唐董依言坐下，蘇忻則把他提了一路的食盒交給在旁邊候著的田嬤嬤：“老夫人，嬤嬤，這是我上午剛做出來(lái)的冰花酥，酥脆可口，老夫人若是看得過(guò)眼就請(qǐng)嘗嘗吧?！?/br>
    給自家人做的酥餅，蘇忻放的油和糖都控制在了最小的計(jì)量，雖然這個(gè)年代很多人的吃食都少油少糖，但是唐家和蘇家顯然不在此列，糕點(diǎn)沒(méi)必要做得那么甜了，這樣配方的酥餅給老人家吃也合適。

    “小公子客氣了。”姚老夫人立馬就示意田嬤嬤裝一些冰花酥出來(lái)讓她嘗嘗。

    打開(kāi)食盒后香味立馬就飄散到整個(gè)屋子，這確實(shí)是剛做出來(lái)的酥餅才會(huì)有的香味。

    姚老夫人是今天午飯前才突然想到讓姚大去唐家請(qǐng)人的，沒(méi)有提前下帖子，想來(lái)蘇忻應(yīng)該是恰巧做了酥餅，他們匆忙之中沒(méi)有準(zhǔn)備別的東西，就提了一盒過(guò)來(lái)。

    第113章 百寶閣的買賣

    冰花酥姚老夫人以前沒(méi)有吃過(guò)，酥餅特殊的形狀讓她多看了兩眼，發(fā)現(xiàn)在冰花酥表面凝結(jié)的一層薄薄的“冰花”很是新奇。

    拿起一塊放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗，入口即化，酥軟可口，吃的第一口幾乎沒(méi)有甜味，但是咀嚼幾下后，一種淡淡的甜味慢慢涌出。

    這冰花酥竟比外面糕點(diǎn)鋪?zhàn)淤u的糕點(diǎn)更可口，讓姚老夫人眼前一亮，她覺(jué)得這酥餅比她特意叮囑糕點(diǎn)坊少放糖的糕點(diǎn)用糖更少。

    第一時(shí)間，姚老夫人就想到了寧蔚，那孩子其實(shí)是喜歡吃糕點(diǎn)的，但是甜味只要稍多一點(diǎn)點(diǎn)他就不樂(lè)意吃，就像去年中秋，讓他吃月餅就像是喂他毒藥似的。

    看著食盒里剩下的冰花酥，姚老夫人臉上的笑容更和藹了幾分，籌劃著將這一盒子的冰花酥送去給梁平州的寧蔚。

    而吃著甜湯的蘇忻則認(rèn)真地品味這種有錢人家所謂的甜湯。

    說(shuō)是甜湯，但是味道并不甜，或許是因?yàn)槠饺绽镆戏蛉司筒辉趺闯蕴?，也可能是考慮到今天有唐董這個(gè)男子會(huì)來(lái)做客。

    甜湯是用桂圓干、枸杞、芡實(shí)、山藥、蓮子、薏米、銀耳這些材料加糖熬制的，味道略甜，其余就沒(méi)有什么特別的了，感覺(jué)挺補(bǔ)的、也挺樸實(shí)的。

    比起后世花樣百出的各種甜湯、甜點(diǎn)、下午茶，這個(gè)大概就是個(gè)傳統(tǒng)、簡(jiǎn)單的老祖宗。

    “唐掌柜，你們唐記的糖老身我都吃過(guò)了，我是覺(jué)得很不錯(cuò)的，就是不知道唐掌柜有沒(méi)有興趣和老身做個(gè)買賣？”今天把唐董叫來(lái)，不僅僅是要麻煩他帶著蘇忻過(guò)來(lái)，更是因?yàn)橛匈I賣要和他談。

    “老夫人的意思是也想要從唐記買糖嗎？”唐董的表情微微一動(dòng)，立馬就恢復(fù)了，問(wèn)出他不太確定的一個(gè)問(wèn)題，這位老夫人說(shuō)的買賣是為家族長(zhǎng)期、定量買糖，還是為別的什么。

    “老身在省城有幾家雜貨鋪，唐掌柜的糖我很看好，我已經(jīng)把鋪?zhàn)诱乒窈皝?lái)了，唐掌柜若是有意，不如你們仔細(xì)詳談?！币戏蛉丝刹粫?huì)親自談買賣，她手下有管著不同事情的掌柜、管事，這些事一般都交給下面的人做。

    姚老夫人所說(shuō)的雜貨鋪和崇安縣許記雜貨完全不是一個(gè)等級(jí)，她手上的鋪?zhàn)淤u的是來(lái)自全國(guó)各地的貨物，有新奇的，有少見(jiàn)的，有外面不容易買到的，它們有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是——貴。

    唐董看著走進(jìn)屋的這位掌柜，眼睛一下就瞪大了，作為一個(gè)曾經(jīng)做過(guò)跑商的人，他對(duì)省城各個(gè)有名的掌柜還是比較了解，這位張掌柜是他以前接觸不到的那類，他不是普通鋪?zhàn)拥恼乒?，他管著的鋪?zhàn)咏邪賹氶w。

    沒(méi)有猶豫，唐董跟著進(jìn)門的張掌柜去外面談合作的事了，有了百寶閣的生意，唐記的字才算得上真正走進(jìn)有錢人的家中。

    唐董之前打聽(tīng)過(guò)百寶閣背后的人，并不姓姚，據(jù)說(shuō)是姓杜，也是省城的一個(gè)名門望族，沒(méi)想到這位姚老夫人還是杜家的人，就是不清楚她是杜家女、姚家媳，還是姚家女、杜家媳。

    屋里沒(méi)有了唐董，姚老夫人讓蘇忻坐得距離她近些，她年紀(jì)大了眼神和耳朵都不好，蘇忻坐得遠(yuǎn)了她看著費(fèi)勁，聽(tīng)話也費(fèi)勁。

    蘇忻乖乖地走到了姚老夫人身邊坐下，老夫人握住他的手，滿臉慈愛(ài)：“好孩子，你做的這冰花酥我很喜歡，之前聽(tīng)你說(shuō)起糕點(diǎn)頭頭是道，我就知道你這孩子肯定是個(gè)心靈手巧的，你今天拿來(lái)的糕點(diǎn)，我覺(jué)得做得比外面專程做糕點(diǎn)的鋪?zhàn)舆€好，就是我那兩個(gè)不爭(zhēng)氣的兒子膝下沒(méi)有同你一個(gè)年紀(jì)的小子，哎……”

    聽(tīng)著姚老夫人的話有些往危險(xiǎn)發(fā)展的意思，蘇忻趕緊順著姚老夫人的話轉(zhuǎn)移了一下話題：“老夫人平時(shí)喜歡吃什么糕點(diǎn)？”

    “人老了，硬的咬不動(dòng)，甜的、油的大夫都讓少吃，平時(shí)也就下午喝一碗甜湯，吃兩塊什么茯苓糕、綠豆糕、紅豆糕這些，都快吃膩了。”姚老夫人半抱怨、半認(rèn)真地說(shuō)。

    這些糕餅大多是蒸的，少放糖吃著沒(méi)什么味，偶爾吃一兩塊還成，每次都是吃這些就沒(méi)意思了，味道不錯(cuò)的糕點(diǎn)不是沒(méi)有，但是田嬤嬤基本不讓她吃，管得比大夫還嚴(yán)格。

    其實(shí)不管是什么點(diǎn)心適量就不會(huì)有什么大問(wèn)題，蘇忻想了想，有了個(gè)讓姚老夫人改改口味的方子：“糕餅的類型很多，若是老夫人能吃點(diǎn)酒釀的話，我這里倒是有一道糕點(diǎn)您可以試試，只需要放一點(diǎn)點(diǎn)的糖，甚至不放也行?！?/br>
    蘇忻的話引起了姚老夫人的注意，她看了眼旁邊的田嬤嬤，示意田嬤嬤認(rèn)真聽(tīng)著。

    --