兩人去往燒烤攤的同時，蘇家在拍賣會上成交共計五千萬的事情，也已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)上傳開。

    前段時間食物中毒不少人都在關(guān)注，因此看到新聞里關(guān)于蘇國安的身份介紹，立即就聯(lián)系上了。

    本來在晉城，拍賣會拍出五千萬不是什么稀罕事兒，那些古董字畫什么的，哪個有頭有臉的人家沒收藏一些？還有專程拍名家遺作的，幾個億的天價都是尋常，再有些私底下的藏品交易，數(shù)額大到根本不會見報。

    這次的五千萬能引起這么大的關(guān)注，重點就在于，拍下來的物品根本沒有那么值錢的。而且蘇國安親口承諾了所有拍品將再次進(jìn)行捐贈。

    也就是說，這五千萬是純粹一分不留地捐出去了，都用作慈善。

    此舉，也扭轉(zhuǎn)了部分網(wǎng)絡(luò)輿論風(fēng)向。新聞底下已經(jīng)有一群人吵的不可開交。

    【這是作秀吧？前面剛曝出來這家公司的食品安全問題，后面就捐款五千萬？想要借著做慈善來洗白？】

    【所以食品安全問題解決了沒有？】

    【別的不說，五千萬是實打?qū)嵉木枇恕＜幢闶亲餍?，也能幫助很多人了。出發(fā)點是什么先不論，沒人覺得捐款是錯的吧？】

    【這看起來挺有良心的啊……而且曝光食物中毒的當(dāng)事人一直沒有出來回應(yīng)，我本來就覺得不正常，現(xiàn)在看蘇董的作風(fēng)，也不像為了點蠅頭小利就不顧大局的人?！?/br>
    【我反正覺得事情撲朔迷離的，那人曝光了一張體檢單，然后什么后續(xù)都沒了，反倒一群水軍在信口開河，一副要把“毒罐頭”帽子扣上去的態(tài)度。人家官方聲明早出來了，愿意承擔(dān)一切責(zé)任，結(jié)果當(dāng)事人愣是一個字沒回，這正常嗎？】

    【就事論事吧，捐款做慈善值得贊揚，但食品安全問題始終存疑。不能保證品質(zhì)過關(guān)的話，短期內(nèi)我是不會購買了?！?/br>
    ……

    網(wǎng)上吵得如火如荼，但比起之前一面倒的譴責(zé)，已經(jīng)好了不少。所有的輿論風(fēng)向都在駱云深意料之中，下一步，就是以最為直接有效的手段證明蘇家生產(chǎn)的食品絕無問題。

    在那之前，還得等宋聞星徹底跳進(jìn)陷阱。

    -

    十二月初　蘇記

    假籬笆內(nèi)外，顧客排著長隊，一面各自搓手取暖，一面祈禱能快點進(jìn)到店里。

    在這樣寒冷的季節(jié)，隊伍還能拉得這么長，屬實出人意料。有些年輕顧客就拿出手機拍張照片，或者發(fā)個小視頻在網(wǎng)上，打發(fā)一下時間。

    有被朋友帶著第一次到店的顧客，站了十來分鐘，有些不耐煩。

    “這家店真這么好吃??？你沒騙我吧？”一個模樣年輕的男生說?！艾F(xiàn)在這些網(wǎng)紅店，就愛搞噱頭，怎么可能排這么長的隊嘛……有不少人是托兒吧？”

    他前后張望，企圖找出哪些人“形跡可疑”。

    同伴輕咳兩聲，示意他閉嘴，壓低聲音道：“別瞎說。我騙你干什么，騙你有錢？要不是這家店好吃，我能帶你過來？等吃上你就知道了，一點不假，真是神仙餐廳?！?/br>
    男生將信將疑，又問：“那這隊還得排多久??？”

    前面一溜的人影，同伴看了看，估摸著說：“大概還得一個多小時吧?！?/br>
    男生：“……”

    “一個多小時你逗我呢？排這么長的隊還有心情吃東西？”男生道?！八懔税?，隨便找家口味過得去的，進(jìn)店就有座兒。斜對面那不是有一家么？那地兒怎么樣？”

    同伴順著他指的方向看過去，頓時大搖其頭：“頌食記我又不是沒去過，說實話也不難吃……但也沒多好吃。放著蘇記在這兒，隊都排一半了去那邊，我又不是傻的。”

    男生滿臉無語，來回看頌食記跟蘇記的門頭，怎么看都覺得斜對面的裝修比這里豪華多了，人也少，不用排隊。

    口味上能有多大差別，這些小餐廳不都一個樣？還越說越玄乎了，不知道的以為蘇記給了什么回扣呢。

    他正在心里吐槽，肩膀忽然被人拍了一下。

    回頭一看，是個中年男人。

    “您有事兒？”男生問。

    中年人笑瞇瞇：“跟您打個商量。剛才小兄弟不是想去對面吃飯？那要么這樣吧，您二位去頌食記，午飯錢我出?！?/br>
    男生狐疑道：“為什么？”

    上趕著給錢肯定沒好事兒，他以前就聽說有這種猥瑣的中年男人，覬覦年輕大學(xué)生強壯的身體……

    眼見著男生表情逐漸警惕，中年人趕忙解釋：“我沒別的意思，就是想著你們不在這兒吃了我就能往前挪兩位，反正也不差這點錢，早點進(jìn)店當(dāng)然更好?！?/br>
    男生：“……”

    男生扯扯同伴，有些動心。

    免費的午飯，不要白不要。在哪兒吃不是吃啊，難得碰上這種人傻錢多的土豪，白賺一頓。

    同伴卻不為所動，顯出一種淡泊外物的君子氣節(jié)，一心只顧著數(shù)前面還有多少人。

    男生這下也回過味兒了，想著有人肯為了往前挪兩個位置下這么大的本錢，那這家店說不定真的不錯？

    他想著，反倒打消了離開的心思。

    像這樣的顧客不在少數(shù)，往往來過一次蘇記，就對這里的菜品念念不忘。發(fā)在網(wǎng)上的食評大多充滿了夸張的溢美之詞，讓人覺得好像是營銷出來的。

    但開業(yè)以來，蘇記口碑確實好得驚人，靠著幾乎全部是四五星的綜合好評，在短短的時間內(nèi)一路躥升到了分區(qū)美食必吃榜第一。

    這也終于引起了晉城美食協(xié)會的注意，畢竟美食協(xié)會與點評網(wǎng)深度合作，評選出來的top10會在點評軟件上投放廣告，這種大眾評價指標(biāo)也是很重要的因素。

    蘇記在點評網(wǎng)上的好評眾多，獲取評價的時間又很短。讓人不禁質(zhì)疑，這些評價究竟是真實的，還是刷出來的？

    為了保證評選top10的權(quán)威性，美食協(xié)會私底下安排了評委過來摸底。

    隊伍里的中年男人，正是其中之一。

    第48章  笨蛋聽聰明人說話也很累的

    排了許久的隊， 好不容易進(jìn)到店里。中年人在兩人桌坐下，拿起桌上的紙質(zhì)菜單仔細(xì)看。

    從頭到尾，都沒什么用料獨特的菜品。有些名字挺有意思， 像那個黃金扇屏、金銀玉蘭片……不過旁邊標(biāo)注了食材，不過是普普通通的杏鮑菇與雞rou。

    旁邊服務(wù)員微笑著問：“您是現(xiàn)在點菜嗎？”

    中年男人點了點頭，隨口念叨兩個菜名，又說：“有什么推薦的嗎？我是第一次過來， 不太清楚哪些好吃。”

    服務(wù)員被問過許多次類似的問題，駕輕就熟道：“您一個人的話， 建議點兩個菜品，一道主食，一道湯品。如果喜歡吃rou食，有分量足的九味蹄髈，新出的雞rou小串， 都可以選擇?！?/br>
    “雞rou有什么吃頭， 都沒rou味。”中年男人搖頭。“那就來個九味蹄髈， 一個脆爆肚絲， 主食上小盅金絲面吧。至于湯……”

    他把菜單翻來覆去看了一遍，只找到八珍rou滑湯跟番茄三鮮湯，難免有些失望， 心道湯品種類少也就不說了，居然沒什么時鮮材料。

    “就八珍rou滑湯?！敝心耆苏f。

    服務(wù)員點頭下去了， 中年人開始左右張望，觀察其他客人。他嗅聞著空氣中浮動交織的香氣， 耐心等待。

    第一道端上來的菜就是九味蹄髈，被盛在深口瓷盤里，肥嘟嘟油汪汪， 看著又彈又潤，表面泛著一層漂亮的油光。

    脂肪是罪惡也是幸福，愛這口的人就喜歡那種豐腴的滋味，厭惡的人卻稍嘗一口就覺得膩。

    九味蹄髈這道菜，在蘇記算是難得的“只適合一部分人”的菜品。

    有許多人是不吃肥rou的，甚至與口味關(guān)系不大，純粹在生理上對肥rou有不良反應(yīng)，一入口就覺得不適。

    但喜歡的，卻覺得膏腴化開那一瞬間，幸福的心情能攀升到頂端。

    食材部位緣故，蹄髈從皮到rou，包含著豐富的脂肪和膠原蛋白，內(nèi)里才是瘦的部分。這個先決條件，就讓許多人對九味蹄髈這道菜敬而遠(yuǎn)之。

    蹄髈外層的皮rou，處理的再好再不膩，也只能在一定范圍內(nèi)。否則失去了原本的味道，喜愛的人也會覺得味同嚼蠟。

    年輕的女孩子們大多是不點這道菜的，中年男人卻不同。菜品一上桌，他就提筷去夾。

    木質(zhì)的筷頭陷入蹄髈外皮中，上下匯合，皮rou立斷，泛著油花的rou汁淌向瓷盤底部，與澆汁混合在一起。

    整只蹄髈，經(jīng)過長久地炮制，已經(jīng)從里酥爛到外。瘦的部分也是一撥就與中間的大骨分開，毫不費力。

    最外層的皮，在香料和高溫的侵染下逐漸變得糯且滑，如同膠質(zhì)一般?？诟薪汽u過的豬蹄，既彈又韌，相較之下，調(diào)味卻又高明許多。內(nèi)里豐腴的脂肪，稍稍一抿便立即化開，給人無與倫比的滿足感。

    作為一個rou食愛好者，中年男人在第一口蹄髈下肚后，就已經(jīng)被這道菜征服。

    他一口氣吃下半只蹄髈，還要再動筷子，脆爆肚絲就上了桌。

    中年人頗感興趣地喝了口茶，轉(zhuǎn)而去嘗肚絲。

    這時心態(tài)已經(jīng)跟剛進(jìn)門時不同了，他不再質(zhì)疑蘇記的水平，內(nèi)心只想著：在店內(nèi)客流量這么大的情況下，出餐能否保持高水準(zhǔn)？每道菜都有令人驚艷的味道嗎？

    豬小肚最忌火候掌握得不好，否則口感很容易變軟。也忌切得太寬太粗，不好入味。

    他夾了一筷肚絲，在青紅椒陪襯下，淺色的肚絲掛著油汁，散發(fā)出大火爆炒產(chǎn)生的獨特香氣。入口脆韌，辛辣又鮮香，明明是最常見的菜式，最常見的食材，卻組合成了不常見的味道。

    很多時候這種內(nèi)臟類的食材，要么是本身的腥膻壓過了調(diào)味，要么是調(diào)味喧賓奪主蓋住了本味，很少有料理得當(dāng)，既沒有一丁點異味，又不失食材原本特點的。

    這道菜的處理，只能用恰到好處來形容。

    中年人怔怔出了會兒神，忽然叫住路過的服務(wù)員：“你們是不是新出了什么……雞rou小串？也給我來一份?！?/br>
    他向來是不愛吃雞rou的，但沒準(zhǔn)兒，蘇記能給他一個驚喜。

    ……

    一頓飯下來，中年男人把肚子撐得滾瓜溜圓。

    他咂摸著嘴，回味最后上來的那道主食，小盅金絲面。

    就手心那么大個小盅，跟街邊小吃店里瓦罐排骨湯差不多大。端上來的時候里邊金黃一片，湯也是金黃的，面也是金黃的。

    金絲面尤其細(xì)，攢成一個團(tuán)兒似的，絲縷分明的在湯里晃蕩?？曜右晦D(zhuǎn)，就立刻散開，挑上來了才發(fā)現(xiàn)，比平日里吃到的面細(xì)很多。

    那真是夾起來都怕斷了。中年人對著那個面就研究了好一會兒，猜測可能是就在滾水里過了一遍，隨即放進(jìn)盛出來的湯里淥熟。只有這樣，才能保證這么細(xì)的面不會因為煮過頭而變得糊爛。

    他原先以為面是重點，卻沒想到嘗過之后，發(fā)現(xiàn)湯更為出色。

    本來也就是雞湯，誰家里不會煲？

    可這個湯，比起那些或咸或淡，被其他配料奪走本味的湯品來說，顯得又鮮又甜，又濃又香。按照某個地方的說法，夸一只雞有雞味，就是對它的最高褒獎。

    這湯絕對值得一聲夸。

    中年人拿紙巾擦了擦嘴，內(nèi)心一片滿足與寧靜。

    有這種水平的廚藝，偏偏收費這么平價，難怪每天顧客盈門，點評軟件上也好評不斷了。花普通餐廳的價錢，吃私房菜的味道，誰不開心？

    顧客給高分評價，其實是一點都不意外的事情。

    -

    近幾天，宋聞星一直在關(guān)注蘇家的動靜。

    自先前去蘇家吃午飯，聽蘇國安談到產(chǎn)量不足，不能夠供給外國考察團(tuán)要求的貨品時，宋聞星就倏忽冒出一個想法。

    他上一次跟蘇羽合作，企圖聯(lián)系別的生產(chǎn)商截胡外貿(mào)公司訂單。當(dāng)時為了確保符合外貿(mào)公司的要求，那批貨品全部是模仿蘇家生產(chǎn)的，就連規(guī)格、外包裝都相近。