他去批發(fā)市場(chǎng)去進(jìn)蔬菜，取了了兩桶牛奶，又買(mǎi)了一百個(gè)玻璃瓶，他發(fā)現(xiàn)了，廠子里能喝得起奶茶的人約莫是真的不差錢(qián)。瓶子還留著他們押金呢，他們也不著急把押金拿回來(lái)。每天賣(mài)出去多少個(gè)瓶，就沒(méi)多少瓶子。

    田瑞叫黑小胖先把奶熬開(kāi)了。

    黑小胖做事兒很細(xì)心，怪不得能在國(guó)營(yíng)飯店當(dāng)六年學(xué)徒。眼睛里有活兒，只要在廚房，自己就能找到事情做，吩咐給他的事兒都可以放心。

    其實(shí)炒菜誰(shuí)都會(huì)做，但是每個(gè)人的習(xí)慣不一樣，就導(dǎo)致飯菜的口味千差地別。

    炒一大鍋的菜不是容易的事情，菜量太多，必須要不停的翻炒，一時(shí)要是慢了，貼著鍋的菜都熟爛了，上面的菜還是生著呢。炒菜是個(gè)力氣活兒，有的時(shí)候一個(gè)菜需要炒兩鍋才能湊足量。每天最少用掉四十個(gè)雞蛋，菜更是半框半框的用。

    劉嫂子一邊干活兒一邊道：“都覺(jué)得田瑞賺的多，這些人怎么沒(méi)看他花多少！”別的不說(shuō)，五斤裝的豆油空桶都用完好幾個(gè)了，再加上各種調(diào)料蔬菜雞蛋，糧食。每天不知道用掉多少去。

    “可不是，那些人就看見(jiàn)賊吃rou，沒(méi)見(jiàn)到賊挨打?！庇诔傻哪镎f(shuō)著。

    程嫂子也是個(gè)利落的人，跟倆嫂子相處的很好。

    程大哥一來(lái)，挑泔水這個(gè)活兒就有人干了，一天至少二十趟。

    廚房里，田瑞直接把黑小胖給叫過(guò)來(lái)道：“你想不想學(xué)炒菜？”一句話給廚房里的黑小胖給整激動(dòng)了。

    瞧著他一張臉?lè)褐诩t之色。結(jié)結(jié)巴巴道：“真的？”他來(lái)之前就聽(tīng)說(shuō)國(guó)營(yíng)廠門(mén)口有一家做酸辣粉做的好，既然名聲傳的那么遠(yuǎn)肯定有他獨(dú)到之處。

    他一進(jìn)來(lái)就發(fā)現(xiàn)這里調(diào)料之全，好多調(diào)料見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，要是能被指點(diǎn)幾下就夠了。

    他猛然的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我愿意的。”生怕回答的晚了錯(cuò)過(guò)了這個(gè)機(jī)會(huì)。他挺感慨的，自己正經(jīng)磕頭拜了師父端茶倒水伺候了六年，到頭來(lái)師父防他就像防賊一樣，反倒是出來(lái)找活兒，人家既給他工錢(qián)又教他本事。他這人實(shí)在，但是誰(shuí)對(duì)他好誰(shuí)對(duì)他不好還是知道的。往后一定會(huì)好好干，來(lái)報(bào)答田瑞的恩情。

    田瑞嚇了一跳。瞧著黑小胖吸了吸鼻子，直愣愣的用袖子擦了擦眼淚。

    田瑞道：“怎么了？”

    黑小胖道：“沒(méi)，就是太激動(dòng)了?！?/br>
    田瑞若有所思道：“你要是愿意學(xué)，我以后把這些都交給你?！?/br>
    黑小胖一聽(tīng)，恨不得給他磕幾個(gè)。

    田瑞看出了他的意圖，趕緊攔住了他。

    田瑞也覺(jué)得他師父不地道，不過(guò)就是一個(gè)小縣城的國(guó)營(yíng)飯店，他所珍視的那些食譜在后世早被公開(kāi)了，網(wǎng)上到處都是。

    田瑞把炒菜交給了黑小胖，他在旁邊指揮和指導(dǎo)中間還調(diào)整了幾次。這黑小胖做菜還是有幾分天賦的。第一次做出來(lái)的，就能還原田瑞做菜的八成了。

    田瑞索性把后面的炒菜也交給他，他在旁邊做奶茶，這次做了四十瓶。做完他都有點(diǎn)驚了。這次做的這么多，該不會(huì)賣(mài)不出去吧。

    奶茶最多保存到第二天早上，他打算賣(mài)著試試看，最近奶茶大獲成功，他也有了更大的信心。

    ……

    國(guó)營(yíng)飯店里忙的一團(tuán)亂，就聽(tīng)大廚賈鎮(zhèn)氣急敗壞道：“今天是誰(shuí)切的熗拌菜，要黃瓜絲，誰(shuí)讓你們切成黃瓜條的？還有就是干豆腐，細(xì)的細(xì)，粗的粗，上面還連刀沒(méi)有切開(kāi)，我看，這不是干豆腐絲，這是你們家門(mén)簾子！”

    十個(gè)學(xué)徒工連個(gè)大氣都不敢喘。

    賈鎮(zhèn)怒吼道：“現(xiàn)在怎么辦，馬上人就來(lái)這邊吃飯了。立刻再買(mǎi)一份干豆腐重新切，你要是解決不了這個(gè)事兒，直接滾蛋。”

    賈鎮(zhèn)本來(lái)就脾氣差，今天更是吃了槍藥似得。一會(huì)兒找這個(gè)，一會(huì)兒要那個(gè)。

    廚房處處都有分工的，大伙兒只知道自己那片，誰(shuí)像大師兄黑小胖把這邊當(dāng)家一樣，這里所有的東西都了然于心，隨手就能找到。

    賈鎮(zhèn)當(dāng)初把人趕走的時(shí)候，沒(méi)料到今日之亂吧，學(xué)徒工中的新人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，幾個(gè)跟黑小胖關(guān)系好的師弟卻有一種隱藏的快意，當(dāng)初人在的時(shí)候不把他當(dāng)人，現(xiàn)在傻眼也是活該。

    還有不到一個(gè)小時(shí)，就到飯點(diǎn)了，賈鎮(zhèn)還有八個(gè)菜沒(méi)做呢，這配菜做的亂七八糟的，簡(jiǎn)直侮辱了他的廚藝，這些學(xué)徒質(zhì)量一批不如一批。

    原來(lái)的學(xué)徒閑著沒(méi)事兒的時(shí)候都要練習(xí)各種刀工的。不像現(xiàn)在，有事兒沒(méi)事兒就跑到一邊偷懶去，倒有些想念黑小胖在這邊的時(shí)候，處處都有條理。

    他只不過(guò)敲打了黑小胖幾句，誰(shuí)知道他倒來(lái)了脾氣轉(zhuǎn)身走了。他走是給新人挪地方也沒(méi)太在意。誰(shuí)知他一走，整個(gè)后廚都要停擺了。這十個(gè)學(xué)徒加起來(lái)都沒(méi)有黑小胖一個(gè)人管用。

    賈鎮(zhèn)看著實(shí)在是不像話，叫白猛去找他，道：“你就跟他說(shuō)，別在外頭玩了。趕緊回來(lái)?！彼緵](méi)想到黑小胖能找到活兒，他的切墩能力的確不錯(cuò)，但整個(gè)縣城就那么幾家飯店，都是熟人。他不發(fā)話，誰(shuí)敢用。

    雖說(shuō)是賈鎮(zhèn)離不開(kāi)他，話里卻仍然帶著一股高高在上  。

    白猛含糊的嗯了一聲。

    放下東西就去找黑小胖了。他倆是發(fā)小，長(zhǎng)大又在一起學(xué)藝。黑小胖告訴他找到活兒了。他還沒(méi)理會(huì)。找過(guò)去才發(fā)現(xiàn)竟也是跟做飯相關(guān)的。白猛鼻子很好使，稍微一聞，就感覺(jué)這飯菜滋味必定不差。