第13章 白菜包

    許秧看著走進(jìn)教室的老師，沒(méi)有回答，這可把楊霞卿給好奇得不行，心里猶如有百只爪子在撓著。

    好不容易熬到下課，剛好是課間cao，楊霞卿抓起許秧就跑出了教室。

    “許秧，你還要做什么好吃的？”楊霞卿摸了下肚子，“可真是急死我了?！?/br>
    “這要周末才知道做什么吃的，平時(shí)我要把重心放在學(xué)習(xí)上，要不然期中考太難看?！?/br>
    楊霞卿理解許秧的困擾，拍了下手說(shuō)道：“我給你補(bǔ)習(xí)吧。”

    她從來(lái)就沒(méi)有覺(jué)得學(xué)習(xí)難過(guò)，就是比較懶，寧愿把精力放在其他東西上，也不想去參加各種競(jìng)賽。

    許秧猶豫了下：“我想想吧，要是影響你學(xué)習(xí)就不好了?！?/br>
    “嗨，不會(huì)的，幫你復(fù)習(xí)，我自己還能再梳理一遍知識(shí)點(diǎn)的?！睏钕记鋽[擺手，“你考慮一下吧，不用擔(dān)心我?！?/br>
    晚自習(xí)下課，許秧到學(xué)校門(mén)口看了下，那里張貼著不少的宣傳單，看著上頭的補(bǔ)習(xí)價(jià)格，她不由沉默了。

    這價(jià)格完全超出她的心理預(yù)期。

    許秧知道家里的情況，如今拿出這筆錢(qián)來(lái)也不是不行，但她就是舍不得。

    有的時(shí)候，人也很奇怪，在某些方面上花錢(qián)很大方，在某些事上又扣扣索索的。

    許秧回到家里比平時(shí)晚了一個(gè)小時(shí)，她洗漱后，拿著手機(jī)查了下網(wǎng)上高三輔導(dǎo)信息，發(fā)現(xiàn)都是各種廣告，很難找出有效的信息。

    楊霞卿的建議其實(shí)挺誘人的，這些天觀察下來(lái)，這個(gè)同桌做作業(yè)的效率很高，看了眼題目就能做，連草稿都不打的。

    而自己?jiǎn)査膯?wèn)題，楊霞卿都講解得很清楚。

    許秧拿著筆無(wú)意識(shí)地敲著桌子，如果要請(qǐng)楊霞卿幫自己補(bǔ)習(xí)的話，那總得帶一點(diǎn)禮物。

    楊霞卿好吃，也不怎么挑食，倒不難投喂。

    許秧想了想，點(diǎn)開(kāi)手機(jī)里的愛(ài)美食軟件，這是一個(gè)廚藝愛(ài)好者的聚集地，許多人樂(lè)于分享自己做的食物和配方。

    這在修真界是無(wú)法想象的，還有人會(huì)不重視自己的方子，主動(dòng)把方子宣揚(yáng)出去？

    許秧有的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)混亂，畢竟兩個(gè)世界一些東西完全不一樣。

    她翻看著軟件上曬的各種可口的食物照片，手指頭在屏幕上滑動(dòng)著，就停在了一個(gè)頁(yè)面上。

    上面寫(xiě)著簡(jiǎn)單好吃的減脂減肥便當(dāng)，不說(shuō)味道，光是看圖片，色彩搭配、十幾種主食、蔬果的搭配就沒(méi)有重復(fù)過(guò)的。

    不過(guò)她一眼看中的是那個(gè)白菜包，大小適中，包裹著飯菜，倒是不錯(cuò)的早餐。

    許秧心里有了打算，今晚是來(lái)不及了，明天早上讓許爸幫忙帶些菜放冰箱里，她晚上回來(lái)做就成了。

    她看了下微信群，是半小時(shí)前許爸拍的照片，笸籮里的雞剩的不多了。

    不到十一點(diǎn)，許家人就回來(lái)了。

    許爸許媽商量了下，明天多做二十只雞，想要賺錢(qián)，總得拼一把。

    許秧下樓來(lái)，跟父母說(shuō)了自己的打算，以后帶飯去學(xué)校吃。

    許爸許媽嚇了一跳：“秧秧，是錢(qián)不夠嗎？我讓你爸再多給你打一點(diǎn)?！?/br>
    許秧?yè)u頭：“媽，不是錢(qián)的原因，外頭的飯菜經(jīng)常吃就膩了。”

    她想到這一周多來(lái)吃的飯菜，不說(shuō)食材新鮮不新鮮的問(wèn)題，光是那些廚師做菜總是喜歡添加味精或是雞精，就讓她有些難受。

    剛回來(lái)那幾天，許秧還沒(méi)有的感覺(jué)，但是最近這幾天，她的舌頭就越來(lái)越靈敏了，不習(xí)慣的地方也越來(lái)越多。

    許媽求救地看許爸，許秧竟然嫌棄外頭的飯菜不好吃，以前她可從沒(méi)說(shuō)過(guò)，這是多能忍?。?/br>
    “秧秧，你晚上放學(xué)回來(lái)再做第二天的飯菜，這不夠新鮮吧，而且也太累了?！痹S爸擔(dān)憂地說(shuō)，“這會(huì)影響你的學(xué)習(xí)吧。”

    后面的這句話才是重點(diǎn)，他們都對(duì)許秧考上大學(xué)抱有很大的期待。

    若是他們文化高一點(diǎn)，何至于被人坑，落入網(wǎng)貸的陷阱而欠下這么多債務(wù)呢？

    “爸，不用擔(dān)心。記得來(lái)我們家的那個(gè)女孩嗎，她學(xué)習(xí)很好，愿意幫我補(bǔ)習(xí)?！?/br>
    “她就喜歡吃，我想了想，做點(diǎn)吃帶去學(xué)校送她?！?/br>
    許媽聽(tīng)說(shuō)楊霞卿愿意幫許秧補(bǔ)習(xí)，高興地說(shuō)：“你這同學(xué)好啊！”

    許爸的眉頭微皺，仍然不是很樂(lè)意。

    “爸，高三的壓力那么大，做飯可以緩解我的焦慮，不會(huì)影響我的學(xué)習(xí)的?！?/br>
    許爸一聽(tīng)許秧說(shuō)有壓力，頓時(shí)有點(diǎn)慌，他想到了他們附近的一個(gè)姑娘去年高考，因?yàn)閴毫μ?，結(jié)果崩潰自殺，好在發(fā)現(xiàn)得早搶救回來(lái)了。

    但是那一件事對(duì)整個(gè)百步巷的住戶們影響都不小。

    “秧秧，你要什么菜，留個(gè)單子，明早我?guī)湍阗I(mǎi)?！痹S爸想了想，還是女兒的狀態(tài)重要。

    “謝謝爸。”許秧高興地瞇起了眼。

    一旁的許澈把他們的對(duì)話聽(tīng)了個(gè)遍，過(guò)了一會(huì)，他跑到許秧身邊，低聲說(shuō)：“秧苗兒，你以后做吃的，多給我和瑩瑩留一份吧?！?/br>
    許秧早就把家里人的量給算進(jìn)去了，不過(guò)她故意不給許澈準(zhǔn)話，“這得看材料夠不夠，再說(shuō)了，我一個(gè)人，也做不了太多。”

    “沒(méi)關(guān)系，我出錢(qián)，我還給你打下手?！痹S澈現(xiàn)在就認(rèn)定了，只要許秧做的東西，那就是最好吃的。

    許秧伸手戳了下許澈的肚子，“哥，你再吃，要是有了啤酒肚，小心嫂子嫌棄你。”

    她前世怎么不知道自家哥哥也喜歡吃呢？

    “才不會(huì)呢?！痹S澈捂著肚子，用手捏了捏，好像還有點(diǎn)rou，他連忙湊到劉瑩身邊，纏著她問(wèn)自己要是胖了咋辦。

    許秧看著哥哥嫂子相處的模樣，眼里滿是溫柔，重來(lái)一回，她要認(rèn)真學(xué)習(xí)，更關(guān)心家人，做更美味的食物。

    周二物理小測(cè)，許秧堪堪在幾個(gè)的邊緣。

    楊霞卿似乎熬夜了，整個(gè)人懨懨的，雖然許秧沒(méi)有答應(yīng)昨天的事，但她還是很認(rèn)真地幫許秧講解錯(cuò)題。

    楊霞卿的人緣很好，下午放學(xué)后就被她的朋友拉走了，連晚自習(xí)都翹掉了。

    許秧微信上問(wèn)了一句，看到楊霞卿回復(fù)說(shuō)回家了也就放心了。

    她回到家里，先放下書(shū)包，拿出手機(jī)找到一些英語(yǔ)的課文語(yǔ)音文件，準(zhǔn)備邊處理食材邊聽(tīng)。

    許爸買(mǎi)了一顆大白菜，豬rou、胡蘿卜、泡筍干等都買(mǎi)了不少。

    看著這一塊豬rou，許秧瞬時(shí)就有想法了，除了白菜包，她還打算再炸個(gè)rou丸子。

    不過(guò)在那之前，她要先煮一鍋飯，除了長(zhǎng)粒香米，還加入了不少的長(zhǎng)糯米。

    加了糯米整出來(lái)的米飯更粘，口感更糯，用來(lái)做白菜包很合適。

    豬rou切成數(shù)小塊放調(diào)制好的水里泡著，許秧又找到一包干香菇，取了一些用溫水泡開(kāi)。

    胡蘿卜、冬筍、泡好的干香菇分別切丁，而豬rou這時(shí)候也泡得差不多了。

    豬rou重新清洗一遍，許秧開(kāi)始剁rou餡。

    剁好的rou餡加入部分胡蘿卜丁、香菇丁以及她周末調(diào)制好的醬油、五香粉，順時(shí)針攪拌五分鐘以上，rou餡攪和上勁了才停下。

    拌好的rou餡用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏，許秧另外拿了瘦rou切丁，用淀粉抓過(guò)，迅速翻炒后盛起。

    鍋里剩下的油則用來(lái)炒冬筍、胡蘿卜、香菇丁，待九成熟后倒入瘦rou，再加醬油、蠔油調(diào)味即可。

    白菜一片片取下來(lái)，只留嫩葉子的部分，放到煮開(kāi)的鹽水中稍微燙一下即可取出。

    燙過(guò)的白菜葉子鋪平，鋪一小層米飯，然后放上剛炒好的豬rou胡蘿卜冬筍。

    包好的白菜包四四方方的，跟豆干差不多大，一個(gè)個(gè)整整齊齊地?cái)[放在盤(pán)子里。

    許秧的動(dòng)作很快，把準(zhǔn)備的材料包完，用了還不到一刻鐘。

    包好的最后一個(gè)白菜包被許秧一口咬下，白菜葉子清甜，帶點(diǎn)韌勁。

    加上吸了豬rou冬筍汁的米飯粘糯，冬筍丁韌，胡蘿卜脆、香菇香、瘦rou嫩。

    不同食材在口中交匯，咀嚼間釋放出獨(dú)屬于自己的味道，誰(shuí)也沒(méi)壓過(guò)誰(shuí)，反而帶給味蕾極大的享受。

    許秧想了想，下次再做白菜包，米飯可以換成粉絲，粉絲跟瘦rou、冬筍等做成酸辣口味，再包入白菜中，光是想想就想流口水。

    許秧清理好用具，拿飯盒裝了一盒白菜包放冰箱，明早蒸一下就行，案板上還剩了一盤(pán)，八個(gè)白菜包，正好一人兩個(gè)。

    鍋里還有剩飯，放冰箱冷藏后，第二天做蛋炒飯或是醬油炒飯都行。

    因?yàn)榻裉於鄿?zhǔn)備了二十只雞，許家一直到十二左右才到家。

    一到家里，許澈就往廚房里跑，他可是看到群里許秧發(fā)的照片了，她做了白菜包！

    許澈看著揭開(kāi)蓋子，看到盤(pán)子里那一個(gè)個(gè)白菜包，伸手就想拿。

    在快碰到的時(shí)候，他猛地縮回手，先去洗手，然后把盤(pán)子端了出去。

    許媽看到許澈，說(shuō)：“阿澈，煮個(gè)紫菜蛋花湯吧?！闭门阒S秧做的白菜包吃。

    許爸說(shuō)：“瑩瑩去，讓阿澈做，他能給煮一鍋，我們喝到撐也喝不完?！?/br>
    許澈戀戀不舍地看了一眼白菜包，趕緊跑去院子里幫忙清洗用具。

    期間，三人都先后打了好幾個(gè)哈欠，往常這個(gè)時(shí)候，他們都差不多洗漱好躺床上了。

    猛然改變作息，還真有點(diǎn)受不住，許爸擦去眼角的淚花，這時(shí)候，他是真的佩服何老板了，人家怎么就能熬到凌晨?jī)扇c(diǎn)呢？

    許媽喝了一口紫菜蛋花湯，看著碗里的兩個(gè)白菜包，忍不住說(shuō)：“秧秧怪會(huì)折騰的，可真好看?！?/br>
    白菜包方方正正的，白菜葉子燙過(guò)后有點(diǎn)透明，能看到里頭白色的米飯。

    許媽隨意咬了一口，隨后她就愣了下，她用筷子把白菜包打散，才發(fā)現(xiàn)米飯中另有乾坤。

    褐色的瘦rou、淺褐色的冬筍、紅色胡蘿卜加上黑色香菇丁，在白米飯的映襯下，泛著油光，看著就饞人。

    “真好吃！就是太少了?！痹S澈吃完兩個(gè)白菜包，有些意猶未盡地說(shuō)。

    其他三人不約而同地點(diǎn)頭，確實(shí)太少了，才剛嘗個(gè)味就沒(méi)了。

    第14章 炸rou丸

    第二天，許秧比平時(shí)早起了快一個(gè)小時(shí)，淘米煮稀飯，同時(shí)架起了油鍋。