開(kāi)家飯館從炸土豆開(kāi)始 第32節(jié)
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這一天可不就美滋滋的嗎。 有人給他留了言—— 【emc假發(fā)】:缽仔糕,有興趣打職業(yè)嗎? 【emc假發(fā)】:看你這名字,是在a城嗎?我們俱樂(lè)部也在a城,你如果想的話,可以給你安排試訓(xùn)。 張卻挑了挑眉,手指動(dòng)了動(dòng)—— 【a城在逃缽仔糕】:好。 * 從張卻那里搶了份炸雞的老大爺姓吳,此時(shí)此刻端著份炸雞,如獲至寶一般。 他一小步一小步地挪動(dòng)著,走到家門(mén)口,把炸雞藏到身后。 沒(méi)辦法,兒子兒媳婦回來(lái)看望他,說(shuō)是給他做好吃的,但是他們廚藝又不太行。 吳大爺在家里吃得不舒心,只能自己溜出門(mén)吃獨(dú)食啰。 他假裝把手背在身后,像螃蟹走路那般橫著走進(jìn)去,一步,兩步—— 兒子和兒媳婦正在沙發(fā)上看電視。 “爸,你去哪了?。咳ミ@么久?” 吳大爺?shù)姆磻?yīng)速度沒(méi)有年輕時(shí)候那么快了,腦子轉(zhuǎn)不過(guò)彎來(lái),這時(shí)候編理由也是絞盡腦汁地編—— 小吃攤那里,有那么多和他差不多歲數(shù)的老年人,所以—— 吳大爺答:“和朋友一起聚了聚,沒(méi)事,我們?nèi)硕?,出不了岔子?!?/br> 兒子不放心,又多問(wèn)了句:“你們這么多人聚在一起干什么???” 看這時(shí)間,也就十一點(diǎn)到十二點(diǎn)這段時(shí)間,天氣這么熱,一群老年人聚在一起能有什么活動(dòng)。 他們?cè)谛〕詳傎I吃的加聊天—— 吳大爺答:“哎呀,就是大家一起聊聊天,吹吹牛,吃吃東西什么的?!?/br> “你們每天都去嗎?我瞅著爸這幾天這時(shí)候都不在家呢。”兒媳婦看了看表。 吳大爺點(diǎn)點(diǎn)頭:“對(duì)啊,每天都去,那的……可好了,給我們送燒麥吃,我們就一起說(shuō)說(shuō)閑話…… ” 兒子和兒媳婦對(duì)視了一眼,都覺(jué)得不太對(duì)。 “那您這幾天花錢(qián)了嗎?是不是每天花的錢(qián)都越來(lái)越多?” 吳大爺腦子迷迷糊糊的。 他第一天去舒記小攤的時(shí)候,只買了兩個(gè)缽仔糕嘗嘗,味道太好了第二天他就多買了涼面土豆吃,再到今天買了蝦餃和炸雞…… 算下來(lái),好像錢(qián)是越花越多。 于是他點(diǎn)點(diǎn)頭:“對(duì)啊?!?/br> 兒媳婦神色不變,笑著安慰老人家:“沒(méi)事,您先進(jìn)屋歇著吧,等一會(huì)就吃中午飯了?!?/br> 等吳大爺進(jìn)入房間后—— 兒子湊過(guò)來(lái)小聲地說(shuō):“你說(shuō)咱爸是不是遇到搞傳銷的了?” 兒媳婦搖搖頭:“不一定。但總之不是什么好地方?!?/br> “你看,這么多老年人都去,還每天都花錢(qián),可能是那種賣保健品的。一開(kāi)始只收你一點(diǎn)錢(qián),說(shuō)是試吃,后來(lái)越收越多……” 兒子一拍掌:“對(duì)啊,就那種專門(mén)坑老年人錢(qián)的,一開(kāi)始給你送點(diǎn)便宜的東西,這不就送燒麥嗎,后面就開(kāi)始開(kāi)講座坑錢(qián)?!?/br> 兒媳婦:“那咱們等哪天有空,跟著爸去瞧瞧?!?/br> “行?!?/br> * 到了晚上的時(shí)候,小攤這邊的人終于少了些,只有些來(lái)吃烤生蠔的年輕人。 夜幕低垂,晚風(fēng)一陣一陣地,倒比白天涼快了不少。 舒挽挽讓萌萌先下班了,自己也準(zhǔn)備收攤,收攤前想著烤了幾個(gè)生蠔吃再走。 光吃生蠔不夠過(guò)癮,舒挽挽干脆花費(fèi)100點(diǎn)聲望買了一個(gè)烤茄子秘方。 她將茄子一分為二,先在燒烤架上烤了烤。 茄子這種食材,得喂足了油它的風(fēng)味才能完全發(fā)揮出來(lái)。因此舒挽挽也沒(méi)有吝嗇油的添加。 待茄子的茄rou微微地騰起來(lái)一些,汁液也略略冒出來(lái)了一些,她再拿著辣椒在茄子表面刷了刷,再倒上炒好的蒜蓉。 調(diào)味的香氣拌著茄子的清香一陣一陣地漂浮出去。 最后舒挽挽撒上了一把蔥。 這烤茄子聞起來(lái)是香氣撲鼻,紅色的辣椒零零碎碎地分布在上邊,蒜蓉的黃色與茄rou的淡綠色交織在一起。 她把烤茄子放在一邊,并不急著吃,又拿出幾個(gè)土豆削成薄片,再烤來(lái)吃。 烤土豆的秘方就沒(méi)有另外購(gòu)買了,一則是土豆這樣食材她已經(jīng)解鎖了。 二則是因?yàn)橐运F(xiàn)在的廚藝水平,烤個(gè)土豆應(yīng)該問(wèn)題不大……吧? * 寫(xiě)字樓的普通員工蔣錫孟,剛剛結(jié)束了一天繁忙的工作。 他們這公司只是家小公司,但是把大公司的996工作制學(xué)了個(gè)十成十。 好不容易熬到九點(diǎn)鐘,蔣錫孟終于能下班了。 他下班的時(shí)候什么也不帶,把手機(jī)放在桌子上,留了件外套搭在椅子上,包和電腦也規(guī)規(guī)矩矩地放在桌上。 他走出公司門(mén),從褲兜里又摸出來(lái)一個(gè)手機(jī)。 他的家倒是離這里很近,只是九點(diǎn)過(guò)了,外賣店大多都關(guān)門(mén)了,這找不到吃的,他只好去秋福小吃街碰碰運(yùn)氣。 一直走到小巷子前,他忽然聞到了一陣烤茄子的清香。 蒜蓉的味道牢牢地包裹在里邊,屬于茄子獨(dú)有的清香蘸上了辣意,勾得他本來(lái)就饑腸轆轆的肚子更餓了。 蔣錫孟順著這味道到了舒記小攤前,一眼便看見(jiàn)了那盤(pán)烤茄子。 嫩嫩的茄子rou上邊覆滿了辣椒碎末和蒜蓉末,蔥花也鋪滿在上邊,這味就聞起來(lái)很誘人。 “老板,你這茄子怎么賣?” 舒挽挽還在烤土豆,聽(tīng)到這話,動(dòng)作頓了頓。 她烤來(lái)是自己吃的,但是顧客既然問(wèn)了,也不好拒絕,只能道:“十塊錢(qián)一份?!?/br> 蔣錫孟當(dāng)即就掏出手機(jī)想付錢(qián):“老板,再給我烤點(diǎn)土豆吧,烤生蠔來(lái)六個(gè),一共多少錢(qián)?” “四十六?!?/br> 自己還沒(méi)嘗過(guò)烤土豆,舒挽挽對(duì)這烤土豆有點(diǎn)沒(méi)信心了。 她把這些菜都準(zhǔn)備好,然后再遞給蔣錫孟的時(shí)候,特意說(shuō)了句:“我這燒烤是剛做起來(lái)的,您要覺(jué)得味道不好可以多提些意見(jiàn)?!?/br> 蔣錫孟點(diǎn)頭應(yīng)了聲,迫不及待地把這盤(pán)菜端到外邊街道的桌子上。 自己坐下來(lái),先夾了一塊土豆片吃。 辣味和咸味都是適宜的,烤得也是中規(guī)中矩。 土豆片咬起來(lái)口感很好,但是總覺(jué)得土豆的味道和調(diào)料的味道結(jié)合得不夠好。 烤土豆片的味道呢,只能說(shuō)是一般般,和尋常的燒烤攤差不多。 蔣錫孟倒也沒(méi)有失望,他這餓了一下午了,有口熱菜吃已經(jīng)心滿意足了。 他再剝了一個(gè)生蠔吃。 這一入口,他的神色就變了——生蠔rou滑滑軟軟的,火候控制得剛剛好,能把生蠔烤熟但是又沒(méi)有烤得太老。 細(xì)細(xì)品味,rou質(zhì)中藏著點(diǎn)甘甜,再和蒜蓉的味搭配在一起,簡(jiǎn)直是人間至味。 這老板的素菜烤得不行,這生蠔烤得倒是有幾分功夫嘛。 蔣錫孟又隨意地夾了一筷子茄子。 茄子rou很嫩很嫩,他一嘗就知道這茄子肯定是新鮮食材。 他覺(jué)得自己的舌尖都快要被融化了一般,蒜蓉和辣椒的味道同時(shí)席卷而來(lái),只覺(jué)得靈魂仿佛都在戰(zhàn)栗。 嚼起來(lái)的時(shí)候能感覺(jué)到茄子rou被一點(diǎn)點(diǎn)嚼爛,獨(dú)屬茄子的一絲絲甜意,卻始終回蕩在口腔里。 茄子嘗起來(lái)的口感,倒比許多烤串烤的rou都還要?jiǎng)偕弦换I了。 “真不錯(cuò)……”蔣錫孟情不自禁地感嘆了一聲。 舒挽挽把小吃攤收好,開(kāi)車出去的時(shí)候,見(jiàn)到蔣錫孟還在那里品味。 她探出頭,問(wèn)了一嘴:“怎么樣啊老哥,這味道還行嗎?” 蔣錫孟大聲贊嘆道:“可太行了老板,你這烤生蠔和烤茄子,是我在a城吃到過(guò)最好吃的?!?/br> 舒挽挽沉默一下,又問(wèn):“那……土豆烤得還行吧?” 蔣錫孟也沉默一下,然后笑道:“也很好吃,但是茄子和生蠔更好吃一些?!?/br> 舒挽挽懂了,回道:“好嘞,您慢慢吃,我這邊先回家了??旧柾砩喜刨u,白天賣別的小吃?!?/br> 還有很長(zhǎng)的路要走啊。舒挽挽看了看自己“d ”的廚藝等級(jí)。 【目前認(rèn)可度:540/1000】 * 昨天晚上的燒烤味道太絕了。 蔣錫孟吃得是心滿意足,連夢(mèng)都做得香甜了些。第二天去上班的時(shí)候,他的步子也輕快了幾分。 他輕車熟路地來(lái)到公司。 這時(shí)候剛好是上班時(shí)間九點(diǎn),他掐著打卡的前一分鐘進(jìn)了公司。 來(lái)到辦公室,工位上的同事是早就開(kāi)始工作了,一個(gè)個(gè)專心致志的。