裴冀丁不說(shuō)話了。

    他其實(shí)有不少私心。想給秦尚一個(gè)驚喜，還想給蘇春桃一個(gè)禮物。

    親手做的東西天生就帶著點(diǎn)真誠(chéng)和讓人喜愛的本錢。

    過(guò)節(jié)的日子，裴冀丁想做點(diǎn)不一樣的事，好證明他過(guò)了這個(gè)中秋。

    “沒什么，做著玩唄。”裴冀丁說(shuō)。

    秦尚瞅著廚房角落一小兜的包裝盒，就猜到事情沒那么簡(jiǎn)單，更何況還非要做蘇春桃愛吃的鮮rou月餅。

    他沒戳破裴少爺?shù)男⌒乃肌?/br>
    卻在下午的時(shí)候翹班去了趟蘇春桃家。

    第83章

    秦尚來(lái)得悄無(wú)聲息，打了個(gè)措手不及。

    還在生悶氣的蘇女士熱情地喊著：“來(lái)了來(lái)了，誰(shuí)呀這么晚過(guò)來(lái)?！?/br>
    臨開門，那股子歡愉就消失得一干二凈。

    蘇春桃看了一眼秦尚，白了他一眼：“來(lái)干嘛？”

    打上回的不愉快以后，秦尚就沒再招惹過(guò)蘇春桃。一眨眼要中秋了，沒少聽李叔念叨他去看看蘇春桃。

    秦尚也想去，但是蘇女士一輩子強(qiáng)悍慣了。哪怕生著病都有一種倔強(qiáng)的氣勢(shì)。幾次打電話蘇春桃的態(tài)度都不是太好。秦尚干脆就避免交流，免得再吵起來(lái)。

    秦尚在門口笑了笑，舉著一兜一兜的食材說(shuō)：“找您來(lái)學(xué)點(diǎn)東西?！?/br>
    家里許久沒來(lái)人了，蘇女士一個(gè)人住著還有點(diǎn)寂寞。

    她身體不好，樓下跳舞的姐妹也聯(lián)系少了，這么一來(lái)一去，整得她跟個(gè)孤寡老人一樣。

    蘇女士往后退了一步，嘴里嘟囔：“有用了想起我來(lái)了?！?/br>
    屋子里飄著八寶粥的香味。秦尚看了眼表，八九點(diǎn)鐘，說(shuō)：“怎么這么晚了才吃飯？”

    “下午一覺睡到六點(diǎn)，剛煲好粥你就來(lái)了。凈來(lái)我這拿東西呢吧！”

    秦尚沒顧上管她的那么一點(diǎn)埋怨和委屈，反倒是對(duì)嗜睡這事上了心：“沒頭暈吧？您有事得跟我說(shuō)知道不?！?/br>
    “身子骨好著吶！你能讓我少cao點(diǎn)心我就啥事沒有！”蘇春桃瞧他緊張，說(shuō)。

    秦尚把帶來(lái)的食材都放廚房。又把買的奶和一些保健品收拾好，一一介紹給蘇春桃，跟她說(shuō)怎么吃怎么用。

    一罐一罐的膠囊和粉劑看得蘇春桃眼花繚亂，沒忍住打了秦尚肩膀一巴掌：“你又亂花錢！人都說(shuō)了這些什么老年保健品最騙錢！”

    秦尚被他媽的理智消費(fèi)給逗笑了，把注意事項(xiàng)一條一條寫在本子上遞給蘇春桃說(shuō)：“你放心吧，醫(yī)院醫(yī)生介紹的，價(jià)錢不算太貴。你身體重要?！?/br>
    蘇春桃收好小本子，跟塊寶一樣放在隨身布包里，還是嫌秦尚花錢。

    “吃飯了嗎？”蘇春桃去廚房端出來(lái)八寶粥。老一輩人熬粥也是一絕，豆子蓮子大米熬得軟糯，再放上一兩塊冰糖，養(yǎng)胃養(yǎng)人。

    秦尚是吃過(guò)飯來(lái)得，看蘇女士已經(jīng)拿出兩只碗來(lái)說(shuō)：“沒呢。蹭你一碗粥?！?/br>
    蘇春桃白他一眼：“跟親媽這說(shuō)什么蹭呢。”

    蘇春桃的鮮rou月餅是門她自封沒人繼承的絕活。

    家里都是大老爺們，沒人愛吃月餅，也就是rou的還有人動(dòng)上一兩塊。

    但這月餅對(duì)于秦尚和他爸來(lái)說(shuō)都是可有可無(wú)，吃可以，要?jiǎng)有乃紝W(xué)就不肯了。

    于是蘇春桃在努力宣傳了幾年后徹底放棄，等著她的絕門手藝失傳。哪成想峰回路轉(zhuǎn)，秦尚竟然找上門來(lái)學(xué)，蘇春桃自然樂(lè)得開心。

    正統(tǒng)的鮮rou月餅外面的皮要用豬油。但是現(xiàn)在人不愛吃，秦尚就帶了裴冀丁沒用完的黃油來(lái)。

    蘇春桃對(duì)原料的變更也沒不滿意，只是一邊軟化黃油一邊說(shuō)：“現(xiàn)在真是條件好了，我們那會(huì)吃上個(gè)豬油渣都開心的不行?，F(xiàn)在還嫌棄起大油了！不過(guò)黃油也好，奶香的，也好吃?！?/br>
    秦尚就聽著蘇女士感慨個(gè)不停，在一邊遞著東西打下手。

    蘇春桃是個(gè)好老師，注意點(diǎn)和主要步驟講得細(xì)致。

    鮮rou月餅其實(shí)就兩個(gè)部分，酥皮和rou餡。

    和面要分水油皮和油酥面團(tuán)。一層搭一層擺好包起來(lái)壓成長(zhǎng)條再切成劑子揉圓。

    水油皮要延展性，費(fèi)時(shí)。油酥不能加水，成面團(tuán)要靠技巧。

    因?yàn)辄S油不比豬油流動(dòng)性強(qiáng)，蘇春桃和面時(shí)就加了點(diǎn)水。

    蘇春桃用不上稱，一步一步講，但手里的動(dòng)作快極了。等話說(shuō)完，水油皮已經(jīng)在醒著面了。

    她瞧秦尚在一邊杵著沒事干，仰著下巴說(shuō)：“去拿個(gè)面盆來(lái)，一起和面。”

    秦老板在做飯上算個(gè)老手。和面的本領(lǐng)也不差。水油皮和好，卻在油酥上犯了難。

    加了常溫軟化黃油的面太硬，秦尚倒了兩勺水，把油軟化好了，面就太濕。于是陷入了水多了加面，面多了加水的怪圈。最后成型的油酥面團(tuán)比蘇春桃的大一圈。

    蘇春桃看著空了的低筋面粉袋子，手上沾著黃油也不管了，拍著秦尚的胳膊笑：“哎呦，你可算是栽一次了啊！”

    蘇女士心情大好，勤勤懇懇地開始拌餡。

    拌餡這活秦尚熟悉。他放好了rou，蝦仁和筍丁，頓了一會(huì)問(wèn)：“媽，餡的調(diào)料怎么放啊。”

    “這你都能忘？就三鮮餃子的料多加一勺糖?！碧K春桃白他一眼，干脆親自上陣，拿著調(diào)料囑咐：“生抽和老抽比例四比一一定不能多了少了，不然顏色和味道不對(duì)。糖要放足，不然不鮮，聽著沒？”