隨后就是牛羊rou，這次新增了牛百葉，肚片，黃喉，鴨血，鴨腸之類(lèi)的東西，而且要的數(shù)量還不少。

    劉甲看的有些緊張：“什么時(shí)候要??？東西都有，但是一時(shí)之間不好湊?！?/br>
    田瑞道：“三天之內(nèi)?！?/br>
    劉甲聽(tīng)說(shuō)給他說(shuō)了期限，也顧不上客套立刻就回去，他要重新開(kāi)始準(zhǔn)備這些東西。

    不到晚上小七就來(lái)回話(huà)了，說(shuō)愿意來(lái)火鍋店當(dāng)總店長(zhǎng)，田瑞讓他挑走七十個(gè)人帶走。規(guī)章制度都是通用的，細(xì)節(jié)方面隨時(shí)再根據(jù)各個(gè)店鋪的不同臨時(shí)調(diào)整。

    大院還剩下六十個(gè)人，開(kāi)始做其他的準(zhǔn)備。

    田瑞的火鍋店決定三日后開(kāi)業(yè)，這一次打算低調(diào)處理。

    田瑞不光從縣里進(jìn)貨，還從外地進(jìn)了一點(diǎn)貨。他現(xiàn)在用量大了，還有專(zhuān)門(mén)駐在省城的采購(gòu)員，雙管齊下省的耽誤事兒！

    三日后，田瑞的火鍋店低調(diào)開(kāi)業(yè)。

    報(bào)紙的威力不小，縣里的人都想嘗嘗什么是火鍋。老食客們得到了準(zhǔn)確的消息之后，立刻就去了。

    火鍋店的是下午三點(diǎn)開(kāi)業(yè)，一直營(yíng)業(yè)到十二點(diǎn)，三點(diǎn)正是太陽(yáng)剛過(guò)沒(méi)有那么曬的時(shí)候。

    很多老食客都過(guò)來(lái)捧場(chǎng)。

    剛進(jìn)來(lái)就被這里的裝修給震撼到了，這里裝修的很有風(fēng)格，剛落座，服務(wù)員就帶著菜單過(guò)來(lái)，拿著紙和筆記錄他們要點(diǎn)的菜。

    頭一次來(lái)不知道點(diǎn)什么的，店里也貼心的準(zhǔn)備了套餐，從單人份一直到八人份的套餐都有。

    “來(lái)一份豪華四人份套餐，鴛鴦鍋，要雞鍋和麻辣的。”

    服務(wù)員都會(huì)在旁邊道：“我們用的都是特辣的辣椒，微辣的就可以。如果你們吃不夠辣我們可以中途再加辣?！?/br>
    食客不聽(tīng)勸道：“你不懂，我們能吃辣?！比思覉?bào)紙上說(shuō)熱辣辣的才好吃。

    過(guò)了一會(huì)兒服務(wù)員端出來(lái)鴛鴦鍋拿來(lái)，雞鍋的蘸料是配好的?；疱伒恼毫峡梢匀バ×蠀^(qū)自己調(diào)配。

    這對(duì)廣大縣里從未吃過(guò)個(gè)火鍋的人來(lái)說(shuō)還挺新鮮的，每一樣調(diào)料都加一點(diǎn)。攪和攪和就很好吃。

    雞鍋是用半只雞燉的，光吃雞rou都很嫩。再沾上他們的蒜汁為主的蘸料又是一番新的滋味。

    恨不得來(lái)上二兩大米飯，光吃rou吃到飽還是是第一次，而且湯可以喝，撈完雞rou，這邊可以叫服務(wù)員加湯，燙一些白菜絕了，吃起來(lái)甜絲絲的。就連不愛(ài)吃大白菜的人此刻都忍不住愛(ài)上白菜軟糯的口感，一點(diǎn)絲都沒(méi)有。

    很快辣鍋也開(kāi)了，紅油的湯上面飄上一層辣椒和花椒。看一眼就膽寒，味道都嗆的想咳嗽。

    要從這里面燙rou和毛肚吃，真的怯了。

    最開(kāi)始說(shuō)能吃辣的那個(gè)人此刻也無(wú)語(yǔ)了，旁邊默默的用漏勺開(kāi)始撈辣椒和花椒。

    足足一大碗。但這紅湯已經(jīng)入味，翻滾起來(lái)紅浪滾滾的。

    顫巍巍的拿起筷子燙了一片毛肚，毛肚十幾秒就可以吃了。撈出來(lái)的時(shí)候蘸上自己調(diào)配的小料。把毛肚正反面都裹上，吃一口麻辣脆爽中，好吃。

    不過(guò)真辣，他舌頭火辣辣的。不過(guò)又忍不住吃第二片。報(bào)紙上那篇論火鍋沒(méi)有騙人。的確讓人又愛(ài)有恨。

    圍著鍋邊吃起來(lái)很爽，這個(gè)跟烤rou不同，吃烤rou的時(shí)候還能抽空喝了酒聊聊天呢。但在火鍋?zhàn)郎稀皬P殺”尤為激烈。想吃什么必須穩(wěn)準(zhǔn)狠，稍微猶豫一下，自己煮了半天的東西就被別人給撈走了。

    再加上被辣的嘶嘶哈哈的，也顧不上說(shuō)話(huà)，做多是喝一口酸梅湯再“戰(zhàn)?！?/br>
    他以前也挺能吃辣的，但跟這個(gè)辣椒比起來(lái)，以前吃的都像是假辣椒似得。這個(gè)辣的讓人直喘粗氣。但辣中帶著香，嘴巴受虐的都腫起來(lái)了，可是還是想吃下一口。吃過(guò)香醇的雞rou鍋底，再吃火辣辣的牛油鍋底完全是兩種感覺(jué)。

    “好吃?！?/br>
    “明兒還來(lái)?！?/br>
    夏天都不愛(ài)出汗，覺(jué)得汗水弄在身上黏糊糊的不舒服。但圍在火鍋旁邊，聽(tīng)著鍋里咕嘟咕嘟的的聲音，涮著自己愛(ài)吃的rou或者菜。沾上蘸料，一口下去那種幸福感無(wú)以言表。雖然所有的風(fēng)扇都打開(kāi)，但仍然止不住燥熱。

    汗水順著后背滴溜溜的劃下去。被風(fēng)扇一吹，極酣暢痛快。

    最早來(lái)的那些人來(lái)的還不多，不到一個(gè)小時(shí)就坐滿(mǎn)了，后面等位的排了五十多桌。

    早來(lái)的的幾個(gè)人都心有余悸，幸虧他們是提前來(lái)的，不然也得像他們似得，只能在旁邊等著。這會(huì)兒心情愉快又讓服務(wù)員上了一盤(pán)毛肚。

    嘴里念叨著：“吃田瑞家的東西來(lái)得晚就得排隊(duì)?！?/br>
    “那可不?！边@么熱的天，聞著香味在外頭等，跟他們?cè)诶锩娉缘耐耆莾蓚€(gè)心情。

    等他們出來(lái)的時(shí)候，里頭人還忍不住問(wèn)道：“怎么樣？好吃么？”

    “好吃?！笔晨驼f(shuō)著。

    火鍋對(duì)頭一次吃的人來(lái)說(shuō)，殺傷力可太大了，吃過(guò)的沒(méi)有說(shuō)不好的。

    田瑞雖然只開(kāi)了一家火鍋店，但地方很寬敞，從第一天就開(kāi)始爆滿(mǎn)，一直持續(xù)到十一點(diǎn)。虧得田瑞有經(jīng)驗(yàn)從兩個(gè)地方進(jìn)貨，才勉強(qiáng)供應(yīng)的上。

    大晚上小七連夜去找劉甲要單子，可不能出現(xiàn)客人都在，但是沒(méi)東西吃的尷尬。劉甲一看要的貨這么多。他也睡不著了，連夜聯(lián)系舅舅，看看明天怎么安排合理。

    田瑞家不單單是劉甲的大客戶(hù)，也是rou聯(lián)廠的大客戶(hù)。正因?yàn)橛兴?。原本半死不活的rou聯(lián)廠一下子給盤(pán)活了。