白學(xué)名雖然對(duì)廚房中的事情并不感興趣，但是因?yàn)楦f(shuō)話的人是弟弟白莫儒，他也就瞪著眼睛聽著了。

    第一天開業(yè)晚上時(shí)遇到的那個(gè)下人提出的上門做點(diǎn)心，白莫儒回家想了想后也接了下來(lái)。

    點(diǎn)心這東西并不是菜，屬于閑暇時(shí)余的零嘴，或者飯后點(diǎn)綴，除非有錢人家不然一般人家不可能每天每頓吃，更甚至許多普通人家一個(gè)月也就買那么兩三回嘗嘗鮮。

    倒并不是因?yàn)樗@點(diǎn)心不好，開業(yè)到如今幾天的時(shí)間里，他已經(jīng)從不少人口中聽到稱贊。

    但這只是個(gè)幾千人的小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)上的人平均消費(fèi)就這么高，許多人家就像白學(xué)名之前一樣做著又苦又累一個(gè)月下來(lái)工錢還沒有一兩銀子的長(zhǎng)工短工。

    一兩銀子除去一家人的吃穿用度后剩下的真的不多，就算那些人把剩下的錢全砸在他這店里，那也沒多少。

    他這專賣點(diǎn)心的鋪?zhàn)?，若是只針?duì)鎮(zhèn)上的這些人零賣散賣，一個(gè)月也賣不出去多少。

    那天那下人提出的邀請(qǐng)倒是讓白莫儒眼前一亮，在這里，一般的有錢些的人物若是有個(gè)什么聚會(huì)喜宴的都會(huì)大擺宴席，而擺宴，點(diǎn)心便是必不可少的東西。

    除去這些，許多酒樓飯館也有提供各式飯后點(diǎn)心，不過(guò)因?yàn)殒?zhèn)上的人對(duì)這東西的要求并不高，所以款式單一口味也并不好。

    若是他能夠拿下鎮(zhèn)上那些酒樓飯館的單子，也是一筆不小的生意，不過(guò)這些都是后話，如今白莫儒在意的還是手上的生意。

    在把這件事情答應(yīng)下來(lái)后，白莫儒便開始琢磨著應(yīng)該做些什么點(diǎn)心。

    這壽宴上的點(diǎn)心也和菜式一樣，有著自己固定的講究。

    一般的宴席，桌上主食是四到七種，菜肴都是五到二十種，飯前飯后點(diǎn)心多為兩到五種，飲品則是三四種。

    這些只是大概的數(shù)字，具體的情況也因主人家的不同而有所不同。再具體下去，就連飯桌上上的菜肴的位置都有具體的講究。

    而那些大多是針對(duì)菜肴，針對(duì)點(diǎn)心的則不多，畢竟宴席的主角是那各式各樣的菜，點(diǎn)心不過(guò)是飯前飯后的陪襯。

    白莫儒接下這單子后，那下人便特意選的時(shí)間過(guò)來(lái)，與白莫儒說(shuō)了情況。

    壽宴就在幾天之后，大廚這方面已經(jīng)定下，就剩下這點(diǎn)心未定。

    其它方面不用白莫儒擔(dān)心，他需要做的便是把這點(diǎn)心做好。而依照壽宴的菜色，這次宴席的點(diǎn)心定為三種。

    除去作為壽宴主角的壽桃外，還需要白莫儒再做三種出來(lái)。點(diǎn)心種類不多，因?yàn)榈綍r(shí)候桌上還會(huì)上一些瓜子堅(jiān)果水果類的。

    至于那三種點(diǎn)心要做什么，倒沒有具體的要求，唯一有明確要求的便是壽桃。

    壽桃是神話中可以使人延年益壽的桃子，也就是西王母娘娘做壽時(shí)設(shè)蟠桃宴會(huì)款待群仙的東西，后許多壽宴上都會(huì)有這東西。

    壽桃外表形如桃子，但是卻是由粳米和糯米粉等東西做成，算是一種點(diǎn)心。

    下人提前來(lái)約，一方面是為了讓白莫儒心中有個(gè)打算，知道自己到時(shí)候要做些什么，另一方面也是讓白莫儒提前給了材料單子他們好去準(zhǔn)備。

    白莫儒在接下這單子后，第二日便把需要的材料寫好遞還給了那下人，讓他們?nèi)プ鰷?zhǔn)備。

    這些準(zhǔn)備好后，另外一件事情便讓白莫儒頭痛起來(lái)，那就是這次他要帶誰(shuí)去?

    這次上門做的是壽宴，據(jù)那下人所說(shuō)總共有四五十桌，也就是說(shuō)他需要按照這個(gè)數(shù)量來(lái)做四五十桌的點(diǎn)心。

    這么大的數(shù)量，憑他一個(gè)人自然是忙不過(guò)來(lái)的，必須得有一個(gè)人在旁邊給他打下手。

    他要帶一個(gè)人去，但這個(gè)人選卻不好選。

    劉如時(shí)常出入廚房，她倒是個(gè)不錯(cuò)的人選，可是現(xiàn)在新店開張總要有個(gè)人顧著，所以劉如幾乎不大可能跟他一起走。

    白學(xué)名倒是勤快，可是他連米面都分不清，真讓他跟著去，還不一定是幫忙還是幫倒忙。

    初五人倒是機(jī)靈又勤快，不過(guò)到時(shí)候他一走，這店里面就只剩下劉如和白學(xué)名兩個(gè)人，若是再少了初五

    思來(lái)想去后，白莫儒把主意放到了善玉成的身上。

    善玉成雖然也對(duì)廚房里的事情是一竅不通，不過(guò)他到底聰明，多說(shuō)兩遍，還是能夠幫得上些忙的。

    打定主意后，白莫儒找了善玉成，跟他說(shuō)了這件事。

    很快，壽宴的那日便到來(lái)。

    壽宴設(shè)定是在中午與晚上兩頓，但因?yàn)樗麄冃枰崆皽?zhǔn)備，所以白莫儒和善玉成在那天的清晨大早便起了床。

    吃過(guò)早飯，又換了行動(dòng)方便的衣服后，兩人才在院子中坐下沒多久，門外便傳來(lái)了敲門聲。

    劉如趕忙去開了門，門外進(jìn)來(lái)的卻是五六個(gè)與之前那下人裝扮一樣的男人。

    清晨，天還未亮，群山之間霧氣渺渺，小鎮(zhèn)也還瞌睡未醒，帶著幾分涼意。

    幾人進(jìn)了門，說(shuō)明來(lái)意之后便主動(dòng)接過(guò)了白莫儒和善玉成手中的東西，然后主動(dòng)帶路向著碼頭走去。

    他們這個(gè)鎮(zhèn)子依山傍水，要去附近的鎮(zhèn)子最快的辦法就是坐船，去時(shí)順?biāo)貋?lái)時(shí)逆水，前后加起來(lái)需要一個(gè)多時(shí)辰。

    領(lǐng)著兩人到了碼頭，上了船，那之前來(lái)與他接觸的下人主動(dòng)與白莫儒說(shuō)起了今天這宴席。

    我們家老爺有兩個(gè)兒子，大兒子因?yàn)橐呀?jīng)接手家中的家業(yè)，所以常年跟在老爺?shù)纳磉?，小兒子則是常年陪在老夫人身邊。這次老爺做壽本沒有準(zhǔn)備特意去請(qǐng)人來(lái)做點(diǎn)心的，不過(guò)因?yàn)樾∩贍斠恢痹诜蛉嗣媲罢f(shuō)白公子你做點(diǎn)心的手藝好，所以老爺才特地派我來(lái)請(qǐng)你。

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