“不會(huì)吧，姑母不是說她能漿洗縫補(bǔ)衣裳賺銀錢嘛，便是討飯也討不到咱家來呢?！?/br>
    “漿洗縫補(bǔ)能掙幾個(gè)銀錢？我看還不夠表弟妹吃藥的零頭呢！要我說，這人啊，就得認(rèn)命。俗話還說有多大頭戴多大帽子。這表弟妹配得上這貴價(jià)的藥嗎？”

    王氏自認(rèn)縫補(bǔ)漿洗的雖然掙得少，但靠自己雙手吃飯并不是什么丟臉的事。

    所以她一開始自顧自走了，一直到這兩個(gè)媳婦子開始議論起顧茵來了。

    她就站住了腳，一邊擼袖子一邊罵道：“老虎不發(fā)威，你們當(dāng)老娘是病貓是吧？我兒媳婦怎么不配吃補(bǔ)藥了？”

    那兩個(gè)媳婦子沒想到這姑母上來就要打架，一面拉扯著后退一面道：“表弟妹不事生產(chǎn)，反而讓姑母這樣的長輩為她cao勞，可不就是不配？”

    王氏冷笑著呸了一聲，“誰會(huì)不生病？誰生病了還得做活兒養(yǎng)家？我兒媳婦本事大著呢！”

    說到這王氏有點(diǎn)卡殼，自家兒媳婦啥本事來著？隨即想到那天顧茵說到那個(gè)夢(mèng)，正在氣頭上的王氏張口就道：“我兒媳婦一手廚藝出神入化，這要是等她養(yǎng)好身子，做起買賣來，保管不過幾年之后連我那兩個(gè)哥哥都比不上！”

    兩個(gè)媳婦子又想嘲笑，又忌憚王氏的拳頭。

    “那我們就等著看姑母和表弟妹發(fā)家了！”說著便腳下生風(fēng)，逃也似的跑了。

    等嚇退了她們，王氏得意地哼了一聲，提著包袱往家走。

    走著走著她冷靜下來，發(fā)現(xiàn)事情不對(duì)了。

    她那老二嫂是個(gè)人jingzi，今天這話從自己嘴里說出去的，回頭要是辦不成，那不得讓她二嫂傳出去嘲弄一輩子？！

    她這才著急忙慌地趕回家找顧茵問她那個(gè)夢(mèng)。

    聽完來龍去脈的顧茵：……

    也行吧，過程和她想的不同，起碼結(jié)果是她想要的。

    第13章

    “那個(gè)夢(mèng)其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是在夢(mèng)里有個(gè)老人教我煮粥煲湯，我醒來就覺得腦子里好像多了些東西?！鳖櫼鹫f著就幫王氏卸下包袱，一邊翻看她買的各色東西，一邊問說：“娘想吃什么？我給您露一手。”

    顧茵最擅長的是熬粥煲湯，其他白案點(diǎn)心做的也很不錯(cuò)。

    王氏看她鎮(zhèn)定自若的神態(tài)，懸著的心就往回落了一半。

    她看著手里的東西，一咬牙，一閉眼，一狠心，囫圇地往顧茵手里一塞：“你隨便做些什么，這些你都盡管用！”

    看到王氏那視死如歸的模樣，顧茵笑著頷首應(yīng)下，轉(zhuǎn)身進(jìn)了灶房。

    王氏買了不少吃食，最多的是面粉，有一大袋，而后是一小袋米，巴掌大的一小塊豬rou，兩條小魚，一小籃子雞蛋和蔥姜那些。

    顧茵便決定做魚rou餛飩。

    她拿出大盆和面揉面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)后將大盆放到一邊蓋上干布醒面，之后先把魚刺比較少的大塊魚rou整塊地片下來，切碎，剁成魚rou醬，剩下的魚骨魚頭小火煎一會(huì)兒加水煲湯。

    剁好的魚rou加上同樣剁成rou餡的五花rou，雞蛋，蔥花，姜末，少許米酒和其他調(diào)料，順著一個(gè)方向攪拌上一陣上勁，餡料便準(zhǔn)備妥當(dāng)。

    這時(shí)候面也醒的差不多了，顧茵揉出一張大面皮，把面片像折紙似地對(duì)折幾次，用菜刀切出方方正正的餛飩皮形狀，再把調(diào)好的餡料往餛飩皮里一抹，隨手一捏便是一個(gè)小小“元寶”。

    而王氏這邊，說是去收拾其實(shí)她把包袱往堂屋一放，又放心不下折回來扒著窗戶縫兒偷看。

    小武安看到了他娘的怪異舉動(dòng)，也跟著她蹲在一起往里瞧。

    一大一小兩個(gè)人頭碰頭看到顧茵動(dòng)作如行云流水一般熟練又麻利，王氏總算是定下心來，小武安則嗅著著魚湯的味道一面流口水，一面眼睛發(fā)光地看著顧茵。

    “娘，嫂嫂好厲害，好好看啊。”小武安吸溜著口水小聲道。

    王氏聽得發(fā)笑，“你這小子才幾歲，知道啥好看，啥不好看？”

    小武安自然不是以男人欣賞女人的眼神去看待顧茵，靦腆地笑道：“就是覺得嫂嫂下廚的時(shí)候好認(rèn)真，好像會(huì)發(fā)光！”

    顧茵的神情專注而認(rèn)真，通身散發(fā)出一種成竹在胸的自信氣度，確實(shí)仿佛變了個(gè)人。

    “你這小子還沒吃上就夸上了！”王氏壓低聲音笑罵。

    顧茵當(dāng)然知道王氏在看自己，也不點(diǎn)破，只一邊微微偷笑，一邊自顧自地做手里的活兒。

    包好的餛飩放入煮沸的魚湯內(nèi)一汆，沒多會(huì)兒就打著轉(zhuǎn)兒齊齊浮上來。

    “娘快來嘗嘗?！鳖櫼鹩皿苫h把餛飩連湯帶水的舀進(jìn)大碗，撒上一小搓碧綠的蔥花，頓時(shí)就香氣四溢。

    王氏連忙拉著小武安后退，做出離灶房還遠(yuǎn)的模樣喊道：“這就來！”

    熱騰騰的餛飩端到手上，薄如蟬翼的餛飩皮呈半透明狀，透出若隱若現(xiàn)的餡料，就著發(fā)白的魚湯和碧綠的蔥花，光是看著就讓人食欲大增。

    觀看了整個(gè)過程的王氏明知故問地道：“這是做的啥？”

    “是魚rou餛飩。”顧茵也很配合地回答。

    “魚rou做不好可腥的很?！蓖跏线@倒不是故意挑刺，而是時(shí)下一般人對(duì)魚的處理還不到位，所以大家都更喜歡豬rou。王氏也是為了省錢，這才在買了豬rou后又買了兩尾不怎么值錢的小魚。

    她們說著話小武安已經(jīng)先吃上了，一個(gè)餛飩?cè)肟谶€沒怎么嘗出味道就呼著熱氣，直呼好吃！

    “小兔崽子一副沒見過世面的樣兒，慢點(diǎn)兒吃！”王氏好笑地看了他一眼，而后也吃起來。

    王氏少時(shí)是吃過許多好東西的，但一個(gè)餛飩?cè)肟?，她也驚訝地瞪大了眼睛——真不是小兒子沒見識(shí)，是這餛飩真的好吃！

    薄如蟬翼的餛飩皮入口即化，里頭的餡料咸香軟嫩，魚rou并不見腥，反而給豬rou增添了鮮美。那魚湯就更不用說了，鮮得讓人恨不得吞了自己的舌頭！

    比她小時(shí)候爹娘帶她吃過的大酒樓的白案師父做出來的還好吃！

    一大一小埋頭顧不上燙嘴埋頭苦吃，兩碗餛飩不消一刻鐘就被消滅，連碗里的魚湯都被喝了個(gè)干凈。

    顧茵看著他們一大一小風(fēng)卷殘?jiān)频哪?，突然想起了上輩子爺爺臨去之前和她說的話。

    爺爺說：“丫頭，你是咱們家?guī)状死锾旆肿罡叩?，食譜到你手里不用人教，你照著就能做出差不離的東西來。你爸雖然是打小被我拘在廚房里學(xué)的，但他天分遠(yuǎn)不如你，一直到他過世，還不如你學(xué)這么幾年。只是爺爺?shù)谜f一句，你做菜過于匠氣了。希望你有一天能真正做出讓人覺得幸福的食物來?！?/br>
    顧茵在廚藝之家耳濡目染長大，真正開始學(xué)廚是父母離世之后。因?yàn)橹劳鬆敔數(shù)囊吕徱约豪^承，所以她像完成任務(wù)一般每年的寒暑兩假都泡在廚房里，畢業(yè)之后更是不分日夜地在廚房里練了好幾年。

    下廚這種事在她看來并不困難，只要背熟食譜，記下每種食材的特性、所需的烹飪時(shí)間和調(diào)料的分量，照本宣科地跟著做，效果便不會(huì)差的很多。

    至于爺爺說的“讓人幸福的食物”，她一直以為只存在小說和電視劇里。

    但此時(shí)看到王氏和小武安吃得眉眼彎彎的模樣，顧茵只覺得心頭一片柔軟，突然好像明白了一些。

    風(fēng)卷殘?jiān)七^后，王氏饜足地摸著肚皮，激動(dòng)道：“兒啊，你真沒騙人，這手藝不做買賣真的是暴……暴啥來著，反正就是可惜了！唉，你夢(mèng)里那個(gè)老仙人就沒有和你說點(diǎn)旁的？比如哪里埋著什么寶藏之類的？”

    顧茵一陣無奈，“真沒有，仙人只傳授了我手藝。娘，授人以魚不如授人以漁，大筆的財(cái)富也會(huì)坐吃山空，靠手藝吃飯才能天長日久嘛?！?/br>
    王氏一想也是，要是先人真直接給了大筆銀錢，這外頭兵荒馬亂的，自家孤兒寡母也守不住吶！

    “是我一時(shí)想岔了，能有這手藝就很好了！”

    “其實(shí)我最擅長的還是熬粥，娘要不要也嘗嘗？”

    王氏已經(jīng)沒有不相信她了，但想了想還是道：“貪多嚼不爛。咱們先做餛飩試賣。賣的好咱們?cè)僮鰟e的?！?/br>
    王氏這番話恰好和后世新店試營業(yè)的思路相契合，而且確實(shí)每多一個(gè)種類，相應(yīng)的成本就要增加，顧茵也就沒再多說，反正只要餛飩賣的好，往后自己就可以完全放開手腳了。

    說定之后，王氏又風(fēng)風(fēng)火火地出去置辦東西了。

    小武安還在舔碗底，顧茵看得心疼就問他要不要再來一碗。

    他正是長身體的時(shí)候，一碗餛飩已經(jīng)夠飽，但還是能吃得下的。

    可他方才聽著他娘和嫂嫂的意思是那餛飩是準(zhǔn)備賣銀錢的，所以他立刻搖頭說不吃了。

    顧茵看他既饞又乖的模樣心疼壞了，又舀出一碗魚湯讓他喝。

    小武安抱著湯碗小口小口十分珍惜地喝完。

    半個(gè)時(shí)辰后，王氏也從外頭回來了。

    她先買了需要的食材放回家里，而后便敲開隔壁的大門，喊許氏的名字。

    許氏早先就聞到了隔壁傳來的香味，站在院子里大口大口聞了好久。

    聽到王氏的大嗓門，她還當(dāng)是王氏禮尚往來給自己送吃的來了，結(jié)果她樂呵呵地開門一瞧，王氏兩手空空。

    “找我干啥？”許氏蹙眉叉腰，語氣不善地問她。

    王氏這次倒沒同她吵，好聲好氣地問她說：“我家想做點(diǎn)吃食的小生意。只是我好些年沒回來了，空有手藝，不知道現(xiàn)在行情，只好同你打聽了?！?/br>
    “你那手藝還能做買賣？”許氏嗤笑，但看著王氏做低伏小的模樣，她心情大好，又接著道：“我只知道碼頭那里人流量大，好些小攤販都在那處?！?/br>
    王氏聽得連連點(diǎn)頭，又問他：“那那些擺攤用的器具是去買現(xiàn)成的還是定做的？”

    許氏道：“你真當(dāng)我啥都知道?。孔约翰粫?huì)去鎮(zhèn)子上問嘛？！”

    見她真不知道，王氏也收了好臉，叉腰道：“不知道你橫個(gè)啥？！”

    “你這潑皮，我好心做了炸米糕給你，你家做好吃的不說送來一點(diǎn)，上來找罵是不是？”

    “就不給你吃，饞死你！”王氏得意地昂了昂下巴，到鎮(zhèn)子上去打聽了。

    到了這天傍晚的時(shí)候，王氏從外頭挑回來一套擺攤用的器具。

    因?yàn)槭乾F(xiàn)成的，價(jià)格自然比自己尋木料做的貴，尤其東西里還帶一個(gè)簇新大鐵鍋，下面可以直接添柴加炭，在攤子上直接開火的，更是造價(jià)不菲，另還有矮桌板凳，鍋碗瓢盆，林林總總，足足花了她二兩銀子。

    當(dāng)然也有其他家東西便宜一些的，但是一來其他家東西沒這么齊全板正，二來是這家算是鎮(zhèn)子上的老子號(hào)，店主聲明只要是他家的東西，回頭不用了是能折價(jià)賣回去的。這樣算下來就比其他家公道了。

    顧茵看她一整天在外頭奔忙，挑著擔(dān)子忙得滿頭是汗的，趕緊給她倒水，又給她絞了汗巾子擦臉。

    “娘該讓我一起去的，總不好一直讓你一個(gè)人忙?！?/br>
    王氏咕咚咚灌下一大口熱水，“大夫說靜養(yǎng)你不知道嗎？且老實(shí)在家待著。再說這買賣要是做起來了，往后有的是你忙的時(shí)候，也就這么一天半天的得閑了?！?/br>
    顧茵也就沒再多勸，進(jìn)灶房去做準(zhǔn)備工作了。

    第二天一大早，顧茵的餛飩攤擺到了寒山鎮(zhèn)的碼頭上。

    第14章

    顧茵天不亮就起了身。

    王氏比她還早，顧茵起身的時(shí)候她已經(jīng)把灶膛燒起來了。

    顧茵見她眼底一片青影，忍不住勸道：“天還早，您再迷瞪一會(huì)兒，我一個(gè)人忙的過來。要是實(shí)在不放心，等出攤的時(shí)候我再喊您一道去。”

    “你別管我，咱們一手一腳把活兒干完，等收攤回來我自然睡得踏實(shí)?！蓖跏弦贿叴蚝乔芬贿厯u頭。

    她哪里睡得著呢？愣是一晚上沒敢合眼——昨兒個(gè)整副家當(dāng)只剩七兩的時(shí)候，她就心疼得不成了。后頭又買食材，買擺攤器具攏共花了三兩半，這就又去一半。

    那會(huì)子是被娘家侄媳婦話趕話逼出了一股沖勁，冷靜下來卻是后怕。這次買賣要是做不成，家里后頭的日子是真不知道咋過了！