其實(shí)劉協(xié)自己也受不得血腥的畫(huà)面，方才許褚揮刀的時(shí)候及時(shí)側(cè)過(guò)了頭，不忍心看。忍不住在心中嘆道：唉，若是有呂布在宮中威懾，這些官員就不會(huì)這么相逼了?？上н@種相逼，反而害了他們自己的性命，成為了皇權(quán)立威的犧牲品。

    劉協(xié)還在沉浸在前朝事情之中，正發(fā)著呆，就聽(tīng)到櫻桃前來(lái)匯報(bào)：陛下，那豆子似乎是好了，長(zhǎng)出來(lái)一簇簇的嫩苗哩，已經(jīng)有兩指高了！

    我來(lái)看看。劉協(xié)從方才的思緒中脫離出去，跟著櫻桃去看，豆芽果然漲勢(shì)喜人，看起來(lái)十分茂盛、長(zhǎng)得又長(zhǎng)又嫩，和現(xiàn)代超市里的豆芽看上去沒(méi)什么不同。

    已經(jīng)好了，拿出來(lái)把根切掉，就可以吃了。劉協(xié)笑道：稍微用滾水焯一下，拿了香油和莧菜涼拌，就可以吃了。再做一道豆芽炒rou，記得提醒廚子，這豆芽及容易熟，不要炒太老了。

    豆子是典型的平民食物，價(jià)格比小麥、稻子都便宜。條件差的百姓，早晨就用豆子和野菜一煮，當(dāng)一餐飯食。可惜豆子吃多了容易脹氣。若是通曉如何發(fā)豆芽，百姓餐桌上就又可以多一道新鮮的蔬菜了。

    你便將此法教與洛陽(yáng)大食堂的諸位，以后食堂里可以多增加一道菜色。劉協(xié)吩咐道：還有將此法寫(xiě)下來(lái)，明日和霹靂彈一道送至并州的軍中。

    兵卒們難得吃到新鮮的蔬菜，大多就是吃主食小米，菜色實(shí)在是太單調(diào)了。往北方的軍隊(duì)運(yùn)輸蔬菜路途遙遠(yuǎn)，十分不便，路上蔬菜多會(huì)腐爛壞掉。倒是豆子運(yùn)輸便利，且發(fā)豆芽費(fèi)功夫不多，原料也便宜，應(yīng)當(dāng)可以被軍中用來(lái)偶爾改善伙食。

    第68章 六十八章

    大豆產(chǎn)量不高，但對(duì)土地的適應(yīng)力強(qiáng)，也比較節(jié)約勞動(dòng)力和地力。因此在土地貧瘠的地方，百姓多種植大豆，廣收薄種，而肥沃的地方則種植量產(chǎn)高的主食粟麥和稻。

    大豆有腥味，吃多了也會(huì)腹脹，讓人一點(diǎn)都不想多吃。好在三百多年前，西漢淮南王時(shí)期，就發(fā)明了豆腐和豆?jié){。小蔥拌豆腐、豆腐煮莧菜，都是十分美味的食物。豆?jié){性平味甘、滋陰潤(rùn)燥，也是好物。而且此時(shí)石磨已經(jīng)在民間廣為普及，大村子里都有旋轉(zhuǎn)石磨。這石磨經(jīng)過(guò)匠人的改良，擁有縱橫疊錯(cuò)的斜齒，大大提高了研磨的效率，不怕麻煩的百姓自己也可以做豆腐，不用去豆腐坊買(mǎi)了。

    聽(tīng)完農(nóng)林牧漁部的布衣衛(wèi)講完這些，劉協(xié)覺(jué)得對(duì)豆子的開(kāi)發(fā)可以更徹底一些。既然豆子不適合作為主食，做成豆腐和豆?jié){又比較麻煩，那以后可以拿到朝廷開(kāi)設(shè)的油廠壓榨豆油，榨油剩下來(lái)的豆餅既可以作為畜養(yǎng)牲畜的飼料，也可以作為種植作物的肥料。

    西北地廣人稀，有大片的荒地?zé)o人開(kāi)墾，這些土地大多貧瘠，不適合種植小麥，倒可以用來(lái)種植大豆。劉協(xié)只惋惜這個(gè)年代大航海技術(shù)不行，不能從南美洲直接帶來(lái)玉米、花生和地瓜等高產(chǎn)作物，還得命人做雜交豆子、雜交水稻和雜交小麥實(shí)驗(yàn)，要通過(guò)多年的探索和實(shí)踐來(lái)試著提高糧食產(chǎn)量。

    至于人手不足，劉協(xié)倒是有思路，可以采用另一個(gè)時(shí)空里曹cao曾經(jīng)推行的屯田制。

    屯田并不是一般諸侯能做到的事。要大規(guī)模屯田，首先要有大量種地的人，還要有足夠的農(nóng)具。當(dāng)時(shí)曹cao擊敗豫州黃巾，繳獲了一批農(nóng)具和耕牛，才有了屯田的資本。好在少年天子有國(guó)家信用為背書(shū)，可以招募流民屯田進(jìn)行民屯，駐守邊疆的兵卒可以軍屯。至于農(nóng)具，更不用愁。在劉協(xié)改良了冶煉技術(shù)后，洛陽(yáng)及周邊的幾個(gè)冶煉廠效率得到了大幅的提升，批量的、質(zhì)量上乘的鐮刀和鋤頭做出來(lái)不難。

    自從劉協(xié)即位，朝廷招募人手干活的機(jī)構(gòu)和推行的項(xiàng)目從來(lái)不賒賬，這些冶煉廠、服裝廠以及修筑外城的項(xiàng)目給錢(qián)多、伙食也好，朝廷的威信在洛陽(yáng)已經(jīng)完全樹(shù)立了起來(lái)，牢不可破。新天子賢良和愛(ài)民如子的名聲也隨著募兵和招工逐漸傳播到司隸州的各處，甚至更廣的地方。

    自從黃巾之亂后，漢朝流民甚多。中原土地矛盾尖銳，暫時(shí)沒(méi)有那么多的土地分給他們，劉協(xié)便想著不如先將他們引去邊疆一帶。之前劉協(xié)就曾廣發(fā)詔書(shū)，招民遷徙至定襄郡，獎(jiǎng)勵(lì)開(kāi)墾，并給于了分房、分免稅土地、頭一年免費(fèi)使用官牛等許多優(yōu)惠。這次劉協(xié)更加大了力度，下詔稱給前去并州的屯民免去所有的徭役。屯民可以得到免稅的土地、屬于自己的一套農(nóng)具，還可以在第一年免費(fèi)使用耕牛。

    這樣寬仁的條件前所未有，越來(lái)越多的無(wú)地貧雇農(nóng)動(dòng)了心思。但并州路途遙遠(yuǎn)，他們又害怕還沒(méi)有走到就餓死在路上了，或者淪為野獸的口糧。

    此時(shí)，在司隸州的一個(gè)偏僻小鎮(zhèn)上，眾人聚集在新張貼的皇榜下。有人忍不住感慨：這要是去了，一家人日子就能過(guò)得滋潤(rùn)極了！可惜我只要一日不找活計(jì)干，一家老小都得挨餓，家中沒(méi)有糧食留在路上吃，要怎么樣才能抵達(dá)并州啊？

    也有人不以為然：并州那邊胡人那么多，你種了糧食又怎么樣，還不是會(huì)被人搶去！

    匈奴士兵的頭顱也是值錢(qián)的東西，有人說(shuō)：不是民屯旁邊就有軍屯嗎，那么多漢人聚在一起怕什么？再說(shuō)，有匈奴人來(lái)了更好，若是咱們能取得匈奴的人頭，能換不少銀錢(qián)哩！

    民屯的招募對(duì)象是斗大的字不識(shí)一筐的貧民，因此招募都是在貼了皇榜后，趁著人們前來(lái)圍觀的時(shí)候，兵卒們敲鑼打鼓來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。

    聽(tīng)到他們的顧慮，負(fù)責(zé)這個(gè)區(qū)域的招頭立即說(shuō)：你們放心吧，你們?nèi)サ牡胤讲辉谧钸吷希窃诓⒅莸闹胁磕?！民屯旁邊就是緊挨著的軍屯，一個(gè)民屯起碼有五百號(hào)人，還有一百多兵卒在旁邊軍屯，他們一樣也得種田，守護(hù)地方有責(zé)，這種出來(lái)的糧食肯定是不能讓胡人搶了去的。

    天子以招民多寡考核招頭的業(yè)績(jī)，發(fā)放薪水。因此招頭干勁十足，又對(duì)擔(dān)心餓死在路上的人大聲喊道：你們也不用怕餓死在路上，只管帶好家眷，收拾好東西跟我們走。咱們先去洛陽(yáng)城中領(lǐng)農(nóng)具和種子，再和其他人匯合在一處，幾百人一道上路，路上自有人管飯，餓不著人的！

    有人疑惑地問(wèn)：真有這樣天上掉餡餅的好事？

    招頭立即道：真得不能再真了，天子仁慈你們又不是不知道。我們?cè)诼尻?yáng)的時(shí)候，天子讓一個(gè)醫(yī)館天天在大街上免費(fèi)施粥呢，還讓宮中的醫(yī)官免費(fèi)給所有人問(wèn)診看病哩！這都是天子為了給過(guò)不下去的人找個(gè)安身立命的地方哩！

    有個(gè)家里已經(jīng)揭不開(kāi)鍋了人問(wèn)：真的管飯？要是現(xiàn)在就跟軍爺走，那明日飯管不？

    招頭拍拍胸脯道：管，現(xiàn)在就管！只要你報(bào)了名、按了手印，從現(xiàn)在開(kāi)始，我就不能讓你給餓死了。

    那人喜道：那我這就去背家里的老娘！

    旁邊有認(rèn)識(shí)這人的，忍不住小聲和其他人說(shuō)起來(lái)：他家里的老娘都七十歲了，連路都走不了，軍爺能白養(yǎng)一個(gè)張口吃飯的嗎？

    眾人議論紛紛，一時(shí)間大家都沒(méi)走，就等那人回來(lái)。

    方才報(bào)名那人腳底生風(fēng)，一會(huì)兒就背著自家老娘過(guò)來(lái)了。眾人以為軍爺會(huì)發(fā)作，誰(shuí)料招頭一點(diǎn)異常反應(yīng)也沒(méi)有，只說(shuō)：路途遙遠(yuǎn)，你娘得你自己一路背著，若是走不動(dòng)了拖累大家速度，你們兩個(gè)都得按軍法處置的，懂嗎？

    那人連忙點(diǎn)頭：軍爺，我曉得。我背老娘已經(jīng)習(xí)慣了，絕對(duì)不會(huì)比平常人走得慢，我保證！

    招頭便同意了，轉(zhuǎn)頭和旁邊說(shuō)了聲：麻煩督查把契書(shū)給我兩份。

    穿著打扮和招頭明顯不同的另一位兵卒從懷里掏出來(lái)兩張白紙和一盒紅色的印泥。

    招頭把紙上記載的一條條和那人說(shuō)了，沒(méi)有絲毫不耐煩，然后讓他和老娘分別在紙上按指印。

    按完之后，招頭拿一份，另一份給了那人。

    軍爺，這就成了？

    招頭點(diǎn)點(diǎn)頭，指著一個(gè)小兵說(shuō)：成了，你跟著他去我們臨時(shí)的營(yíng)帳，吃飯不用擔(dān)心，一日兩頓都和我們一起，吃得都是一樣的粟飯，咱們要在這個(gè)地方等三天，匯齊了人就走。

    周邊圍觀的人看了，那些家徒四壁的，都心動(dòng)了起來(lái)。

    這樣的事情發(fā)生在司隸州和雍州的各處，招募到的人數(shù)甚至讓劉協(xié)動(dòng)容：古代人安土重遷，中原人尤為如此。如果不是日子過(guò)不下去，誰(shuí)愿意背井離鄉(xiāng)去開(kāi)荒呢？看來(lái)這世道比我想象中還要亂。

    這更加堅(jiān)定了劉協(xié)改善百姓生活的決心。利用雜交水稻大大提高水稻產(chǎn)量可能需要許多年的時(shí)間，現(xiàn)在布衣衛(wèi)治下的農(nóng)林牧漁部第一批雜交水稻都還沒(méi)有種下去，實(shí)在是遠(yuǎn)水解不了近渴。不過(guò)這個(gè)年代，土地肥沃、灌溉便利的土地出產(chǎn)的糧食產(chǎn)量已經(jīng)較高了。當(dāng)務(wù)之急，還是興修水利和開(kāi)墾荒地，增加良田。

    于是朝廷開(kāi)始在天下十三州大范圍募工了。在此期間，劉協(xié)已經(jīng)和張巧手商量好了榨油的法子。古人的智慧從來(lái)都不容小覷，劉協(xié)只是粗略地描述了一下自己從紀(jì)錄片里面看到的：朕夢(mèng)中所得之法，乃是先將要榨的油餅置于槽內(nèi)，要用從窄到寬的長(zhǎng)長(zhǎng)木楔打進(jìn)去，油就被擠出來(lái)嵌在槽內(nèi)。這木楔能夠推動(dòng)，但并非用臂力直接推，而是用一根像是秋千一樣吊在空中、讓人們可以站著拽放的巨大圓木，來(lái)不斷撞擊它。這樣的設(shè)計(jì)能讓人手臂便于發(fā)力，推動(dòng)撞擊圓木也比較省力。

    古人的智慧和動(dòng)手能力從來(lái)都不容小覷。通過(guò)這么粗糙和不專業(yè)的描述中，張巧手居然聯(lián)合墨家和自己的幾個(gè)徒弟，摸索出來(lái)了世上第一套榨油的裝備。經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，果然比以前通過(guò)用手臂的力量在碾碎的油料上施加壓力將油擠出效率高出十倍。

    有了這種利用杠桿和慣性的榨油設(shè)備，五六個(gè)人可以同時(shí)拖曳圓木撞擊木楔，在慣性沖力加持省了很多力氣。憑借低廉的人力成本，洛陽(yáng)第一油廠開(kāi)始?jí)河蛢r(jià)，讓那些原來(lái)經(jīng)營(yíng)榨油這種高利潤(rùn)行業(yè)的世家無(wú)路可走，很快就壟斷了洛陽(yáng)市場(chǎng)上的胡麻油。

    在洛陽(yáng)生活的人，哪個(gè)不知XX廠背后都是皇家。這些世家不會(huì)和皇家直接抗衡，則想了另外一條暴利的法子。他們開(kāi)始收購(gòu)洛陽(yáng)第一油廠這些價(jià)格低的油，再通過(guò)自家的商隊(duì)賣(mài)到全國(guó)各地去。

    此時(shí)還被稱作胡菜的油菜菜籽亦能榨取菜籽油，可惜胡菜沒(méi)有大片種植，原料收購(gòu)起來(lái)比較困難。大豆雖然出油率遠(yuǎn)低于胡麻和菜籽，但成本低廉，市價(jià)只有胡麻油的三分之一。在第一瓶豆油生產(chǎn)出來(lái)后，這種比胡麻油便宜得多的油料很快就進(jìn)入了買(mǎi)不起胡麻油的小世家和小吏家，在未來(lái)的一千多年在我泱泱吃貨大國(guó)的餐桌上長(zhǎng)盛不衰。

    作者有話要說(shuō)：明天晚上更新~

    第69章 六十九章

    邊關(guān)戰(zhàn)火猶燃，戰(zhàn)斗從金色麥浪翻滾的九月一直持續(xù)到雪花紛飛的臘月。經(jīng)過(guò)不懈的努力，漢軍終于收復(fù)了云中郡，將戰(zhàn)線推至五原郡東南部邊境。如今定襄、云中兩郡均已回歸漢家。隨著招頭從各地招募的平民逐漸在定襄和云中安家落戶，兩郡的人口也得到了很好的補(bǔ)充，甚至超過(guò)了歷史人口的峰值。

    兩郡被匈奴侵占后，除了少數(shù)人藏起的東西沒(méi)有被匈奴發(fā)現(xiàn)外，大多數(shù)人的財(cái)富都被匈奴洗劫一空。富戶被洗劫地更為凄慘，匈奴鐵騎都是優(yōu)先奔向最富麗堂皇的屋子去爭(zhēng)搶金銀珠寶和漂亮女人的，屋主多被殺，妻女被劫掠。戰(zhàn)后，富戶家僥幸活下去的奴婢也大都趁亂逃走了。

    被匈奴入侵過(guò)后的兩郡幾乎人人陷入了赤貧的狀態(tài)。同時(shí)，地里的作物因?yàn)閼?zhàn)亂缺乏照料，今年大大減產(chǎn)。漢軍收回兩郡的財(cái)富后，考慮到當(dāng)時(shí)民不果腹，太原郡太守和呂布下令除了留存的軍糧，其余的糧食均等分成千份，皆歸當(dāng)?shù)匕傩?，羊和雞鴨等家畜亦然。對(duì)于牛、金銀珠寶、綾羅綢緞和書(shū)籍珍玩，并州官員沒(méi)敢擅動(dòng)，上表朝廷詢問(wèn)天子要如何處置和分配。

    劉協(xié)認(rèn)為這其實(shí)是財(cái)富再分配的大好時(shí)機(jī)。他駁斥了朝中的諸多建議，就連荀攸、荀彧等人的建議都沒(méi)有采納。不管這些建議說(shuō)得多么冠冕堂皇，但受制于時(shí)代的眼界，本質(zhì)不過(guò)是將財(cái)富集中在少數(shù)人手中罷了。劉協(xié)將這些財(cái)富全部收歸國(guó)有，作為在當(dāng)?shù)剞k國(guó)有企業(yè)的原始資本。

    昔年漢武帝賞賜給衛(wèi)青和霍去病數(shù)不清的財(cái)寶和土地，在小氣吧啦、勒緊褲腰帶過(guò)活的劉協(xié)這是不可能的。劉協(xié)雖然向來(lái)是有功必賞，但只要這位有功之士的財(cái)富值達(dá)到了警戒線，所得的賞賜就多是將軍稱號(hào)和爵位等，金銀和土地是不可能再增加了。

    并州所有秩序都被匈奴摧毀了，就連奴隸制也不復(fù)存在。對(duì)于逃跑的奴婢，并州官員此時(shí)哪有時(shí)間核實(shí)并將他們抓回去還給主子，都是睜一只眼閉一只眼。

    并州從此之后不再需要奴婢，剝削眾多人只為了頂端一人享受本身就是不對(duì)的。寫(xiě)下這句話的時(shí)候劉協(xié)重重嘆了一口氣。無(wú)他，在漢朝廢除奴隸制是十分困難的。根據(jù)他看到的戶籍?dāng)?shù)據(jù)，上次統(tǒng)計(jì)時(shí)全國(guó)私奴婢足足有五百萬(wàn)人，再加上官奴婢，這個(gè)數(shù)字可能達(dá)到了五百五十萬(wàn)之重，占全國(guó)人口的比重超過(guò)了十分之一。數(shù)量龐大的奴婢和大小世家的利益緊緊捆綁在了一起，而且賣(mài)身為婢已經(jīng)存在了千年之久，廢除這種制度不是一朝一夕就能做到的事情。

    他想了想又把這敏感的話給劃掉了，直接寫(xiě)下了指令：在并州，只要肯從軍，即使只是做后勤的伙頭夫和給郎中打雜，不論出身、不論男女、不論年齡，都給他們自立戶頭的機(jī)會(huì)。又細(xì)細(xì)思索一會(huì)兒，提筆寫(xiě)道：并州人口凋敝，在全州傳達(dá)朕的旨意，不允許再買(mǎi)賣(mài)私奴婢，只允許賣(mài)身為官奴婢。既然無(wú)法取消這個(gè)制度，倒不如把人手先全部控制在自己的手里，把他們變成類(lèi)似終身制的企業(yè)員工。

    并州刺史呂布接到這旨意后，并沒(méi)有多想，吩咐逐級(jí)通知下去，并令屬下陪著布衣衛(wèi)張貼皇榜，告知百姓。

    已在并州戰(zhàn)場(chǎng)前線的田豐有些不解：今年戰(zhàn)亂不斷，地里收成大打折扣。家里揭不開(kāi)鍋的人賣(mài)身到太原、西河等未受匈奴sao擾的郡大戶人家為奴不失為一個(gè)好的選擇。進(jìn)入大戶人家，起碼能夠吃飽穿暖，為何好端端地被陛下禁止了呢？他心下正疑惑，不出兩日，朝中又再次下旨給他、呂布及并州各大太守。天子要在并州重建各項(xiàng)制度，建立督查院和大理寺分支，并派來(lái)了督查院和大理寺外調(diào)人員。

    劉協(xié)還特地下旨，趁著田豐在并州，要充分將這腦力勞動(dòng)者利用起來(lái)：著令監(jiān)察院田豐完善并州監(jiān)察各級(jí)人員，參照司隸州制定各項(xiàng)監(jiān)察規(guī)章制度。

    這下就像是平地起了一聲驚雷，并州的幾個(gè)太守都有些不安。

    田豐心下贊嘆，心情愉悅地收起了這道旨意：陛下整頓吏治的決心更勝以往，天下吏治清明指日可待。他見(jiàn)收到旨意的呂布面色如常，笑道：呂將軍，看您臉上似乎寫(xiě)著果然如此四個(gè)字啊。

    呂布點(diǎn)點(diǎn)頭，直言不諱道：大理寺的人是我寫(xiě)信要的，以后要和司隸州一樣在并州的各個(gè)縣都設(shè)立大理寺的分支。陛下招募了大量專業(yè)的人士在大理寺培訓(xùn)，有精通破案?jìng)刹榈?、有精通觀察和驗(yàn)尸的，都是以破案小隊(duì)來(lái)行動(dòng)的，有他們這些人來(lái)支援，總比并州拍著腦袋判案的縣令要準(zhǔn)確。