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和炸雞不同。炸雞雖然香噴噴,但是到底是油炸食品,誰也不會(huì)天天來吃。可魚丸就不同了,他們這里可是海邊城市,魚蝦海鮮之類的,那是生活中不可或缺的,天天吃都不帶膩的。 “哥哥,能不能給萌萌炸蝦餅吃?” “蝦餅?”關(guān)雎想了一下,無非就是白蘿卜絲卷心菜絲和雞蛋面糊再加上幾只蝦炸成的,如果配上蘸料,絕對(duì)是這附近最好吃的蝦餅。 這些食材都有,關(guān)雎這種寵meimei的接到指令立馬就去做了。本來那蝦是打算一會(huì)兒做菜的,個(gè)頭不大做蝦餅也合適。 五點(diǎn)來鐘,有客人抱著試試看的心情下來看看,發(fā)現(xiàn)便利店真的在營業(yè),立馬就掏出電話通知住在附近的親朋好友。 很快店里的顧客就多了起來,有買炸雞的,也有來問問還有沒有炸小黃魚的。昨天那小黃魚剛出鍋蘸醬吃味道真的是絕了,這種小魚自己回家弄也麻煩,還不如買點(diǎn)現(xiàn)成的,味道還好。 可大家很快就發(fā)現(xiàn)了今天雖然沒有炸小黃魚,但是多了別的。 今天除了炸雞,還有炸丸子,分魚丸和豬rou丸兩種,還有五塊錢一個(gè)九塊錢兩個(gè)的玉蘭蝦餅,新品統(tǒng)統(tǒng)送醬料。 店里還有種若有似無的香氣,說不出的誘人,再尋找源頭,原來又是出自加工間這邊。那一個(gè)格子一個(gè)格子的鍋里,正在煮著什么。 有人出口詢問,關(guān)雎自然樂不得的推廣一番,還主動(dòng)說明今天的關(guān)東煮買一組送一盒蘸醬。 雖然才兩天的功夫,可便利店的蘸醬已經(jīng)是明星產(chǎn)品了,常來常往的顧客沒有不知道的,就算是不常來的也都被人安利了一番。甚至還有濠景小區(qū)附近的人也聽說了這里的便利店每天賣兩次炸食,還有限量的蘸醬特別好吃,會(huì)特意進(jìn)來買。 幸虧這小區(qū)比較大,管理也不是特別嚴(yán),換成那種高檔小區(qū)大概想進(jìn)都進(jìn)不來。 最近便利店的食物都特別好吃,大家的認(rèn)可度也越來越高,聽關(guān)雎一推薦,大家就下意識(shí)地看了過去。 天氣冷,今天隊(duì)伍又排的長,很多排在后面的人都已經(jīng)排到了便利店外面了。蘇漠北也都去詢問了一下。知道是店里的新品,大家紛紛表示要一份。 關(guān)雎店里的這些關(guān)東煮,價(jià)格都不高。主要是各種食材都是他自己采購的,丸子也是自家的機(jī)器現(xiàn)場(chǎng)制作的,基本不費(fèi)什么人工。 就拿豬rou丸來說,市場(chǎng)的后臀尖八塊一斤,一斤豬rou能出三十個(gè)左右豬rou丸,平均一個(gè)不到三毛錢。一根竹簽子上面串三個(gè)賣三塊絕對(duì)對(duì)得起味道又幾倍利潤。 魚rou丸用的是本地產(chǎn)量很高的一種魚,價(jià)格才四塊一斤,個(gè)大rou厚,但是說不上多美味??捎猛枳又谱鳈C(jī)做出來的魚丸彈嫩鮮香,丸子潔白細(xì)膩。魚丸個(gè)頭稍大,一斤能出二十個(gè)左右,價(jià)格同樣也是三塊一串,一串三個(gè)潔白的大丸子。 魚rou卷價(jià)格同樣,利潤也不低。 至于海帶結(jié)、魔芋塊、魔芋絲、油豆腐、白蘿卜塊等,都是兩塊的價(jià)格。 眾人看著價(jià)格也不貴,而且這也不耽誤等炸雞出鍋,很快排隊(duì)買炸雞的隊(duì)伍,一人端著一個(gè)紙杯,里面是關(guān)雎推薦的關(guān)東煮全套,也就是所有東西一樣一串。 十九一杯,附贈(zèng)大半碗的湯,還有一包蘸醬。 這次是今天早上新到的醬料,有辣椒醬、蜂蜜芥末醬和黑胡椒醬三種口味。不同的是,這次的醬料不是盒裝的,而是擠壓式的小包裝,包裝的樣子也很可愛,是個(gè)小魚的形狀,輕輕一按就可以將里面的醬料擠在丸子上,方便又好吃。小魚醬包的上面同樣有著六界便利店的標(biāo)識(shí)。 這關(guān)東煮直接吃也可以,湯色清澈,串串味道鮮美清淡??谖吨匾膊慌?,丸子上擠上醬料又是另一種吃法。 吃上一口丸子,咬上一口海帶結(jié),再喝上一口清淡鮮美的熱湯,感覺全身都暖和了起來。再者這丸子也確實(shí)好吃,湯頭也確實(shí)鮮美,這些吃到的客人都摸出了手機(jī)再次呼朋喝友起來。 一時(shí)間便利店里比菜市場(chǎng)還熱鬧。 第14章 今天開店晚了,關(guān)雎也沒想著能達(dá)到兩千塊的營業(yè)額了,索性醬料都贈(zèng)送。 沒想到歪打正著,知道這些新品送醬料,還是新口味,大家興致極高。等郝思嘉帶著同住的室友下來的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)店里已經(jīng)擠得水泄不通了,不光是本小區(qū)那些眼熟的人,更多的是外面來的人。 郝思嘉也顧不得想太多了,擼起袖子在收銀臺(tái)幫忙,蘇漠北則干脆地進(jìn)了cao作間跟著一起打包。 忙到了七點(diǎn)左右,客人才散去。不是他們不賣了,而是準(zhǔn)備好的食材都用光了。不過關(guān)雎也承諾,拿著今天的消費(fèi)小票,明天不用排隊(duì)。 等這些人散去,關(guān)雎直接癱在了椅子上,“我不行了,太累了,做不了飯了……” 郝思嘉和她的室友對(duì)視一眼,“你這家伙!算了,出去吃吧,我們請(qǐng)客!” 聽到有人請(qǐng)客,關(guān)雎立馬跳起來了,看到郝思嘉挑挑眉毛看著他,關(guān)雎也有點(diǎn)撐不住了, “那什么,還是我來吧。” “哼,你也知道,今天我們幾個(gè)可都干活了,可不該你這個(gè)老板請(qǐng)客么!” 關(guān)雎一想也是,將收款機(jī)結(jié)算,這一結(jié)算立馬傻眼了。 今天的營業(yè)額,到兩千了。 雖然僅僅兩千零一塊,可畢竟是達(dá)到了。