周氏眼睛瞪圓：“自己做，這能做好？”

    “娘，我上回做的棗糕不好吃嗎？”顧筱看著周氏，輕輕眨了眨眼睛。

    周氏心一顫，上回做的棗糕是好吃，顧筱后來(lái)還做了紅豆糕，也好吃。

    “你愛(ài)做啥做啥，我不管?！敝苁系皖^切南瓜片，“可別做那么多，咱們吃不了那么多。”

    周氏是沒(méi)想著賣(mài)，縣城點(diǎn)心鋪?zhàn)佣奸_(kāi)了幾十年了，要輪的著他們賣(mài)月餅，早輪到了。

    離中秋不過(guò)還有十一天，顧筱想想咸蛋黃月餅，就饞的不行，做月餅說(shuō)不上難。

    先做外頭那層酥皮，酥皮做的好，吃起來(lái)一點(diǎn)都不干，也不膩，吃完還口有余香。

    酥皮和面要用豬油，家里也有，而里面的餡兒料講究就多了。

    有酸甜口的水果餡兒，咸口的蛋黃火腿rou松餡兒，豆沙棗泥紅薯，什么都可以放進(jìn)去。

    做月餅還有最重要的一步，就是壓模子，在月餅上面壓各種各樣的詩(shī)畫(huà)，這靠的是月餅?zāi)＞摺?/br>
    顧筱不敢保證她做的月餅有多好吃，但是她做的模具肯定是好看獨(dú)一份的。

    顧筱還從點(diǎn)心鋪?zhàn)淤I(mǎi)了兩塊月餅看了看，月餅皮上一個(gè)印了花好月圓，一個(gè)印了吉祥如意，花紋更是簡(jiǎn)單不過(guò)。

    顧筱端看半響，開(kāi)始挑木頭，刻模具，若是她做得好，說(shuō)不準(zhǔn)還能把模具賣(mài)到點(diǎn)心鋪?zhàn)尤ァ?/br>
    第53章 羽扇   師父，買(mǎi)這扇子的人……

    月餅兩寸大, 所以刻花紋的模具分上下兩部分。

    下面是有十六個(gè)小圓瓣，高約一寸的圓形木桶，上面是一個(gè)帶把手的類(lèi)似于印章的蓋子。

    把包好的月餅放進(jìn)去, 輕輕一壓，花紋就印出來(lái)了。

    顧筱要刻的就是上面的蓋子，她想了四種來(lái)合中秋之景, 嫦娥奔月，玉兔搗藥, 廣寒桂樹(shù)，最后一個(gè)刻一句詩(shī)——但愿人長(zhǎng)久, 千里共嬋娟。

    上面的花紋并非云紋，而是刻的菊花, 八九月份正是菊花盛開(kāi)的時(shí)候，中秋不僅賞月, 還賞菊。

    顧筱把模具刻完，放在外頭曬了半天, 家里沒(méi)咸鴨蛋，又去外頭買(mǎi)了八個(gè)鴨蛋，還有一塊腌好的咸火腿。

    做月餅不能只做咸口的, 所以顧筱又買(mǎi)了兩斤干棗，一斤桂圓干, 兩斤紅薯。

    陳氏上午下午都在家里蒸包子，看著顧筱忙活，她道：“這又是做啥呢？”

    顧筱道：“外頭月餅貴, 咱們?cè)诩依镒约鹤??！?/br>
    沈家有爐子，用鐵鍋放上頭慢慢烤，應(yīng)該也行。

    陳氏嘶了一聲, 月餅多好吃呀，又香又甜，往年都是沈大郎買(mǎi)回來(lái)兩塊，在屋里偷著吃，顧筱做得多，能吃過(guò)癮。

    陳氏張頭望了一眼，“用大嫂幫忙不？”

    顧筱道：“那大嫂幫我把紅薯蒸上。”

    蒸好的紅薯?yè)v成泥，能做餡兒的。

    陳氏哎了一聲，支使閨女把紅薯洗了，顧筱打算做四種餡兒，咸蛋黃外頭得包層紅薯泥，然后再包月餅皮。

    另外三種是火腿，棗泥，豆沙。豬油和的面發(fā)油發(fā)沙，里頭加了雞蛋黃，顏色也好看，揉成圓球的餡兒再包上油皮，放在模具里輕輕一壓，月餅就做好了。

    沈家有不用的破鐵鍋，顧筱直接把鐵當(dāng)放烤爐，月餅上頭刷一層蛋黃液，仔細(xì)盯著。

    雖然煙熏火燎，烤出來(lái)月餅皮有點(diǎn)干，但是吃起來(lái)還挺好吃的。

    周氏最喜歡吃棗泥月餅，跟上回顧筱做的棗糕一樣好吃，里面的餡兒那叫一個(gè)甜。

    月餅?zāi)右埠茫槐韧忸^的差。

    顧筱做的月餅不少，給陳氏李氏一人八塊，四種味道各兩塊。

    又用油紙包了兩包，放周氏屋里了。

    至于這些月餅是留著自己吃還是送人，顧筱就不管了。

    陳氏想給娘家送去，又想給兒子閨女吃，她想顧筱做的月餅要是能賣(mài)就好了，她就能從顧筱這兒買(mǎi)些。

    至于白拿，陳氏是萬(wàn)萬(wàn)不敢的。

    陳氏悄悄跟顧筱咬耳朵，“小小，你說(shuō)這月餅?zāi)懿荒苜u(mài)呀？”

    顧筱道：“自家做的，怕是不好賣(mài)吧?！?/br>
    縣城點(diǎn)心鋪?zhàn)佣奸_(kāi)了幾十年了，味道不差，生意哪兒那么好搶。

    顧筱做的月餅好吃是好吃，用的東西也多，就拿咸蛋黃的來(lái)說(shuō)，一個(gè)月餅里頭塞一個(gè)那么大的蛋黃，能不好吃嗎。

    做一塊月餅花十幾文錢(qián)，也就自家吃，要是周氏他們知道光買(mǎi)東西花了好幾百文，肯定不讓她做了。

    陳氏嘆了口氣，“你做的可比街上賣(mài)的好看多了?！?/br>
    模樣好看，跟畫(huà)的似的。

    顧筱道：“所以我想把壓月餅的模具賣(mài)出去。”

    賣(mài)模具不賣(mài)月餅，不就成了。

    陳氏眼睛一亮，“賣(mài)這個(gè)好！”

    顧筱道：“我還沒(méi)和娘說(shuō)呢，等賣(mài)出去再說(shuō)吧?！?/br>
    陳氏也知道顧筱愛(ài)做這些小玩意，沈大郎做木工剩下的料子幾乎全給顧筱了，沈大郎做一大件還有幾十文賺呢。

    月餅?zāi)＞弑鹿苜u(mài)多少，只要能賺錢(qián)就行。

    顧筱把四個(gè)模具用布袋裝好，拎著去了縣城里的點(diǎn)心鋪?zhàn)印?/br>
    臨近中秋，點(diǎn)心鋪?zhàn)永锟腿瞬簧?，柜臺(tái)上擺著一摞摞點(diǎn)心，蒸的烤的，還有各種各樣的蜜餞果脯。

    小二忙著打包收錢(qián)，顧筱在后頭排著，等輪到她，顧筱道：“要四塊棗泥月餅。”

    小二手腳麻利，把四塊月餅用油紙包上，然后再包了一張印了花好月圓的紅色方紙，“總共三十二文?！?/br>
    顧筱付了錢(qián)，問(wèn)了句，“月餅上頭的圖案能不能訂？”

    小二一愣，“訂？”

    顧筱道：“就是按照我想要的圖案做?！?/br>
    顧筱買(mǎi)了東西，也不像是來(lái)找事的人，小二語(yǔ)氣良好，“這恐怕不行，我們鋪?zhàn)拥狞c(diǎn)心模具都是有數(shù)的……”

    顧筱晃晃手里的袋子，道：“模具我?guī)Я?。?/br>
    “這，這……”店小二愣了片刻，然后對(duì)顧筱道：“那我得問(wèn)問(wèn)我們掌柜?！?/br>
    店小二不懂，但是點(diǎn)心鋪?zhàn)拥恼乒衲芸闯鲱欝阕砦讨獠辉诰?，想要訂月餅是假，賣(mài)模具才是真的。

    他們這種老鋪?zhàn)?，點(diǎn)心都是老樣子，一來(lái)客人認(rèn)，二來(lái)點(diǎn)心味道重要，樣子不過(guò)錦上添花之物。

    掌柜姓李，年歲不小，他沒(méi)打算買(mǎi)模具，遂道：“幫姑娘做一爐也行，一塊月餅加兩文錢(qián)?！?/br>
    顧筱點(diǎn)點(diǎn)頭，把模具遞了過(guò)去。

    李掌柜沒(méi)當(dāng)回事兒，點(diǎn)心樣子再好看能多好看，難不成還做出花來(lái)，他打開(kāi)布袋，隨手拿出來(lái)一個(gè)，上面畫(huà)的是廣寒桂樹(shù)。

    天上宮闕，廣寒桂樹(shù)，瓊樓玉宇，當(dāng)真是一幅畫(huà)。

    李掌柜咽咽口水，若是他們鋪?zhàn)拥狞c(diǎn)心做成這樣，豈不是能賣(mài)的更多？

    只是模具不一樣而已，一壓一印樣子就不同了。

    李掌柜又看了兩眼顧筱，她坐在那里，根本沒(méi)提賣(mài)模具的事，好像只是來(lái)買(mǎi)月餅的。

    “就一樣做四塊月餅吧，我留著送人?！鳖欝闵斐鍪?，一樣一樣地?cái)?shù)，“要棗泥，豆沙，蛋黃，火腿四種口味。”

    李掌柜拿著模具，狐疑地看了顧筱一眼，“這模具是姑娘做的？”

    顧筱大大方方地點(diǎn)頭，“沒(méi)錯(cuò)?！?/br>
    李掌柜坐到顧筱對(duì)面，他讓小二去上壺好茶，“不知姑娘怎么稱(chēng)呼？”

    顧筱輕笑道：“買(mǎi)月餅還要問(wèn)這些？”

    李掌柜臉上堆著笑，他慶幸剛才沒(méi)說(shuō)亂七八糟的話，“這倒不是，不過(guò)我想和姑娘談樁生意，自是要知會(huì)一聲的。”

    茶上來(lái)，李掌柜給顧筱倒了一杯，“姑娘有所不知，你看我這點(diǎn)心鋪?zhàn)?，客人不少，可是這么多年下來(lái)，來(lái)的還是從前那些個(gè)老客?！?/br>
    “城內(nèi)城外，一家家鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)，都來(lái)?yè)屔?，我這也難啊……”李掌柜偷偷看顧筱，“我們本本分分做生意，做點(diǎn)心用的都是好東西，哎，若是能有個(gè)好樣子，豈不是能更上一層樓?！?/br>
    顧筱道：“賣(mài)點(diǎn)心賣(mài)的是味道，味道好就行了，樣子又不重要?！?/br>
    李掌柜：“好樣子才能錦上添花吶，姑娘，不知這模具賣(mài)不賣(mài)？”

    顧筱沒(méi)動(dòng)茶水，她問(wèn)：“掌柜想怎么買(mǎi)？”

    要么一口價(jià)買(mǎi)下來(lái)，要么給分成。

    李掌柜喝了口茶，做生意的誰(shuí)還沒(méi)點(diǎn)野心，就這幾個(gè)模具，一個(gè)沒(méi)幾兩銀子買(mǎi)不下來(lái)。

    看這姑娘以后也不至于只會(huì)做這幾樣。

    中秋后有重陽(yáng)，春節(jié)，元宵節(jié)，這點(diǎn)心模具就有不少花樣。

    萬(wàn)一顧筱賣(mài)給他們幾樣，再去別處賣(mài)……

    李掌柜把茶水一口喝了，“用姑娘做的模具做出來(lái)的點(diǎn)心，讓姑娘二成利?！?/br>
    “若是點(diǎn)心鋪?zhàn)幽荛_(kāi)到別出去，再定分成。”李掌柜嘆了口氣，“姑娘看如何。”

    明明只是一個(gè)點(diǎn)心模具，一壓一印，連力氣都不費(fèi)，就白白分出去二成利，可李掌柜也沒(méi)辦法，只盼著做出來(lái)的點(diǎn)心能多賣(mài)出去幾塊。

    二成利不少，顧筱點(diǎn)點(diǎn)頭，“我姓顧，單名一個(gè)筱字?！?/br>
    李掌柜笑笑，親自擬了契書(shū)，簽了名字按了手印，小二拿著四個(gè)模具去后頭讓師傅做月餅去了。

    做出來(lái)的月餅給顧筱包了八塊，然后親自把顧筱送出去。

    顧筱把契書(shū)拿回去給周氏看，周氏不識(shí)字，喊大娃過(guò)來(lái)念。

    大娃讀書(shū)還是好幾年前的事，認(rèn)得字都就著稀飯喝了，只能勉勉強(qiáng)強(qiáng)看下來(lái)，“小嬸兒把模具賣(mài)給御芳齋了，他們每賣(mài)一塊點(diǎn)心，就分小嬸兒二成利?！?/br>
    周氏使勁盯著契書(shū)，恨不得盯出一個(gè)花來(lái)，她聲音拔高，“二成利！”

    大娃道：“得用小嬸兒做的模具做出來(lái)的點(diǎn)心才分?！?/br>