開家飯館從炸土豆開始 第28節(jié)
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殊橋:“不,我不搞。我要和我的小伙伴一起帶領(lǐng)國(guó)民征服星際。我要讓瞧不起我們星球的人,都給俺們跪下叫爸爸?!?/br> 系統(tǒng):“???????” 為什么要在休閑副本里搞事業(yè)啊魂淡??! 第31章 烤生蠔(一) [vip] 第一位買炸雞的顧客過(guò)后, 不到兩分鐘,這里又來(lái)了三四個(gè)買炸雞的顧客。 正是受了張卻買的炸雞的影響,著急忙慌地又跑出來(lái)。 這一群顧客, 都是二十多三十多歲的男人, 大多都蓬頭垢面的, 衣服穿的是隨意的t恤衫,蒙了灰也不在意, 腳下有的甚至就穿著拖鞋。 為首的那位手搓了搓,問:“老板, 你這邊是炸雞第二份半價(jià)吧?” 舒挽挽沒有先答話,她來(lái)之前已經(jīng)交代過(guò)了, 盡量讓萌萌來(lái)招待客人。她也想看看“親和力”滿級(jí)是什么水準(zhǔn)。 蘇萌萌長(zhǎng)了張很討喜的臉,笑起來(lái)的時(shí)候酒窩若隱若現(xiàn)。 “是的,這幾天開業(yè)大酬賓,我們還送燒麥吃。”她說(shuō)話的聲音溫溫柔柔的,但又不過(guò)分甜膩。 這一說(shuō)話,萌萌便把一籠燒麥的蓋子給掀了開。 白霧輕輕地、一絲一縷地騰起, 幾只燒麥就坐落在薄薄的霧里, 面皮緊緊繃繃住,透出來(lái)的rou餡既多, 顏色又好看。 這幾位老哥雖然眼神不太好,畢竟打了一晚上游戲,閉上眼都是拿著槍奔跑在漫天黃沙里的游戲畫面。 但到底味他們是聞得出來(lái)的。 rou的味道嘛,要是做得好, 那是藏得再深, 也會(huì)流出來(lái)一點(diǎn)。 “那我們來(lái)個(gè)六份炸□□?!?/br> “好?!泵让纫恢笔切χ? 廚藝等級(jí)也很不錯(cuò), 炸雞的動(dòng)作看起來(lái)行云流水。 這群網(wǎng)吧老哥,只覺得這店員說(shuō)起來(lái)話來(lái)和聲細(xì)語(yǔ),讓人如沐春風(fēng),連帶著對(duì)炸雞的印象又好了幾分。 他們開開心心地拿著炸雞走了,只在空氣里留下炸雞的香味。 他們走后,這邊又冷清了些。 舒挽挽是早有心理準(zhǔn)備的,剛來(lái)的生意不好是肯定的,剛好可以趁這個(gè)時(shí)候休息休息。 下午的時(shí)候,她見這邊的生意不太多,一個(gè)人也忙得過(guò)來(lái),便囑咐萌萌在這里守著小吃攤。 閑著也是閑著,還不如回家鉆研廚藝。 照例是先和劉娘子學(xué)習(xí)一個(gè)小時(shí)。 劉娘子和她聊了幾句,大致知道了小吃攤?cè)缃竦那闆r。 她也是寬慰著:“小舒不要著急,‘酒香不怕巷子深’。你把菜做好了,這其中的心意,食客能感受到的?!?/br> “我不著急?!笔嫱焱焓钦嫘膶?shí)意地說(shuō)的,得益于系統(tǒng)直接提供食材,她這邊的成本不太高。 照這樣的趨勢(shì),每天也只是少賺很多,達(dá)不到虧本的程度。 她更關(guān)心的是另一個(gè)問題:“師父,我跟著您學(xué)廚藝,一開始覺得長(zhǎng)進(jìn)很大,但是最近練習(xí)的時(shí)候……” 她發(fā)著愁,“覺得這一天天的,練了和沒練也沒什么區(qū)別?!?/br> 她說(shuō)的是實(shí)話,最近明顯感覺廚藝提升不多,估計(jì)到c級(jí)還需要很久。 劉娘子微微笑著:“這是很正常的,就算是咱們宮里的膳房,也沒有誰(shuí)是剛進(jìn)來(lái),這手藝就鶴立雞群的。” “都是一年一年熬出來(lái)的。”她感慨著。 一年一年?舒挽挽又問:“那以您的看法,我得練多久,這手藝才算登得上大雅之堂了?” 劉娘子把目光投向窗外,眼神飄忽一會(huì),似乎在回憶什么。 她又沉靜下來(lái),道:“你的天賦只能算中等之資,也許做個(gè)二十年,這火候也就差不多了?!?/br> 二十年。 舒挽挽雖然知道這事急不得,但此時(shí)也生出了些無(wú)能為力的感覺來(lái)。 她打了個(gè)哈欠,把這件事先放在一邊,準(zhǔn)備起新的秘方來(lái)。 來(lái)秋福小吃街之前,她特意觀察過(guò)這邊客流量,除了中午和下午很熱鬧,晚上的時(shí)候也是燈火通明。 小吃街是用的中式的建筑風(fēng)格,周圍的店鋪都矮矮的。 從街的這邊的房檐處,搭了十多根線,一直延伸到街那邊的房檐上。 而這些線上整整齊齊地掛著火紅的燈籠,燈籠里邊燃的不是蠟燭,是現(xiàn)代化的燈。 晚上的時(shí)候,一通電,這些燈籠里邊,便驟然亮起明亮的燈光,隔著紗隱隱約約地透出來(lái)。 瑩瑩的光澤在頭頂亮起,下邊是人來(lái)人往,這夜市是很熱鬧的。 * 舒挽挽便在商城的d級(jí)區(qū)里邊,選定了一個(gè)適合在夜市賣的小吃。 【烤生蠔秘方(c級(jí)),售價(jià):140點(diǎn)聲望?!?/br> 她依舊是把秘方和食材點(diǎn)到了a級(jí)。 食材倒是只多出來(lái)了一樣——“生蠔”。 系統(tǒng)提供的生蠔個(gè)個(gè)大得很,殼是緊閉著的,底色是淡淡的黃,有些紅褐色的花紋。 這個(gè)秘方倒是不難,舒挽挽在腦海里過(guò)了幾遍,大致就知道怎么做了。 只是她在處理生蠔的時(shí)候遇到了一些困難,她需要挨個(gè)用小刀把生蠔的殼撬開。 她以前沒做過(guò)這個(gè),力道把握得不夠好,要么是老半天才能撬開一個(gè),要么是把里邊的嫩rou給割壞了。 垃圾桶旁邊濕漉漉的,外邊都是些生蠔殼的碎末,和一些臟兮兮的水漬。 孫默看了看地上,又看看舒挽挽的動(dòng)作,道:“老板,不然我來(lái)做這個(gè)吧,我以前也賣過(guò)生蠔?!?/br> 舒挽挽愣了愣,接受了自己手殘的事實(shí),道:“行,麻煩你啦,不用弄太多,今天就先弄30個(gè)就行?!?/br> 在小吃攤名氣沒打出去之前,夜市生意應(yīng)該也不會(huì)很好,她是準(zhǔn)備做來(lái)自己和店員們嘗一嘗的。 孫默的動(dòng)作就很快了,他右手握著小刀,輕輕一劃,那生蠔殼便打開成兩半,露出一截白嫩嫩的蠔rou來(lái)。 之前買好的燒烤架在小吃車上,舒挽挽又帶著生蠔出了門。 * 已至晚上,高懸的燈籠里流出清澈的光,隨著風(fēng)輕輕地?fù)u動(dòng),那光影打在人的身上,便也在輕輕地晃動(dòng)。 穿過(guò)喧囂的人群,拐進(jìn)這小巷里,這倒是不吵鬧。 舒挽挽一眼便看見自己的小吃攤前,站著兩個(gè)高高的年輕人,似乎是在等著炸雞。 賣花的店主架子上幾乎已經(jīng)空了,她手里還在包裝著一束滿天星。淡紫的花花排列成一個(gè)美麗的弧度。 而這小巷里也擠進(jìn)來(lái)了一個(gè)新的小攤,也在舒挽挽的小吃攤旁邊。 那是個(gè)老爺爺擺的,攤子上擺滿了各種工具,有螺絲刀,錘子和釘子之類的,他旁邊的小牌子上寫著“修傘修鞋”。 舒挽挽慢慢地走了進(jìn)去,盡量使自己的腳步放得很輕。 其中一個(gè)年輕人也是從網(wǎng)吧里出來(lái)的,正在小吃攤前眉飛色舞地說(shuō)著—— “哎,老板你可不知道,今天我們那網(wǎng)吧開空調(diào),不透氣,這炸雞啊在網(wǎng)吧里香了一圈。” 另一個(gè)接了話茬:“是啊,那些人本來(lái)可以一天不挪窩的,被這炸雞香一刺激,個(gè)個(gè)都跑出來(lái)買。” ”哎,我笑死了,王哥在那說(shuō)著游戲里吃不了雞,這現(xiàn)實(shí)里得吃個(gè)夠,足足買了四份回去?!?/br> 他們還試探著問:“老板,你們這里考不考慮賣點(diǎn)炸雞柳、烤魷魚、烤串之類的,哎這嘴巴里一天天寡淡得很,想吃點(diǎn)味道重的?!?/br> 萌萌微笑著:“我們剛來(lái)這擺攤,情況不太熟。等過(guò)兩天,客人多了會(huì)推出新的小吃的?!?/br> 他們二人接了炸雞,嘴角揚(yáng)得老高,快步從小巷里離開。 萌萌見到舒挽挽很開心,道:“老板,今天把炸雞都賣完了,涼面和缽仔糕那些也賣了些,您可以先點(diǎn)下帳。” 舒挽挽簡(jiǎn)單地清點(diǎn)了一下賬目,點(diǎn)頭道:“你先下班吧?!?/br> 她想了想,又問:“不過(guò)我晚上來(lái)想做些烤生蠔吃,要留下來(lái)一起吃嗎?” 萌萌歪著頭,笑了笑:“那我?guī)屠习逡黄鹱霭伞!?/br> 她們把燒烤架子鋪開,再把火點(diǎn)開,橘色的焰光一下子躥入眼底。 舒挽挽把油淋在上邊,看著火候差不多了,再把生蠔挨個(gè)放在烤架上。 細(xì)鐵架上的油偶爾濺起兩滴,白白的生蠔rou微微鼓起,待到烤了個(gè)五分鐘左右,舒挽挽再把蒜蓉醬挨個(gè)加在里邊。 炒好的蒜蓉醬是深黃色的,其中加了些辣椒,這一加進(jìn)去,香味一下子迸發(fā)出來(lái)。 肥美的生蠔rou上覆著淡黃的汁液,被火炙烤得微微沸騰。蒜蓉的清香味也是越來(lái)越濃。 旁邊的小攤上,老爺爺正在修鞋,敲在鞋跟上“篤”“篤——”的聲音一道接一道。 遠(yuǎn)處的人聲鼎沸,像是虛幻又朦朧的背景板。 墻邊輕巧地踏下來(lái)一只小貓,它蹲在小吃車旁,“喵”地輕輕叫了一聲。 舒挽挽用夾子把烤好的生蠔一只只夾起來(lái),放在有著青色花紋的盤子里。 烤好的生蠔“滋滋”地冒著熱氣,蒜蓉的味道完全融入了生蠔rou里,一陣又一陣地飄出來(lái)。 旁邊的老爺爺停了修腳跟的動(dòng)作,往這邊瞧了好幾眼。 他慢慢地站起來(lái),往舒挽挽這邊走了幾步。 他的神色很是靦腆,步子也邁得很小,他看了看招牌板,又看看生蠔,道:“這個(gè)……怎么賣?” 舒挽挽愣了愣,生蠔的價(jià)格她還沒定好。 那老爺爺把手伸進(jìn)自己的小兜里,摸出來(lái)一個(gè)小包,從里邊拿出些五毛、一塊的錢來(lái)。 錢幣被放得皺巴巴的,上邊還有些污漬,拿著它的手也是黝黑的很,布滿了深深的皺紋。 舒挽挽的眼神不變,笑起來(lái)說(shuō):“我們今天這個(gè)是試吃品,先不收錢的。您要幾個(gè)嘗嘗嗎?”