“劉昴星回崗，琉詩(shī)你去休息！”四宮在劉昴星回到廚房之后，頭也不回的說(shuō)道。

    雖然是進(jìn)入低峰期，不過(guò)三名主廚少了一個(gè)，四宮和亞伯料想應(yīng)該比之前更緊迫一些，但是實(shí)際上卻并非如此……

    明明同時(shí)供應(yīng)的客人數(shù)量沒(méi)有太大波動(dòng)，但是劉昴星回來(lái)之后，兩人反而覺(jué)得輕松了不少！

    至少在這一刻，劉昴星發(fā)揮的作用，比主廚更大了……

    當(dāng)然，其實(shí)也不能這么算，從shino's總店調(diào)來(lái)三個(gè)廚工，一樣能發(fā)揮這樣的作用，而熟練、默契的廚工雖然難得，但也不會(huì)比主廚更少。

    尤其是現(xiàn)在劉昴星這個(gè)山寨的廚工，能夠維持工作效率的前提，還是建立在對(duì)許多食材的浪費(fèi)上！

    琉詩(shī)、亞伯、四宮，也都輪流休息過(guò)之后，已經(jīng)四點(diǎn)了，再過(guò)一個(gè)小時(shí)，晚上的高峰就要開(kāi)始了。

    “劉昴星，爭(zhēng)取在晚餐高峰之前，準(zhǔn)備出早上你們準(zhǔn)備的那些東西，不然到時(shí)可能會(huì)忙不出來(lái)！”四宮說(shuō)道。

    的確，早上準(zhǔn)備的那些東西，現(xiàn)在除了高湯，其他已經(jīng)用掉七八成了。

    畢竟雖然都是些時(shí)效長(zhǎng)、切開(kāi)也氧化很慢的食材，但是八個(gè)小時(shí)也已經(jīng)不能再久了，再久就要影響口感色澤，腌制的rou類(lèi)，味道也會(huì)偏離最佳區(qū)間……

    所以這看起來(lái)人力比較寬松的一個(gè)小時(shí)，就是給作為廚工的劉昴星“補(bǔ)貨”用的。

    “之后的一個(gè)小時(shí)，你不用管我們，專(zhuān)心補(bǔ)充早上食材，除了高湯之外，按照七成的數(shù)量補(bǔ)足。”亞伯補(bǔ)充了一句。

    劉昴星再次松了口氣，同時(shí)暗道：這樣不是辦法?。∥矣植皇莵?lái)給四宮打白工的，但是現(xiàn)在忙得來(lái)不及思考了啊……

    遠(yuǎn)月學(xué)院的“實(shí)地研修”制度，是為了提高就業(yè)、或者讓繼承家中產(chǎn)業(yè)的料理人不至于沒(méi)有實(shí)際動(dòng)手能力？

    別開(kāi)玩笑了！那最多是對(duì)中層學(xué)員說(shuō)的，對(duì)于真正的精英學(xué)員，這種說(shuō)法完全是扯淡！

    像是對(duì)于劉昴星這種精英學(xué)員來(lái)說(shuō)，“實(shí)地研修”的目的只有一個(gè)，那就是從職業(yè)料理人、甚至是主廚身上汲取養(yǎng)分！

    仔細(xì)對(duì)比的話(huà)，也會(huì)發(fā)現(xiàn)精英學(xué)員的實(shí)習(xí)地點(diǎn)，其實(shí)也有量身定制的意思，像是劉昴星的四周實(shí)習(xí)，除了第一周被睿山算計(jì)了之外，其他三周都是很有針對(duì)性的。

    雖然三、四周的實(shí)習(xí)地點(diǎn)，shino's、遠(yuǎn)月度假村，是四宮和堂島主動(dòng)與學(xué)院聯(lián)系的，但是劉昴星如果能在這兩處，吸收到些“養(yǎng)分”，足以大幅加速其成長(zhǎng)……

    至于第二周的春果亭實(shí)習(xí)，也給了劉昴星了解星級(jí)評(píng)定、備戰(zhàn)技巧的機(jī)會(huì)，然而劉昴星自己將這一周用來(lái)“私奔”，又有誰(shuí)能想得到呢？

    開(kāi)始自己悶頭預(yù)處理食材，劉昴星才能夠靜下心來(lái)想一些事情，索性按照劉昴星的預(yù)計(jì)，“特級(jí)二星”的廚藝，也足以在一小時(shí)內(nèi)，完成這些預(yù)處理了，沒(méi)必要進(jìn)入“食感”狀態(tài)，這樣才能分心思考……

    劉昴星從三人正式開(kāi)始料理后的氛圍中，已經(jīng)感覺(jué)到了，某種值得自己追尋的東西，奈何現(xiàn)在根本沒(méi)有時(shí)間靜下來(lái)好好觀(guān)察！

    至于背地里去求四宮，讓自己旁觀(guān)一天？

    其實(shí)這個(gè)主意，并不是絕對(duì)行不通，因?yàn)檎f(shuō)到底四宮現(xiàn)在并不缺自己一個(gè)人，但是不到萬(wàn)不得已，劉昴星不想開(kāi)這個(gè)口，而是自己想起了辦法！

    這次劉昴星只用五分鐘，就將所有要取用的食材，全都搬到了料理臺(tái)上，之后配腌制料、醬料……食材切丁、切片……

    暗暗觀(guān)察到這一幕的亞伯，不由得心中感嘆：不愧一周就能夠用法語(yǔ)，進(jìn)行廚房?jī)?nèi)交流，記憶力果然驚人，已經(jīng)好像完全掌握了倉(cāng)庫(kù)、凍庫(kù)中食材位置的老員工一樣了！

    似乎感覺(jué)到了亞伯的目光，劉昴星迎上對(duì)他一笑，也猜出了亞伯的意思，暗道：他又怎么知道，其實(shí)我不是已經(jīng)的記住了那些位置，而是用……等等！

    劉昴星眼前一亮，手下更加輕快了幾分。

    卻是由自己剛剛?cè)∮檬巢牡姆ㄗ?，想到了能夠提升自己的效率，甚至可以令自己以“特?jí)二星”的廚藝，便有條不紊的配合他們的辦法！

    如果成功的話(huà)，便可以不再依助“食感”，進(jìn)而可以分心進(jìn)行觀(guān)察、思考了！

    趁著預(yù)處理這些食材的時(shí)候，劉昴星在心中暗自衡量了一番，自己的預(yù)想是否能夠?qū)崿F(xiàn)，甚至簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)了一下，暗暗覺(jué)得可行……

    等到五點(diǎn)之后，劉昴星再次回到了輔助廚工的崗位上。

    依舊是一聲不吭的，以極快的速度，做著種種基礎(chǔ)工序，但是四宮小次郎三人，不知道為什么，總覺(jué)得劉昴星似乎與之前有些不同了！

    直到兩個(gè)小時(shí)后，眼看已經(jīng)七點(diǎn)的時(shí)候，亞伯無(wú)意中瞥到，廢棄桶中的廢棄食材，數(shù)量似乎沒(méi)怎么變化？

    這小子改套路了？之前明明十分浪費(fèi)的才對(duì)……

    難道……他已經(jīng)掌握了廚房中配合的竅門(mén)，可以更加游刃有余的進(jìn)行輔助了？

    亞伯不由得看了劉昴星一眼，只見(jiàn)果然他手下動(dòng)作，似乎比上午的時(shí)候，要慢了許多！

    但是卻依舊能夠跟上三人的節(jié)奏，顯然不是因?yàn)轶w能下降，而是沒(méi)有了之前那種“疲于奔命”的感覺(jué)，無(wú)用功減少了，使得劉昴星可以分心觀(guān)察他們！

    亞伯不由得一陣郁悶，他和琉詩(shī)一樣，都是從普通廚工做起的，當(dāng)初自己用了多久，才適應(yīng)了廚房?jī)?nèi)的節(jié)奏，掌握了配合主廚的竅門(mén)？

    而且要知道他那時(shí)的配合，很大程度上，是因?yàn)椤澳酢?，而并非全是?duì)料理節(jié)奏的掌握。

    但是現(xiàn)在劉昴星剛剛與他們配合一天，肯定談不上什么默契，而是單純的掌握了某種經(jīng)驗(yàn)，這怎能不令他震驚？

    “亞伯！”四宮低喝一聲。

    “恩？”亞伯疑惑一聲。

    “迷迭香的分量錯(cuò)了?！眲㈥男敲摽诙龅?。

    正當(dāng)亞伯暗道不妙，居然因?yàn)檎痼@于劉昴星的進(jìn)步速度，而分心出現(xiàn)疏漏，正想要通知高唯，請(qǐng)她代為向顧客道歉，這道主菜要稍慢十分鐘，期間可以提供甜品、飲品的時(shí)候，只見(jiàn)劉昴星已經(jīng)將，和這道主菜相對(duì)應(yīng)的，又一份預(yù)處理過(guò)的食材全部遞了過(guò)來(lái)！

    “……多謝！”亞伯道謝一聲。

    既然有了這些準(zhǔn)備，那么只耽擱七分……不，只耽擱五分半就可以重新準(zhǔn)備出主菜了。

    亞伯之后才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這道菜的菜譜，是四宮教給自己的，而且四宮主廚早就達(dá)到可以掌握廚房的程度，會(huì)第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)自己的疏忽并不奇怪，但是劉昴星為什么也第一時(shí)間便叫破自己的疏忽所在？

    不過(guò)亞伯馬上收斂心神，剛才就是因?yàn)榉中模约翰挪铧c(diǎn)闖禍的……

    之后有驚無(wú)險(xiǎn)，四人一直配合到了晚上九點(diǎn)半。

    劉昴星主動(dòng)開(kāi)口叫了一聲：“四宮主廚?！?/br>
    “說(shuō)?！彼膶m皺著眉頭吐出一個(gè)字。

    包括shino's在內(nèi)，許多講究的餐廳廚房中，除了主廚偶爾的指揮聲，是很忌諱其他人發(fā)出聲音的。

    但是這次劉昴星出力很大，而且四宮小次郎明白，劉昴星肯定是有“值得”說(shuō)的事情，才會(huì)開(kāi)口。

    至于亞伯雖然一開(kāi)始對(duì)劉昴星很苛刻，但是之前劉昴星幫他彌補(bǔ)了一次疏忽，現(xiàn)在自然也不會(huì)抱怨什么。

    “之后客人不多了，我可以休息了嗎？”劉昴星說(shuō)道。

    說(shuō)完廚房里另外三人忍不住看了過(guò)來(lái)，不明白劉昴星怎么突然任性起來(lái)了？

    不過(guò)卻發(fā)現(xiàn)劉昴星現(xiàn)在，正臉色蒼白的握著菜刀，琉詩(shī)忍不住說(shuō)道：“沒(méi)事吧？是不舒服嗎？”

    “沒(méi)什么，損耗的體力比較多而已?！?/br>
    這個(gè)“借口”他們?nèi)鲝N也說(shuō)不出什么，雖然他們的技術(shù)含量更高，但是無(wú)可置疑，單純出力的話(huà)，劉昴星才是最多的！

    “亞伯、琉詩(shī)，你們兩個(gè)沒(méi)問(wèn)題吧？”四宮問(wèn)道。

    “沒(méi)問(wèn)題！”

    “沒(méi)問(wèn)題！”

    見(jiàn)另外兩人都回應(yīng)了，四宮也點(diǎn)頭道：“劉昴星先去休息?！?/br>
    之后又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，shino's閉店，高唯送走了最后一批客人，四人來(lái)到休息室的時(shí)候，卻驚現(xiàn)一個(gè)噩耗！

    劉昴星居然……把五人份的員工餐都吃了！

    其他三名外聘的服務(wù)員，之前就先后下班了，是沒(méi)有員工餐的，不然說(shuō)不定劉昴星要吃七人份了！

    “喂喂，看不出你小子這么能吃?。　绷鹪?shī)白眼道。

    不過(guò)倒是不擔(dān)心什么，餐廳里食材充足，幾個(gè)主廚級(jí)別的料理人，還會(huì)擔(dān)心自己沒(méi)飯吃？

    只是現(xiàn)在琉詩(shī)和高唯都有些不想動(dòng)彈，作為男士、又是分店的料理長(zhǎng)，亞伯正要準(zhǔn)備站出來(lái)，四宮卻說(shuō)道：“我去準(zhǔn)備員工餐，劉昴星，你過(guò)來(lái)幫我?！?/br>
    “誒？我還很餓啊！”劉昴星一副還沒(méi)吃飽的樣子。

    “哦，那我感覺(jué)你更有必要過(guò)來(lái)了！”

    面對(duì)四宮的威脅，劉昴星只得嘆息一聲，又和他一起回到了廚房。

    兩人獨(dú)處時(shí)，四宮忽然說(shuō)道：“其實(shí)你之前是用‘這個(gè)’作弊了吧？”

    “誒？這算什么作弊？”劉昴星不服的說(shuō)道。

    “沒(méi)錯(cuò)，你有你的辦法，這是你的天賦，但是希望你能夠不僅僅是揮霍天賦，而是將它變成自己的優(yōu)勢(shì)！”

    “這算是指點(diǎn)嗎？”

    “沒(méi)錯(cuò)，畢竟等你畢業(yè)的時(shí)候，還要和我食戟一次的，對(duì)手的水平太低，我會(huì)覺(jué)得恥辱的?！?/br>
    “放心，不用等到畢業(yè)?！?/br>
    兩個(gè)人在廚房里，又大眼瞪小眼了起來(lái)，外面的幾個(gè)餓鬼早就被忘在了一邊……

    而在等著開(kāi)飯的高唯，忽然說(shuō)道：“我怎么覺(jué)得讓這兩個(gè)人去準(zhǔn)備晚飯，好像不是個(gè)正確的決定？”