舒挽挽笑了笑，當(dāng)然在系統(tǒng)的規(guī)定里是不允許把一種菜拆分來(lái)賣(mài)的，她只能答：“我們準(zhǔn)備荷葉餅的時(shí)候，都是按照鴨子的份數(shù)制備的，而且我們這荷葉餅只有搭配著我們的烤鴨才好吃?！?/br>
    顧客失落落的, 但是一望到烤鴨從廚房里被端出來(lái), 他的眼睛又一下子亮起來(lái)。

    他的表情近乎虔誠(chéng)，坐在他對(duì)面的同伴也是兩眼發(fā)光地盯著烤鴨, 兩個(gè)人同時(shí)開(kāi)始品味起來(lái)——

    在真正好吃的食物面前，是會(huì)達(dá)到一種失語(yǔ)的狀態(tài)的。

    他們倆望了望對(duì)方，只覺(jué)得說(shuō)不出話(huà)來(lái)，不知道怎么說(shuō), 只一口, 這烤鴨的味道便一輩子都忘不了了。

    烤鴨很快賣(mài)完, 烤爐上還剩了一只, 舒挽挽是打算留給自己解解饞的，于是便宣稱(chēng)賣(mài)完了。

    有一對(duì)夫婦是結(jié)伴而來(lái)買(mǎi)烤鴨的，女士中午嘗了烤鴨，帶回去給子女嘗了嘗，但是愛(ài)人沒(méi)嘗上。

    晚上的時(shí)候，她便著急忙慌地帶著愛(ài)人來(lái)吃烤鴨——

    “這烤鴨，好吃得很嘞，我一帶回去，都被孩子們搶光了?！?/br>
    她愛(ài)人站在她旁邊，笑得憨憨的，“好，那咱們今天就嘗嘗。”

    “不好意思啊，今天烤鴨賣(mài)完了？”

    女士大驚失色，臉上的表情都繃不住了——那是一種沒(méi)有吃到食物的失落表情，恍恍惚惚，失魂落魄。

    “怎么沒(méi)有了……哎都怪你，出門(mén)太磨蹭了，遇上晚高峰，這下要等下周了?！彼滩蛔”г怪磉叺娜?。

    “沒(méi)事啦，這的酸菜魚(yú)也很好吃，我們吃酸菜魚(yú)好不好嘛？烤鴨就下周吃?！睈?ài)人哄她的時(shí)候倒是也很溫和。

    “哎呀，你好笨呀，你都不知道你錯(cuò)過(guò)了什么……”

    但他們兩個(gè)人又開(kāi)開(kāi)心心地開(kāi)始吃其他菜。

    舒挽挽在廚房里望著泛著油光的烤鴨，嘴里的饞蟲(chóng)也是直冒，她忙到這個(gè)時(shí)候，還沒(méi)能吃上呢——

    “【團(tuán)團(tuán)】為您接單了——”

    外賣(mài)app上顯示的訂單地址，a城第一人民醫(yī)院4號(hào)樓。備注：放到前臺(tái)就行，可能在忙收不到電話(huà)。

    點(diǎn)了一個(gè)大份酸菜魚(yú)，兩份糖醋排骨，再加上兩份青椒牛rou絲，還有若干小吃和米飯。

    這是個(gè)比較大的外賣(mài)單子，看起來(lái)應(yīng)該是醫(yī)生點(diǎn)的。

    舒挽挽猶豫著，給他們切了半份烤鴨，配上荷葉餅和醬料，寫(xiě)了張小卡片，再把所有的點(diǎn)菜在大的保溫袋里裝好。

    外賣(mài)小哥在他的后座里塞下了這滿(mǎn)滿(mǎn)一大袋子食物，騎著摩托手絕塵而去——

    舒挽挽望了望，覺(jué)得以后要不要自己配備幾個(gè)外賣(mài)人員，這樣可以用自己家專(zhuān)門(mén)的保溫箱，配送效率也會(huì)高一些。

    嗯，先把這條在備忘錄里記下來(lái)。她又劃拉著在各大社交平臺(tái)上搜了搜，有沒(méi)有關(guān)于今天烤鴨的討論——

    在微博上一搜，跳出來(lái)的第一個(gè)結(jié)果，是一個(gè)名為【只懂得吃的老向】的博主發(fā)的微博——

    【只懂得吃的老向】：“好多年沒(méi)吃到過(guò)這種佳肴了，上一次這種水準(zhǔn)還是在s省吃到的鍋盔。/圖片//圖片/

    烤鴨者，一要肥美，二要皮脆rou嫩，做起來(lái)是很復(fù)雜，要不怎么叫宮廷美食呢？這家店的鴨子是符合這兩點(diǎn)的，鴨子肥而不膩……

    ……不枉這一生了。有時(shí)候想想，吃不好吃的食物簡(jiǎn)直是對(duì)味覺(jué)的褻瀆，但人也得吃才能活，哎，舍了這身rou體去極樂(lè)世界也無(wú)妨。今天也當(dāng)了次哲學(xué)家?！?/br>
    這人應(yīng)該就是今天那個(gè)美食評(píng)論家，但是舒挽挽看著他這篇長(zhǎng)長(zhǎng)的微博，總覺(jué)得有些牙酸，寫(xiě)得半文不白的，

    ——而且還有著中年頹廢男人，那種獨(dú)有的點(diǎn)評(píng)江山的氣質(zhì)。

    她看了看評(píng)論——

    “哇，向老師終于發(fā)微博了，我都快等得長(zhǎng)蘑菇了?！?/br>
    “好耶！這家店是那個(gè)舒記嗎？我改天就去嘗嘗?！?/br>
    “/哭哭/向老師真的不回《美食者說(shuō)》了嗎？你不在雜志都沒(méi)那味了?！?/br>
    評(píng)論有四百多條，前邊的評(píng)論都是一些彩虹屁，沒(méi)什么稀奇的，舒挽挽隨便看了看，便想退出——

    “哎呀，你怎么還不去極樂(lè)世界呢？/大笑//大笑//惡心/看你還能再折騰幾年？”

    她只當(dāng)這是黑粉，沒(méi)太在意。

    *

    向時(shí)思聯(lián)系了從前在《美食者說(shuō)》的老朋友——

    他言簡(jiǎn)意賅地說(shuō)：“‘舒記’的烤鴨，味道……我不多說(shuō)，你去嘗了就知道了。你把這個(gè)菜登到雜志上，絕對(duì)能火。”

    他的老朋友如今也做到了雜志社的主編了，知道他這位朋友的舌頭的，他也是笑著說(shuō)：“喲，難得見(jiàn)你開(kāi)金口啊，烤鴨，行，我改天就去嘗嘗?！?/br>
    “一會(huì)把地址發(fā)給你，她那里是每周只賣(mài)一天，下周我們見(jiàn)見(jiàn)面來(lái)那里嘮嘮嗑？”

    “行……看到你微博了，真有那么好吃的話(huà)，不然這份美食的介紹你來(lái)寫(xiě)？看你的點(diǎn)評(píng)還是挺受歡迎的，我向上面申請(qǐng)一下，看能不能讓你再回來(lái)繼續(xù)干？”

    向時(shí)思以前也是《美食者說(shuō)》的撰稿人之一，也算得上是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊惶?hào)人物了，由于一些原因才退出了雜志社。

    “……再說(shuō)吧?！?/br>
    *

    《小食大愛(ài)》雜志社——

    “主編，我們這里收到了一份很不錯(cuò)的攝影圖片?！毙律先蔚膱D片審查編輯小許望著電腦桌面，推了推眼鏡。

    ——電腦上的畫(huà)面，赫然正是秋福小吃街的景象。萬(wàn)條垂下的燈光，浮動(dòng)的人影，閃爍的笑容，和做得很可愛(ài)的巧果。

    主編湊近了瞧，特意把巧果放大了看，眼睛炯炯有神：“哎！這個(gè)不錯(cuò)，這小果子做得可愛(ài)，可以可以，放到下個(gè)月的待定里邊吧?！?/br>
    小許應(yīng)著“好”，再把照片放進(jìn)另一個(gè)文件夾里，“攝影師是一個(gè)叫楚聆之的，我在資料庫(kù)里查了查，他是個(gè)自由攝影師，很少拍美食這方面的。”

    主編：“他這幾張構(gòu)圖和光影都不錯(cuò)，你可以試著聯(lián)系下他，看他愿不愿意多為我們提供些照片。”

    “行，噢！這家店是最近有點(diǎn)小火的‘舒記’，我覺(jué)得也可以去這家店看看?！?/br>
    主編：“行，我到時(shí)候再安排吧，主要我們這的主題不僅要有食，也要有愛(ài)，合適的素材是越來(lái)越難找了……”

    “上次也是a城的那個(gè)奶茶店就不行，賣(mài)的價(jià)格太貴，我們這邊也不好推薦?！?/br>
    *

    此時(shí)店里還剩下舒挽挽和萌萌和孫默。她們?nèi)齻€(gè)人吃半份烤鴨，顯然是吃不飽的。

    舒挽挽索性在這個(gè)時(shí)候又試了試自己新購(gòu)買(mǎi)的秘方。

    ——“刀削面秘方”。

    這種面的揉面也有講究的，得揉成一團(tuán)偏硬的面，力道得用足，面團(tuán)才能揉好。

    揉好的大面團(tuán)像是大白饅頭一樣，微微一戳能感到它彈性十足。

    舒挽挽拿著面團(tuán)，對(duì)著燒開(kāi)的水里邊，用刀不斷地片下小塊。刀鋒很是銳利，她的眼神卻也很銳利，手也沒(méi)有抖一下，削得飛快。

    薄薄的面皮很快在水里拉長(zhǎng)，面粉的氣息在冒出的水汽里彌漫。

    寬而薄的面條一根根落入碗里，辣椒的細(xì)碎微末在湯汁里泛著，再澆上一勺臊子，撒上幾粒蔥花。

    他們?nèi)俗谧郎下仄访鏃l。

    刀削面是很有些硬，但吃起來(lái)非常有嚼勁，每一口下去都能感受到面團(tuán)被錘煉的過(guò)程。

    臊子和蔥花的搭配和其他湯面其實(shí)差別也不大，但是這一口刀削面吃的就是嚼勁。

    舒挽挽對(duì)著自己的店，還有桌上的三碗刀削面拍了個(gè)小視頻，投放到某音上——

    “？？？又深夜放毒/捂嘴哭//捂嘴哭/”

    “?。。。∫院髸?huì)賣(mài)刀削面嗎?。?！嗚嗚離家之后再也沒(méi)吃到過(guò)好吃的刀削面了！”

    “老板，下周的烤鴨還是周三賣(mài)嗎？？可以預(yù)定嗎？”

    “回樓上，舒記有賣(mài)烤鴨嗎？我失憶了？”

    -“賣(mài)了，限時(shí)賣(mài)，就今天，味道太*100好吃……”

    -“？！/哭//哭/上條視頻沒(méi)看。”

    “……”

    “烤鴨真的好吃嗎？有沒(méi)有長(zhǎng)得帥的說(shuō)一下？”

    “我丑但我也要聲嘶力竭地喊出來(lái)，它可以封神！”

    舒挽挽想了想，無(wú)論a大的審查能不能痛過(guò)，她即使不在a大開(kāi)面館，也得在別的地方開(kāi)的。

    于是她又做了個(gè)視頻進(jìn)行預(yù)熱——

    “是的，即將開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)的面館～已經(jīng)確定的種類(lèi)是刀削面和宜賓燃面，大家有什么想吃的面種類(lèi)可以給我私信～啾咪～”

    作者有話(huà)說(shuō)：

    第54章 征集故事 [vip]

    a城第一人民醫(yī)院——

    手術(shù)室的燈終于熄滅了。

    晨光將亮未亮, 地板上拉出朦朦朧朧的光影，行走在醫(yī)院走廊里的人影，仿若是電影里行尸走rou般的瘦長(zhǎng)鬼影。

    醫(yī)生姜桃的汗背被打濕, 換了身衣服, 嘴巴發(fā)著苦, 還有著殘存的葡萄糖的味道——那是做完手術(shù)沒(méi)有喝水實(shí)在忍不住，開(kāi)了一瓶葡萄糖來(lái)喝。

    她滿(mǎn)臉疲倦地打開(kāi)小冰箱, 里邊是科室里其他人昨晚點(diǎn)的外賣(mài)。

    青椒牛rou絲和糖醋排骨，被整整齊齊地分了一小份出來(lái), 另一份小盒子里還有留下來(lái)的烤鴨和荷葉餅。

    雖然在冰箱里放了一夜，但這些菜的顏色看起來(lái)還是很柔和, 并沒(méi)有什么油光亂飛的樣子，看起來(lái)挺有食欲。

    姜桃把這幾個(gè)菜放進(jìn)微波爐里熱了熱。

    她趴在桌子上，從袋子里摸出了一張卡片——

    “醫(yī)生同志們辛苦啦，這是本店的烤鴨，怕你們晚上吃覺(jué)得太膩，只準(zhǔn)備了半份, 可以嘗嘗。^_^”

    淡金的陽(yáng)光在白色的卡片上覆蓋上一層薄薄的光芒, 窗外的天空如同水洗過(guò)一般。

    她不甚明亮的心情也仿佛被洗過(guò)了一半。

    這么久了，她還是很容易被這種陌生人的善意而感到開(kāi)心。這讓她升起一種, 自己做的事情是有價(jià)值的感覺(jué)。

    揭開(kāi)蓋子，熱過(guò)的烤鴨彌漫出一陣?guó)唕ou的清香，外皮仍是酥脆，裹上荷葉餅和瓜條, 再蘸上醬料——