第54節(jié)
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“也沒多少事情,一點(diǎn)不累?!睆垥詴宰呓T志誠,過去跟他一起剝蒜。 晚飯她點(diǎn)了一道蒜蓉小油菜。 由于炸雞不適合早上吃,張曉曉直接將店鋪營業(yè)時(shí)間改成了十一點(diǎn)半開始,到晚上七點(diǎn)鐘結(jié)束。 這樣也有充足的時(shí)間解凍雞rou和腌制工作。 晚上的關(guān)門時(shí)間其實(shí)她之前想過到晚上九點(diǎn),但轉(zhuǎn)念一想在這里七點(diǎn)鐘可以說是很晚的了,畢竟這里的業(yè)余活動不像她之前生活的世界一樣豐富。 晚間活動就更不用提了,家家戶戶都很早就睡覺了,春市雖然會比青林大隊(duì)好一點(diǎn),估計(jì)也好不了太多。 第二天炸雞店開業(yè)的日子。 王奶奶要來幫忙,被大家哄回去了。 馮志誠和沈小海義不容辭來幫忙,張曉曉主要是監(jiān)工和指揮。 “小海你先把十五個雞中翅和十五個雞腿從冰柜里取出來解凍。” “馮志誠你跟我過來拿腌制雞rou的調(diào)料和蘸料還有其他的東西。” 她話落,沈小海就拿了事先準(zhǔn)備好的兩個盆去了‘忘不了’炸雞店后廚,馮志誠則跟在她后面回了倆人的房間。 房間里有張曉曉事先準(zhǔn)備好的東西,半個細(xì)棉布袋的炸雞專用調(diào)料,一小壇子甜辣醬,還有一罐頭瓶椒鹽孜然粉。 另 外的就是制作飲品所需要的半個棉布袋的無核山楂干,半個棉布袋的免洗紅棗,一壇子百花蜜。 最后就是一大桶豆油,桶還是馮志誠搞來的。 都是和雞中翅一樣,是去掉外包裝從公寓里面搞出來的。 她也沒避著馮志誠,反正他知道自己的奇怪之處,而且這些以后還要他幫忙給進(jìn)貨來源打掩護(hù)呢。 把這些都搬到前面‘忘不了’的后廚,馮志誠又問張曉曉:“咱們什么時(shí)候放鞭炮比較好?!?/br> 她想了想,放了鞭炮肯定會吸引一撥人過來,為了不浪費(fèi)這個好機(jī)會,說道:“等炸雞腌制好吧!到時(shí)候放鞭炮的時(shí)候,小海先下鍋兩個雞中翅和兩個雞腿?!?/br> 到時(shí)候人來了可以切成小塊請大家試吃。 “好,那我先幫你煮開水吧?!瘪T志誠知道她打算開業(yè)第一天,給買炸雞的人贈送一杯山楂紅棗蜂蜜水。 之前他已經(jīng)幫忙寫在宣傳紅紙上了,還特意注明了自帶杯子/茶缸子/碗等容器。 現(xiàn)在還沒有一次性的那種奶茶杯,張曉曉只能出此下策了。 等到鞭炮過后,真的過來了一批人,還有的是來過馮志誠雜貨鋪或者樓上服裝店的,前兩天就注意到了門口的宣傳紅紙,一直等著的,直接就帶著裝贈品山楂紅棗蜂蜜水的家伙什來的。 第七十三章 73 畢竟紅棗和蜂蜜這時(shí)候都是好東西, 大家都想著來看看,要是不貴就買一份炸雞,還能白得一杯山楂紅棗蜂蜜水。 而且今天還是休息日, 來的人漸漸的更多了一點(diǎn)。 北方春天的氣溫不冷不熱, 山楂紅棗蜂蜜水不用冰,直接喝溫的就剛剛好。 剛剛放鞭炮前, 張曉曉已經(jīng)用馮志誠燒好的開水沖泡好了, 被放在了前臺顯眼的地方, 散發(fā)著酸甜的氣息。 讓圍觀的人都有點(diǎn)蠢蠢欲動。 “老板娘,你家的炸雞怎么沒看到???” “對啊,怎么賣的啊?是不是不管買多少都送紅棗蜂蜜水???” …… 人群里不時(shí)傳來類似問詢的話。 張曉曉樂見其成。 沈小海此刻正在在后面按照張曉曉的要求, 一點(diǎn)一點(diǎn)小心翼翼的拆分雞中翅和雞腿。 力求大小均勻,骨rou皮粘連, 這樣做能盡量給試吃的人展現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的口感。 “大家先排好隊(duì), 炸雞中翅/雞腿都是六毛錢一個,等下會有試吃的炸雞,有意向買的人可以優(yōu)先試吃?!睆垥詴圆痪o不慢, 聲音清晰的向大家說道。 六毛錢的定價(jià)在這個時(shí)候也是比較貴的了,但畢竟這是雞rou, 還是用油炸過的,有的人雖然打了退堂鼓走了,也還是有一半人留了下 來。 張曉曉一開始也沒打算走薄利多銷的路子, 看著留下來的人十個左右的人也很滿足了。 她相信以后人們的生活越來越好,加上她店里好的味道和不斷創(chuàng)新的吃食品種,生意也不會差的。 “嬸,雞rou分好了?!鄙蛐『0逊胖urou和醬料碟的托盤放下后廚和前臺相通的小臺子上。 “好,辛苦了?!睆垥詴宰哌^去, 端起托盤回到前臺。 排隊(duì)的人霎時(shí)間聞到了一股nongnong的香味兒,尤其是排在前面的人,簡直是撲鼻而來,讓人忍不住咽了咽口水。 “我們這里現(xiàn)在有兩種口味,大家可以先嘗一下,然后決定買哪種口味的。”張曉曉當(dāng)沒發(fā)現(xiàn)前面人的異樣,笑盈盈的開口。 “我先來嘗嘗!”排在第一位的等不及的說道。 張曉曉就給她用事先準(zhǔn)備好的小竹簽,給她分別蘸好醬放在小碟子里,遞給她道:“您嘗一下?!?/br> 那人都來不及說話,直接接過去吃起來,本來也沒多大rou,但那人像是回味個沒完。 看得后面的人忍不住出聲問道:“怎么樣?好吃嗎?” “好吃,從來沒吃過這樣式兒的雞rou,老板娘給我來一個雞中翅一個雞腿,都要那個粉末狀蘸料的問道。” 第一個人看穿著,給人的印象就是家境應(yīng)該還可以的,也不怪她這么痛快了。 不過這樣倒是給張曉曉開了個好頭。 “好,一個雞中翅,一個雞腿,都是椒鹽孜然味道的,您稍等。”張曉曉聲音清晰有力但不刺耳,有條不紊的說著。 看客人沒有異議,轉(zhuǎn)身去前臺和后廚相連的窗口對沈小海重復(fù)了一遍。 然后回來先給客人用她自己帶來的茶缸子打了九分滿的一杯山楂蜂蜜水。 那人也沒想到老板娘這么實(shí)在,給打了這么多。 笑著跟張曉曉閑聊:“你們這個炸雞都是現(xiàn)做的嗎?” “對的,因?yàn)楝F(xiàn)做的口感好,涼了就不會那么好吃了,所以最好是現(xiàn)在現(xiàn)吃?!?/br> 張曉曉對顧客很有耐心,也順便給排隊(duì)的人一些信息:“明天店里還有一天活動,不過不是送這個山楂蜜水了,到時(shí)候這個山楂蜜水兩分錢一杯?!?/br> “那送什么東西???”人群中有人忍不住問道。 張曉曉:“明天會送香炸甜地瓜塊,每人限送三塊?!?/br> 她話音落下,沈小海也剛好給她裝好了第一個客人的炸雞。 “您拿好,小心燙,這個小袋子里面是醬料,您回去以后可以根據(jù)自家人的口味控制分量。” 因?yàn)閺垥詴缘?nbsp;好態(tài)度,還有贈品,第一個客人心滿意足的走了。 后面的人大多也在品嘗過試吃后買了或多或少的炸雞,畢竟這時(shí)候的人大多數(shù)還比較純樸,覺得吃了人家的東西,不好意思不買點(diǎn)意思一下。 除了一個面相比較刻薄的中年大媽,嘗了之后各種挑刺,最后嘀嘀咕咕的走了。 張曉曉也不在意,開店之前她早已經(jīng)有了心理準(zhǔn)備,不可能碰到的客人都是好說話的。 送走排隊(duì)的最后一個人,她在心里盤算了一下,相比較之下大家還是更傾向于椒鹽孜然味的炸雞。 看來這里也跟她之前世界差不多,北方的人沒有南方的人嗜甜。 心里還想著事情,突然前方落下了一片陰影,她下意識以為是來了新客人。 準(zhǔn)備好笑容,抬起頭看清來人的一瞬間,臉上本來得體的微笑,直接變成了更不加掩飾的深深地笑容。 “你怎么到前面來啦?” 馮志誠看到了她在見到是自己之后,臉上的一系列變化,心里仿佛像是手里那杯蜂蜜水一樣甜滋滋的。 他緩緩的抬起手,把用小玻璃瓶裝的蜂蜜水放在她面前的臺子上,低聲開口道:“奶奶說你現(xiàn)在不能喝山楂水,我給你沖了蜂蜜水。” 他是怕她在前面忙的口渴,看人走了特意送來的。 本來他打算直接找個人來做前臺賣貨的事,她非要先自己親自坐鎮(zhèn)一段時(shí)間,說是看看各方面的情況。 他拗不過她,況且她考慮的也不是全無道理,他只能多看著她點(diǎn)兒了。 “馮志誠,你真好!我愛你!”她一字一句,不錯眼的盯著他,說的很認(rèn)真。 他總是能在很小的地方給她感動。 而生活就是由很多小小的地方組成的。 她擰開玻璃瓶蓋,喝了一口溫?zé)岬姆涿鬯疂櫳ぷ印?/br> 蜂蜜水入喉,瞬間滋潤了說了很久話的嗓子,最后留下絲絲縷縷的甜。 所以,她一直不后悔答應(yīng)嫁給他,因?yàn)樗?,她體會到了兩個人生活的快樂和甜蜜。 馮志誠能感受到她此刻對自己的情意,他耳朵尖不受控制的微紅了。 兩人結(jié)婚這么久,最親密事情都做過了,但他有時(shí)還是不太能適應(yīng)她這種直白的表達(dá)。 不過他的心里 毫無疑問是開心的。 第七十四章 74 忙碌日子總是過的格外的快, 自從開業(yè)第一天,已經(jīng)過去了一周。 張曉曉簡單的盤算了一下,這一周一共賣掉了十袋左右量的雞腿, 九袋左右量的雞中翅。 雖然雞中翅口感更好, 可能大家還是更傾向于選擇rou多的雞腿,畢竟兩種是一樣的價(jià)錢, 也是可以理解的。 山楂紅棗蜂蜜水相對來說要比地瓜塊受歡迎, 醬料上還是如同第一天一樣, 孜然椒鹽味道的更受歡迎。 總體上來說,業(yè)績還是可以的。 現(xiàn)在冰柜里剩下的雞rou,還可以賣一周左右, 現(xiàn)在要著手準(zhǔn)備跟趙兵下單了。 “馮志誠,你知道哪里有做印章的嗎?”張曉曉走到他身邊問。 馮志誠:“印章?”