我買冰那是有新鮮菜式要推出來。佟松嘴硬，此樣菜式整個大周也沒人吃過，我只要一做成了，還愁沒有銀子賺？

    只怕你做不成。金小樓語氣確鑿，想來你要做的便是那油炸冰凌子吧？

    沒錯！佟松也不再藏著掖著了，你們家丫頭自己嘴不嚴(yán)實(shí)，那法子已聽到了我的耳朵里，就別怪我要來分這一杯羹！

    只可惜，這新鮮法子不過是我隨口胡謅的，你秋月酒家做破了天也做不出來，這千兩白銀的冰塊全都打了水漂。這油炸冰凌子是金小樓根據(jù)油炸冰淇淋編出來的，不過她可沒有告訴綠筠怎么做冰淇淋，具體的制作步驟也是東拼西湊胡亂說出去的。

    按照綠筠透露出去的方子，自是怎么也做不出什么新鮮美味的菜品的。

    你休想誆我！佟松面目猙獰，嘶吼一句，立馬向后廚奔去。

    他招呼秋月里最好的廚子，按照先前從綠筠那里傳出來的法子，鑿了一小塊冰，碾成碎冰米，混了新鮮的牛奶和蜂蜜，攪拌好后，用和好的面粉團(tuán)子包裹起來。

    灶膛里加上柴燒成大火，見油熱了趕緊下鍋去炸。

    只是待外邊的面團(tuán)炸焦脆了，里面的碎冰早化成了一包水。

    反反復(fù)復(fù)試了數(shù)次，佟松終于是相信了金小樓的話，他的眼發(fā)紅，也不知是廚房里的油煙熏的，還是給氣的。

    其實(shí)這油炸冰淇淋有個關(guān)鍵，那就是要先用面粉烤個小面包馕來，然后將面包挖開，將冰淇淋放在中間，再裹上蛋液下油鍋里炸。

    因為面包本就是熟的，大火短時間便能炸焦脆了，又保證了里邊的冰不化。

    不過這些，金小樓自是不會教給佟松的。

    她優(yōu)哉游哉的坐在外邊喝著茶，只等著佟老板失敗出來。

    沒過多久，便見佟松垂頭喪氣的走了過來，剛走到金小樓面前，神色又狠惡起來：是你！這一切都是你的圈套！

    金老板，你真是好手段啊，派個小丫頭來將我們逗得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)！佟松氣極，你就不怕遭報應(yīng)嗎？！

    金小樓冷冷一笑：佟老板都不怕報應(yīng)，我又有什么怕的？

    佟松心里一驚，隨即又放松了下來，大春已經(jīng)處刑，再也開不了口，自己做過的那些事，天底下不會有人知道。

    直到此刻，綠筠才回過神來，原來這些都是自己掌柜的的安排，心頭堵著的氣終于散了，又一次佩服掌柜的心思巧妙。

    再說了，佟老板若沒起歪心思，又怎么會進(jìn)了我的套呢？金小樓不過就是花了一百兩銀子去買了一趟冰，其余的事皆是佟松自己做出來的。

    五百兩。金小樓嗓音冷硬，答不答應(yīng)佟老板可想清楚了。

    你！佟松氣急敗壞，好你個金小樓！

    一扭頭卻看見自家伙計皆憂心忡忡的望著自己。

    如今家底空了，還欠了外債，不要說伙計們的月錢，還有郊外的一個農(nóng)場每月有筆不小的支出。

    唉佟松長嘆口氣，他在信寧做了這么多年的酒家，一只是城里頂好的，這么多年來有多少酒樓飯莊被他擠壓得毫無容身之地，沒曾想今日竟在陰溝里翻船！

    我答應(yīng)！佟松無奈，金小樓說得沒錯，答應(yīng)的話還了債還有東山再起的機(jī)會，若是不答應(yīng)，債只怕越滾越多，到時候這酒家的價錢只會賣得更低。不過五百兩可不成，我要七百兩！

    六百兩。金小樓喝了口茶，說到，這轉(zhuǎn)眼便是月底，這個月的進(jìn)項都在你那里，月錢還要我來發(fā)。

    佟松咬了咬牙：好！

    晚上，山記做了涮羊rou，將丫鬟小廝和幾個廚子都叫到了院子里，還找來了長安，擺上兩張桌子，大伙兒一齊吃。

    因左邊的廂房出過人命，如意那間屋便一直用銅鎖鎖著，此時綠筠面對著那屋子坐，白茫茫的水汽從鍋里撲騰而起，熏得她眼前濛濛的。

    綠筠膽子小，始終有些害怕，一邊吃著從鍋里撈起來的羊rou卷，一邊往金小樓身邊擠。

    金小樓看出了端倪，伸手撫了撫綠筠的背，忽然開口向眾人道：明日我們便要啟程去京城，這山記按照之前的約定，將交還給如月姐。

    金小樓話音還沒落，除了長安，其余人皆驚得停下了筷子。

    怎么，怎么這樣著急！況如月差點(diǎn)站了起來，不是說至少要待上個一年半載嗎？再說了，這桂枝還沒找到

    是呀，這剛剛收了秋月，兩家一起做，掌柜，你不在，就我們幾個怎么行！一個小丫鬟也附和著。

    那秋月本就是仿著我們山記做的，收過來了幾乎不用改動什么。金小樓柔柔的笑了笑，今晚我會寫張方子交給如月姐，你們幾個既比我聰明，又比我能干，一定能將山記做的更好！

    至于桂枝金小樓神色暗了暗，不論我身在哪里都會一直找她的。

    綠筠忽地伸出了手，一下拉住了金小樓：掌柜的，綠筠本就是個孤兒，若你不嫌棄，便帶著綠筠一起去京城里吧！

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