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知道是為孩子好,李氏便盡量忍著,只有實(shí)在饞到不行了才讓丫鬟來找穆汀,估計(jì)今晚吃到這酸蘿卜老鴨湯,肯定高興的不行。 買回來的鴨子是活鴨,下人手快腳快的給殺了,洗干凈放到了穆汀面前,穆汀就拿起刀開始宰鴨子。 現(xiàn)在的鴨子腥味兒還沒后世那么重,剁成小塊后不用腌制,直接下鍋焯水簡(jiǎn)單去腥就好。 鴨子焯完水,便起油鍋放酸蘿卜,少許茱萸醬跟鴨rou一塊炒香,等炒干水分后再另加開水入鍋燉,燉的時(shí)間有些長(zhǎng),大火燒開后再燉一個(gè)時(shí)辰左右,不過也來得及。 老鴨湯燉上后,穆汀就開始制作干筍燒鴨了,這道菜的鴨rou要先用蔥姜酒腌制兩刻鐘,等腌制好了再入油鍋炒,將鴨rou煸出油,放入各種香料,豆醬、茱萸醬繼續(xù)翻炒,直到香味炒出來。 做這道干筍燒鴨許多人都會(huì)用啤酒,不過穆汀從前就習(xí)慣用黃酒,用純黃酒在瓦罐里燜出來的鴨rou,在穆汀看來,那滋味絕不是啤酒能比的。 黃酒也有度數(shù)不高的,對(duì)于能喝酒的人來說,吃用酒燜出來的鴨rou完全不是問題,黃酒的香,醇厚的滋味全融進(jìn)了rou里,吃得讓人贊不絕口。 因齊家有女眷,李氏還是個(gè)孕婦,所以穆汀干脆分了兩鍋,一鍋用黃酒燜燉,另一鍋加水燉。 都加入干筍,慢慢的燉,燉上半個(gè)時(shí)辰,跟老鴨湯正好前后腳出鍋。 齊大哥回來的挺晚,到家時(shí)天都徹底黑透了,一進(jìn)門就去找齊父說事,不過知道穆汀做了好吃的,今晚一塊吃飯時(shí)他決定先等一等,吃完了再說。 穆汀這邊得了消息,就開始給干筍燒鴨調(diào)味,再給老鴨湯撒一把蔥花,讓人小心地端到正房去。 齊湛練完功回去沐浴換了身衣服,然后又跑來接穆汀,一來就湊近在穆汀身上嗅了嗅,像只狗子。 穆汀推開他,“做什么?” 齊湛道:“想問問汀汀你今天做了什么好吃的?!?/br> “哦,那聞出來了嗎?”穆汀跟著他往前走。 齊湛掰著手指頭算,“有股酸味兒,辣味兒也有,還有股腥味兒,汀汀,今天吃魚嗎?” 穆汀搖頭,“不是,再猜猜,是我沒給你做過的。” “是菜我沒吃過,還是rou沒做過?” “rou做過一次,菜你沒吃過?!?/br> 齊湛就皺著眉頭絞盡腦汁想,把吃過的都念一遍,然后就出現(xiàn)了茫然,“還有什么rou是我沒吃過的?” 穆汀輕輕敲他腦袋,“呆子,都沒吃過,怎么猜得出來?!?/br> 齊湛轉(zhuǎn)頭,用鼻子哼哼表示自己不高興了,“汀汀你又逗我?!?/br> “怎么,不喜歡嗎?” 齊湛心想他哪敢啊,當(dāng)然,他也不會(huì)真生氣就是。 他躥到穆汀背上,“你逗了我,就要把我背到正房去,一會(huì)兒回來我背你啊?!?/br> “好,”穆汀手勾著他腿,輕輕松松把人背了起來。 齊湛閑的,就對(duì)著穆汀脖子吹氣,弄的穆汀脖子癢意難耐,偏這人還貼心的很,又伸手給他撓。 穆汀便問他,“這又是哪本狐貍精里的招?” 齊湛最近都挺忙,加上還要寫自己的話本,所以狐貍精的書都沒買新的了。而之前在書上學(xué)到的招數(shù)都用在了穆汀身上,總體效果不錯(cuò)。 齊湛笑嘻嘻地回,“不是,是我自己想的,我打算寫進(jìn)話本里,汀汀你覺得這招怎么樣?” 穆汀實(shí)話實(shí)說,“很適合狐貍精勾人時(shí)用。” 電視里就經(jīng)常這么演,狐貍精扭著腰,伸手從背后纏住男人,長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲撫摸著男人的臉,嘴就對(duì)著人耳朵或脖子吹氣,妖媚感盡顯。 齊湛驚喜道:“我也是這么想的!” 然后他就又鼓著腮幫子長(zhǎng)長(zhǎng)吹了一口氣,吹的穆汀脖子涼颼颼的,還很沒自知之明的問穆汀,“汀汀,你有被勾引到嗎?” 穆?。骸啊辈桓矣?。 穆汀問,“這是一口妖氣嗎?”如果再個(gè)法術(shù),估計(jì)能直接把他吹走。 “對(duì)啊,”齊湛在穆汀背上點(diǎn)頭,“狐貍精是妖精,這吹出來的氣就是妖氣,沒錯(cuò)?!?/br> 有理有據(jù)。 但穆汀覺得還是有必要提醒下齊湛,“別吹太重,不然你和狐貍精可能都沒男人了?!?/br> 齊湛聞言立即摟緊了穆汀脖子,“不會(huì)的,我與你同在!” 而狐貍精與她的男人也同在。 “那手松開點(diǎn),留我一命去吃飯,”穆汀抖了齊湛下,出聲拯救自己的脖子。 齊湛反應(yīng)過來,放松了手上的力道,還贈(zèng)送了穆汀一個(gè)親親,“汀汀,這是補(bǔ)償你的?!?/br> 穆汀回:“好的,謝謝狐貍精。” 第92章 夏侯府 穆汀背著他的狐貍精到了正房。 齊家眾人已經(jīng)早早到齊等著了, 穆汀二人進(jìn)門就迎來了所有人的矚目。 齊湛本來還想炫耀下自己是被背過來的,但余光瞥到他爹似乎又蠢蠢欲動(dòng)想揪他耳朵時(shí),齊湛識(shí)時(shí)務(wù)的閉了嘴。 眾人落座, 穆汀先讓丫鬟給每人盛了一碗酸蘿卜老鴨湯,暖身又開胃。 李氏果然對(duì)這湯喜愛的很,才嘗幾口便夸了起來,“這鴨湯味道真不錯(cuò),酸中帶點(diǎn)辣, 還鮮,又有鴨rou的味道,喝著一點(diǎn)都不膩, 一碗下去肚里就暖烘烘的,汀弟如今的廚藝越發(fā)精進(jìn)了。” 廚藝是否有進(jìn)步穆汀不清楚,不過做菜的水準(zhǔn)一直維持很穩(wěn)定,至少?zèng)]退步。