第164章 認(rèn)證!
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“十點(diǎn)五十了,認(rèn)證師們預(yù)定的時(shí)間是十一點(diǎn),現(xiàn)在很有可能已經(jīng)到了,我們走后面!” 劉昴星帶著園果回來的時(shí)候,春果亭還“正?!睜I(yíng)業(yè)著。 當(dāng)然,今天只接受了一桌預(yù)定,就是米其林認(rèn)證師的這一桌。 不過在名義上,現(xiàn)在依舊是正常營(yíng)業(yè),只是“春果亭”屬于純預(yù)定餐廳,不接受現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐的客人,因此只有這些認(rèn)證師在。 園果從后門溜進(jìn)“春果亭”,避免被認(rèn)證師們發(fā)現(xiàn),她這位主廚才剛剛回來。 而劉昴星則是先在外面等她,免得一會(huì)兒見到蝶野泉,后者會(huì)上來和他拼命,到時(shí)引起其他麻煩。 十一點(diǎn)的時(shí)候,餐前開胃酒、前菜,開始準(zhǔn)時(shí)端上了認(rèn)證師面前的桌子…… 香織親自在旁邊待命,以防有什么其他需求,其他三名服務(wù)人員則是傳菜之外的時(shí)間,安靜的“躲”在認(rèn)證師視線不及之處,隨時(shí)待命。 不過誰都知道,這些都只是過場(chǎng),幾乎不可能會(huì)失誤,認(rèn)證師們要評(píng)定的重點(diǎn),也是“春果亭”的招牌菜。 五名認(rèn)證師,劉昴星都有繪里奈傳過來的資料,但是都不認(rèn)識(shí)。 此時(shí)慢條斯理的品嘗著這些“不太需要”評(píng)定的料理,不過總算也沒有難為“春果亭”的意思,每道料理都是在正常時(shí)間區(qū)間內(nèi)吃完…… 最終在十一點(diǎn)四十的時(shí)候,終于到了重頭戲! “這就是‘春果亭特質(zhì)火腿雞rou卷’嗎?看起來還不錯(cuò)?!?/br> “嘗嘗看吧!如果達(dá)到評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的話,你們就可以掛上一星餐廳的牌子,主廚也可以注冊(cè)為一星廚師了,哈哈?!币幻雌饋眍H為富態(tài)的認(rèn)證師笑著說道。 “評(píng)定還沒結(jié)束呢!” 唯一的二星認(rèn)證師,提醒了他一句。 倒不是對(duì)“春果亭”有什么偏見,而是星級(jí)認(rèn)定是件很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑椋m然只要這道主菜達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),十有八九就是通過了,但是他們作為認(rèn)證師,卻不應(yīng)該提前說這種話。 被指正的認(rèn)證師訕訕一笑,之后五人同時(shí)將一截“春果亭特質(zhì)火腿雞rou卷”放入口中。 雖然碼盤中,還有些色彩鮮艷、符合美學(xué),顯然是專門設(shè)計(jì)過的蔬果沙拉作為裝飾,但是“帕爾馬火腿雞rou卷”卻并非適合與蔬菜同時(shí)入口的料理,那些沙拉最多是作為調(diào)節(jié)膩口、平衡色彩的裝飾…… 就在入口的一瞬間,當(dāng)初劉昴星“看到”的水果林、野雞、大白豬,紛紛在認(rèn)證師們的心田中映射出來! “等等,這雞rou……不是火腿雞rou卷常見的雞胸rou!而是……拍平的雞腿rou?” “沒錯(cuò),相比雞胸rou更富含油脂、也更有嚼勁兒的雞腿rou,與松軟的帕爾馬火腿,形成了仿佛在做口腔按摩般的口感!” “是分層處理,通常‘帕爾馬火腿雞rou卷’是使用雞胸rou,才能在烤箱烤制后形成的最佳口感,但是她的這道火腿雞rou卷,火腿應(yīng)該提前輕微的煎制過,而雞腿rou則是事先蒸到五分熟,使得最終烤制后,兩者在口感上達(dá)到另一種均衡?!?/br> “口感只是一方面,最出彩的應(yīng)該還是這混入了新鮮水果的果醬,雙層果醬的設(shè)計(jì),將‘特質(zhì)火腿雞rou卷’的風(fēng)味,引導(dǎo)到了另一個(gè)層面……這是我品嘗過的最特殊一道火腿雞rou卷,而且……‘特制’的很成功!” 唯一只有那位二星認(rèn)證師沒有多說什么,但是也微微點(diǎn)頭,香織見狀眼中閃過興奮之色,同時(shí)更加戒備了起來。 看來最難的園果的那一關(guān)已經(jīng)通過,之后絕對(duì)不能折在她這兒! 五名認(rèn)證師也依舊慢慢悠悠,完全不著急的樣子,香織她們自然更不敢去催,一個(gè)多小時(shí)之后,已經(jīng)一點(diǎn)了,二星認(rèn)證師才在用完飯后甜點(diǎn)后對(duì)香織說道:“好了,評(píng)定到此結(jié)束,請(qǐng)你們的主廚、廚師都出來吧?!?/br> “好的先生,請(qǐng)稍等。”香織并沒有親自去,而是依舊留在幾名認(rèn)證師身旁,雖然理論上認(rèn)證已經(jīng)結(jié)束了,但畢竟小心駛得萬年船! 早有其他人得到香織的眼色,去請(qǐng)園果和蝶野泉她們了…… 不多時(shí)春果亭所有成員,全都齊聚在前廳等待結(jié)果。 “恭喜各位,恭喜木久知主廚,經(jīng)過我與本次認(rèn)證小組內(nèi)四名組員的評(píng)定,一直通過授予‘春果亭’餐廳‘一星餐廳’的榮譽(yù)!本次評(píng)定結(jié)果,由三大機(jī)構(gòu)聯(lián)合承認(rèn),全球通用!另外再次確認(rèn),主菜部分的‘春果亭特質(zhì)火腿雞rou卷’,是木久知主廚完成的吧?” “泉和大家也都幫了忙……”園果有些不好意思獨(dú)自居功。 蝶野泉等人大翻白眼……廢話!照這么說養(yǎng)豬的也幫忙了! “哈哈哈,當(dāng)然是以主要料理人為準(zhǔn)……那么同步也將通過木久知園果主廚本人的一星廚師認(rèn)證,之后與我們組織后續(xù)的工作人員,進(jìn)行注冊(cè)方面資料對(duì)接就可以了?!?/br> 二星認(rèn)證師想了想,沒有什么遺漏之后就說道:“好了,那之后的時(shí)間就留給你們慶祝吧!” 出于避嫌考慮,通常有正式任務(wù)的認(rèn)證師,不會(huì)在餐廳中停留太久,一餐用完、宣布了結(jié)果之后,就會(huì)直接離開。 而園果等人也出門送五名認(rèn)證師到上來時(shí)的專車…… “歐耶!” “成功了!” “哈哈哈,我就說園果沒問題的!” “我們也是一星餐廳了……” “明天休息一天,下周就重新開始接受預(yù)定吧。” “還有最關(guān)鍵的……漲價(jià)!” “沒錯(cuò),不能白辛苦我們這么久……咦?園果,怎么了?”蝶野泉發(fā)現(xiàn)園果臉色雖然看起來很興奮,但是卻又很沉默的樣子。 “對(duì)、對(duì)不起,都是我的任性,而讓大家擔(dān)心了!” “嚇?biāo)牢伊恕乙詾槟氵€不想漲價(jià)呢?!毕憧椄】涞难b出一副松口氣的樣子。 “好了!你再說‘對(duì)不起’的話,我們豈不是更要道歉了?” “沒錯(cuò),前幾天那家伙給你手機(jī)發(fā)的短信中,已經(jīng)都說明了……是我們不好,沒有注意到你的感受!” “現(xiàn)在怎么能說這個(gè)呢?現(xiàn)在應(yīng)該……” 蝶野泉說著壞笑一聲,一閃身到了木久知身后,摟著****將她絆倒下來。 而其他人早已經(jīng)準(zhǔn)備好了,自然不可能讓她真的摔倒,木久知園果剛剛感覺重心不穩(wěn),便發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被店里另外七個(gè)人乘機(jī)抬起來了! “你、你們不會(huì)是要……?。 ?/br> “我們也是一星餐廳了!” “春果亭!” “必勝!” “園果!” “必勝!” 在蝶野泉的口號(hào)中,木久知園果在驚叫聲中,被一下下的拋了起來。 還好在料理完自己負(fù)責(zé)的主菜之后,園果就已經(jīng)“換”衣服了,否則現(xiàn)在一定又是波濤洶涌。 園果雖然有身高優(yōu)勢(shì),而且有“過人之處”,但整體還是很妙條的,雖然其他七個(gè)人也都是女的,但是拋起她還是不費(fèi)太大力氣。 尤其是劉昴星發(fā)現(xiàn),個(gè)子最小、和角崎瀧差不多的蝶野泉,此時(shí)已經(jīng)不太能碰到園果了! “嘖嘖,小個(gè)子的悲哀!” 當(dāng)然,這話劉昴星也只敢自己嘟囔一下,蝶野泉不來主動(dòng)撕了他就算好的,他哪敢主動(dòng)挑釁? 然而就在這時(shí),仿佛感覺到了劉昴星的惡意,蝶野泉忽然扭過頭來,看到了已經(jīng)進(jìn)到了餐廳內(nèi)的劉昴星…… “快!香織,你帶人去后門堵住他!”蝶野泉連忙喊道。 大家馬上把木久知園果放在一旁的草坪上,之后無視她的制止,香織帶人往后門跑過去,而蝶野泉?jiǎng)t是直接從正門突入…… “誒?來真的?”劉昴星見蝶野泉追過來,馬上轉(zhuǎn)身就跑。 結(jié)果準(zhǔn)備從后門出去的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)香織已經(jīng)帶著三名前廳服務(wù)員在堵著自己了…… “我覺得,我們之間有誤會(huì)!”劉昴星盡量爽朗的笑著說道。 不過依舊被大家陰沉著臉圍了起來…… 園果想要追進(jìn)來的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)蝶野泉已經(jīng)將門在里面鎖上了,自己之前“私奔”的時(shí)候,又沒有帶鑰匙出來。 等到其他人將自己放進(jìn)去的時(shí)候,只見劉昴星坐在燈光暗淡的角落里,蝶野泉和香織她們,又是都圍著劉昴星,一副正在刑訊逼供的樣子。 “好了!既然都認(rèn)罪了,那就畫押吧!” “……量刑呢?”劉昴星無奈的問道。 “量刑的話我們研究一下!”說著蝶野泉和香織商量起來,之后香織不知道去取什么了。 “阿星也是為了我好,你們別難為他了!”園果走過來說道。 “阿星?不是‘劉昴星同學(xué)’了?”蝶野泉重復(fù)道。 園果臉色一紅不說話了。 過了一會(huì)兒香織回來,和蝶野泉一起宣布道:“好了!對(duì)你拐帶我們的園果的懲罰,就是……以后每個(gè)月,必須來看園……咳咳,是來‘春果亭’試吃料理一次!” “哈?”劉昴星和園果都愣了一下,尤其是園果,察覺到了她們的真實(shí)用意之后,臉上的紅暈許久不退。 “另外這是你的‘進(jìn)門證’!” 香織說著將一張貴賓卡遞給了劉昴星…… 而蝶野泉?jiǎng)t是嘀咕道:“反正在你們假戲真做之前,還是需要‘進(jìn)門證’的……”