這會(huì)過了飯點(diǎn)，里邊有幾個(gè)空桌，不用排隊(duì)等位。

    服務(wù)員滿面笑容，叫來同事帶著駱星杼往里面走，在二人桌落座了。

    駱星杼幾乎沒怎么考慮，在菜單上隨便勾了幾筆，讓服務(wù)員下單。他本來就不是來吃飯的，點(diǎn)什么菜都無所謂。

    “再給我拿一張菜單來?！瘪樞氰痰??！包c(diǎn)幾個(gè)菜等會(huì)兒打包帶走的?！?/br>
    等上菜的時(shí)候，他給蘇喬發(fā)消息。

    駱星杼：【啾啾，我已經(jīng)在頌食記店里了。怎么回事兒??？他們這樣多久了，你店里受影響大不大？】

    駱星杼：【he-tui！這得多大的臉才能干出這種事情來，菜名一個(gè)字不改，這是復(fù)制粘貼的吧?！?/br>
    駱星杼：【我等會(huì)兒嘗嘗味道，要是班門弄斧，就很有意思了?！?/br>
    蘇喬回了個(gè)貓貓作揖表情包，給他道謝，又解釋說頌食記今天才開始這么干，店里情況還好。

    頌食記上菜倒是很快，沒一會(huì)兒，駱星杼點(diǎn)的那幾道菜陸續(xù)上來了。服務(wù)員在旁邊問：“這邊點(diǎn)的十道菜品，您都是要打包帶走的嗎？”

    駱星杼點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“多盛點(diǎn)兒米飯，人多了怕不夠。”

    他這么說，服務(wù)員便絲毫沒有起疑心，帶著笑容應(yīng)下了。

    蘇喬店里的那道黃金扇屏，名字有駱星杼的參與，因此他自然點(diǎn)了這個(gè)。

    頌食記的黃金扇屏，外觀上來講與蘇記出品的相差無幾。

    杏鮑菇切成半公分的厚片，整體呈現(xiàn)規(guī)整好看的長(zhǎng)方形。由于在雞湯中煮熟，吸飽了湯水，所以顏色偏黃，看起來多汁飽滿，令人垂涎。白瓷盤底的雞湯澄清透亮，浮著淺淺一汪金色的油汁。

    作為一家連鎖餐廳，頌食記的廚師自然也有些水準(zhǔn)，仿制一道菜做到外觀上大差不差，是沒有什么難度的。況且黃金扇屏本來就沒有費(fèi)什么功夫在外觀上，只要杏鮑菇切片形狀適宜，都能做到看上去相似。

    所以駱星杼一開始并沒有覺得有什么不對(duì)。

    但下筷子夾了一片杏鮑菇，剛一入口，駱星杼的神情便凝重起來。

    這道菜的口味，和蘇喬親手做的竟然很相似。

    差別固然有，雞湯差了點(diǎn)鮮味，杏鮑菇的口感也不夠適宜，內(nèi)里還有一部分是寡淡的。

    可即便如此，這道菜吃起來已經(jīng)算得上美味，普通的顧客也許并不會(huì)在意這么多。況且，就算口味上稍有欠缺，便宜了一半的價(jià)格，在很多人看來是足以彌補(bǔ)差距的。

    駱星杼懷著復(fù)雜的心情吃完了那片杏鮑菇，在心里思索。

    蘇喬做的那些菜品，基本沒有使用價(jià)格昂貴的食材，所以原材料相當(dāng)易得。但要把味道做的這么像，卻也不是一件容易的事情。

    先前駱星杼很喜歡蘇喬做的火腿蒸雞，拿到了菜譜，自己在家里試著折騰過幾次都沒成功。明明蘇喬把用什么佐料都細(xì)致地寫上了，但他做出來怎么都不是那個(gè)味道。

    后來還是蘇喬專程把做法教給老宅里的廚師，每一個(gè)步驟用時(shí)多少，調(diào)味精確到克，全部一五一十講清楚了，才讓駱星杼能不用看堂兄臉色，隨時(shí)吃上這道菜。

    蘇喬當(dāng)然是不可能告訴頌食記的廚師怎么做黃金扇屏的。

    那這道菜，味道怎么會(huì)如此相似？

    不同的火候和調(diào)料，會(huì)造就不同的滋味。甚至哪怕對(duì)著同一份菜譜，不同的兩個(gè)人做出來的菜品，味道也是不一樣的。

    有些廚師自己在研究新的菜品時(shí)，第一次和第二次做，由于調(diào)料分量的細(xì)微差別，成品的風(fēng)味截然不同。所以才需要反復(fù)調(diào)整，直到找到食材、火候與調(diào)味的最佳平衡。

    駱星杼幾乎不用思考，就知道蘇喬那邊肯定有人出了問題。

    他放下筷子，給蘇喬發(fā)去一個(gè)沙雕表情包。

    駱星杼：【有內(nèi)鬼，終止交易.jpg】

    第51章  這一手未免也太sao了

    駱星杼在頌食記隨意吃了點(diǎn)東西， 沒多久就拎著服務(wù)員打包好的菜品，結(jié)賬離開。

    他出門就直奔斜對(duì)面的蘇記，一手一個(gè)大紙袋， 上邊“頌食記”三個(gè)字格外顯眼，看著像過來砸場(chǎng)子的。

    蘇喬把人帶到角落里一張桌前坐下，疑惑地問：“你發(fā)那張圖是什么意思呀？”

    駱星杼擺擺手，邊打開紙袋邊說：“你嘗嘗就知道了。”

    他在對(duì)面點(diǎn)的那幾個(gè)菜， 味道都跟蘇記的很相似，想來打包的菜品也是這樣。

    就算頌食記的廚師瞎貓碰上死耗子， 誤打誤撞能模仿出一兩道菜品，那每一道都跟蘇記味道相仿，可就不是什么巧合了。

    駱星杼心里把頌食記從上到下好好罵了一通，手上不停，利落地把打包過來的十道菜全部都揭開了。

    蘇喬手里拿著筷子， 還沒嘗過， 光聞著香味， 就察覺到了異常。他抿著嘴， 有些明白駱星杼那張表情包的意思了，頓時(shí)帶著點(diǎn)不解和喪氣，看了眼廚房的方向。

    是他太笨了， 還是太沒有防備心了？

    哪怕這個(gè)時(shí)候，知道店里的人有問題， 卻還是沒辦法確定具體是誰。

    感覺所有人表現(xiàn)都很正常，平時(shí)也有說有笑， 完全看不出誰會(huì)私底下跟頌食記那邊的人接觸。

    蘇喬嘆了口氣，感覺自己實(shí)在不擅長(zhǎng)這種事情。他并不敏銳，有時(shí)甚至稱得上遲鈍， 不會(huì)捕捉言行中的蛛絲馬跡，說得好聽點(diǎn)是單純，但碰上這種事，沒心眼的可不就得吃虧么。

    “還是做菜開心……”他小聲說。

    商場(chǎng)上的爾虞我詐，實(shí)在不適合蘇喬這種散漫又天真的人。

    但畢竟開餐廳是自己的決定，事到臨頭，遇到了不好的事情也該嘗試著自己解決。

    蘇喬沒打算一有什么困難就向家里開口，或者讓駱云深幫忙。自己努努力就能夠度過，何必給家里添麻煩呢，二十多歲也不是小孩子了，沒有一受挫就尋求幫助的道理。

    同時(shí)他也很有自知之明，深知自己能力不足，也沒有經(jīng)驗(yàn)，所以如果遇到實(shí)在沒辦法解決的事情，蘇喬也不會(huì)因?yàn)樽约簺]有做好，就恥于開口求助。

    家人和愛人，本身就是蘇喬最大的后盾。

    這讓他很有底氣，一點(diǎn)都不怕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手使出來的骯臟手段。

    “你快嘗嘗?！瘪樞氰檀叽俚馈！霸傧胂肽男┤吮容^可疑？手藝練成這樣，得有些時(shí)候了吧？”

    蘇喬點(diǎn)點(diǎn)頭，夾起離自己最近的翠玉三絲牛rou。才一入口，熟悉的味道就讓他皺了皺眉。

    “跟我們店里的味道確實(shí)很像?！碧K喬客觀地說?！罢w味道不如蘇記，但價(jià)格擺在那里，是我的話，也很有可能選擇更便宜的那一家?！?/br>
    他的消費(fèi)觀很樸實(shí)，不像有些富二代會(huì)專門買貴的、知名度高的東西。衣服從幾百塊的快時(shí)尚品牌到幾萬十幾萬的奢侈品成衣都能上身，吃東西以自己的喜好為主，路邊攤也吃，三星主廚招牌拿手菜也吃。

    因此，蘇喬覺得在味道差別并不是特別大的情況下，選擇更便宜的餐廳實(shí)在是很正常的一件事。

    物美價(jià)廉一直是所有消費(fèi)者的追求，從服飾到化妝品，很多人樂此不疲地試圖用更便宜的價(jià)格獲得品質(zhì)相近的替代品，食物上自然也是如此。

    頌食記和蘇記的顧客群體多是工薪階層，勤勞節(jié)省的生活習(xí)慣，會(huì)促使他們選擇價(jià)格更實(shí)惠的商家。

    今天留在店里用餐的，大都是被頌食記手段惡心到了的老客戶，為表支持留下來用餐。但更多的客人并不在意這些，商家之間的競(jìng)爭(zhēng)手段與他們無關(guān)，只要能以低廉的價(jià)格吃到美味的食物，具體是頌食記還是蘇記提供，都是無所謂的。

    如果不能短時(shí)間內(nèi)反制頌食記，自家餐廳就面臨著賠本的困境。

    蘇喬掰著指頭合計(jì)了一下，發(fā)現(xiàn)餐廳開業(yè)到現(xiàn)在雖然生意很好，但前期投入也不是一筆小數(shù)目。由于開業(yè)時(shí)間短，到現(xiàn)在還沒回本呢。

    再被頌食記來這么一招，客流減少，意味著回本更加困難。

    那他什么時(shí)候才能賺夠錢，開很多連鎖店，把頌食記打垮？

    連一家小小的分店都沒辦法的話，往后真的跟頌食記競(jìng)爭(zhēng)起來，豈不是更沒有勝算。

    想到這里，蘇喬忽然不服輸了，氣哼哼道：“我一定要讓對(duì)面頌食記后悔這么做！”

    駱星杼：“……”

    他忍著笑，一邊鼓掌一邊想：這句話是有那么點(diǎn)兒霸總宣言、天涼王破的架勢(shì)，然而配上啾啾嬰兒肥的臉，聽起來就只覺得……嗯，崽真可愛。

    怪不得他哥看一眼啾啾照片就要見面，見一面就想結(jié)婚呢，這誰能遭得住啊。

    蘇喬嘗過了菜品，把鐘姐叫到這邊來，在角落里小聲商量怎么辦。駱星杼自然跟他們同仇敵愾，興致勃勃地打算出主意。

    “你就往他們家門口一站，把這事兒原原本本的抖出來，讓所有人都知道頌食記這套菜單是在學(xué)你們?！瘪樞氰痰??！拔以僬?guī)讉€(gè)人拍點(diǎn)小視頻，放到各個(gè)平臺(tái)上，跟平臺(tái)運(yùn)營打個(gè)招呼，不出兩天，全網(wǎng)都是罵他們的。”

    駱星杼主要打理駱家下屬的娛樂產(chǎn)業(yè)，手頭好幾家經(jīng)紀(jì)公司和網(wǎng)紅孵化公司，跟許多媒體平臺(tái)都有合作。先前蘇氏澄清食物中毒以及蘇父在慈善拍賣會(huì)上捐出五千萬的事情，都是駱云深讓他在背后推了一把，蘇氏才不至于深陷輿論風(fēng)波。

    他這會(huì)兒提這么個(gè)建議，也是想著充分用自己手里的資源提供幫助。再則，鬧得大了，頌食記惡名遠(yuǎn)播，駱星杼心里才舒坦。

    黃金扇屏四個(gè)字可是他跟許舜兩人商量定下的，頌食記是什么玩意，也配用這個(gè)菜名？

    蘇喬尚在思索。

    鐘姐猶豫一番，卻道：“我怕這樣效果不太好……菜單照搬是頌食記不對(duì)，可顧客考慮的最終還是吃飯問題，他們的價(jià)格畢竟便宜一半呢。要是真的鬧大了，是不是反而給頌食記做了宣傳？”

    “……也是?！瘪樞氰袒腥??！拔仪房紤]了?！?/br>
    他站在蘇記的立場(chǎng)上，自然覺得頌食記的做法卑劣可鄙。但刨除私人情感，單從手段上考慮，頌食記的做法其實(shí)很常見。

    其他人可不會(huì)向駱星杼這樣，大多口頭罵頌食記兩句，回頭照吃不誤。

    誰跟錢過不去呢？即便味道較蘇記稍差了一點(diǎn)，但價(jià)格可是便宜了一半。

    頌食記現(xiàn)在還只有這一家店會(huì)做這些菜，要是誤打誤撞給他們做了宣傳，其他店鋪立即跟進(jìn)，到時(shí)候蘇記就岌岌可危了。

    連鎖畢竟是連鎖，面對(duì)的顧客群體，比蘇記多得多。

    “僅僅從模仿菜單這個(gè)角度來看，我們似乎拿頌食記沒辦法?！辩娊阌终f?！安说淖龇]有專利，他們學(xué)了，也只能口頭上說說。”

    菜譜不像是發(fā)明，可以申請(qǐng)專利。它在實(shí)用性、創(chuàng)造性上很難判別，因此在商業(yè)行為中通常是作為機(jī)密被保護(hù)的。蘇記想要通過菜單上的問題找頌食記麻煩，首先要有己方員工泄露商業(yè)機(jī)密的證據(jù)才行。

    僅僅憑借兩家菜單一樣，口味相似，從法律層面來說，頌食記并沒有任何問題。

    可是想也知道，對(duì)面既然敢這么做，就不會(huì)留下什么把柄。

    況且菜單這個(gè)事情，跟其他商業(yè)機(jī)密也不太一樣。俗話說民以食為天，在這片廣袤的土地上，有數(shù)不清種類的食材和美味，也因此延伸出了各種烹調(diào)方法和菜式。

    從來沒有人能說，自己做出來的東西一定是獨(dú)一份兒。

    哪怕是佛跳墻這種菜式，也是所有餐廳都能做的，端看哪家味道更好。

    做了一道菜，從此就規(guī)定這道菜只有自己能做，是不合理的。至少，大多數(shù)人都不能認(rèn)同。

    捂緊自己的獨(dú)門秘方?jīng)]有問題，但常見食材制成的菜品，不能不讓別人做。

    萬一處理的不好，這件事有理都變成沒理了。

    鐘姐一五一十把事情說清楚，為難道：“要不我們也降價(jià)？就是這樣顯然是在賠本賺吆喝，看誰先把誰熬死……對(duì)面怎么說都是連鎖?！?/br>
    她嘆了口氣，臉色憂愁。

    鐘姐是真心實(shí)意地在擔(dān)心。因?yàn)橹疤K喬說要給他們分紅，鐘姐作為領(lǐng)班，肯定少不了。這份工作雖然累了點(diǎn)，但工資不低，年底有分紅，說不定過幾年還能做個(gè)店長(zhǎng)什么的。

    小老板手藝在這里，眼看著是要做大的樣子，他們這些開業(yè)就在的老員工，后面肯定是會(huì)升職的，工資也就水漲船高。誰不喜歡多賺錢呢？

    蘇記要是開不下去，她就得換個(gè)地方工作，哪里還有這么優(yōu)厚的條件。