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文曦拿了一根繩子繞起來對冒氏說: “娘,我去撿點(diǎn)柴回來,老用人家杜奶奶的柴火不好?!?/br> “你自己可以嗎?別迷路呢,要不你稍微等一會兒,等做的差不多了我陪你去?!?/br> “哎呀,人家村里六七歲小娃娃都天天上山撿柴呢!我都這么大了,我能那么差勁嗎?” 冒氏還是有點(diǎn)不放心,囑咐道: “那你別往深了走,就山腳下?lián)彀。 ?/br> “嗯嗯,安啦!知道啦!” 說著文曦又帶上自己特制的手套,和帽子迎著冷風(fēng)出門了。 第三十二章 油渣餃子 山多也有山多的好處,樹木茂盛,到了冬天柴火就多。在山腳下隨隨便便就能撿一困柴。 文曦也趁機(jī)去山里轉(zhuǎn)悠了一圈??赡芤?yàn)樘焯涞脑?,土地都凍的硬邦邦的,而且植物都枯了,顯得有點(diǎn)蕭條。 看來只能來年春暖花開了再探索了。 回到家見香葉在廚房里忙活,隨著氣味飄過來的是rou香。 控制住口水跑過來,把柴火扔地上。 “小姨,做啥好吃的呢?” “沒做飯,就是先把那塊肥rou給煉油了,以后炒菜也方便?!?/br> “那我怎么聞著這么香呢!” 香葉心疼的摸摸文曦的小發(fā)髻,一個(gè)豬油味兒都把個(gè)曾經(jīng)的大家小姐給饞成這樣。: “曦兒受苦了,咱們這里吃不到菜油了,只能吃的起這種油。其實(shí)這豬油在一般平民家里也是難得的好東西呢!你以后會喜歡上的?!?/br> “嗯,我也覺得是,小姨那些油渣要用來干嘛?” 香葉看撈起來的多半罐子油渣,有點(diǎn)為難,記得小時(shí)候,油渣都是拿來給小孩子解饞的,可是這么多……不會齁嗎? “小姨,我想到一個(gè)好辦法,咱們吃油渣餃子吧?” “油渣餃子?這么多,那的多齁呀” “怎么會呢?我有辦法,今天我來拌餡保證你們吃的口水直流?!?/br> “哈哈,還口水直流,你個(gè)小孩子,鍋臺都沒碰過,去哪里會做飯???一會兒吃飯吃上一些,剩下的沒辦法就扔了吧!那個(gè)東西放冷了更不好吃了?!?/br> “小姨,我真的會,你要相信我,就一會兒?!?/br> 香葉也無奈,卑女當(dāng)慣了,拒絕的話也不知道怎么說出口,那就認(rèn)了唄!反正再難吃也難吃不過一路的黑饃吧! “那好吧!你做,我給你打下手?!?/br> 文曦不要臉的甜甜的回了個(gè)大笑臉: “好的小姨。對了,咱們家有什么菜嗎?” “昨天jiejie就買到一些菜干和凍白菜。” “那……” “吆,這么早就開始做午飯了?” 杜大娘正一個(gè)手端著一個(gè)大碗過來,一手的手指略有點(diǎn)不自然的搓著衣角。不好意思道: “早上讓你們破費(fèi)了,還給我這老婆子留那么大碗飯。我一日一般就吃兩餐,正好能和你們的時(shí)間錯(cuò)開。所以你們以后做飯不要著急。這是自家腌的酸菜,不是啥好東西你們也嘗嘗。以后切不可再給我留那種金貴的飯了,日子不好過,你們得省著?!?/br> 說完就把碗放下,強(qiáng)忍著一股一股總往鼻子里鉆的豬油香味,趕緊往屋里走。心里不由的想,有多久沒有吃過rou了呀? 文曦低頭拿起那碗酸菜,每個(gè)地方都有無數(shù)的窮人,有無數(shù)的可憐人。自己這一行人,可憐吧?不遠(yuǎn)千里,吃了多少苦,才來到這貧寒的地方。只是永遠(yuǎn)沒有最可憐,只有更可憐。 面對別人可憐的處境,自己有點(diǎn)力不從心。不是不夠善良,而是能力不夠。如果自己有一天有足夠能力的時(shí)候,希望自己還能有這樣的心在,能夠造福那些可憐人。 好吧,連自己都害怕自己如果富貴了,就被迷失了心智。天吶!我是有多么瞧不起自己呀! 香葉清洗出一個(gè)大盆,搬到板子上感嘆: “唉……這人世間,窮人太苦了。好啦!我的大廚小姐,小的該干點(diǎn)啥,您吩咐?!?/br> 本來準(zhǔn)備再醞釀下情緒的文曦瞬間收留不住笑臉: “哈哈,哈,小姨也會開玩笑了呢!你就幫我揉面吧!正好杜奶奶送來酸菜,那咱就吃酸菜餃子?!?/br> 文曦拿起刀就開始切酸菜,但是由于杜奶奶家的刀實(shí)在是太鈍了,就像是切了一塊皮似的,半天切不下來。 看的香葉有點(diǎn)著怕。 “哎呦,我的姑奶奶呀!我覺得你還是適合當(dāng)大官,你來指揮我來干吧!” 說著就搶過自己手上的刀,三兩下把面和好,蓋住,就拿起刀在水翁上磨了幾下,開始切酸菜。 細(xì)細(xì)的酸菜末放在盆子里散發(fā)出來一股酸酸的味道,很是惹人口水。 文曦又把油渣罐端過去: “小姨這個(gè)也切碎點(diǎn)。哦對了,把那rou也再切一點(diǎn)進(jìn)去?!?/br> 然后背過身,從棺材里把那些各樣的調(diào)料拿了一份出來。 香葉看見突然出現(xiàn)的這些東西驚呆了。 文曦淡定道: “小姨,先別問。咱先包餃子,吃了,我再慢慢和你們說?!?/br> 接過來切好的餡料,倒了點(diǎn)醬油,鹽,香油,還有一種沒見過的調(diào)味料,聞著還不錯(cuò),就放上點(diǎn)吧! 花椒大料什么的,好像這個(gè)大楚朝都沒人用。 所以也不是疆北調(diào)味缺乏,是整個(gè)大楚的烹飪水平都不太高。 --