柳何瀟輕瞪她一眼，道：“在你眼里，難道我是個草包？”

    他本就生得俊美，平時經(jīng)常板著臉，這一會，卻顯得人生動許多。

    意歡忍住笑意，道：“哪有?！?/br>
    樓上時不時傳來笑聲，這讓樓下的程凌偉和阿苗，也有些奇怪。

    程凌偉琢磨著，世子仿佛看著意歡姑娘的時候，總是心情很不錯？若是他天天能看到意歡姑娘了，恐怕身邊所有人的日子……都要好過些。

    阿苗剛剛送走一波客人，她見程凌偉一本正經(jīng)地站著 ，便道：“程大哥，你要不坐坐，我給你備點吃食？”

    程凌偉禮貌而疏遠：“不必了，多謝阿苗姑娘?！?/br>
    阿苗見他如此，自言自語道：“上次凌云大哥來，可是吃了整整一大盤呢……”

    程凌偉一愣，頓時有些尷尬。

    就在這時，柳何瀟從樓下下來。

    一見程凌偉正發(fā)愣地看著阿苗，隨口便道：“走了！你怎么老盯著人家姑娘看？”

    程凌偉回過神來，頓時語噎：“我沒……”

    到底是誰盯著姑娘看?。?/br>
    柳何瀟笑著出了門，路過阿苗，還道了句：“阿苗莫要怪凌偉，我那水月居，實在沒有姑娘可看……你若是覺得吃虧，大可以打他。”

    說罷，笑著揚長而去。

    阿苗聽了，忍不住也笑了起來。

    柳何瀟走后，意歡整理了一下他寫的方子。

    一共分為三副，字跡工整，對于用料、配比、和試驗出來味道的描述，都寫得十分仔細。

    意歡看著，不由得嘴角揚起一抹笑意。

    阿苗上了二樓，見小姐出神的笑著，便道：“小姐……在笑什么？”

    意歡頓時收了方子，道：“沒什么……那個，今日事情不少，我剛剛釀完了酒……等會兒還要去找找羅掌柜?！?/br>
    阿苗：“找羅掌柜做什么？”

    意歡道：“明日青木齋會找人將我買的食材送來，東西太多了，咱們這里堆不下，我想著……能不能找羅掌柜幫忙，借咱們一點地方呢?！?/br>
    阿苗蹙眉道：“那可巧了，羅掌柜似乎去鄰縣商會開會了，聽說明早才能回來呢……”

    意歡：“嗯……那算了，我明早再去吧?！?/br>
    意歡回頭，看了看那一碗果酒，會心一笑。

    花魁之夜的果酒就只差話梅了……今日已經(jīng)有些晚，只得明日再去了。

    意歡想了想，她穿越過來之后，還沒有做過芝士一類的食物，于是便打算提前練練手，如果能成，便提前教會阿苗，以免到時候人手不夠。

    意歡想好了，便打起精神來，開始做芝士蛋糕。

    她回憶起記憶中的芝士蛋糕，原味的芝士蛋糕是源于古老的希臘，后來由羅馬人傳遍了歐洲，再由移民傳遍世界。正宗的芝士蛋糕，細膩綿軟，入口即化。

    和果酒配起來是一絕，不但可以配青梅酒，荔枝酒也可以，可惜這盛京沒有荔枝，不然還可以多釀幾種口味。

    意歡一邊想，一邊取了一個圓圓的碗盆來。

    這是她找隔壁鐵器鋪打的蛋糕，今日是第一次用。

    她先將青木齋買來的油紙，鋪到了蛋糕磨具中，油紙的邊緣不夠平整，她便用手指一點點按壓進去，直到大部分的油紙，都貼在磨具的內(nèi)壁上，她才找了剪刀，將油紙多余的邊緣減去。

    然后她將奶油和奶酪一起放入一個大碗之中，正值夏日，隔著溫水化奶油，效果簡直是立竿見影。

    干酪原本是硬塊，在溫水上坐了一會兒，瞬間就服軟了，于是乎和奶油融在了一起。

    意歡用勺子將二者攪拌起來，輕盈的奶油和沉穩(wěn)的干酪，水rujiao融一般擁抱在一起，看上去如天上的云朵一般，奶乎乎的十分討喜。

    意歡見干酪化了，便端離了熱水，以免被熱化了。

    她將奶油和干酪攪成了奶糊狀，便是差不多了。

    然后又撒入了一大把砂糖，投入了奶糊之中，繼續(xù)攪拌。

    蛋黃的奶糊十分歡迎砂糖的加入，片刻之后砂糖的顆粒感就消失了，正式與奶糊融為一體。

    意歡將它們放在一旁備用。

    然后，她敲開了三個雞蛋。

    三個雞蛋投入碗中，意歡想了想，又多敲了一個蛋黃進去，這樣做出來的蛋糕，雞蛋的滋味會更足。

    意歡用筷子將蛋液攪拌起來，一圈又一圈，打的微微起泡了，便倒了一些進入奶糊之中。

    蛋液不能一次倒入，而要分次倒入。

    每倒入一次，意歡便將蛋液和奶糊迅速攪勻，金黃的蛋液融入淡黃的奶糊之中，每加一次，顏色就變得稍微深了一些。

    等到蛋液加完了，奶白色的糊糊，也進化成了暖暖的奶黃色，用攪拌器劃一圈，瞬間無痕，濃郁又豐盈。

    然后她又分次加入奶油，逐步攪拌。

    阿苗在一旁，看得眼花繚亂，道：“小姐，為何要分這么多次加同樣的食材呢？”

    意歡道：“要想芝士蛋糕口感細膩，這步驟是不能少的?！?/br>
    最后，再加入一些玉米淀粉。

    自由散漫的奶糊，一旦加了玉米淀粉，便開始有些粘稠了，可以幫助穩(wěn)固烤后的形狀。

    所有的食材，混合成一大碗淡黃色的奶糊，看著十分誘人，意歡便又將它們過了一次篩。