霞光披在白洛身上，裝點了她的杏眸與櫻唇。魏掌柜將她送到門口，再三真誠地道謝，并許諾之后白洛再來一律免單。

    白洛含著笑意謝過，揮手與魏掌柜作別。

    跨出茶音樓的門檻時，與一位青衣公子擦身而過。

    青衣公子腳步一頓，極快地轉(zhuǎn)頭看去，白洛早落入人流中，尋不得絲縷倩影。

    同伴問青衣公子：“英才兄看什么呢？”

    趙英才愣神片刻，才道：“我方才似乎看見白洛了?！?/br>
    “你那臥病在床的前未婚妻？她纏綿病榻久矣，想來英才兄你認錯人了吧。”

    趙英才垂眸，眼中悲傷之色一晃而過，輕聲道：“興許吧。”

    第20章 系統(tǒng)漏洞

    今日朝食鋪中的客人較之往日少了些，往日能坐滿的大堂今日余了不少空位，二樓雅間中更是只有一桌客人。

    跑腿兒的小二多留了個心眼，上完菜后放慢了步子，終于從客人的只言片語中找到了流失客人的原因。

    他疾步跑到閑閑靠在柜臺前曬太陽的白掌柜身旁，急急道：“掌柜，我知道了！”

    白洛好奇問道：“知道什么？”

    小二道：“咱家店今天客人這么少的原因！”

    周遠猛一抬頭，急切追問道：“為什么？”

    小二左右看了兩眼，見沒人注意他們這邊，才壓低聲音道：“昌隆坊的茶音樓今日上新，吸引了一大批客人?！彼那闹噶酥钙渲幸蛔揽腿?，“那桌客人便是嫌那邊人多，這才到咱家店中來吃的?！?/br>
    他說完，便急躁又期待地看向白洛，希望掌柜能想出辦法。

    熟料白洛只是打了個哈欠，便垂下了眸子，懶懶來了一句：“知道了?！?/br>
    小二霎時愣住，他還想再說些什么，就被周遠瞪了一眼，茫然又驚訝地離開了。

    周遠偏頭看了白洛一眼，沒忍住，叫了一聲：“洛丫頭?！?/br>
    白洛對他笑笑，自信道：“我自有分寸?！彼炝藗€懶腰，感受到了無比的輕松與愉悅。

    系統(tǒng)商城沒有漲價！

    這證明了茶音樓的生意并不算在她的賺錢能力里。許久之前，她就想做個試驗，如果自己只提供菜譜，讓別的酒樓售賣，看看系統(tǒng)會不會將其算在自己的賺錢能力里。

    如今看來，并不會。反而還因為朝食鋪多了個對手，系統(tǒng)商城開始打折。

    她趁此機會，又公布了艇仔粥、豉汁排骨、蒸燒麥和狀元及第粥的食譜，引得整個京城的食肆爭相模仿。周遠也覺得她做的有些瘋狂了，吞吞吐吐找了她兩次，但都被她三言兩語勸住。

    如此過了一月，系統(tǒng)商城折扣到了一折，達到了歷史最低，白洛毫不猶豫購入許多茶點的食譜，她挑挑揀揀，為茶音樓選了幾樣，又給自家店鋪留了幾樣。

    茶音樓熱鬧了一個月，也逐漸穩(wěn)定下來，生意比不得初開業(yè)當天，但也比之前興隆。

    《京食記》書中對茶音樓新上的菜品專門做了三頁紙的詳細描寫，更在文章最后將其與洛瀟朝食鋪列上京城必吃早餐鋪榜單，言兩家于早茶上平分秋色，強烈建議民眾前去嘗嘗。

    此書新版一出，又為兩家店鋪帶入許多外鄉(xiāng)客人。尤其是茶音樓，每旬皆設(shè)特惠菜肴，老客新客皆流連忘返。

    這一切白洛都不知道，整個七月，她都盡量不外出，待在家中和朝食鋪后院的時候越來越多，恨不得十二個時辰將自己泡在冰里。

    朝食鋪的眾人當然也沒被忘記，鋪子中到處被擺上冰塊，雪糕酸奶免費吃，每個人還有價值不菲的“消暑費”。

    八月，余暑未消，但早晚也有了涼意，白洛這才有了閑情做起了新菜。

    白瀟今日吃過午飯后并沒有回家溫書，每年秋闈之后便是各大書院招人的日子，為了通過青云坊明德書院的入學考試，他已準備了多日，每日吃過飯后便會獨自歸家讀書，但今日他不能走。

    因為今日是阿姐做新菜的日子。

    白洛這次只準備上一道茶點和一份主食，她選擇了叉燒包和云吞面。

    叉燒包和水晶蝦餃、干蒸燒麥一樣，是經(jīng)典的茶點，做好的叉燒包頂部裂開，猶如鳥籠，內(nèi)含叉燒rou餡，肥而不膩，軟滑飄香。

    其實叉燒包做法并不難，唯有形狀討了巧思，包時要捏住面皮向中間推擠，形成開口而不露餡的狀態(tài)。

    她將包好的叉燒包放入鍋中蒸了之后，便開始做云吞面。

    云吞面又稱細蓉，是白洛那個時代的傳統(tǒng)名面，味道鮮香爽滑，湯底清亮卻味道濃厚。

    要先吊高湯，白洛用了十斤豬筒骨、兩只老母雞、魚干和蝦米來制作高湯。豬筒骨和雞rou要焯水去腥味和血沫，魚干和蝦米炒香放進袋子中扎進放好。

    吊高湯時，豬骨雞rou要和蝦米魚干分開熬制，先用沸水熬豬骨和雞rou，放入胡椒和生姜去腥調(diào)味。然后用小火熬制一個半時辰，讓骨頭和雞rou的營養(yǎng)和香味全部浸入湯里。

    這個時候，白洛才會把先前炒香的魚干和蝦米放入湯中，復又熬制一個時辰，最后加糖和鹽調(diào)味后，高湯才算做好。

    云吞的餡料她選擇的是三分肥七分瘦的鮮rou，用刀切碎后再剁成rou糜。

    云吞皮和面則是用前世竹升面的做法制作的，竹升面和面不用水不用蛋，用的是鴨蛋。和面時，要用一根扁平的竹竿代替人手壓面。

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