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筆趣閣 - 玄幻小說 - 食戟之冒牌小當(dāng)家在線閱讀 - 第144章 我的內(nèi)心毫無波動

第144章 我的內(nèi)心毫無波動

    劉昴星與胃廩在品嘗對方的炒青菜后,同時面色一變,之后默然不語……

    最終還是劉昴星先開口道:“很不錯的炒青江菜,用料簡單,卻可以達(dá)成如此清爽的口感,不過……比起我的炒菜心,還是要差一些的。”

    胃廩并沒有反駁,而是沉默了一會之后說道:“復(fù)議?!?/br>
    劉昴星之前愣了一下,是因?yàn)槲笍[的“炒青江菜”,也已經(jīng)超越他的預(yù)料了。

    特級一星!僅僅靠一些最基礎(chǔ)的食材,就達(dá)到了特級一星的高度!

    更重要的是,以劉昴星的“超神之舌”,也很難從這道菜中,找出太多的疏漏,也就是說胃廩幾乎是毫無疏忽的完成了這道菜!

    之所以只有“特級一星”,是因?yàn)槭巢暮筒俗V能夠達(dá)到的極限,就是“特級一星”了……

    劉昴星的炒菜心上,雖然對這道菜做出了不少改良,在焯水去土腥味的時候,加入了蔥姜蒜,完美的把握了既去除土腥味、又有破壞菜心原本風(fēng)味以及雞油清香的平衡。

    另外在最后的澆汁上,胃廩只是使用之前炒菜的湯汁,而劉昴星則是將其進(jìn)一步加工,更加能夠體現(xiàn)菜心的清爽口感!

    當(dāng)然,即便如此,劉昴星的炒菜心也用樣只有“特級一星”,如果提供的香料豐富些,劉昴星有把握提升到“特級二星”……只是即便同為特級一星,差別也是很明顯的。

    不過雖然贏了,但是劉昴星卻依舊心中發(fā)沉,因?yàn)樗呀?jīng)在懷疑,胃廩……難道擁有“廚心雛形”?

    令進(jìn)行料理時,疏忽降低到了這種程度,需要的“專注力”遠(yuǎn)比黑木場更強(qiáng),要么是有“廚心雛形”、要么這道菜是他的“必殺菜品”!

    在正賽第一輪,使用過一次“廚心雛形”的劉昴星,自然明白那種感覺……全身心的沉浸于料理之中,廚藝在那一刻完全升華!

    但如果真是如此的話,劉昴星不明白對方為什么要選擇這種比試方式,僅僅選擇炒青菜,反而令劉昴星占了便宜,如果食材、調(diào)料、廚具更豐富充裕的話,劉昴星說不定真的要危險了……

    又或者對方的廚藝,在“廚心雛形”的加持下,也只有特級一星、二星的程度?

    “哦?胃廩那家伙居然輸了?”一道輕佻的年輕男聲,打斷了劉昴星的思考。

    果然,在二樓同樣有人在等著他……

    這位比癡漢胃廩更直接,已經(jīng)穿著廚師服在二樓等著劉昴星!

    “你又是什么人?”劉昴星皺眉道。

    “我?你可以叫我胃陵!跟我過來吧!”

    胃陵看起來也只有二十多歲,身材看起來和劉昴星差不多,本來抱著胳膊在樓梯口這里等著自己,現(xiàn)在直接轉(zhuǎn)身向里走。

    劉昴星也無奈的跟了上去,果然又是去了廚房盡頭的廚房……

    “規(guī)則和一樓時一樣,可以選用廚房中的所有食材來進(jìn)行料理,時限四十五分鐘,評委就是我們兩個人!”胃陵說道。

    “‘所有’食材?一共也沒有幾樣吧?你們的食戟題目太沒水平了吧?完全就是逼著我做青椒rou絲??!等等……還有柿子?”劉昴星皺眉道。

    確實(shí)在一樓的時候,胃廩的“炒青江菜”,就給劉昴星一種熟悉感!

    他的“中華一番”的菜譜中,也有一道是“炒青江菜”,因?yàn)橹皇翘丶壱恍堑牟俗V,現(xiàn)在已經(jīng)完全用不上了。

    不過因?yàn)椤俺辞嘟恕?,只是很普通的一道料理,各種做法也沒有太大差別,所以劉昴星沒有太放在心上。

    但是在“青椒rou絲”里放柿子醬……就沒有那么常見、不是巧合能夠解釋的了!

    “哦?你們……也習(xí)慣在青椒rou絲里加柿子醬?”劉昴星語氣古怪的問道。

    “你這家伙果然偷了我們的菜譜!還故意取了這個名字對不對!”胃陵怒道。

    “哈?偷你們的菜譜?我今天才第一次見你們好不好!至于我的名字,已經(jīng)用了十六年了,還輪不到你來提意見!”

    劉昴星心里不爽的同時,心中也隱隱有了猜測……

    “你們是陽泉酒家的人?”劉昴星試探的問道。

    “少來裝蒜!既然不承認(rèn)的話,就只有用廚藝讓你低頭了!”胃陵一副激動的樣子,連十五分鐘檢查食材的時間都省了,直接便動起手來……

    而劉昴星也雖然開始比他慢了一步,但是在配完腌漬液后,就已經(jīng)反而領(lǐng)先了,再之后的青椒、竹筍還有rou的切絲,更是比胃陵快了不知多少……

    當(dāng)然,劉昴星也一直注意著胃陵,發(fā)現(xiàn)他的刀功也絕對不弱,甚至比許多特級四星、五星的料理人更強(qiáng),單獨(dú)以刀功而論,恐怕也已經(jīng)有“高級五星”的水平,之前的胃廩比他稍弱,倒也相差無幾!

    雖然不及劉昴星的全面“特級一星”,但也足夠驚人了,而且與胃廩一樣,胃陵在料理時的狀態(tài),同樣令劉昴星想到了“廚心雛形”。

    在最后的“柿醬”的準(zhǔn)備中,劉昴星在將柿子碾碎之后,嘗了嘗味道后,加入醬油等調(diào)料時,明顯與菜譜中記載的略有差別起來……

    正是使用了“香料多元不等式”,針對所使用的食材的個體特征,對所使用的調(diào)味料進(jìn)行了調(diào)整!

    因此才被胃廩追上了進(jìn)度……

    不過這些并不重要,主要耽擱時間的是rou絲腌制入味的時間。

    見到劉昴星在改變著柿醬的配方,胃陵的眼神越發(fā)的不友好起來,劉昴星抬頭看他時,只覺得一陣莫名其妙。

    柿醬青椒rou絲,也同樣是“中華一番”出現(xiàn)過的菜譜,而且應(yīng)該算是小當(dāng)家與唐三杰合作的。

    不過只是小當(dāng)家剛剛進(jìn)入陽泉酒家學(xué)習(xí)時,料理的一道菜,雖然后來在小當(dāng)家成為特級廚師后,又加以改良,但依舊和“炒青江菜”一樣,只有特級一星。

    所以劉昴星第一個想到的,就是對方是陽泉酒家的人……雖然柿醬青椒rou絲,不是陽泉酒家的傳統(tǒng)配方,但只有加入到了菜譜中也不奇怪。

    在rou絲腌制入味后,雙方幾乎同時撈出了rou絲,之后在油鍋中翻炒準(zhǔn)備好的rou絲、竹筍,之后將青椒過油后撈出……

    再將準(zhǔn)備好的柿醬下鍋進(jìn)行翻炒,這時雙方的區(qū)別也出現(xiàn)了!

    胃陵使用的是之前用高湯、醬油、柿子糜做好的純柿醬,而劉昴星則因?yàn)橹皩κ玲u的配方加以改變,在翻炒柿醬的同時,又加入了蔥蒜。

    就在蔥蒜下鍋的一瞬間,一股遠(yuǎn)遠(yuǎn)蓋過了胃陵的柿醬的香氣,在舊校舍二樓的廚房中爆發(fā)了開來!

    胃陵沒有超嗅覺,但是在聞到這股香味的一瞬間,便面色大變:“怎、怎么可能?柿醬應(yīng)該和蔥蒜并不搭配的……而且!你哪里來的蔥和蒜?”

    “恩?在一樓的時候順手拿了些,你要不要?”

    “你、你這是犯規(guī)!”

    “難道只有用和你一樣的菜譜,才算是不犯規(guī)嗎?規(guī)定食材和調(diào)料的題目,我沒也不是沒有見過,但是膽小到這種程度,還真是第一次見啊……”劉昴星說道。

    “你說誰膽小?”胃陵怒道。

    “當(dāng)然是你們了,不然為什么只準(zhǔn)備出,能讓自己完成料理的食材與調(diào)料、甚至還有廚具,其他多一種都不敢準(zhǔn)備呢?”劉昴星玩味的說道。

    兩人在說話的同時,手中動作也都沒用停下,這時都已經(jīng)將之前就炒過的“三絲”,投入到了柿醬中,進(jìn)行最后的翻炒!

    之后各自將自己的“柿醬青椒rou絲”盛出,擺在了對方面前……

    劉昴星只是略微嘗了一口,便搖了搖頭,徑直走出了廚房。

    而胃陵也并沒有制止,只是在嘗過劉昴星的“新柿醬青椒rou絲”后,忍不住流出眼淚,同時嘴里嘟囔著:“怎么可能呢!明明我的菜譜才是……”

    之所以沒有多說什么,是因?yàn)椴罹嗵黠@了了!

    在劉昴星的柿醬的香氣散發(fā)出來后,胃陵從“全身心的投入料理”的狀態(tài)中醒了過來,所以最后的炒制著實(shí)是一大敗筆。

    但是胃陵卻沒有指責(zé)劉昴星打擾他,因?yàn)楸晃兜烙绊懀诹侠砩戏中?,連“食感”都沒能保持,本來就是他自己料理修行不足的表現(xiàn),而且他也明白,自己即使完成度達(dá)到最高,也依舊不如劉昴星的“新柿醬青椒rou絲”!

    因?yàn)槭玲u的配方的調(diào)整,令蔥蒜的味道,與柿醬不再沖突,這是他的菜譜所達(dá)不到的……

    劉昴星這時已經(jīng)確定,對方要么是已經(jīng)擁有“廚心雛形”,要么是將炒青江菜、柿醬青椒rou絲,作為自己的“必殺料理”了!

    不過后者的可能性并不大,如果是“必殺料理”,即便不是自己獨(dú)創(chuàng)的菜品,至少也應(yīng)該經(jīng)過了很大的改良才對,不可能給劉昴星這種照本宣科的感覺……

    而如果是“廚心雛形”的話,那就更令人驚詫了,劉昴星現(xiàn)在也已經(jīng)發(fā)現(xiàn),對方的真實(shí)廚藝,在最擅長的中華料理中的“炒”上,最多也只有特級一星而已,居然就擁有廚心雛形?

    “這種廚藝與廚心的進(jìn)度,似乎和‘中華一番’時代很像?”劉昴星一邊嘀咕著,一邊上到了三樓。

    “恩?胃廩、胃陵那兩個家伙,居然會失手?”

    果然,三樓也已經(jīng)有人等著他,同樣是一名二十多歲的年輕人,最顯眼的是一顆锃亮的光頭!

    “好了,廢話少說,你又是誰?胃下垂嗎?”劉昴星不耐煩的說道。

    “你、你、你……聽好了!我叫了……胃囷!”光頭生氣的說道,不過似乎在說名字的時候,中途改口了一下。

    “‘了’胃囷……胃囷?你就是傳說中的圍裙mama嗎?可以問你一些關(guān)于隔壁王叔叔的問題嗎?”劉昴星持續(xù)吐槽著對方的名字。

    光頭剛剛想要“以彼之道、還施彼身”,但最終還是懨懨住口,同時小聲嘟囔著:“別讓我知道你的真名……”

    “別將我和一樓、二樓的兩個家伙做比!我的實(shí)力,不是你能夠想象的!想要挑戰(zhàn)的我話……喂!等等,我還沒說完呢!”

    胃囷氣的頭頂直出汗,使得一顆光頭更加閃亮了起來,不過而只得跟上劉昴星的腳步,來到了三樓的廚房

    “覺悟吧!不知天高地厚的小鬼……”

    一個小時之后,劉昴星從廚房里走了出來,而胃囷則是對著桌子上兩盤梅子炒飯痛哭流涕著,同時還分別大口大口的吃著兩盤炒飯,表現(xiàn)的比胃陵還夸張!

    可以明顯看出,其中一盤的色澤明顯略遜一籌,而且并沒能實(shí)現(xiàn)粒粒金色、粒粒分開……

    “哦,對了,提醒你一點(diǎn)……其實(shí)你的廚藝和樓下的兩個也沒什么區(qū)別?!眲㈥男桥R走時說道,結(jié)果令胃囷哭得更慘了。

    “嗚嗚……小子!你別太囂張了!樓上的人絕對比我們更強(qiáng),憑你這種只會偷jian耍滑的不成熟的手藝,沒可能會贏的!”胃囷一邊哭著一邊說道。

    看著他涕淚交加的樣子,劉昴星實(shí)在受不了,只得快趕幾步走上樓去。

    在四樓等著自己的人,是一名很年輕的少女,看起來也就比劉昴星大個兩三歲的樣子……

    但是令劉昴星無語的是,自己明明已經(jīng)確認(rèn)郁魅不在這里,但是一旁居然又一個正在蠕動的麻袋,好像是裝著人的樣子!

    “你想說,這里面是……水戶郁魅?”劉昴星無語的看著眼前長得還算周正水靈的少女問道。

    少女臉上原本一副霸王攻的表情,瞬間化作了緊張與尷尬,但還是硬著頭皮說道:“沒、沒錯!知道厲害了吧?如果你……你輸了的話,我就……我就……”

    似乎為了提高威懾力,應(yīng)該名叫“昴苑”的少女說著,還一只腳踩在了麻袋上……

    不過劉昴星的內(nèi)心毫無波動,甚至想笑!

    他已經(jīng)有超嗅覺判斷過了……沒錯,麻袋里面的人,身上一股柿醬青椒rou絲味!

    顯然是二樓的那位,趁著自己和三樓的人廚藝對決時,悄悄上來了……

    “好吧,我認(rèn)輸,這家伙隨便你處置,但是……你們先給我一個說法吧!”