溫夷珺不得不承認(rèn)現(xiàn)在她收入的大頭都是小菜場(chǎng)，目前那邊的收入是最高的，如果小菜場(chǎng)沒(méi)了客人那情況就有點(diǎn)不妙了。

    一整天她都待在霸王菜，尋思著以防萬(wàn)一的應(yīng)對(duì)之法，就算二皇子真的不是針對(duì)她，那些應(yīng)對(duì)之法也能實(shí)行起來(lái)，也能增加一些收入呢。

    今天是霸王菜開(kāi)業(yè)第一天，客人爆滿，時(shí)刻滿座，還有很多客人都是把吃食打包帶走，因?yàn)榈谝惶?，讓兩位大廚都就位著，卻不料讓他們從早忙到了晚了，累的他們都要吐血。

    夜宵必須有人守著，溫夷珺就趁著晚飯后客人爆滿讓小廚子們先頂著，兩位大廚去休息一下緩一緩，夜宵輪著來(lái)一會(huì)兒，之后就讓小廚子們上。

    一開(kāi)始沒(méi)有多找廚子是大大的失算。

    店里客人多，又有活動(dòng)，還好把那些殺手都喊過(guò)來(lái)幫忙，招呼招呼讓店里緩解很多壓力。

    夜深后，店里的客人這才慢慢減少，剩下的都是吃飯談生意的人，有些坐著接著吃夜宵了。

    天不早了，溫夷珺這才起身回府。

    之后幾天霸王菜依舊霸占元城中美食鋪?zhàn)拥匿N量榜首，有各種美味的小吃，還有正餐，早點(diǎn)夜宵也都是花樣百出，一瞬間成了街頭大家討論的對(duì)象。

    預(yù)料中其他酒樓生意逐漸減少，就算搞活動(dòng)能拉回去的客人也都少之又少，因?yàn)樵诎酝醪酥袕N子們來(lái)自各國(guó)，各國(guó)的菜品和小吃都會(huì)，就算菜單上沒(méi)有，只要廚子會(huì)做，您隨意開(kāi)口，包您滿意。

    就這樣霸王菜火了，霸氣的名字，美味的食物，種類多品種齊全，服務(wù)還好，大家紛紛往這邊跑。

    就這樣火熱的情況持續(xù)了大半個(gè)月，情況稍微緩和一點(diǎn)，因?yàn)楦舯诮稚系呢S香樓搞活動(dòng)了，二皇子終于還是沉不住氣了。

    “駙馬，客人少了一些，都是一些有錢的主?！北鞑樘搅讼⒒貋?lái)匯報(bào)。

    溫夷珺坐在椅子上很淡定：“豐香樓走的是高端路線，那邊賣的都跟御膳房一樣的東西，價(jià)格昂貴，能進(jìn)去吃的都是那些世家子弟，有錢的主，去那種地方花錢他們顯得有面子。我們霸王菜走的是低端路線，平民化的，這些天那些有錢的主圖個(gè)新鮮怕是吃夠了，豐香樓一有優(yōu)惠就回去吃了，隨便啊，我們的主要客人還是那些小老百姓，不在乎那點(diǎn)客人?！?/br>
    吃貨從來(lái)不會(huì)在同一個(gè)地方吃東西，她不認(rèn)為有人可以天天跑來(lái)霸王菜吃東西，但進(jìn)來(lái)過(guò)一次后，以后一定會(huì)回味再想來(lái)。

    “是?！北饕膊辉僬f(shuō)什么了。

    其他酒樓也為了營(yíng)業(yè)額紛紛加大搞活動(dòng)，客人也被拉回不少，盡管如此，霸王菜中客人還是時(shí)刻爆滿，甚至有些一樓的卡座大家都要拼桌了。

    霸王菜營(yíng)業(yè)一個(gè)月，收入已經(jīng)超越了小菜場(chǎng)那邊的收入，小廚子也雇傭了一些，店里的伙計(jì)也招了幾個(gè)，大家也都習(xí)慣了忙碌的日子。

    黃老爹他們一家情況特殊暫且不說(shuō)，其他幾個(gè)鋪?zhàn)拥亩际枪蛡虻膯T工，工錢方面馬虎不得，尤其是霸王菜這邊，客人多起來(lái)忙起來(lái)簡(jiǎn)直就是要命，各家鋪?zhàn)拥墓ゅX都是按照底薪加提成以及每個(gè)月的一些分紅，加起來(lái)完全碾壓其他酒樓的工錢，足足翻了好幾倍。

    干的多賺的多，多勞多得，大家辛苦的也欣慰了。

    溫夷珺讓王掌柜慢慢的招收其他的伙計(jì)，把那些在店里的殺手慢慢撤出去，不然那么多人手一下子撤了店里根本忙不過(guò)來(lái)。

    生意紅紅火火著，每天數(shù)錢數(shù)到抽筋的日子繼續(xù)著。

    明面上各家鋪?zhàn)由堂硕几髯韵氡M辦法拉客，也有人試圖模仿霸王菜中的一些小吃，差不多的味道，更優(yōu)惠的價(jià)格還真被拉走不少客人。

    除了一些制作復(fù)雜的招牌美食難以偷師，其他能學(xué)的都學(xué)了，開(kāi)業(yè)不到兩個(gè)月霸王菜的生意已經(jīng)沒(méi)有之前那么火爆，伙計(jì)們不由得焦急了。

    一次員工大會(huì)，王掌柜還是忍不住開(kāi)口了。

    “駙馬，這半月的收入一天比一天少，我們必須得做點(diǎn)什么，不然這樣下去生意會(huì)越來(lái)越?jīng)]的?！?/br>
    溫夷珺神色淡然，看著在座一臉擔(dān)憂看著自己的伙計(jì)們，開(kāi)口道：“擔(dān)心什么，客人多多少少不是很正常？”

    王掌柜老淚都要落下來(lái)了：“駙馬，這不是客人多多少少的問(wèn)題，而是那些鋪?zhàn)訑偽欢荚谫u我們店里的吃食，價(jià)錢還低，客人都被拉走了。”

    她不以為然：“偷師學(xué)藝的那么好也是人家本事，再說(shuō)誰(shuí)規(guī)定只能我們店里賣那些吃的？”

    王掌柜被堵的啞口無(wú)言，想說(shuō)點(diǎn)什么可又不知道該說(shuō)什么，那張嘴巴一張一合愣是沒(méi)有說(shuō)出什么來(lái)。

    “有些確實(shí)有點(diǎn)本事，不過(guò)有些不三不四的就不用理會(huì)了，不管外頭多少賣小吃的鋪?zhàn)訑傋映霈F(xiàn)，不管價(jià)錢多低，我們這邊都要穩(wěn)住，該怎樣就怎樣，哪怕客人少的沒(méi)有幾個(gè)人了也得給我端住?！?/br>
    溫夷珺語(yǔ)氣沉了幾分，大家立馬點(diǎn)頭應(yīng)聲。

    她又說(shuō)：“這樣倒也提醒了我，那就……準(zhǔn)備新品吧，比如每個(gè)月月初上個(gè)新品，十五來(lái)個(gè)大特價(jià)，每天挑選幾樣小吃組成小吃拼盤特價(jià)一下?！?/br>
    “別人怎么樣讓他們?cè)趺礃樱覀冏龊米约旱氖虑?，其他的心平氣和，不過(guò)有個(gè)事情我希望你們上點(diǎn)心，客人跑了就跑了，但要是在外邊吃壞肚子或是吃出個(gè)什么好歹來(lái)跑來(lái)我們這邊怪我們就不應(yīng)該了，每天的客人都看著點(diǎn)，以防萬(wàn)一，想來(lái)這是公主名下的鋪?zhàn)?，?yīng)該不會(huì)出現(xiàn)這樣的事情。”