬了嗎？”掌柜笑道：“鳳君交代了，景大人要的都記在他的賬上?！?/br>
    掌柜將東西交給玄御之后，他拱拱手后爬上了車架。赤豹對著玄御伸了個懶腰，然后拉著車架就離開了, 赤豹拉車速度很快，沒一會兒車架的影子就消失在了田間的小路上。

    玄御將儲物袋收好，他收起了傘握住了杜衡的手：“回家吧。”

    即便回家，杜衡也不得休息。云煙樓送來的八個儲物袋中的食材要是倒出來能堆成小山，杜衡覺得這些食材他們?nèi)逡院脦啄瓴拍艹酝辏?/br>
    不過想想好久都沒出現(xiàn)的云諍重華，想想已經(jīng)離開和快要離開的鳳歸和溫瓊。杜衡又覺得這些食材估計(jì)也撐不了多久。

    杜衡的神識在食材中轉(zhuǎn)了一圈，這些食材都是已經(jīng)處理好的。禽類的內(nèi)臟都被裝在了儲物袋中單獨(dú)的籮筐中，杜衡看了看，就連鴿子血他們都給留了。

    玄御對杜衡說道：“這些食材可以慢慢料理，你若是累了，今天就先休息吧？”

    杜衡取出了十只鴨子，他將鴨子泡在了木盆中說道：“答應(yīng)了景楠的事情總要做到，明天給他做甜皮鴨吃，今天晚上先把鴨子腌制起來?！?/br>
    鴨子很肥，杜衡將多余的油脂扒了屁股斬了，然后用白酒鹽和五香粉將鴨子們里外揉搓腌制。這時候他開始感謝努力修行的自己，自從有了靈氣，他能同時cao縱靈氣做很多事情。若是讓他一個人來慢慢料理這些鴨子，肯定要處理很久?？墒怯辛遂`氣的幫助，他只用了一盞茶的功夫就將鴨子們都涂抹好了。

    木盆放在了餐桌上，上面蓋上了一層紗布。杜衡拍拍手：“明天早上我就能來鹵制這些鴨子了，有了麥芽糖，我想應(yīng)該能做出甜皮鴨了吧?！?/br>
    做菜其實(shí)一通百通，很多食材的處理方法差不多，制作工序和工藝雖然有些差別，但是無非就是那幾個步驟。杜衡之前沒做過甜皮鴨，可是他吃過！

    這次多了很多鴨頭鴨脖之類的邊角料，杜衡又取了一盆出來，他覺得他的靈氣用的越發(fā)順暢了，靈氣全部調(diào)動起來的時候，一盆鴨脖子鴨頭，他只用一炷香的功夫就能全部清洗結(jié)束。

    玄御靜靜的坐在餐桌旁邊不說話，他知道杜衡正在淬煉自己的修為。他只差一步就能結(jié)丹了，現(xiàn)在只差了一個契機(jī)，說不定杜衡在做菜的時候就摸到了結(jié)丹的契機(jī)了呢？

    然而結(jié)丹不是那么容易的事情，等杜衡將鴨頭鴨脖和鹵料一起放進(jìn)鍋里的時候，他的靈氣穩(wěn)穩(wěn)的盤踞在丹田，一點(diǎn)震蕩都沒有。

    過兩天立夏溫瓊就要走了，溫瓊喜歡啃鴨頭鴨脖子之類的，杜衡準(zhǔn)備多做一些讓她帶走。此外還有她喜歡的奶茶，杜衡到時候也準(zhǔn)備多做一些。

    杜衡現(xiàn)在開始體會到每次開學(xué)的時候爸媽給他打包食物時候的心情了，每次他的行李箱都會塞得滿滿的。在到達(dá)學(xué)校之前，行李箱不能打開，因?yàn)榇蜷_了就再也合不上了。只能等到到了宿舍里面打開，然后大家就會一擁而上搶走他帶來的美食。

    杜衡現(xiàn)在的心情就是這樣的，他想讓溫瓊多帶點(diǎn)吃的走。因?yàn)殡x開了村子，就不知道她下次什么時候能來了。

    今天晚上沒辦法進(jìn)行生命大和諧的運(yùn)動了，因?yàn)楸蛔右幌崎_，笑笑就已經(jīng)四仰八叉的躺著了。金燦燦的雞崽子賣著萌：“啾~”

    杜衡看到笑笑那樣就笑出了聲，他抱著笑笑上下的揉著：“不知道鳳歸小時候是不是也和笑笑一樣可愛。”

    玄御想了想：“嗯……外形上面差不多，不過鳳歸的脾氣不太好，不像笑笑這樣好說話。”

    杜衡摟著笑笑：“也不知道鳳歸和景楠小時候是怎么相遇的，他們一個是狐貍，另一個是……鳳凰，他們是怎么相遇的呢？”

    杜衡現(xiàn)在已經(jīng)能夠接受鳳歸是鳳凰的身份了，之前他一直不相信，是因?yàn)樾π雌饋硖拥貧饬恕?/br>
    他一直覺得龍鳳這種神話中才會出現(xiàn)的神獸他這輩子都不會遇到，可是當(dāng)他看到玄御的本體的時候，他突然就信了。他家玄御都是龍，鳳歸是鳳凰也沒什么值得懷疑的了。

    玄御躺在杜衡的身邊，兩人中間躺著一個圓滾滾的笑笑。玄御緩聲道：“他們兩個人的故事太長太長了，改天有空你可以問他們。他們說出來要比我說更加精彩?！?/br>
    杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭，他打了個哈欠把臉埋在了笑笑的脖子里。笑笑身上有一股說不出來的香味，和鳳歸身上的熏香味道不一樣，笑笑身上的味道聞著暖暖的，讓人有種安心的感覺。

    笑笑轉(zhuǎn)頭看了看杜衡，他給杜衡梳了幾下毛后也打了個哈欠。他聞到了從窗戶外面飄來的鹵rou味道了，杜衡一定在煮好吃的了，明天早上醒過來，他第一個就能吃到好吃的了！

    第二天一大早，杜衡就醒了過來，今天他要做特別的早飯——生煎包配豆腐湯！

    感謝玄御在木盆上刻了個陣法，讓原本需要一個時辰的發(fā)面時間變得只需要一盞茶了。只不過和砂鍋一樣，這個木盆只能放在廊檐上，不然里面的陣法會和廚房里面的陣法相沖突。

    杜衡將木盆放在了烤爐旁邊，借著烤爐的溫度，木盆中的面呼呼的瘋長。趁著這個功夫，杜衡準(zhǔn)備了做生煎包的餡料。

    杜衡最愛的生煎包是純rou餡兒的，咬一口還能爆出湯汁來的那種。底部煎的焦脆，上面卻綿軟，內(nèi)里的rou餡香得杜衡根本停不下來。

    看到杜衡在剁rou餡，笑笑叼著鹵好的一截鴨脖子蹲在了案板旁邊吸溜著。杜衡嘆了一聲，他對著笑笑的屁股揚(yáng)起了手：“下去?！?/br>
    蹲在灶臺上也就罷了，蹲在切菜的案板旁邊，笑笑也不怕某一天他手一歪把他的脖子給剁了。笑笑抬眼看了看杜衡的手，他吐出了一截光溜溜的骨頭，然后轉(zhuǎn)過了身對著杜衡。

    杜衡趁機(jī)輕輕拍了笑笑兩下，這小混蛋就是吃準(zhǔn)了自己不敢重重的揍他。

    rou餡剁好了之后，杜衡將餡兒放在了木盆中，他加了一些蔥姜水，白酒、鹽白糖還有切成了細(xì)細(xì)丁的rou皮凍。杜衡調(diào)制rou餡很有一手，他調(diào)制出來的餡兒咸淡適中鮮香味美，不管是做包子還是做餛飩團(tuán)子，村子里面的人都特別喜愛。

    等rou餡攪打上勁之后，就可以包生煎了。

    生煎包其實(shí)就是稍稍小一點(diǎn)的包子，制作的時候劑子和餡兒只要正常包子的一半大就行了。包好的包子小小的一個，一手就能放下三個包子。

    杜衡將做好的包子放在了提前做好的模子中。模子和他的大鍋直徑一樣，只是它的底部是平的。這種鍋是生煎和鍋貼專用的鍋，老家經(jīng)?？梢钥吹?。但是妖界的人還從沒見過這樣的平底鍋，笑笑稀奇的盯著鍋里的生煎看著。

    上次蒸包子的時候，包子之間留了距離，而這次杜衡卻將生煎包們放在一起。等到鍋里擺滿了生煎之后，看起來密密麻麻的特別壯觀。

    鍋底已經(jīng)被杜衡先刷上了一層豆油，他將鍋端到了廊檐下的爐子上。直到現(xiàn)在他才知道，原來這個爐子也是有陣法的。爐子的口可以根據(jù)上面擺放的鍋的大小調(diào)節(jié)口徑。

    杜衡將大而圓的生煎鍋放在爐子上，果然爐子擴(kuò)大了好幾圈，正巧將整個鍋的底部都給包住了。杜衡再一次給修真界的黑科技點(diǎn)贊了，太實(shí)用了！

    鍋底已經(jīng)刷了油，油熱之后生煎的底部就開始受熱了。杜衡能聽到生煎們在鍋中被煎發(fā)出的輕微呲呲聲，怕鍋底的火太大，杜衡用鍋鏟小心的鏟了邊緣的一個生煎看了看。沒一會兒，生煎的底部就出現(xiàn)了一層淡淡的金色。

    這時候就可以加湯了，杜衡舀起一勺清水劃著圈倒入鍋中。清水的到來讓鍋里短暫的響動了一陣，隨著他繼續(xù)加水，鍋里安靜了下來。等水加到生煎包二分之一的高度時，杜衡收起了勺子。

    加進(jìn)去的清水因?yàn)檎慈玖松迳厦娣鄣念伾兂闪藴啙岬陌咨?，水面上飄著一層金色的油花。鍋里嘰嘰咕咕的，杜衡蓋上了蓋子不想聽它們嘰咕。

    蓋上蓋子之后沒一會兒，鍋中的嘰咕聲更加大了。若是這時候揭開蓋子，會發(fā)現(xiàn)所有的生煎都置身在水和油的交響曲中。

    半盞茶之后，杜衡揭開蓋子看了看，只見鍋中的水已經(jīng)被生煎們吸收得差不多了，包子們挨挨擠擠的有些膨脹，已經(jīng)不像剛放下去的時候那般圓潤了。

    杜衡往上面撒了一把黑芝麻，然后繼續(xù)蓋上了蓋子。又過了半盞茶的功夫，鍋里傳出了噼里啪啦的聲響，聽到這些聲響，杜衡就知道鍋里的水已經(jīng)干了，生煎已經(jīng)大成了。

    他將爐子里面的火給滅了，然后揭開了鍋蓋。一股熱氣從鍋中沖了出來，蓋子揭開的瞬間，鍋里的聲音也變大了些，杜衡眼疾手快的撒上了一把蔥花。

    白嫩嫩的生煎包上面撒著黑芝麻和蔥花，看起來特別可愛。然而，它們最特殊的顏色不在表面，而在底部。

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    生煎的底部已經(jīng)出現(xiàn)了一層金黃色的硬殼，那是面粉們在油和高溫的作用下與鐵鍋纏綿的結(jié)果。

    杜衡正挨個兒的鏟著生煎，生煎們哼哼唧唧的離開了原本呆著的位置，有些跑到了其他兄弟們的腦袋上去斜躺著，有的歪在鍋里露著金黃的底部。它們就像是頑皮的孩子一般，跳脫又可愛。

    杜衡鏟生煎的動作又快又霸氣，沒一會兒生煎們就都被他鏟了一遍。他盛了三個生煎在盤子中，又到了召喚笑笑的時候了。杜衡端著盤子還沒開口，就看到笑笑噸噸噸的跑過來了。

    笑笑拍著小翅膀兩只眼睛都是星星：“啾~~”

    guntang的生煎要是讓普通人吃，嘴巴里面一定會燙脫了一層皮，然而笑笑吃起來毫無負(fù)擔(dān)。他根本不等杜衡幫他吹涼生煎，就一口包住了一個。

    一口下去，笑笑遇到了阻礙。細(xì)細(xì)一嚼，那層阻礙脆脆的。原來是生煎下方的皮啊，這層皮和其他綿軟之處不一樣，又香又脆還有嚼勁。

    最棒的是咬開生煎皮的瞬間，內(nèi)里的rou汁迸發(fā)了出來，guntang的rou汁充盈著生煎內(nèi)部，使得生煎皮都沾了濃郁的rou汁味道。被生煎皮們小心呵護(hù)的餡兒才是精髓，它就是一粒圓圓的rou丸子。

    攪打上勁的rou餡兒經(jīng)過高溫一蒸煮，就聚攏到了一起。咬一口又彈牙又鮮美。嚼一嚼后，rou餡鮮香味美，皮松軟中又有香脆的口感。還有上面的芝麻，芝麻們混合在面皮中，咬一口就能品嘗到它們的香味。

    所有的食材混合在一起，好吃的恨不得連舌頭都吞下去。

    笑笑眼睛更亮了，這是什么神仙美味！笑笑第一口就愛上了。

    笑笑發(fā)誓，他對生煎的愛已經(jīng)超越了其他食物，在他的啾生中排名第一了！

    笑笑捧著盤子，他掛著口水看著兩個生煎，他要一點(diǎn)一點(diǎn)的吃掉這兩個小可愛！然后他一口就把兩個生煎都給吞了，吃的呱唧呱唧的。

    玄御進(jìn)門的時候，杜衡正好盛了一盤子的生煎。玄御背后背著一個背簍，他去了一趟南山捉了一點(diǎn)小螃蟹回來。

    玄御走到廊檐上剛把背簍放下，杜衡就夾著一個生煎遞到了他口邊：“當(dāng)心燙啊，剛做好的?！?/br>
    玄御小心的咬了一口，guntang的湯汁從破裂的口子中流淌了出來。玄御覺得吃了滿口的香，他瞇著眼睛細(xì)細(xì)的嚼著：“好吃?！?/br>
    杜衡現(xiàn)在已經(jīng)能從玄御的表情中分辨出他是客套還是真喜歡了，比如現(xiàn)在，他是真的喜歡吃生煎。要是他一本正經(jīng)的時候，那多半是在客套。

    玄御咽下了口中的生煎后又將杜衡筷子上那個被他咬了一口的生煎給咬在了口中，杜衡愉快的端著生煎包放在餐桌上去了。笑笑拍著翅膀就跟著杜衡跑：“啾啾啾~”

    過了一會兒，溫瓊也進(jìn)來了。她手里掐了一大把野百合花：“在燒什么呢？好香呀?！?/br>
    杜衡笑道：“師父早啊，剛出鍋的生煎包子，快來吃！配豆腐湯再美味不過了?！?/br>
    溫瓊走到廚房里面，她手里的野百合花留下了一串香。溫瓊將野百合花遞給了杜衡：“景大人昨天交代我的，說他家院子里面的野百合開花了，讓我掐幾枝讓你看看能不能做菜?！?/br>
    杜衡接下了滿懷的百合花，這種百合和人工培養(yǎng)的五顏六色的百合花不同。這種百合花莖很粗，每一支百合上面都有數(shù)十朵花苞，溫瓊掐的百合花開的正好，每一支上面都綻放了七八朵沉甸甸的白色大花。

    花朵像是小喇叭一般低著頭，離得近了杜衡才發(fā)現(xiàn)，這些花并不是純白色的，它們的花瓣上有紅色的條紋，每一朵花都比杜衡的拳頭大，上面有六七片花瓣?；ò甏?fù)碇辄S色的的花蕊，花蕊上面裹著大量的花粉。

    玄御接過了百合花，他淡定的說道：“這些花粉蹭到衣服上很難清理?！倍藕飧哪_步，他盤算著：“插起來吧，這么好看的百合花我從沒見過?！?/br>
    溫瓊手里正捏著一個生煎包在啃：“景大人家的院子里面開了好多，大人說要是這些百合花能吃你就自己去摘。”停了一下后，溫瓊驚嘆道：“生煎包好好吃?。　?/br>
    杜衡頓時覺得他一早爬起來揉面調(diào)餡兒值了！

    沒一會兒玄御就找來了一截竹筒，竹筒中被他倒了大半桶清水，他取了兩三支百合插在了竹筒里面然后將花和竹筒放在了餐桌上。剩下的花就被玄御放在了廊檐下的竹籃子里面，等杜衡吃完早飯?jiān)賮硖幚怼?/br>
    餐桌上多了花卉，大家吃飯的時候目光不由自主的就會被百合花吸引了。一陣陣馥郁的芳香幽幽傳來，生煎包的香味混合著花香，這種感覺太棒了。

    杜衡一邊看著百合花一邊盤算著：“等一會兒我可以煮個百合花rou片湯，炸百合花瓣，蒸百合……”

    其實(shí)都是杜衡自己想出來的吃法，他還是第一次見到這樣的百合，憑著直覺，他只想到了這幾種吃法。

    老家的南方有個省份，那邊的人很擅長用各種花卉入菜，杜衡一直想去那邊走一走轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，可惜的是一直沒找到機(jī)會。如果杜衡去南方轉(zhuǎn)過，可能他能想到的菜色會更多。

    景楠又睡懶覺了，杜衡把他的那份生煎和豆腐湯給留在了冰箱里面。景楠要是醒過來后自己會去翻冰箱，早飯過后，杜衡將昨晚腌制好的鴨子給取了出來。鹵甜皮鴨的鹵料用的就是他經(jīng)常用來鹵rou的方子，只是在將鴨子下入鍋之前，他需要炒個糖色。

    昨天他試過用醬油來上色，發(fā)現(xiàn)上好的顏色不太好看。杜衡在鍋里加了兩把冰糖，豆油將冰糖融化，等到冰糖的顏色呈現(xiàn)棗紅色，鍋里冒出很多細(xì)密的泡泡時，糖色就算炒好了。

    這時候杜衡在鍋里加入了清水，清水入鍋，水色立刻變成了漂亮的棗紅色。杜衡將腌制好的鴨子一只只的放在了鍋里，然后加上了鹵料包。鴨子需要鹵制半個時辰，杜衡準(zhǔn)備趁著這個時間去做該做的事情。

    這幾天杜衡有一種說不出來的感覺，他覺得他丹田中的那些液態(tài)的靈氣狀態(tài)有些奇怪。有時候看著表面風(fēng)平浪靜，可是有時候又覺得它們的平靜之下暗潮洶涌。有幾次修行的時候，杜衡感覺到靈氣中央出現(xiàn)了旋渦。

    他請教過溫瓊，溫瓊說等到他的靈氣聚集在丹田中央，經(jīng)過天劫淬煉，他就會結(jié)丹了。

    他離結(jié)丹只有一步之遙，為了早日達(dá)成他和笑笑的約定，他一定要努力修行。