第97節(jié)
剛開始,她跟之前高中的朋友們常常能見面,玩得也愉快,但距離畢竟存在,新的環(huán)境,新的交際圈,能見面的機(jī)會(huì)自然就少了。 大學(xué)是可以發(fā)展事業(yè)沒錯(cuò),但不應(yīng)該是重心。 許秧和張艷艷他們聊得愉快,因此回家的時(shí)候晚了,機(jī)器已經(jīng)送到家里并裝好了。 劉瑩盤腿坐在沙發(fā)上看書,藍(lán)牙音箱里放著輕柔的音樂。 她看到許秧回來,忙穿鞋子,要帶許秧去看新到的機(jī)器。 機(jī)器都放在許秧想好的位置上,整個(gè)工作間一下子變得狹窄了。 新買的香腸機(jī)器功能挺多的,效率也高,確實(shí)能省不少事兒。 剛開始還有味道,不能馬上使用,只能把這些器件拆下來,弄些東西去味道。 劉瑩倒是想幫忙,但又不知道做什么,干脆就拿了牛奶和紅茶來煮奶茶。 許秧忙活半天,可算是把機(jī)器調(diào)試好,這時(shí)天也黑了。 她進(jìn)廚房一看,劉瑩已經(jīng)把米粉給泡上了,許秧決定晚飯吃拌粉。 瘦rou剁碎、腌制,下鍋里炒得焦香后盛起。 擇好的長(zhǎng)豆角切碎,泡筍同樣切成丁,油鍋燒得冒煙,豆角筍丁倒進(jìn)去迅速翻炒、調(diào)味,最后倒入rou末拌勻。 然后許秧又調(diào)了蒜香味的醬汁,兩勺醬汁,兩勺豆角筍丁,再一勺辣椒油,撒上少許香菜,簡(jiǎn)單又美味的拌粉就做好了。 劉瑩直接就吃了兩大碗,可把許秧嚇得趕緊去泡麥芽水。 劉瑩有些不好意思,“秧秧,沒事兒,我到院子里轉(zhuǎn)幾圈就好了?!?/br> 雖然店里也賣拌粉,但許秧在家里做的跟店里是不一樣的味道,她的胃口一下子就被打開了。 許秧有些哭笑不得:“嫂子,你現(xiàn)在就該少吃多餐,晚點(diǎn)我還要再做夜宵呢?!?/br> 劉瑩摸了摸自己圓潤(rùn)許多的下巴,“秧秧,別再吃夜宵了吧,我喝瓶牛奶就好?!?/br> 劉瑩去醫(yī)院建卡、孕檢,聽醫(yī)生說了不少注意事項(xiàng),然后又加入一些孕媽群,聽說了什么妊娠高血壓、妊娠糖尿病啥的,都有點(diǎn)嚇到了。 許秧讀高三那會(huì),幾乎天天做夜宵吃,即使家里人每天的工作強(qiáng)度大,依然長(zhǎng)了不少rou。 倒是許秧上大學(xué)后,大家晚上回來,都累得不想動(dòng),更別說做夜宵吃,頂多就是喝杯牛奶、泡杯麥片。 rou眼可見的,許爸他們幾個(gè)男人的小肚子又消了下去。 許秧聽劉瑩說這話,馬上就反應(yīng)過來:“嫂子,你體重超標(biāo)了嗎?看起來不像啊。” 在女生寢室里,提起頻率最高的一個(gè)詞恐怕就是減肥了。 許秧一聽劉瑩不吃夜宵,馬上就想到發(fā)胖的事兒。 不過要是考慮到健康因素,夜宵的食物確實(shí)要好好思考一番了。 “現(xiàn)在沒超標(biāo),就是我有點(diǎn)擔(dān)心。”劉瑩卷了下發(fā)梢,有些不好意思地說。 “嗯,餓著肚子也不舒服,我研究下不容易既能填飽肚子又不發(fā)胖的食物吧?!痹S秧想了想說道。 低熱量的食物肯定有,但要做得好吃挺考驗(yàn)人的,許秧做菜從來就沒考慮過熱量的事兒,現(xiàn)在要做,還得去網(wǎng)上查一查食譜。 劉瑩想到許秧做的菜,嘴里的口水一下子就多了,“秧秧,你一定能行的?!?/br> 許秧盯著劉瑩把那杯麥芽水喝完,把碗筷收到水池里,“嫂子,我們?nèi)ド⒉?,順便逛超市吧?!?/br> 劉瑩點(diǎn)頭,她懷孕后不敢一個(gè)人出去,生怕摔了或是怎樣。 姑嫂兩人去逛超市,許秧就網(wǎng)上查了下低熱量的食物都有哪一些。 對(duì)女人來說,逛超市是非常能消磨時(shí)間的,姑嫂兩人轉(zhuǎn)一圈,路沒少走,東西沒少買。 “秧秧,我?guī)湍惆??!被氐郊依?,劉瑩想進(jìn)廚房幫忙。 許秧沒同意,讓她先去洗漱,自己把買回來的東西規(guī)整下,就開始做夜宵。 許秧對(duì)低熱量的食物其實(shí)概念不大,現(xiàn)在查了查,她總結(jié)了下,就是清淡飲食。 她買了杏鮑菇和海鮮菇,如果是夏天的話,她會(huì)撕成絲涼拌。 現(xiàn)在冬天,她會(huì)切碎加入雞湯燉煮,再放入蕎麥面,最后再加入切碎的油麥菜。 而撈出來的雞rou,則把rou撕出來,加入香菜、青瓜絲、蒜泥、醬油醋涼拌。 相比手撕雞,這個(gè)涼拌雞rou口感要差上不少,味道跟自家賣的也完全不同。 同樣的一道菜,因?yàn)槭诸^配料的變化,味道也千變?nèi)f化,充滿驚喜。 現(xiàn)在天氣冷,許爸許媽就早早關(guān)店,到家的時(shí)候,許澈和許勝也剛進(jìn)門。 熱乎乎的海鮮菇蕎麥面,喝一口湯,鮮香甜,幾乎沒有油星,切碎的海鮮菇保留了脆韌的口感,吸飽了雞湯,比rou還好吃。 許爸許媽不是很餓,那盤涼拌雞rou沒怎么動(dòng),倒是許勝特別喜歡,一個(gè)人就吃了半盤。 對(duì)于今晚的蕎麥面,大家一致給予好評(píng)。 許秧卻覺得,不是自己廚藝好,而是這雞湯好,青田村寄來的雞rou,熬出來的湯比市場(chǎng)上的還要美味。 許媽已經(jīng)拜托劉梅蓮在村里養(yǎng)一批小雞,等到劉瑩坐月子的時(shí)候,正好能用上。 隔天一早,許秧早早和許爸他們?nèi)チ耸袌?chǎng),買回來兩百斤的腿rou,開始教許澈和劉瑩做脆腸。 劉瑩早就把配方和制作過程給記下來,但做出來的味道能不能讓許秧滿意,她其實(shí)沒那么有信心。 許澈倒是沒想那么多,劉瑩說什么他就照做。 新買的機(jī)器很好用,試做的五斤rou餡看著有點(diǎn)少,攪拌上勁后,腸衣也套好了。 許澈盯著機(jī)器,本來還想手動(dòng)調(diào)整,發(fā)現(xiàn)腸衣內(nèi)的rou餡很均勻,他只需要分段打結(jié)就成。 香腸扎過孔,掛起來,用電風(fēng)扇對(duì)著吹,對(duì)香腸表皮皺縮了,就可以下鍋煮了。 許秧全程沒有說話,等香腸做好,她取了一段,先切片試吃了一口。 “秧秧,怎么樣?”劉瑩非常緊張。 許秧切了幾片,分給劉瑩三人:“你們嘗嘗。” “口感是有了,但味道總覺得差了點(diǎn)?!眲撚行┦卣f道。 “是跟我做的有點(diǎn)差別,一般人察覺不出來?!痹S秧點(diǎn)頭通過,因著不是自己親手做,價(jià)格她會(huì)調(diào)低一點(diǎn)。 這是在批量生產(chǎn)中要面臨的問題,無可避免。 作者有話要說: 感謝在2020-09-26 23:56:38 ̄2020-09-27 23:35:05期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦 ̄感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:九日丫、無辜°、咪兔 10瓶;貓貓蟲 8瓶;慵懶貓、qq、你心里住著白月光 5瓶;郭星星 1瓶;非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第97章 口水雞 兩百斤的rou, 許秧打算親手做五十斤,自留一部分。 她在嘗過許澈和劉瑩試做的那批脆腸后,還算滿意, 一切就按照計(jì)劃行動(dòng)了。 之前幫著劉梅蓮弄微店,許秧就留意起微店的一些事兒,在有計(jì)劃批量生產(chǎn)脆腸后, 她就已經(jīng)把店注冊(cè)好了。 許秧先發(fā)了個(gè)朋友圈, “自今日起,開始售賣脆腸, 可接受預(yù)定。” 一個(gè)下午,許秧的微信就叮叮咚咚地響個(gè)不停。 她不厭其煩地把微店推薦給問詢的人, 順便提了下脆腸價(jià)格降低的原因,并不是因?yàn)樵牧希?nbsp;而是工費(fèi)降低了。 一百五十斤的脆腸, 每個(gè)賬號(hào)限購(gòu)十斤, 微店里上架不到兩個(gè)小時(shí)就賣光了。 許澈和劉瑩在家里忙著,許秧出去談快遞的事兒。 桂城美食多, 同城快遞比其他城市發(fā)達(dá), 許秧做的脆腸不添加防腐劑,保存期限有限。 對(duì)于添加劑,許秧了解很少,她在修真界根本就沒有這方面的煩惱, 有保鮮陣法存在,何曾需要研究什么保質(zhì)配方? 如果想要進(jìn)入食品這一行業(yè),還是有必要去接觸的,相關(guān)方面的知識(shí)學(xué)習(xí)也得提上日程了。 許秧剛談好費(fèi)用,簽好合約, 手機(jī)就響了,她一看是楊霞卿的,忙接了起來。 “霞卿,你今天怎么有空打電話給我?”許秧把合約收進(jìn)包里,拿著手機(jī)往外走。 “我午休剛醒,就看到你的朋友圈,嗚嗚嗚,我沒買到脆腸,你那還有多余的嗎?” 楊霞卿現(xiàn)在的學(xué)習(xí)任務(wù)挺重的,一有休息時(shí)間就想睡覺,感覺自己跟許秧聯(lián)系都是好久以前的事兒了。 “有,微店里賣的是我大哥大嫂做的,我自己另外做了一批,你要多少?”許秧笑著說道。 楊霞卿其實(shí)很厲害,就是缺了個(gè)能推動(dòng)她往前走的人。 “要要要?!睏钕记鋸拇采献饋恚拔乙?,但是能幫我烤好嗎?我現(xiàn)在打車去你家?!?/br> “全部烤了?你短時(shí)間內(nèi)能吃得完?”許秧驚訝地問。 脆腸烤過之后再冷藏,味道肯定是不如現(xiàn)做的好。 “那烤五斤?”楊霞卿不確定地說,其實(shí)她對(duì)五斤脆腸有多少份量一點(diǎn)概念都沒有。 “行,我?guī)湍惆才派??!痹S秧同意了,“你過來的時(shí)候小心點(diǎn)。” “嗯嗯,我這就去換衣服?!睏钕记渑老麓玻S便換了件衣服,帶上手機(jī)就出門了。 許秧回去的時(shí)候,劉瑩和許澈還在稱重、包裝,兩人配合得很有默契,時(shí)不時(shí)地對(duì)視一眼說幾句話,畫面非常溫馨。 許秧沒有進(jìn)工作間打擾他們,反而打開冰箱看食材,好準(zhǔn)備晚飯。 “秧秧,你要做晚飯了?”許澈聽到聲音出來,見許秧拿了三個(gè)大雞腿解凍。 “還早,先把食材解凍了?!痹S秧點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身往工作間走去,“今天這個(gè)活,你做著還習(xí)慣嗎?” “挺好玩的?!痹S澈笑嘻嘻地說,“很有意思?!?/br> 許秧把商用烤箱打開,昨天清洗過了,味道都散得差不多了。 她拿著說明書研究了一下,準(zhǔn)備把脆腸烤上,除了楊霞卿要的,還多加了一些,自家可以吃。 楊霞卿到的時(shí)候手里拎著個(gè)榴蓮,還有一大袋的紅蘋果,“秧秧,榴蓮能做什么菜?我覺得我需要補(bǔ)補(bǔ)?!?/br> “……”許秧聽了有些哭笑不得,“榴蓮我還真不知道能做什么菜?!?/br> 楊霞卿摁了幾下手機(jī),遞給許秧看:“喏,這個(gè),榴蓮殼燉雞湯,據(jù)說很滋補(bǔ)?!?/br> 許秧掃了一眼菜譜,一下子就把配料記下來,“看起來不難,不過家里沒雞rou了,換成排骨吧。”