許秧回了一個(gè)笑，心想：這樣的美食主播再多來(lái)幾個(gè)吧！

    第11章 山藥排骨湯

    邱曉云捧著肚子往后仰躺在沙發(fā)上，她沒(méi)想到自己竟然把打包回來(lái)的兩份雞rou都吃光了。

    她回味著味道，確實(shí)跟以前吃的手撕雞不一樣。

    她曾經(jīng)在公眾號(hào)里寫(xiě)過(guò)，用電飯煲做手撕雞，并沒(méi)激起什么水花。

    這也是應(yīng)當(dāng)?shù)?，自己做的手撕雞跟這一對(duì)比，簡(jiǎn)直就是渣渣。

    難怪人家敢出來(lái)做生意，確實(shí)是有兩把刷子。

    邱曉云躺了一會(huì)，就起來(lái)把照片發(fā)到電腦里，先用軟件處理了，特別是幾個(gè)視頻，剪成了好幾段做成了動(dòng)態(tài)圖。

    回味著手撕雞的味道，邱曉云以最快的速度寫(xiě)完了今天的公眾號(hào)文章——“配著它，我能吃三大碗?！?/br>
    她深吸了口氣，又檢查了一遍文章，確定沒(méi)有錯(cuò)別字、措辭也沒(méi)問(wèn)題，這才傳上了公眾號(hào)。

    有關(guān)注這個(gè)公眾號(hào)的人發(fā)現(xiàn)了這篇文章，題目沒(méi)什么點(diǎn)進(jìn)去的欲·望，但是配圖看著很誘人。

    看完文章，讀者的腦中滿是那幾個(gè)動(dòng)圖，特別是撕雞rou那張，可以反復(fù)看好幾遍。

    然而邱曉云的公眾號(hào)并不出名，關(guān)注的人還是太少了，但是每個(gè)看過(guò)這一篇文章的人，都記住了許家手撕雞。

    楊霞卿終于拍完了茶葉蛋的視頻，她心里很是滿足，稍微剪接、調(diào)色了下，就發(fā)到了網(wǎng)上。

    她順便拍了一張照片發(fā)到群里，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)群都在討論手撕雞。

    再一看照片，那不是許秧家的嗎？

    “這家手撕雞很不錯(cuò)，就是價(jià)格貴了一點(diǎn)?！?/br>
    “我只買(mǎi)了半只的手撕雞，醬串串也買(mǎi)了一點(diǎn)，我現(xiàn)在特別后悔，怎么就沒(méi)多買(mǎi)一點(diǎn)呢？”

    配圖是兩個(gè)空空如也的打包盒。

    “吃了這家的手撕雞，感覺(jué)再也不想吃別家的了?！?/br>
    “你們都在夸手撕雞，難道就沒(méi)有人說(shuō)醬串嗎？特別是那香辣醬鴨心和海帶，我還把剩下的醬汁拿來(lái)拌面了，太有味道了?！?/br>
    ……

    群里去買(mǎi)過(guò)手撕雞和醬串的人，好評(píng)連連，還有人@楊霞卿，感謝她的推薦。

    楊霞卿喜滋滋地截了圖發(fā)給許秧，“許秧，你家手撕雞火了?！?/br>
    許秧笑了笑，回復(fù)道：“托你吉言?！?/br>
    在最開(kāi)始的那些人后，來(lái)買(mǎi)手撕雞的人就沒(méi)那么集中了，很明顯就是普通的食客了。

    不過(guò)周六出來(lái)逛街的人多，許家的手撕雞和醬串串即使多準(zhǔn)備了，也在十一點(diǎn)左右就賣(mài)完了。

    許媽心里高興，她給許秧轉(zhuǎn)了一百塊：“秧秧，你去前頭那家店買(mǎi)幾杯奶茶。”

    “好，你們要加什么料？”許秧問(wèn)了家里人要的口味，很快就將奶茶買(mǎi)了回來(lái)。

    回到家里，許家人圍坐在一起，喝著奶茶，閑聊著今晚的事。

    許媽仍舊記著直播的事兒，得知這是新的宣傳方式，她心里有些意動(dòng)，“要不我們自己開(kāi)一個(gè)直播？”

    許秧不同意：“媽?zhuān)覀儧](méi)時(shí)間管理，而且我們要播什么？怎么做手撕雞還是賣(mài)手撕雞？”

    “這不能播，讓人知道我們手撕雞怎么做的，被人學(xué)去了怎么辦？”許爸第一個(gè)反對(duì)。

    直播這一行里頭的水不少，他們做吃食的，別人幫著宣傳和自己宣傳的效果完全是不一樣的。

    “爸、媽?zhuān)銈儾灰保矣X(jué)得我們的手撕雞很快就會(huì)紅了，估計(jì)每天做一百只都不夠賣(mài)。”

    “這不可能吧?！痹S媽?xiě)岩傻卣f(shuō)。

    “會(huì)的?！痹S秧把楊霞卿發(fā)的截圖給許爸許媽看，“這只是開(kāi)始，只要來(lái)探店的人越來(lái)越多，好評(píng)越多，客人就越多?！?/br>
    未來(lái)的一個(gè)星期才是爆發(fā)期。

    劉瑩沒(méi)有參與討論，她吸著珍珠，低著頭聚精會(huì)神地算賬，想到今日的純收益，心里一片火熱。

    只要兩個(gè)月，他們就可以把欠債還清了。

    這樣一想，劉瑩心里輕松許多，她之前找家里借了不少錢(qián)，現(xiàn)在微信群里，兩個(gè)嫂子說(shuō)話都帶了些催促的意味。

    能早點(diǎn)還完欠債，她心里也舒服點(diǎn)。

    喝完奶茶，一家子齊心協(xié)力清理衛(wèi)生，許秧把用剩下的蔥花和蒜末倒在一起，準(zhǔn)備倒點(diǎn)醬油醋之類(lèi)的腌起來(lái)，明天早上拿來(lái)拌面。

    “咦，今天沒(méi)有剩雞骨頭嗎？”許秧奇怪地問(wèn)。

    客人買(mǎi)了手撕雞后，他們一般會(huì)問(wèn)要不要骨頭。

    大部分客人都不會(huì)要骨頭，不過(guò)也有例外，有的客人是家里養(yǎng)了寵物帶回家喂寵物，也有的客人會(huì)要求雞骨頭拌成香辣味的當(dāng)零嘴啃。

    許秧不是很理解有人啃雞骨頭的喜好，不過(guò)之前都有剩下不少骨頭的，怎么今天都沒(méi)了？

    劉瑩說(shuō)：“收攤的時(shí)候，有個(gè)年輕人要，我就都給他了?！?/br>
    她有些緊張地看著許秧：“秧秧，有問(wèn)題嗎？”

    “沒(méi)事，我就是奇怪，所以問(wèn)下?！痹S秧?yè)u頭，她也沒(méi)有特地把這事兒放在心上。

    忙完，許家人洗漱完，一躺上·床就呼呼大睡。

    劉陽(yáng)吃完了自己的那份手撕雞rou，就拿著自己那份雞骨頭慢慢嗦著。

    骨頭上的rou絲、軟骨并不多，但重點(diǎn)不在rou，而在于吃的樂(lè)趣。

    其他的小伙伴對(duì)他這癖好都很是不解，這骨頭有什么好啃的？

    不用加班，老大又回家了，幾個(gè)人各找了個(gè)舒服的位置當(dāng)夜貓子，或是刷手機(jī)或是玩游戲，好不悠哉。

    劉陽(yáng)無(wú)意間刷到自己的一個(gè)美食群，有人在里頭發(fā)了幾個(gè)動(dòng)圖。

    他仔細(xì)一瞅，這盆看著怎么有點(diǎn)像是許家手撕雞？

    劉陽(yáng)很快就找到了動(dòng)圖的出處，果然是許家的手撕雞，他瞇著眼，自己可是它的第一個(gè)客人，每次都去，都能額外得到點(diǎn)福利呢。

    這還不到半個(gè)月吧，許家手撕雞就有點(diǎn)名氣了，劉陽(yáng)想了想，就讓他再來(lái)加一把火吧！

    他不僅找到了邱曉云的公眾號(hào)文章，還找到了老胖直播的視頻。

    然后加上自己拍的照片視頻，劉陽(yáng)忙活了半宿，一個(gè)美食視頻就在他的手下誕生了。

    劉陽(yáng)登上自己小破站的賬號(hào)，然后又往圍脖及其他幾個(gè)視頻網(wǎng)站，把這個(gè)手撕雞的視頻傳了上去。

    他剪輯水平不錯(cuò)，開(kāi)頭就是兩個(gè)打包盒，一個(gè)已經(jīng)空著了，另一個(gè)裝著雞骨頭，戴著一次性手套的手時(shí)不時(shí)地拿一塊。

    開(kāi)頭沒(méi)有背景音樂(lè)，那嗦骨頭的聲音就特別的明顯，關(guān)鍵是嗦的時(shí)候還帶著節(jié)奏。

    緊接著鏡頭一轉(zhuǎn)，便是揭開(kāi)紗布后，笸籮里疊得整整齊齊的雞，從稱(chēng)重、到骨rou分離、盆中調(diào)料洗禮，再裝入打包盒中，整個(gè)過(guò)程行云流水。

    此時(shí)半夜三更的，但也有夜貓子看到了這個(gè)視頻，被饞得直咽口水。

    劉陽(yáng)昨晚視頻，就睡了個(gè)天昏地暗，第二天中午，他就被冬冬從床上挖起來(lái)。

    冬冬指著一個(gè)視頻問(wèn)他：“劉陽(yáng)，這是你做的視頻？”

    “是我做的，咋了？”劉陽(yáng)迷迷糊糊地說(shuō)。

    冬冬拍了他的頭一下：“你傻呀，就這樣把手撕雞給宣傳出去，它要是火了，我們還能買(mǎi)得到手撕雞嗎？”

    劉陽(yáng)撓撓頭，手撕雞火了難道不好？火了許家人才能賺錢(qián)還債，開(kāi)發(fā)更多吃食??！

    他現(xiàn)在跟許爸、許澈都熟得很，讓他們幫忙留兩只手撕雞還是很輕松的。

    他想著，倒頭繼續(xù)睡。

    周日，許秧沒(méi)有出門(mén)，手撕雞的事許家人都不讓她幫忙，高三生平時(shí)已經(jīng)夠累了，周末就好好休息。

    許秧見(jiàn)許爸又買(mǎi)了一個(gè)大鍋回來(lái)，許媽和劉瑩在商量著怎么做才能節(jié)省時(shí)間提高效率，她會(huì)心一笑，全家齊心合力做一件事的感覺(jué)真好。

    每天這樣忙活，許家人正餐都沒(méi)怎么好好吃，許秧定好了中午的菜單，還打算熬一大鍋的rou醬。

    先把排骨焯水，加山藥蓮藕放大肚砂鍋里小火熬煮，這個(gè)湯能健脾養(yǎng)胃，適合家人這段時(shí)間喝。

    腿rou去皮，切丁后剁成泥，加料酒、鹽等調(diào)味。

    鍋里放油，倒入rou泥油炸成焦黃色，最后加入黃豆醬、耗油、生抽熬煮。

    許秧沒(méi)加豆瓣醬，家里人能吃辣，但更喜歡不辣的菜。

    熬好的rou醬放進(jìn)干凈的玻璃瓶中，若是大家平時(shí)沒(méi)空做飯，這rou醬拌面或拌飯都是不錯(cuò)的。

    今天不干活，許秧又有時(shí)間，就打算把自己廚房的調(diào)味料給加工升級(jí)下，身為一個(gè)廚師，怎么能沒(méi)有趁手的調(diào)味品呢？

    許澈聞著廚房里傳出來(lái)的香味，時(shí)不時(shí)進(jìn)去晃一下，然后又空著手出來(lái)，明明那么香，卻沒(méi)有一樣可以現(xiàn)吃的。

    許媽看著兒子臉上失落的表情太明顯，不由笑著說(shuō)：“秧秧不是在做好吃的？”

    “秧苗兒也不知道做的什么東西，聞著香，看著卻不是菜?！痹S澈郁悶地說(shuō)，他剛才進(jìn)去，許秧正好把整瓶的醬油倒鍋里煮。

    許媽笑著說(shuō)：“你就耐心等著，秧秧最近迷上做飯了，手藝又好，中午肯定有好吃的?！?/br>
    午飯終于在許家人萬(wàn)分期待中擺上了餐桌。

    蓮藕山藥排骨湯，湯色清，味甜，表面浮著一層淺淺的油光。

    米色的蓮藕松而不爛、雪白的山藥爛而不散，喝一口溫?zé)岬臏?，舒服得胃都舒展開(kāi)了。

    紅燒五花rou色澤暗紅發(fā)亮，肥而不膩、瘦而不柴，滋味濃郁，一塊rou能下半碗飯。

    此外還有清炒冬瓜、rou醬油麥菜，正好四菜一湯。

    許澈大口地扒著飯：“秧秧，你做的菜真好吃！”

    劉瑩把油麥菜往許秧的放心挪了下，小姑子比較喜歡這個(gè)青菜。

    半天待在廚房里，許秧其實(shí)沒(méi)什么胃口，喝了一碗湯就差不多飽了。

    身為廚師，她最高興自己做的菜有人能夠捧場(chǎng)。

    不像在修真界，即使她做的普通菜色味道更好，然而沒(méi)有靈氣，就沒(méi)能引得幾個(gè)人多看一眼。

    能回來(lái)，真好?。?/br>