排骨是七成熟放入砂鍋，雞rou要嫩，所以八成熟時(shí)候下正好。

    雞rou香菇鋪到米飯上，在砂鍋的邊緣淋上少許油，這樣不容易糊鍋，米飯上也要淋醬汁，是做的蒜頭油醬汁。

    這蒜頭油便是將蒜末在油中炸過，出了香味后便撈起蒜末，然后調(diào)入醬油，少許細(xì)糖，香油，蘑菇粉，再加小半勺涼白開，如此混合，這醬汁便成了。

    淋過醬汁，再蓋上蓋煮一會(huì)兒。

    穆汀又開始焯青菜，焯熟的青菜放一旁備用，煮好的煲仔飯中再打入一個(gè)雞蛋，蓋上蓋又燜幾分鐘，最后再加入青菜，這煲仔飯便能直接端上桌吃了。

    給天子做的兩鍋先好，穆汀交待趙全看好，就和齊湛一人一鍋端到去給天子。

    托盤中除了兩個(gè)砂鍋和碗筷外，還有半碗醬汁，那是開吃前要淋的，這醬汁淋下去后從砂鍋給出的反應(yīng)便能判斷這煲仔飯味道如何。

    正事早已說完，穆汀和齊湛端著煲仔飯來時(shí)天子已經(jīng)在和齊父下棋了，齊大哥和齊二哥當(dāng)旁觀者，似乎真的無聊，茶水都喝淡了。

    穆汀和齊湛的到來就跟救星似的，齊二哥連忙提醒齊父，皇上該用膳了。

    這局棋剛過半，勝負(fù)還不明顯，但吃的都來了，哪還有心情下棋啊，本就是無聊打發(fā)時(shí)間用的。

    兩個(gè)砂鍋放在桌上，天子先讓穆汀介紹，“這是何種吃食？”

    穆汀揭開蓋子，悶在其中的熱氣和香味立時(shí)涌出，撲鼻而來。

    穆汀端起醬汁淋在青菜和砂鍋邊緣，瞬間發(fā)出滋滋響聲，加了蒜頭油醬汁看著又黑又亮。

    穆汀介紹道：“這道吃食名叫煲仔飯，有兩種口味，一為干菇滑雞，一為豆豉排骨，飯菜都在這砂鍋內(nèi)，皇上請(qǐng)品嘗?！蹦峦≌f完做了個(gè)請(qǐng)的手勢。

    多福比天子可積極多了，穆汀剛說完他就站了過來，滿臉都是——我已經(jīng)做好試菜準(zhǔn)備了。

    那樣子，看得天子都想說不用他試菜了，丟人！

    勺子和筷子都有，不過吃煲仔飯勺子更為方便，當(dāng)然，最主要的是一口能多吃點(diǎn)。

    多福挖了一大勺飯放入嘴里，一嚼他就察覺出這飯的滋味妙在何處了，米飯透著濃香，還有本身的甜味，再加上醬汁的咸香，這一口飯吃出了好幾種味道，且互不沖突。

    多福本是想慢慢品的，但天子盯著他，不敢做太過，只好快速吞下，接著試起了菜，雞rou嫩滑，雞汁鮮美，里頭還煮入了蘑菇的香味，咬下去還有些燙嘴，但那好吃的味道是絕舍不得吐出來的。

    青菜沒放其他調(diào)味料，只有醬汁，有咸味兒，但更多的是青菜本身的原汁原味，帶著些許脆甜。

    最后就是那個(gè)蛋了，多福很想從中間下手，但沒敢，只嘗了邊上的蛋白，沒什么味兒，但如果整個(gè)吃的話味道絕不差。

    吃了還在惦記下一口的能有什么問題？天子拿起了勺子，自己把托盤往跟前拉了拉。

    天子開始吃干菇滑雞煲仔飯，多福則去試豆豉排骨煲仔飯，豆豉排骨這個(gè)穆汀沒放雞蛋和青菜，一開蓋看到的就是鋪了一整層的排骨。

    有的沾了些許黑色的豆子，那是被壓碎跟排骨一起炒的豆豉。

    穆汀依舊淋了醬汁下去，不僅有響聲，還能聞到下面的焦香味，可以判斷底下的鍋巴一定燜的不錯(cuò)，不過多福是吃不到了。

    豆豉的味道有些重，與排骨搭配別有一番風(fēng)味，這排骨rou嫩，但骨頭沒那么好脫落，就需要用上手，多福啃的格外香，甚至在心中期盼，皇上用手抓東西吃不雅，怕是不怎么會(huì)碰這排骨了，那到時(shí)應(yīng)該都是他的。

    于是——手中的排骨吃著就更香了。

    只能吃一塊排骨和一口飯，完全不夠，多福雖退后了幾步，但眼睛就沒從砂鍋上挪開過。

    天子雖是背對(duì)著多福沒看到他的反應(yīng)，可多福是從小就跟在他身邊伺候的人，還能不知道他是個(gè)什么德性。

    天子在心里罵了聲出息，自己倒吃的高興。

    這煲仔飯味道是真不錯(cuò)，飯香，菜也好吃，一勺子下去有飯有菜更是絕配，就這么小小的一鍋，滋味卻不少。

    正暗中點(diǎn)評(píng)著這煲仔飯的味道時(shí)齊湛湊了過來，“皇上，你往下頭翻翻，底下有鍋巴，汀汀跟我說這煲仔飯里的鍋巴可好吃了?！?/br>
    齊湛也很饞，尤其是想起穆汀描述的，“那鍋巴燒的金黃，吃起來干香脆口，滋味悠長，絕對(duì)叫人回味無窮，皇上，您要不試試，汀汀都這么說了，那味道絕對(duì)好?！?/br>
    在吃這方面齊湛現(xiàn)在只有一個(gè)想法，相信汀汀絕對(duì)沒錯(cuò)！

    天子瞅著他那眼巴巴的樣，很懷疑是不是齊家短了他吃。

    這會(huì)兒倒也不在乎規(guī)矩不規(guī)矩的，天子問，“怎么，你也沒吃過這煲仔飯？”

    齊湛搖頭，“沒呢，汀汀今天第一次做，皇上您是貴客，理應(yīng)先吃?！?/br>
    天子不由回頭看了眼多福，最先吃到的可不是他，在吃食上爭先后順序這事，他這個(gè)天子總是吃虧的。

    但多福剛才沒吃到下面的鍋巴，天子把勺子放在邊緣往底部舀去，然后將飯翻了個(gè)面，金燦燦泛著油光的鍋巴露了臉，看著就讓人很有食欲。

    天子用筷子撕下一塊鍋巴，吃的時(shí)候想，總算讓他搶了個(gè)先。

    鍋巴很脆，嚼的時(shí)候發(fā)出了響聲，天子閉著嘴盡量不讓其他人聽到，保持著良好的用膳禮儀。