“咦？那位高唯不是領(lǐng)班嗎？怎么也跟著進(jìn)廚房了？”乾日向子疑惑道。

    “我聽(tīng)四宮說(shuō)過(guò)，好像那位高唯之前是rou料理主廚，因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái)廚藝沒(méi)有提升，所以自己申請(qǐng)調(diào)任到前廳做領(lǐng)班，以此來(lái)更好的觀察客人的需求，以期帶來(lái)靈感?！标P(guān)守平說(shuō)道。

    “那就是說(shuō)，這次的‘新菜錄取’，是五個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)咯？”

    “也不算競(jìng)爭(zhēng)，畢竟錄取多少道新菜并沒(méi)有定數(shù)，也許錄取五道、也許一道都不錄呢……”關(guān)守平說(shuō)道。

    多納托看了一眼貼在窗戶上的審查員，說(shuō)道：“不過(guò)對(duì)于劉昴星來(lái)說(shuō)，還是蠻緊張的！”

    “沒(méi)錯(cuò)，雖然前菜或者甜點(diǎn)的話，可以要求稍微低些，但是相應(yīng)了這種料理，因?yàn)橐M量考慮配合整體，往往不容易出彩啊……”關(guān)守平的語(yǔ)氣也有些擔(dān)心。

    “不可能是前菜或者甜點(diǎn)，否則幾乎不可能合格。”水原冬美忽然說(shuō)道。

    “不可能？為什么這么說(shuō)？”乾日向子疑惑道。

    “嘁，當(dāng)然是因?yàn)樗瓕W(xué)姐比你厲害，所以才能看出來(lái)了！”

    角崎瀧無(wú)故挑釁，結(jié)果被夏佩爾橫了一眼，這才懨懨住口……

    對(duì)這位不會(huì)笑的夏佩爾老師，角崎瀧還是比較畏懼的。

    水原解釋道：“現(xiàn)在的菜單我已經(jīng)看過(guò)了，前菜和甜品都已經(jīng)很全面，可以妥善的針對(duì)所有菜單中提供的主菜或者湯料理了，沒(méi)有再增添的必要……除非廚房里面的五位中，有人的前菜、剛好可以和另外一個(gè)人的主菜或者湯料理達(dá)成配合，或者明顯超過(guò)菜單中現(xiàn)有的料理，否則沒(méi)有收錄的必要。”

    水原擅長(zhǎng)的意大利料理，與法國(guó)料理一脈相承，加上之前開(kāi)始就一直在看菜單，所以馬上發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。

    “那就有些難辦了，無(wú)論是rou料理、魚(yú)料理還是湯料理，四宮的要求都很高！而且既然要加入菜單，就必須是主廚能夠做出來(lái)的，很大程度上削弱了劉昴星的神之舌啊……”關(guān)守平說(shuō)道，顯然大家都已經(jīng)默認(rèn)劉昴星擁有“神之舌”了。

    不過(guò)對(duì)于超嗅覺(jué)，只有學(xué)院中少數(shù)人猜到，劉昴星擁有類似與葉山亮的“神之嗅覺(jué)”，能夠確認(rèn)的人就更少了。

    至于超觸覺(jué)，迄今為止還沒(méi)有人知道……估計(jì)即便劉昴星真的主動(dòng)說(shuō)出來(lái)，也很少有人能理解！

    過(guò)了不到一個(gè)小時(shí)，五人都從廚房中走了出來(lái)，因?yàn)橹皼](méi)有任何預(yù)處理，所以速度比較慢。

    哦，對(duì)了，劉昴星的料理有預(yù)處理，使用了提前準(zhǔn)備的“雞頂湯”！

    亞伯、高唯還有琉詩(shī)率先端出了自己的新菜，都是可以擔(dān)當(dāng)主菜的rou料理……

    經(jīng)過(guò)“未特邀自來(lái)的客人們”，還有包括今晚還暫時(shí)可以算作shino's·tokyo的一員的劉昴星在內(nèi)的五名內(nèi)部人員的交互品嘗，被四宮擔(dān)當(dāng)重任的亞伯、還有臥薪嘗膽的高唯，兩人的新菜都被錄用了！

    琉詩(shī)的rou料理雖然味道也不錯(cuò)，但是四宮認(rèn)為，和菜單中以后的另一道料理有重復(fù)之處，不需要專門錄取到菜單之中。

    “之后就是重頭戲了嗎？”乾日向子興奮的說(shuō)道。

    “小子，你還不端出自己的新菜，我擔(dān)心你看到我的料理后，會(huì)喪失信心、不愿意拿出來(lái)的！”四宮很自信的樣子……當(dāng)然，以他的實(shí)力也襯得上這份自信！

    而劉昴星卻看了看時(shí)間，之后說(shuō)道：“我的料理還差一點(diǎn)時(shí)間，需要再加熱一會(huì)兒?！?/br>
    “那就不要怪我了。”四宮說(shuō)著已經(jīng)端出了自己的料理。

    “咦？這、這個(gè)可以放在你的四宮學(xué)長(zhǎng)的餐廳里嗎？真的沒(méi)關(guān)系嗎？”乾日向子驚呼道。

    其他人也好奇的看著自己盤子里的，看起來(lái)只有少年拳頭大小的一包卷心菜卷，用來(lái)包在菜卷！

    “法式燉卷心菜卷？這應(yīng)該是奧佛涅地區(qū)的鄉(xiāng)土料理才對(duì)……”瞇瞇眼的關(guān)守平皺眉道。

    四宮小次郎的shino's，無(wú)論總店還是分店，顯然都沒(méi)有鄉(xiāng)土料理的位置……

    就好像同樣是中餐廳，在專精八珍的食府中，不會(huì)出現(xiàn)魚(yú)香rou絲一樣。

    雖然料理沒(méi)有高檔、低劣之分，但是高等餐廳中不可能在菜單中加入家常菜，否則整體風(fēng)格都變了，再美味也不會(huì)加入……除非能夠改良的看起來(lái)與餐廳氛圍品味一致！

    “的確是鄉(xiāng)土料理，不過(guò)經(jīng)過(guò)的我的改良之后，作為整套套餐的前菜，還是可以的?！彼膶m自信的說(shuō)道。

    “前菜？”

    這才大家在看這道料理，發(fā)現(xiàn)的確比一般的“法式燉卷心菜卷”，要減少了不少量，而且雖然連培根都省了，但在碼盤上，添加了不少裝飾性的食材，從視覺(jué)效果上來(lái)說(shuō)，的確作為前菜的話，不會(huì)影響餐廳的氛圍……

    “那……之后就要看看味道了！”多納托說(shuō)道。

    之前水原冬美已經(jīng)解釋過(guò)，shino's·tokyo并不缺少前菜，大家也都認(rèn)可了她的判斷，但是就在這時(shí)，四宮卻違背常識(shí)的，加入了一道前菜進(jìn)來(lái)，不得不令大家好奇。

    與此同時(shí)，乾日向子更是在一旁起哄道：“評(píng)委要求實(shí)權(quán)！避免四宮主廚假公濟(jì)私，擅自修改菜單！”

    結(jié)果自然是被四宮手刀劈頭之后，才老實(shí)下來(lái)……

    “吃嗟來(lái)之食的給我閉嘴……夏佩爾老師不算，是學(xué)生請(qǐng)您品鑒的?！彼膶m嘲諷了一句乾日向子之后，單獨(dú)將夏佩爾摘了出去。

    其他人也和四宮相識(shí)多年，最多對(duì)他的嘲諷翻個(gè)白眼……

    天不怕、地不怕的角崎瀧，倒是一副要和四宮理論的樣子，不過(guò)看到夏佩爾還在這兒，這才冷哼一聲，權(quán)且先記下了。

    劉昴星看著捂著頭的乾日向子，暗道：都快三十歲的人了，對(duì)待暗戀的對(duì)象，還要靠這種“唱反調(diào)”的方式來(lái)吸引對(duì)方注意？這不是中學(xué)生的伎倆嗎？

    “不過(guò)的確要先嘗嘗看的，否則作為shino's·tokyo的臨時(shí)廚工，我也不會(huì)允許有人玷污我們的菜單！”劉昴星大義凜然的說(shuō)道。

    剛剛失利之下，心情本來(lái)不太好的琉詩(shī)，聞言不由得樂(lè)了出來(lái)：“噗嗤，什么亂七八糟的……即是臨時(shí)工、又是廚工，還要否決主廚的新菜嗎？居然還這么理直氣壯的樣子……”

    說(shuō)話的功夫，所有人也都將面前的“法式燉卷心菜卷”，切下了一小塊。

    “咦？這、這是……里面的rou餡好軟嫩的感覺(jué)？”

    “這種海鮮的香氣……不是豬rou、牛rou等畜rou……而是……蟹rou？”

    “沒(méi)錯(cuò)，是以帝王蟹整塊的蟹腿rou為主，加入了炒香的羊肚蘑、蘆筍、牛蒡……還有這層作為將各種蟹腿rou與羊肚蘑、蘆筍、牛蒡融匯的慕斯，同樣也是由蟹rou加入牛奶、雞蛋、黃油、奶油打制而成！”多納托仔細(xì)品味道。

    “等等，這層環(huán)繞在舌間的慕斯，似乎有些……雖然是蟹rou，但是應(yīng)該不是蟹腿……”關(guān)守平皺眉道。

    “不僅不是蟹腿，而且根本不是帝王蟹！是中華絨螯蟹，也就是常說(shuō)的大閘蟹，使用了蟹黃和接近蟹黃的部分蟹rou，打制成的慕斯！”劉昴星篤定的說(shuō)道。

    之前參與“住宿進(jìn)修”時(shí)那次非正式“食戟”的人，不由得一愣，紛紛想了起來(lái)，當(dāng)時(shí)劉昴星和四宮小次郎使用的食材，不就是“中華絨螯蟹”和“帝王蟹”嗎？

    “真是小氣??！明明阿星都說(shuō)不算了，居然還這么在意……噗、噗、噗……”乾日向子一邊說(shuō)著、一邊還吐著舌頭，結(jié)果自然是召喚手刀成功。

    “不過(guò)從前菜的來(lái)講，雖然使用了蟹rou這種容易掩蓋后面的菜品的食材，但是卻又完美的用菌類和蔬菜，將蟹rou過(guò)于強(qiáng)烈的鮮味中和了下去，反而勾起了對(duì)后面的魚(yú)料理的興趣！”

    “的確，居然用蔬菜，駕馭了海鮮……不愧是巴黎的‘蔬菜料理魔術(shù)師’！”

    大家在品嘗著“法式燉卷心菜蟹rou卷”的同時(shí)，仿佛看到了兩群一大一小的螃蟹，成群結(jié)隊(duì)的廝殺了起來(lái)，就在震驚于這難解難分戰(zhàn)局的時(shí)候，“戰(zhàn)場(chǎng)”突然天翻地覆的包攏了起來(lái)，將兩種螃蟹、還有戰(zhàn)場(chǎng)上長(zhǎng)著的各種蔬菜、蘑菇一起，隆在了其中，而這戰(zhàn)場(chǎng)赫然就是卷心菜化作的！

    “雖然與一些前菜有重合之處，不過(guò)這道前菜，應(yīng)該無(wú)論從味道上，還是對(duì)后面的魚(yú)料理的鋪墊上，都勝過(guò)了其他前菜！”

    “的確，可以和很多魚(yú)料理類主菜套餐進(jìn)行搭配，我提議將其加入菜單！”

    “復(fù)議！”

    “我也同意！”

    就在多納托、乾日向子還有水原多美等人，又是點(diǎn)頭、又是贊成的時(shí)候，四宮一頭青筋跳成了井字形，怒道：“這是我的餐廳吧？誰(shuí)要你們來(lái)做主了？我管你們同不同意！”

    “咳咳，一不小心就入戲了……”多納托尷尬的說(shuō)道。

    劉昴星也沒(méi)有想到，四宮居然從上次自己耍詐導(dǎo)致的失敗中，創(chuàng)造出了這么一道，既超越了現(xiàn)有前菜，又不會(huì)影響對(duì)后面的菜品的品嘗的蔬菜向前菜！

    沒(méi)錯(cuò)，雖然蟹rou用了不少，但是劉昴星還是認(rèn)為這屬于蔬菜料理！

    “劉昴星，你的新菜好了沒(méi)有？”乾日向子催促道。

    明明之前和四宮說(shuō)話的時(shí)候，還稱呼他“阿星”，現(xiàn)在直接叫他的時(shí)候就直呼其名了……

    “差不多了……不過(guò)很遺憾，我的新菜不是魚(yú)料理，而是一道湯料理！”劉昴星說(shuō)著往廚房走了過(guò)去。

    其實(shí)從之前劉昴星說(shuō)的“還差一點(diǎn)時(shí)間”，大家就猜到應(yīng)該十有八九是湯料理了！

    然而劉昴星將所謂的“湯料理”端出來(lái)的時(shí)候，大家卻是滿頭問(wèn)號(hào)……

    湯料理？那湯呢？大家只在深盤子上，看到了個(gè)奇怪的東西，而沒(méi)有發(fā)現(xiàn)湯在哪……

    “還有件事情，因?yàn)闆](méi)料到會(huì)這么多人，所以專門的廚具準(zhǔn)備的不夠，大家只能分食一下了。”

    的確，劉昴星的料理只有四份……