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筆趣閣 - 歷史小說 - 飯香不怕食肆小在線閱讀 - 第92頁

第92頁

    “是,先生?!?/br>
    夏果行了一禮, 走去接過范龔遞來的毛筆, 蘸了些墨汁,便在紙上寫起自己的名字。

    范龔盯著他的筆尖,墨汁觸及草紙的一瞬間便洇開了花,夏果沒有停頓, 行云流水般的在紙上寫下自己的名字。

    范龔再次點頭,這字跡清秀端正,下筆干脆利落不拖泥帶水,一看就是平時多有練習(xí)。

    雖然唐頁文說夏果資質(zhì)平庸,可他倒覺得夏果身上有一股韌勁,而且讀書也并非一定要走仕途之路,若是能引他走上一條合適自己的道路,以后也必定會有一番成就。

    書院的飯?zhí)帽灰慌虐竟褚环譃槎?,里面是做飯的地方,外面擺著七八排長條桌椅用來吃飯。

    夏魚和池溫文去飯?zhí)脮r,做飯的大嬸已經(jīng)開始刷鍋了。

    “真是不好意思,我怕中飯有余剩,就給學(xué)生們多打了幾勺,沒想到最后竟然不夠了?!?/br>
    大嬸放下手中刷鍋的絲瓜絡(luò),把沒刷完的鐵鍋擱在一旁,在圍兜上擦了擦濕乎乎的手,起身熱切道:“我去給你們煮幾碗面條,馬上就好?!?/br>
    夏魚和池溫文本來是書院外的人,飯?zhí)脹]有給他們留飯也實屬正常。

    這會兒夏魚見大嬸要重新給他們做飯,趕緊攔下,不好意思道:“大嬸,您去忙吧,灶火和鍋借我用就行了,我自己來做?!?/br>
    大嬸從面缸里盛出幾勺面,笑道:“做飯就是我的活兒,你們小年輕就坐著歇會兒吧?!?/br>
    “于嬸,晚上的菜送來了,你來收一下菜!”

    一道聲音從廚房的后門傳來,于嬸趕緊應(yīng)了一聲,然后抱歉一笑:“等我一下啊,馬上就回來?!?/br>
    于嬸放下面粉,急匆匆地朝后門小跑過去。

    一盞茶的功夫,于嬸還沒有回來,夏魚索性凈了手,卷起袖子自己進了廚房和面。

    她找到鹽罐,往里加了一點鹽,接著淋了半瓢溫水進去,將松散的面粉攪拌成絮狀,這才不緊不慢地揉著面團。

    池溫文也進去幫忙,將炒鍋刷得锃亮。

    于嬸清點完幾十捆嫩綠的青菜和鮮亮的瓜果,讓菜販幫忙把菜都拿進屋里。

    她看到夏魚嫻熟地將面團搟薄,切成粗細(xì)均勻的面條時,驚訝道:“你都弄好了?鍋你們都刷了?這也太快了吧?!?/br>
    夏魚往面條上撒了一把玉米粉,抖摟開來,笑著回道:“我們家就是開食肆的?!?/br>
    “怪不得呢?!庇趮痦樖帜昧艘话氧r嫩的青菜擇起來,“那你做吧,我給你下手。”

    面條切好晾在一邊,夏魚一眼掃到菜筐里滿滿一筐裝的都是香菇,便問道:“于嬸,這些香菇我能用嗎?”

    “行,沒問題,隨便用,這是早上有個學(xué)生的阿爹送來的,我還發(fā)愁這得吃到猴年去呢?!庇趮鹨艘黄八粗嗖?。

    夏魚撿了一些香菇,思索了一下,本來她想做麻辣香菇鹵rou面,但又覺得不妥,哪有主動問人家要rou吃的啊。

    囑咐了池溫文燒水煮面,夏魚便將洗凈的香菇切成小丁,準(zhǔn)備做麻辣香菇醬拌面。

    灶火燒得正旺,夏魚將蔥姜蒜和半碗紅辣椒放入熱油鍋中,熱油瞬間噼里啪啦開始濺起油花,香味也隨之飄散而出。

    油炸的辣椒又香又嗆人,于嬸一連打了兩個噴嚏,抹著眼淚,還不住地夸道:“這辣椒味真香!”

    夏魚迅速扒拉了幾下鍋底,將香菇丁全部放入,加了豆醬和調(diào)料小火慢慢燉開。

    飽滿的香菇在熱鍋中慢慢變軟,溢出汁水,不過片刻,鍋里漸漸凝了小半鍋濃郁的湯汁。

    香味不斷地從順著鍋檐往外冒,引得于嬸頻頻往鍋里看:“真不愧是家里開食肆的,做飯就是香?!?/br>
    “對了,你剛剛往里面加了一勺糖,還加的那幾勺水是啥?”于嬸問道。

    說完,她就覺得自己有些冒犯,人家開食肆的,哪能輕易把配方告訴別人,于是趕緊解釋道:“我就是想學(xué)學(xué)怎么做,以后給書院的學(xué)生們改善伙食?!?/br>
    夏魚看出來于嬸是個心直口快爽朗的人,知道她也是出于好意才向自己討教,便耐心解釋道:“這是煮過的花椒大料水。”

    接著,她又把一些做香菇醬的注意事項告訴于嬸:“其實在里面加些rou末是再好不過的?!?/br>
    “rou?我這有!我去給你拿一塊!”于嬸立刻起身就要去井里拿rou。

    夏魚急忙拉住風(fēng)風(fēng)火火的于嬸,擺手道:“于嬸,不用了,rou末要在最初時下鍋才好,現(xiàn)在香菇醬馬上就做好了,加進去rou反倒破壞了味道。”

    于嬸將夏魚的話記在心間,還囑咐夏魚道:“你要啥只管跟我說,我這都有,別不好意思!”

    “行?!毕聂~笑著點頭應(yīng)了聲。

    面條煮好后,池溫文熟練地過了一遍涼水,把碗遞給夏魚。

    夏魚接過碗,往里添了一勺紅油麻辣香菇醬,遞給于嬸:“嘗嘗怎么樣。”

    “還有我的?。俊庇趮鹗軐櫲趔@地接過碗。

    她雖然已經(jīng)吃過了,但在夏魚做飯的過程中聞著不斷傳出的香味,還是忍不住直咽口水,想嘗一嘗這麻辣香菇面的滋味。

    “您慢慢吃,我們先去范先生那里了?!毕聂~笑道。

    “好好,你們趕緊去吧?!庇趮鹜肜镝u香四溢的面條,口水早已經(jīng)泛濫了。

    池溫文將四碗面放進木食盒中,帶著夏魚輕車熟路的返回了范龔的竹院。