這還沒(méi)完，火腿蒸雞，火腿才是最重要的輔料。做得好了，這道菜能把仔雞的細(xì)嫩和火腿的咸鮮發(fā)揮到極致。

    第8章  紅燜小羊排

    蘇喬拿了雙筷子，往瓷盤(pán)里擺食材。

    切成薄片的火腿鋪底，然后把雞rou一塊塊整齊地放在上面。每?jī)蓧K雞rou之間夾一片切成長(zhǎng)方形的火腿。

    再把提前吊好的清湯取半碗，均勻淋在每一塊雞rou上。

    這時(shí)火腿的咸鮮還未融入雞rou里面，要再上鍋蒸一遍才行。在高溫與水汽的作用下，火腿的風(fēng)味會(huì)浸入雞rou每一絲紋理，直到雞rou吸取火腿所有的精華，變得美味無(wú)比。

    廚師顛勺，做其他菜品，抽空過(guò)來(lái)看了一眼，對(duì)蘇喬豎起大拇指：“這個(gè)一看就好吃?！?/br>
    蘇喬笑了笑，道：“改天我再做一次，大家都嘗嘗。”

    ……

    客廳里，眾人有一搭沒(méi)一搭地說(shuō)話(huà)，蘇父蘇母大致問(wèn)了問(wèn)駱家的情況——這些事先都清楚，不過(guò)是走個(gè)過(guò)場(chǎng)。然后說(shuō)了些蘇喬的小習(xí)慣，以及商議婚期之類(lèi)。

    蘇喬還不到法定結(jié)婚年齡，所以不能領(lǐng)證。

    現(xiàn)在有兩種處理方式。先辦婚禮，等到蘇喬滿(mǎn)二十二歲，就去拿結(jié)婚證。或者先訂婚，等蘇喬畢業(yè)之后結(jié)婚。

    這兩種方式在聯(lián)姻里都很常見(jiàn)，一旦對(duì)外公布兩家聯(lián)姻，基本上就意味著捆綁在一起，很少有反悔的情況。因此不論是先辦婚禮還是先訂婚，蘇父蘇母都覺(jué)得可以接受。

    “要不然問(wèn)問(wèn)啾啾的意見(jiàn)吧?！碧K母道?！翱倸w是你們兩個(gè)年輕人的事情，我們說(shuō)了不算?！?/br>
    駱云深聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“好?！?/br>
    廚房里飄出一陣陣香氣，勾得人饑腸轆轆。

    又過(guò)了半小時(shí)，蘇喬從廚房里出來(lái)，整張臉因?yàn)楦邷赜行┌l(fā)紅，他興沖沖道：“可以吃飯啦?！?/br>
    餐桌上，各色菜品已經(jīng)擺好。火腿蒸雞待在正中央，傲視整桌菜。

    仔雞經(jīng)過(guò)高溫蒸制，外皮幾乎是半融化的狀態(tài)，被餐廳的燈光一照，竟然有些晶瑩。旁邊的紅燜羊排灑了白芝麻和香蔥，被熱氣一激，混合著燜羊rou的香味，緩緩擴(kuò)散在空氣中。羊rou經(jīng)過(guò)燉煮，已經(jīng)變成了誘人的紅棕色，骨酥rou爛，令人垂涎。

    蒜蓉油淋蝦因?yàn)榕腼儠r(shí)間短，所以臨到開(kāi)飯才上桌。

    蘇喬捧著盛蝦的玻璃碗，還沒(méi)等走到餐桌邊，香味兒就已經(jīng)傳了過(guò)來(lái)。

    蒜蓉經(jīng)過(guò)熱油炒制，香味尤其濃烈。濃褐色的醬汁混著蒜蓉，每一只蝦都完完全全浸在里面，飽滿(mǎn)的蝦rou吸足了醬汁。

    “好香！”蘇國(guó)安在餐桌邊坐定，看了看菜色?！岸甲?，吃飯吧?！?/br>
    所有人第一時(shí)間拿起筷子，伸向最中央的火腿蒸雞。蘇喬和駱云深坐在一起，因此筷子在空中打了個(gè)架，落后一步。

    蘇喬下意識(shí)收回手，耳朵有點(diǎn)發(fā)紅，朝旁邊小聲說(shuō)：“對(duì)不起?！?/br>
    駱云深沒(méi)說(shuō)話(huà)，夾起一塊雞rou，放到蘇喬碗里，這才道：“你又沒(méi)做錯(cuò)什么?！?/br>
    “唔?！碧K喬點(diǎn)點(diǎn)頭，有點(diǎn)開(kāi)心，想了想，又說(shuō)。“火腿蒸雞是我做的。還有羊排和蝦，都是我做的。駱先生試試看？”

    駱云深：“好。”

    他們講話(huà)這點(diǎn)時(shí)間，桌上其他人都已經(jīng)把雞rou吃到嘴里了。

    蒸雞金黃得有些失真，入口先是湯汁的鮮。輕輕一抿，半融化仿佛膠質(zhì)的皮便無(wú)跡可尋了，只留下豐腴的口感。隨之軟嫩的雞rou慢慢散開(kāi)，rou質(zhì)細(xì)滑，吸收了火腿咸鮮的雞rou還有一種特別的味道，想要細(xì)細(xì)品嘗時(shí)卻已經(jīng)消失，使人不滿(mǎn)之余，迫不及待地想要再多吃一點(diǎn)。

    “嗷——”駱星杼被雞rou燙到了，但他仍舊倔強(qiáng)地把滿(mǎn)口嫩滑的雞rou吞下去，擺出一個(gè)夸張的表情?！斑@也太好吃了吧？”他性格外向，慣會(huì)活躍氣氛，雖然先前一直對(duì)蘇家的午餐表現(xiàn)得很感興趣，但實(shí)際上沒(méi)什么大的期待。

    駱家家境非比尋常，駱星杼也是從小吃遍各類(lèi)美食。不說(shuō)山珍海味，但國(guó)內(nèi)國(guó)外的飛，什么珍稀食材、名家手藝沒(méi)見(jiàn)過(guò)？

    普普通通一份蒸雞，就算配了火腿，在駱星杼看來(lái)也說(shuō)不上多獨(dú)特。或者只是香味兒唬人呢？聞起來(lái)噴香，吃起來(lái)平平無(wú)奇的菜可不在少數(shù)。

    直到把雞rou送進(jìn)嘴里之前，駱星杼都是這么想的。

    但蒸雞剛剛?cè)肟?，駱星杼就在心里發(fā)出一聲驚嘆。咸淡把握得堪稱(chēng)完美，雞rou帶著鮮香的汁水，仿佛連骨頭里都透出那股誘人的香氣。吃完了rou，駱星杼還吮了一下雞骨，才去夾下一塊。

    滿(mǎn)桌的人都顧不上說(shuō)話(huà)，頻頻把筷子朝蘇喬做的三道菜伸過(guò)去。

    駱云深也不例外，只是他表現(xiàn)得沒(méi)有那么夸張，仍然保持著適當(dāng)用餐禮儀，表情絲毫沒(méi)有波動(dòng)——只從夾菜的速度才能看出他對(duì)菜品非常滿(mǎn)意。

    相對(duì)于蒸雞，駱云深更喜歡那道紅燜羊排。羊rou的口感比起雞rou來(lái)更厚重，獨(dú)特的膻味被調(diào)料中和，變成一股濃香。棕紅的、油汪汪的醬汁覆蓋在每一塊羊排上，拎起骨頭，濃稠的醬汁就隨之滑落。

    小羊排燜了近兩個(gè)小時(shí)，原本緊實(shí)的rou已經(jīng)變得酥爛，貼著骨邊的那層筋膜卻還有嚼勁，澎湃鮮明的rou香似乎可以順著味蕾直接流進(jìn)胃里。

    蘇喬在旁邊看著，認(rèn)真地把這件事記下來(lái)：比起雞rou，駱先生更愛(ài)吃羊rou。

    他默默想這件事，都沒(méi)怎么動(dòng)筷子。直到有人點(diǎn)了點(diǎn)他的碗沿。

    “在想什么？”駱云深道?！皩?zhuān)心吃飯?！?/br>
    蘇喬有點(diǎn)不好意思，臉色發(fā)紅，“喔”了一聲，乖乖拿起筷子夾菜。

    “這味道真是絕了——”駱星杼吃完一塊小羊排，滿(mǎn)足地說(shuō)?！霸趺磿?huì)這么好吃？它也就是個(gè)羊rou，好吃成這樣……”

    一邊說(shuō)一邊又去夾蒜蓉油淋蝦。

    沾著蒜蓉的蝦rou十分彈牙，味道足夠的醬汁先給人以直接而強(qiáng)烈的味覺(jué)享受，隨后咀嚼，又能感受到蝦rou原本的鮮甜。駱星杼忍不住又夾了一個(gè)。

    兩相比較，蘇家廚師做的那些菜就有些相形見(jiàn)絀了。

    駱星杼吃了菜還不夠，他琢磨了一下，弄了點(diǎn)紅燜羊排的醬汁，澆在白米飯上。醬汁把晶瑩的米飯浸透，顯得格外誘人。他又夾了幾只蝦，哼哧哼哧去掉蝦尾，擺在拌好的米飯上。

    隨后張嘴，塞了滿(mǎn)滿(mǎn)一大口。

    醬汁拌飯是常規(guī)吃法，但總能收獲讓人驚喜的美味。濃郁的醬汁裹著米飯，難言的美妙滋味在口腔中擴(kuò)散，彈軟的蝦rou則成為最佳點(diǎn)綴，使得充滿(mǎn)rou味的醬汁不那么膩，達(dá)到了巧妙的平衡。

    艸！拌飯好吃到駱星杼在心里默默罵了一句，他純粹是不知道怎么抒發(fā)自己此時(shí)的心情，只好用情緒激烈的單音節(jié)來(lái)表達(dá)。

    一頓午飯吃了近兩個(gè)小時(shí)，蘇喬做的三道菜很快就被清空，眾人胃口大開(kāi)，接著吃桌上其他的東西。蘇家廚師使出了渾身解數(shù)準(zhǔn)備今天的午餐，雖說(shuō)菜品味道比不上蘇喬做的，但好在品種多，總有一兩樣適口。

    吃過(guò)飯，蘇父拿出自己珍藏的茶葉，跟駱云深聊天。大部分時(shí)候是蘇父講自己年輕時(shí)候拼搏事業(yè)的往事，駱云深面無(wú)表情地聽(tīng)，偶爾頷首，也看不出來(lái)是覺(jué)得無(wú)聊還是覺(jué)得有趣。

    半晌蘇母看不下去了，又好氣又好笑，在蘇父背上輕輕拍了一下：“整天就會(huì)說(shuō)你那些老黃歷，小駱年輕有為，可比你強(qiáng)多了。”又轉(zhuǎn)頭朝駱云深。“小駱累不累，要么上樓休息一下?；蛘咦屶编睅闳セ▓@里散步，你們講一講話(huà)？”

    蘇喬原本把腦袋擱在沙發(fā)扶手上，半趴著聽(tīng)蘇父說(shuō)話(huà)——他對(duì)這些還有點(diǎn)好奇，不知道父母年輕的時(shí)候是什么樣子——這時(shí)有點(diǎn)茫然地睜大了眼睛：“啊？”

    他直起身，左右看了看，像只忽然被驚醒的小貓。

    蘇母看他好笑，食指戳了戳他的額頭：“去，帶小駱散散步，你們年輕人自己有話(huà)說(shuō)。”

    蘇喬就聽(tīng)話(huà)地站起來(lái)：“駱先生？”

    駱云深向蘇父蘇母點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“那我先離開(kāi)一下。星杼，你在這里陪伯父伯母。”

    駱星杼并起兩指，朝他飛個(gè)手勢(shì)，表示知道了。

    兩人從客廳另一邊的落地玻璃門(mén)走出去，后面就是花園。蘇母很有生活情調(diào)，喜歡買(mǎi)些花花草草回來(lái)種植培育，等到花開(kāi)了便剪下來(lái)，裝進(jìn)瓶子里作為擺設(shè)?，F(xiàn)在花園里還開(kāi)著茉莉，一叢一叢立在路邊。

    蘇喬不知道該說(shuō)什么，眉頭微微擰起來(lái)，顯得有些苦惱。

    駱云深注意到了，他知道只要自己說(shuō)一句話(huà)就能解決問(wèn)題。但不知出于什么心理，他沒(méi)那么做，只不動(dòng)聲色地向前走，等待蘇喬主動(dòng)開(kāi)口。

    過(guò)了數(shù)秒，蘇喬還是沒(méi)想到有什么話(huà)題可以聊，只好干巴巴地說(shuō)：“中午的菜……駱先生覺(jué)得怎么樣？”

    他顯然清楚這個(gè)切入點(diǎn)不太好，因此神情帶著點(diǎn)糾結(jié)和緊張，好像只要駱云深表現(xiàn)得對(duì)這個(gè)話(huà)題沒(méi)有興趣，他就能把前面一句話(huà)捉回來(lái)似的。

    見(jiàn)他這樣，駱云深眼底泛起笑意。

    “非常好?！瘪樤粕畹馈！凹t燜羊排很好吃。”

    蘇喬點(diǎn)點(diǎn)頭，瞬間放松下來(lái)，有點(diǎn)高興。他“嗯嗯”了兩聲，又說(shuō)：“那結(jié)婚之后，我每天做給你吃?！?/br>
    “說(shuō)到結(jié)婚?！瘪樤粕畹馈！坝屑虑橄胝髑竽愕囊庖?jiàn)?！?/br>
    蘇喬看他。

    駱云深：“你今年二十歲，還沒(méi)到法定婚齡，所以現(xiàn)在有兩個(gè)選擇。我們現(xiàn)在先訂婚，等你畢業(yè)之后結(jié)婚，或者直接辦婚禮，等你滿(mǎn)二十二歲領(lǐng)結(jié)婚證。”

    蘇喬想了想，問(wèn)：“駱先生覺(jué)得怎么辦比較好？”

    駱云深當(dāng)然傾向直接辦婚禮。但他看蘇喬這么聽(tīng)話(huà)，深覺(jué)自己要是說(shuō)出來(lái)了恐怕會(huì)影響對(duì)方的決定，于是只道：“你自己想?！?/br>
    “哦?！碧K喬也不生氣，低頭思考起來(lái)。

    聽(tīng)爸爸說(shuō)駱先生家里的長(zhǎng)輩很希望他結(jié)婚……如果只是訂婚，萬(wàn)一這兩年里老人家等不及了怎么辦？

    再就是，按照前世的記憶，蘇羽和宋聞星會(huì)背地里對(duì)蘇家的產(chǎn)業(yè)下黑手。要是結(jié)婚的話(huà)，宋家應(yīng)該會(huì)有所顧忌。訂婚則意味著駱蘇兩家的聯(lián)系還沒(méi)有那么緊密，對(duì)蘇家來(lái)說(shuō)其實(shí)不是好事。

    而且結(jié)婚之后就要從家里搬出去了，跟駱先生住在一起。

    這么一想，有點(diǎn)難為情，又有點(diǎn)期待。

    蘇喬磨蹭了半天，最后露出一個(gè)鄭重的、下定決心的表情：“我想結(jié)婚?！鳖D了頓，又補(bǔ)充?！跋绒k婚禮，等年齡到了再去領(lǐng)證。”

    駱云深沒(méi)料到他會(huì)這么說(shuō)，略有些訝然。不過(guò)也沒(méi)表示反對(duì)，只道：“考慮好了？”

    蘇喬篤定地點(diǎn)頭。

    ……

    駱云深和駱星杼在蘇家待到吃過(guò)晚飯，才提出告辭。

    經(jīng)過(guò)一天的相處，蘇父對(duì)駱云深印象好了不少。大概是看他和自家小兒子相處時(shí)并沒(méi)有外面?zhèn)鞯哪敲床唤饲?，于是放心多了。送人走的時(shí)候還頗熱情地說(shuō)讓駱云深過(guò)兩天再來(lái)，新弄到了茶葉，到時(shí)候一起品嘗。

    這時(shí)候說(shuō)宋聞星是誰(shuí)，估計(jì)蘇父已經(jīng)全然不記得。

    回程路上，駱星杼坐在副駕駛，摸著自己飽飽的肚子，打了個(gè)嗝，然后說(shuō)：“你能不能盡快把啾啾騙回家？”

    一天下來(lái)，他也跟著叫啾啾了。

    駱云深聽(tīng)著堂弟親切的稱(chēng)呼，沉默。

    “他做飯真的太——好吃了！”駱星杼手舞足蹈，還在回味晚上那道脆皮五花rou?！膀_過(guò)來(lái)之后我就有口福了，啾啾隨便做點(diǎn)什么都好吃?！?/br>
    駱星杼開(kāi)始幻想每天都能吃到蘇喬做的菜，卻聽(tīng)見(jiàn)堂兄在一邊說(shuō)：“結(jié)婚之后他跟我一起住市中心公寓，不在老宅?！?/br>
    駱星杼當(dāng)場(chǎng)凝固了，半晌才一點(diǎn)一點(diǎn)把頭往旁邊轉(zhuǎn)，滿(mǎn)臉不可置信：“為什么？！”

    駱云深名下雖然有不少房產(chǎn)，但因?yàn)楣律硪蝗?，住在哪里都可以，老宅比市中心更為清靜，所以他大多數(shù)時(shí)間還是住在駱家老宅的。

    駱星杼滿(mǎn)以為結(jié)婚之后也是這樣，但沒(méi)想到，每天享受美味的夢(mèng)就碎在大馬路上。

    “沒(méi)有為什么?！瘪樤粕畹?。“結(jié)婚了當(dāng)然要搬出去，住在老宅不方便?！?/br>
    駱星杼：“……”哪里不方便？

    “還有，蘇喬不喜歡別人叫他啾啾?！瘪樤粕钫f(shuō)。“結(jié)婚之后，按輩分你是他堂弟，叫小名不禮貌。以后要注意。”

    駱星杼：“……”