“啥？”

    “小伙子，你說(shuō)要接盤我這家飯館？開(kāi)玩笑的吧？”頭發(fā)半白，面容憔悴的黃四，看另類怪物的眼神，盯著眼前這個(gè)還算俊朗的青年，“你是蒼梧大學(xué)的學(xué)生？”

    林楓點(diǎn)頭，“黃老板，你看我像來(lái)開(kāi)玩笑的嗎？”

    黃四仍是一臉質(zhì)疑，“小伙子，別怪叔多嘴，回去好好念書，將來(lái)找個(gè)有出息的工作，不比干這個(gè)強(qiáng)？你看看我，一天忙的跟孫子似的，算盤敲下來(lái)，卻賺不到幾個(gè)錢?！?/br>
    黃四算得上心地善良，換做其他人來(lái)問(wèn)價(jià)，準(zhǔn)備多日的轉(zhuǎn)租約合同早就拍桌上。

    飯館每日盈損情況，他比誰(shuí)都清楚，可謂是誰(shuí)來(lái)接盤誰(shuí)倒霉。

    林楓微笑道，“黃老板，知道你這家店為什么賺不到錢嗎？”

    黃四樂(lè)了，“你清楚？”

    他覺(jué)得林楓一個(gè)毛頭小子，能懂些什么?。?/br>
    估計(jì)是家里有點(diǎn)錢，恩耐不住，心血沖動(dòng)之下就想著做發(fā)財(cái)夢(mèng)。

    財(cái)是那么好發(fā)的嗎？

    別賠了夫人又折兵。

    不理會(huì)黃四的復(fù)雜眼神，林楓開(kāi)口解釋，“地方偏人流量少只是一個(gè)原因，最主要是你的店缺少特色，人家快餐廉價(jià)多銷，奶茶店搞情侶浪漫情調(diào)，螺螄粉店用變態(tài)辣吸引回頭客，西餐廳好在逼格高?！?/br>
    “你這家店呢？早上賣粉，中午賣飯，晚上干宵夜，看起來(lái)聽(tīng)多，但卻是太雜了，沒(méi)有一點(diǎn)吸引力，尤其是你這的宵夜，廚師炒菜水平不夠，就用猛油湊，結(jié)果導(dǎo)致油膩得要死，吃過(guò)一次都不想來(lái)了?！?/br>
    “此外你店鋪挺大的，桌子卻只有十多張，班級(jí)聚餐都不好擠?。　?/br>
    “還有你這的衛(wèi)生問(wèn)題，服務(wù)態(tài)度問(wèn)題……”

    聽(tīng)完后一系列分析。

    黃四整個(gè)人都傻了，我這簡(jiǎn)直一無(wú)可救藥的破爛店啊！”

    “既然我這點(diǎn)店有數(shù)不清的缺點(diǎn)，你為什么還要堅(jiān)持盤下？”

    林楓抬頭，“因?yàn)槟愕牡陦虼??！?/br>
    蒼梧大學(xué)附近以前都是山地，附近屬于典型的“山城”地形，土地面積小，規(guī)劃的店鋪也小。

    而且就大學(xué)校園來(lái)說(shuō)，建在山上，大學(xué)生們外出購(gòu)物，起碼要走幾百米，來(lái)回還要辛苦爬上，遇到下雨天就更慘了，這種時(shí)候，就很需要“外賣”美食服務(wù)，搞外賣這行，則需要大店鋪支持。

    林楓的大概計(jì)劃；改造飯館。

    注冊(cè)一個(gè)校園美食網(wǎng)，研發(fā)外賣平臺(tái)。

    建立服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

    大肆宣傳造勢(shì)，爭(zhēng)取賺到第一桶金，接著收購(gòu)一家全國(guó)知名的美食點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，無(wú)限拓展……

    黃四汗顏，“地方大，租金也貴?。　?/br>
    林楓，“黃老板，我看你也是爽快人，這樣吧！一口價(jià)二十萬(wàn)！”

    原本十五萬(wàn)就足夠了，林楓多給百分之二十，是看中黃四的人脈關(guān)系，林楓對(duì)校園很熟悉，可是對(duì)材料市場(chǎng)不熟啊，有黃四給搭橋引路，能方便得多。

    “好！”黃四立刻找合同。

    辦理好手續(xù)，黃四不由好奇道，“林老板，不知道你接下來(lái)有什么計(jì)劃？”

    “翻修，布局重整?！?/br>
    “還有擴(kuò)大范圍，門前左側(cè)這塊地，平整以后，搭建可折收的棚子，多添加30張新餐桌。”

    “最近天氣變冷了，主打特色火鍋?！绷謼饕膊徊刈?，當(dāng)然，最主要的成功秘訣，他并沒(méi)有透露，他自未來(lái)十年重生，對(duì)于餐飲業(yè)市場(chǎng)，清楚未來(lái)哪個(gè)店火，什么菜受歡迎，什么特色美食火爆市場(chǎng)。

    誒！

    黃四嘆氣，“你說(shuō)得有道理，可是店位置還是太偏，吸引不到人消費(fèi)！”

    林楓需要擔(dān)憂嗎？這本來(lái)就是一個(gè)大優(yōu)勢(shì)。

    外賣的運(yùn)營(yíng)思路，其中一點(diǎn)，傳統(tǒng)餐飲選址必須是最好的地段，即使不是最好的地段，也要最好位置。

    但對(duì)于主攻外賣，做法不太一樣。

    最直接的原因是消費(fèi)者不需要到店，只要做好店鋪推廣，讓消費(fèi)者知道并且記得就可以了，需要的時(shí)候自然就會(huì)叫餐?；谶@樣的前提下，外賣的選址的原則就會(huì)變成“最好的地段，最差的位置”。

    接下來(lái)幾天。

    林楓找了一家裝修公司，出設(shè)計(jì)方案，又通過(guò)黃四介紹，接洽買賣各類桌椅餐具的商家，接著聯(lián)系好些家海鮮市場(chǎng)，談好基本價(jià)格，進(jìn)貨量。

    還通過(guò)一個(gè)海鮮市場(chǎng)老板，接洽到一家農(nóng)林莊園，可選購(gòu)到最好的綠色蔬菜產(chǎn)品。

    店鋪廣告牌也已選定……好嗨喲火鍋店。

    接下來(lái)，林楓“外賣大王”的計(jì)劃真正開(kāi)始。

    人才。

    團(tuán)隊(duì)。

    大學(xué)食堂二樓，林楓找到了法姐，陳一法兒，吃貨美女一枚，食品生物技術(shù)專業(yè)，一頭干爽簡(jiǎn)練短發(fā)，大餅?zāi)?，很有辨識(shí)的美女。

    因?yàn)橄矚g吃，法姐一進(jìn)大學(xué)，便創(chuàng)建了“美食社”社團(tuán)，每當(dāng)她饞了，就會(huì)舉辦的美食活動(dòng)，例如diy蛋糕，水果拼盤，做巧克力，布丁等，可惜學(xué)校不允許，否則的話，以陳一法兒的吃貨理想，肯定每學(xué)期搞一次全校范圍的美食節(jié)。

    兩人認(rèn)識(shí)。

    為什么呢？

    或許是一見(jiàn)鐘情的好感吧！

    美食社。

    因?yàn)榉ń悖彩橇謼髟诖髮W(xué)期間唯一一個(gè)參加的社團(tuán)。

    坐到法姐對(duì)面，林楓開(kāi)門見(jiàn)山，直說(shuō)自己盤下了黃四飯館，改為“好嗨喲火鍋店”，要聘請(qǐng)法姐當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)管理生意，對(duì)面的法姐卻怔怔愣住，林楓無(wú)語(yǔ)道，“法姐，干嘛呢？噎著了？”

    “好嗨喲火鍋店？”

    陳一法兒樂(lè)出聲，“林楓，你真是人才啊，怎么想到如此奇葩的店字？”

    林楓汗顏，喂，咱們關(guān)注點(diǎn)不在這個(gè)上好嗎！

    再過(guò)個(gè)十來(lái)年，“好嗨喲”這首歌可是能火爆大江南北的。

    林楓表情認(rèn)真道，“法姐，如果你愿意，每個(gè)月我給你開(kāi)3000塊月薪?！?/br>
    09年月薪3000確實(shí)很高。

    外邊大酒店的經(jīng)理，估計(jì)也不到這個(gè)價(jià)。

    法姐一皺眉頭，“林楓，創(chuàng)業(yè)不易，你這生意靠譜嗎？”

    林楓解釋，“火鍋店生意不需要多高的技術(shù)，我的殺手锏，是“令人發(fā)指”的好服務(wù)，通俗點(diǎn)說(shuō)，就是“變態(tài)好服務(wù)”拉攏人心。

    顧客就是上帝的理念。”

    上一世，海底撈就是將“顧客服務(wù)”做到極致，所以始終在餐飲業(yè)大火。

    林楓算是在效仿成功模式。

    陳一法兒蒙圈，“變態(tài)級(jí)別的好服務(wù)？”

    林楓舉一些例子，說(shuō)比如等待區(qū)等待就餐的顧客可自取免費(fèi)水果、飲料和零食；如果是幾個(gè)朋友一起，服務(wù)員要主動(dòng)送上棋牌等；點(diǎn)餐時(shí)，皮筋、手機(jī)袋、圍裙等要全部送到手邊，飯后也會(huì)送上口香糖……

    法姐舉一反三，“是不是顧客要將吃剩的西瓜打包，而我們的服務(wù)員，微笑說(shuō)切片的西瓜不能打包，然后端上一整個(gè)西瓜?！?/br>
    林楓點(diǎn)頭，“正解。”

    法姐興奮道，“你家的店長(zhǎng)，我干了?！?/br>
    林楓嘴角抽搐，招你這么個(gè)吃貨，該不會(huì)把給店吃垮了吧？

    法姐又問(wèn)，“林楓，這么高價(jià)爽快雇我，還別有用心吧？”

    “法姐聰明?！绷謼鞯溃昂绵藛鸦疱伒晷枰姆?wù)員，必須都是校花校草級(jí)別的美女帥哥。”

    陳一法兒人緣很好，大學(xué)里的女神男神都幾乎認(rèn)識(shí)有往來(lái)。

    這也是林楓讓她擔(dān)任店長(zhǎng)的原因。

    法姐拍胸脯保證，“沒(méi)問(wèn)題，保證你家的服務(wù)員，個(gè)頂個(gè)漂亮帥氣。”

    隨后林楓找到舍友大牛，大牛是個(gè)體育特長(zhǎng)生，因?yàn)榧彝l件原因，最后無(wú)法往體育方面發(fā)展，不過(guò)學(xué)校每年運(yùn)動(dòng)會(huì)，大牛是絕對(duì)的體育風(fēng)云人物，尤其擅長(zhǎng)田徑，也被同學(xué)稱為“東方博爾特”！

    林楓叫大牛幫忙選一些擅長(zhǎng)田徑跑步的同學(xué)，預(yù)備接下來(lái)的“王牌外賣員”！

    接下里則是最難啃的骨頭。

    也是林楓餐飲外賣大業(yè)中，最重要的一個(gè)助手。

    吹牛逼王周先朝。

    也叫計(jì)算機(jī)小王子朝哥。

    計(jì)算機(jī)專業(yè)宿舍，林楓有備而來(lái)，“老周，幫我注冊(cè)個(gè)校園美食網(wǎng)，需要的設(shè)計(jì)logo和網(wǎng)頁(yè)信息，我已經(jīng)用郵件發(fā)送給你，你也別跟我吹牛逼，說(shuō)能做，這些就是你的。”

    嘭！

    一沓嶄新的鈔票砸在桌上。

    周先朝頓時(shí)眼睛冒光，“我去，老板你這任務(wù)簡(jiǎn)直就soeasy?！?/br>
    有點(diǎn)用錢砸出個(gè)朗朗青天的意思。

    林楓又道，“聽(tīng)說(shuō)過(guò)o2o電子商務(wù)模式嗎？”

    周先朝腦經(jīng)轉(zhuǎn)得賊快，眼神一亮道，“我擦，你剛才要弄個(gè)什么校園美食網(wǎng)，難道你丫打算在我們學(xué)校里，干外賣o2o線下線上新模式？”

    林楓樂(lè)了，一點(diǎn)就通，這才是自己需要的人才，o2o電子商務(wù)外賣模式，說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是線上、電話下單，然后線下交易，林楓說(shuō)出自己外賣大業(yè)的計(jì)劃思路。

    “歐了！”

    “雖然是小打小鬧，不過(guò)有錢賺，哪個(gè)王八蛋不想賺，網(wǎng)站開(kāi)發(fā)，宣傳造勢(shì)這方面我包了?！?/br>
    “林老板，研發(fā)資金方面，你可得爽快點(diǎn)?！?/br>
    周先朝的能力林楓很清楚，這廝在大一，獨(dú)自搞了一個(gè)中介支付網(wǎng)，悶聲發(fā)大財(cái)，當(dāng)時(shí)在校園引起不小轟動(dòng)，將校園美食網(wǎng)交給周先朝管理，完全沒(méi)問(wèn)題，甚至是大材小用。

    林楓的野心，自然不在小小的校園網(wǎng)。

    他的外賣大業(yè)，也不可能局限在一個(gè)蒼梧大學(xué)，甚至一個(gè)江州市。