開(kāi)家飯館從炸土豆開(kāi)始 第40節(jié)
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舒挽挽發(fā)了一個(gè)很簡(jiǎn)短的視頻—— “「蛋黃酥」~是甜甜的味道~” 作者有話說(shuō): 蛋黃酥做法: [1]文怡.酥皮點(diǎn)心怎么做——蛋黃酥[j].食品與健康,2012(09):52. 第39章 蛋黃酥(一) [vip] 圓圓的蛋黃酥是放在一個(gè)小盒子里的, 透明的外殼呈現(xiàn)出一個(gè)拱形的弧度。 老太太接過(guò)這個(gè)蛋黃酥,像是捧著什么珍寶一樣,止不住笑意:“這長(zhǎng)得可真乖?!?/br> 薄薄的深黃色的外皮附著, 芝麻粒像是星星一樣散落著, 薄皮下的蛋黃色的酥皮泛起些微粒。 湊近了些聞, 還能聞到經(jīng)過(guò)炙烤過(guò)后的甜甜的香氣。 老太太心里歡喜,順便在朋友圈里分享了一下—— 她的微信頭像是朵盛開(kāi)的向日葵, 名字就叫【松奶奶】。 【松奶奶】:今兒個(gè)去秋福小吃街買土豆吃,老板還送我一個(gè)蛋黃酥, 這模樣,不比大店子里做得差。/愛(ài)心/ 奶奶發(fā)的微博不一會(huì)就收獲了許多贊。 這也啟發(fā)了舒挽挽, 她便對(duì)后面的顧客改了說(shuō)辭:“大家好,今天關(guān)注公眾號(hào)和某音的賬號(hào),免費(fèi)送蛋黃酥了,大家記得在朋友圈分享一下。” 老爺爺老奶奶們對(duì)這個(gè)活動(dòng)很熱情,一個(gè)二個(gè)地把手機(jī)拿出來(lái),再把老花鏡帶上, 手指笨拙地cao作著手機(jī)。 “小舒, 你這蛋黃酥味道不錯(cuò),什么時(shí)候拿出來(lái)賣了記得通知我一下哈?!?/br> “燒麥怎么不賣啦, 我盼了好幾天了,不過(guò)蛋黃酥也好吃!” “老板我這里關(guān)注好啦!謝謝你的蛋黃酥?!?/br> “……” * 錢(qián)嵩南是穿著藍(lán)色騎手服的一名外賣員。 他接了一個(gè)跑腿單,是在五公里之外的一個(gè)顧客,點(diǎn)名要買舒記這的小吃。 熾熱的陽(yáng)光永不停息地散落在這寸天地里, 空茫茫的午后時(shí)分只有吵鬧的說(shuō)話聲和馬路上嗡嗡的引擎聲。 錢(qián)嵩南扯了扯自己的衣服, 公司規(guī)定為了保持企業(yè)良好的形象, 規(guī)定必須要把制服規(guī)規(guī)矩矩地穿好。 他只覺(jué)得汗水止不住地往下流, 衣服和背粘連在一起,更覺(jué)得心煩意亂。 這時(shí)候萌萌微笑著遞上了一小杯綠豆湯,道:“辛苦啦大熱天的,解解暑?!?/br> 湖綠色的綠豆湯顫顫的,綠豆沙沙藏在下邊,看起來(lái)很是清涼。 錢(qián)嵩南接過(guò)來(lái),一飲而盡,從喉嚨到心間都涼悠悠的,整個(gè)人都清爽了幾分。 顧客要求代購(gòu)的是四籠蝦餃和四杯奶茶,還有六個(gè)缽仔糕。 很快輪到了錢(qián)嵩南—— 舒挽挽把這些小吃規(guī)規(guī)矩矩地打包好,再遞給錢(qián)嵩南。 “哎,等等,您拿杯綠豆湯路上喝吧,然后今天是送蛋黃酥,也拿著嘗嘗吧?!笔嫱焱煨χf(shuō)。 她看著這外賣小哥臉上曬得黑黑的,全是汗水,手上的溝壑也是深一道淺一道的,心下一動(dòng)。 錢(qián)嵩南微微一愣,忙說(shuō):“使不得,使不得,多少錢(qián)我付錢(qián)吧?!?/br> 說(shuō)著,他便拿出手機(jī),看了眼招牌板,手指點(diǎn)開(kāi)“掃一掃”對(duì)準(zhǔn)收款二維碼。 “您拿著吧,天這么熱,在外邊也不容易?!笔嫱焱靾?jiān)持說(shuō)著。 錢(qián)嵩南沉默一下,點(diǎn)點(diǎn)頭:“好嘞,謝謝您老板?!?/br> 他拿著綠豆湯和蛋黃酥,又坐上小摩托車,奔馳在空曠的馬路上。 陽(yáng)光曬得人頭暈?zāi)垦?,迎面打?lái)的風(fēng)幾乎都是熱的。 嘴里還殘存著綠豆湯涼涼的甜意,錢(qián)嵩南卻覺(jué)得整個(gè)人都很舒服。 送完外賣后,他找個(gè)陰涼的角落,把蛋黃酥的包裝盒拆開(kāi)了來(lái)。 他就在這忙里偷閑的時(shí)間,嘗了一口—— 最外邊的焦皮有種焦脆的口感,酥皮層層疊疊的,這慢慢咬下去的過(guò)程中,能夠感覺(jué)到酥皮慢慢在唇齒間融化的觸感。 他慢慢地嘗到了紅豆沙,像是陷入了一場(chǎng)溫柔的沼澤里,甜而不膩的紅豆沙在舌尖不斷醞釀,最后是蛋黃的味道—— 它有一點(diǎn)“沙沙”的口感,也有一點(diǎn)咸,在最中心處蛋黃還有一些流油,給人的感受體驗(yàn)到了極致。 錢(qián)嵩南邊吃邊感慨著,老板這手藝真好,也真是個(gè)好人啊…… 他很快又接到了新的外賣訂單,擦擦手,又騎上摩托車了。 這個(gè)時(shí)候,他的舌尖仿佛還有蛋黃酥的味道,身體里也殘存著對(duì)冰涼的綠豆湯的美好記憶。 天仿佛也沒(méi)有那么熱了。 * 姜羨魚(yú)這個(gè)即將高三的學(xué)生,是終于補(bǔ)完暑假的課,放假了。 她是個(gè)很漂亮的女孩子,平日里也喜歡發(fā)些生活vlog,在某音上也是有著幾萬(wàn)粉絲。 放假的第一天,她就全身都做好防曬工作,跑到舒記小攤買了杯奶茶和燒仙草。 姜羨魚(yú)回到家,把奶茶和燒仙草放在鋪著碎花桌布的小方桌上,再把相機(jī)設(shè)置好。 她沖著攝像頭甜甜地笑笑—— “當(dāng)當(dāng)當(dāng)~大家好,是我,羨魚(yú)meimei~今天又到了我們愉快的奶茶測(cè)評(píng)時(shí)間?!?/br> “之前都在學(xué)校,好久沒(méi)發(fā)視頻了,嗚嗚嗚不知道大家還記不記得我?!?/br> 她拿著黑色的小勺子,舀了一塊仙草凍—— “這真是我吃過(guò)最好吃的燒仙草,它這個(gè)仙草,有種淡淡的焦糊的口感,甜味不是很濃,嚼起來(lái)非常細(xì)膩……” “我必須給老板的芋圓點(diǎn)個(gè)大大的贊!太好吃了!!而且老板每次都給我加很多!” 嘗完燒仙草,姜羨魚(yú)又抿了一口奶茶喝—— “奶茶的味道更絕了,嗚嗚嗚我都想從老板那里買鮮奶喝了,這個(gè)奶味真的特別醇厚特別濃郁……” 她最后朝著鏡頭笑笑,眼睛彎成月牙的弧度,再拍拍桌子:“嘿嘿!不過(guò)這是我發(fā)現(xiàn)的寶藏店鋪,外地的小伙伴是吃不到了?!?/br> 姜羨魚(yú)給視頻加了個(gè)很悠閑風(fēng)的bgm,便它發(fā)到了平臺(tái)上。 這一發(fā)出去,她很快收到了幾個(gè)回復(fù)。 -【退而結(jié)網(wǎng)】:失蹤人口回歸?不錯(cuò),不錯(cuò),還知道緊跟潮流。 -【小雪糕不是不努力】嗚嗚嗚怎么好多博主都推薦這個(gè)?。“““。】蓯?,要開(kāi)學(xué)才能去a城!「捶桌子jpg」 -【今年一年級(jí)】:嗷嗷羨魚(yú)meimei好好看!我明天就去買! 姜羨魚(yú)讀著評(píng)論,逐漸覺(jué)得事情有點(diǎn)不對(duì)起來(lái)—— 怎么大家好像都知道這家店的樣子! 她在搜索欄打下“舒記”兩個(gè)字,很快彈出一大堆視頻來(lái)—— 基本都是在秋福小吃街拍的,淡色的背景,色彩濃郁的小吃,閑適的音樂(lè)……文案多以“打卡”為主,再配上一堆吹得天上有地下無(wú)的彩虹屁。 “舒記”這個(gè)tag的熱度,在a城本地榜已經(jīng)飆到了第三。 姜羨魚(yú)看了看這些拍的“舒記”的視頻,心情有些復(fù)雜。 就像是只有自己知道的寶藏店鋪突然爆火,她一方面有點(diǎn)小失落,但也為老板感到高興。 不管啦,她明天再去買奶茶喝好了,今天到的時(shí)候蛋黃酥都送完了,明天一定要早點(diǎn)去。 * 僅僅才一天的功夫,公眾號(hào)的關(guān)注人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了六百多,舒挽挽還是對(duì)這個(gè)增長(zhǎng)速度還是很滿意的。 咸魚(yú)上找的專業(yè)人員,也把第一篇推文寫(xiě)好了—— 這介紹的是“狼牙土豆”。 圖片自然是挑得一張光影搭配最好的。 素色花紋的碗盛著狼牙土豆,土豆呈現(xiàn)出一種溫柔的黃色,打在桌面上的陰影弧度也很圓鈍,辣椒碎末和鮮綠的蔥花碎末雜亂地貼在土豆上。 文字走的是娓娓道來(lái)的風(fēng)格,沒(méi)有用過(guò)多的華麗詞藻,敘述風(fēng)格很干凈。 排版的話也很簡(jiǎn)潔,基本只有黑色的字體,為了照顧老年人的閱讀感受,關(guān)鍵語(yǔ)句都把字體調(diào)得很大。 舒挽挽對(duì)這篇推文很滿意,很快把它發(fā)到了公眾號(hào)上,并把其他幾種小吃的推文排版任務(wù)一并交給了專業(yè)人員。 她嘗著蛋黃酥,感受著它一層一層的口感,另一邊在某音上搜了搜“舒記”。 各種各樣的小視頻是越來(lái)越多,大家對(duì)“舒記”的小吃基本上是一邊倒的好評(píng),這時(shí)候摻雜著的幾個(gè)差評(píng)就格外刺眼—— 【蛋黃酥永遠(yuǎn)單身】:去那看了,蛋黃酥是真好吃!但是人太多了,都擠在小巷子里,有點(diǎn)暈人了。 【小ya小貓咪】:最想吃的炸雞經(jīng)常買不到,第二想吃的燒麥得聽(tīng)天命才有嗚嗚嗚嗚嗚。 人有點(diǎn)擠這個(gè)問(wèn)題是存在的,舒挽挽想了想,最近得看看店鋪什么的,盡快把店面開(kāi)起來(lái)了,老擠在這個(gè)巷子里也不是事。 * 秋福小吃街—— 小吃街負(fù)責(zé)人的辦公室內(nèi)—— 負(fù)責(zé)人正在看著這個(gè)月的財(cái)務(wù)報(bào)表。 助理在旁邊刷著某音,湊過(guò)來(lái)說(shuō):“主管,你看,這個(gè)‘舒記小攤’的熱度已經(jīng)飆升到這了,就在咱們這秋福小吃街?!?/br> 負(fù)責(zé)人接過(guò)手機(jī),隨意劃拉了幾個(gè)視頻,連連稱奇:“還真是咱們這,這拍得可真好看,看起來(lái)很干凈很舒服。”