第193章 詭秘的終審
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“雖然還差一點(diǎn)點(diǎn),但也僅僅是一點(diǎn)點(diǎn)!”午夜十二點(diǎn)時(shí),劉昴星在1201客房中感嘆道。 此時(shí)最后一次在高級(jí)vip中餐廳用餐已經(jīng)結(jié)束,之后周五的時(shí)候有“月末評(píng)審”的終審,也就是每季度一次的最終評(píng)定…… 劉昴星也已經(jīng)拿到了參評(píng)人員資料,參加評(píng)定的三等廚師五十人、二等廚師也有五十多人,整個(gè)評(píng)審從早到晚,堪堪一整天,劉昴星自然也沒(méi)機(jī)會(huì)再去高級(jí)vip餐廳品嘗料理。 好消息則是,到時(shí)121廚房的事情,在周五這天會(huì)另有人代班支援,劉昴星倒是不擔(dān)心,對(duì)方會(huì)在這一天有所動(dòng)作。 至于周六、周日兩天,如果有可能的話(huà),劉昴星是計(jì)劃是去以地中海、東南亞一帶料理見(jiàn)長(zhǎng)的三間高級(jí)vip餐廳的最后一間的,不過(guò)現(xiàn)在看來(lái),到時(shí)未必有時(shí)間了! 很可能周六開(kāi)始,就要迎來(lái)狂風(fēng)驟雨般的挑戰(zhàn)…… 劉昴星也已經(jīng)暗暗準(zhǔn)備好了,周末兩天兵來(lái)將擋、水來(lái)土掩! 至于錯(cuò)過(guò)了兩天享用高級(jí)vip餐廳的機(jī)會(huì),雖然可惜、但是劉昴星也已經(jīng)釋然了。 因?yàn)楝F(xiàn)在他的廚藝,就已經(jīng)接近“特級(jí)三星”,應(yīng)該在明天的評(píng)審中,就有就能夠達(dá)到“特級(jí)三星”。 從特級(jí)二、三星之間的跨度,比之特級(jí)一、二星之間的跨度,劉昴星也已經(jīng)發(fā)現(xiàn),特級(jí)之后每一星都猶如天塹,如果是在“特級(jí)三星”之后,將現(xiàn)在這四天重演一次,只怕對(duì)劉昴星來(lái)說(shuō)提升幅度僅僅只能說(shuō)差強(qiáng)人意,距離四星已經(jīng)遙遙不知期…… 至于不依靠食感、食御的廚藝巔峰“特級(jí)五星”,想必更是漫漫長(zhǎng)路。 由此也可見(jiàn)“廚藝”越是到高處,就越難以進(jìn)境! 劉昴星現(xiàn)在甚至懷疑,即便是四宮小次郎,如果不使用“食御”的話(huà),廚藝又真的到了特級(jí)五星嗎? 所以現(xiàn)在既然確信明天能夠達(dá)到“特級(jí)三星”,那現(xiàn)在劉昴星要做的,就是回到自己的房間,好好休息一晚,準(zhǔn)備第二天的“季度評(píng)審”。 與此同時(shí),因?yàn)橹皠㈥男菆?jiān)定信念,“食御”也有所進(jìn)步,相信廚藝達(dá)到“特級(jí)三星”之后,整體大概可以達(dá)到木久知園果的水平! 也就是特級(jí)五星的料理完全難不倒,各種絕技拼上一次的話(huà),可以達(dá)到“虎級(jí)”的程度,從這點(diǎn)來(lái)說(shuō),可以比只有一道料理達(dá)到“虎級(jí)”的木久知園果做的更好…… “而且明天很有可能還會(huì)覺(jué)醒一種超感知,十有八九將是‘超聽(tīng)覺(jué)’,到時(shí)不僅對(duì)料理技藝會(huì)有直接的提升,應(yīng)該對(duì)‘食御’也有促進(jìn)作用!”劉昴星心中暗道。 他之所以能夠快速入門(mén)食感,之后又蛻變?yōu)槭秤沂秤膊粩嘣鰪?qiáng)著,就是因?yàn)樽约河谐嵊X(jué)、超觸覺(jué)以及半超味覺(jué)…… 不過(guò)……特級(jí)三星時(shí),覺(jué)醒的真的會(huì)是“超聽(tīng)覺(jué)”嗎? 劉昴星也只是猜測(cè),或者說(shuō)是一廂情愿的認(rèn)為,超味覺(jué)之外、最強(qiáng)大的是超視覺(jué),應(yīng)該會(huì)最后出現(xiàn)。 雖然超聽(tīng)覺(jué)的擁有者,是被亞刊稱(chēng)為“黑暗料理界最強(qiáng)料理人”的浪子顏先,而超視覺(jué)的擁有者,則是在五虎星中地位較低的密拉,但是擁有者的實(shí)力,不代表能力的強(qiáng)大與否…… 密拉和擁有超嗅覺(jué)的朱七,雖然也都是五虎星的成員,但是卻依舊只像是黑暗料理界的工具,而亞刊、顏先還有凱由,尤其是后兩者,才是黑暗料理界的統(tǒng)治者…… 從出身上,密拉和朱七都是黑暗料理界收養(yǎng)的孤兒從小培養(yǎng),至于培養(yǎng)的過(guò)程……大概殘酷程度與薙切薊“培養(yǎng)”小時(shí)候的繪里奈差不多。 而作為boss的凱由且不說(shuō),亞刊和顏先也都是帶藝投靠黑暗料理界,故而可以說(shuō)密拉和朱七雖然是五虎星,但是凱由對(duì)于兩人的定義也只是“工具”。 甚至劉昴星認(rèn)為,兩人身上的弱點(diǎn),也是凱由有意“培養(yǎng)”的結(jié)果,就好像繪里奈見(jiàn)到薙切薊后,會(huì)因?yàn)閺膬?nèi)心而生的恐懼,而情不自禁的聽(tīng)從他的命令一樣,是一種控制手段…… 朱七擁有超嗅覺(jué),但是味覺(jué)卻全失……準(zhǔn)確的說(shuō),他的口腔中沒(méi)有任何感知,連口感也考慮不到,一旦全力料理,掉鏈子的幾率極大!也是原著中,少有的被人將菜品評(píng)價(jià)為“難吃”的料理人! 而密拉的弱點(diǎn)更加明顯,那就是在只會(huì)模仿,而且不知道是模仿的時(shí)候無(wú)法思考、還是她真的沒(méi)有常識(shí),在與雷恩對(duì)決時(shí),直接被擺了一道,將炒過(guò)的料理又用水泡……之后雷恩在暗中完成了另一道料理! 而密拉則是和朱七一起成為了五虎星中,獲得了“難吃”的評(píng)價(jià)的二人組。 作為黑暗料理界的頂級(jí)戰(zhàn)力,朱七和密拉的蹩腳表現(xiàn)的確并不盡如人意! 但是從密拉百分之百?gòu)?fù)制解師傅的無(wú)影面,并且用“香料不等式”令自己更勝一籌來(lái)看,“超視覺(jué)”被劉昴星在內(nèi)中認(rèn)定成是超越其他三種超感知的神技…… 或許其中也有劉昴星“前世”時(shí)候,受到另一部更知名的動(dòng)漫“火影忍者”的影響有關(guān),見(jiàn)過(guò)火影忍者的人,想來(lái)都對(duì)于其中寫(xiě)輪眼印象深刻,而“超視覺(jué)”就仿佛是料理界的寫(xiě)輪眼! 當(dāng)然,萬(wàn)一“超視覺(jué)”必須和天然呆屬性一起出現(xiàn)的話(huà),那確實(shí)就坑爹了! 不過(guò)劉昴星推測(cè),密拉的天然呆應(yīng)該是在從小接受殘酷的特訓(xùn)時(shí),落下的心理陰影,并不是超視覺(jué)的副作用…… 所以劉昴星在內(nèi)心深處,將“超視覺(jué)”放在很高的位置,暗自覺(jué)得以系統(tǒng)往常的特性來(lái)看,應(yīng)該會(huì)放在后面! 第二天一早,劉昴星便來(lái)到了遠(yuǎn)月酒店頂樓的一處評(píng)審大廳,不過(guò)比起招聘考核的大廳似乎也沒(méi)大出多少,一樣只有三十多個(gè)料理臺(tái)…… 劉昴星正疑惑的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)另外四名作為評(píng)審員的主廚也到了,然而看到其中兩人的時(shí)候,劉昴星卻更加疑惑! “橫溝主廚?李源主廚?您二位也是評(píng)審?”劉昴星疑惑的說(shuō)道。 幾天前他們和自己解釋此事的時(shí)候,可完全沒(méi)有透露啊…… 李源和橫溝相視苦笑,之后對(duì)劉昴星說(shuō)道:“我們可不是有意瞞你,而是我們……也是臨時(shí)負(fù)責(zé)這件事的!” “臨時(shí)?那之前的評(píng)審主廚……也請(qǐng)假了?”劉昴星凝重的說(shuō)道。 看來(lái)這次評(píng)審還真是詭秘,居然在小島主廚之后,又兩名主廚“逃避”作為評(píng)審。 同時(shí)劉昴星也放心了一些,李源主廚和橫溝主廚,作為遠(yuǎn)月度假村的老牌主廚,想來(lái)都是中立派,而且也能夠做到秉公評(píng)審,在加上劉昴星本人,五占其三、到時(shí)不怕薙切薊在評(píng)審主廚上動(dòng)什么手腳。 “對(duì)了,不是說(shuō)今天有申報(bào)升職二等廚師、一等廚師的各有五十多人嗎?怎么只有三十多張料理臺(tái)?”劉昴星問(wèn)道。 “哈哈,一百多道料理,你要品嘗多久?要是一起進(jìn)行,后面豈不是要隔幾個(gè)小時(shí)才能品嘗了?”橫溝笑道。 劉昴星這時(shí)也反應(yīng)過(guò)來(lái),的確,即便是自己在高級(jí)vip餐廳免費(fèi)品鑒料理的時(shí)候,也對(duì)方也是一批批呈遞料理,顯然不是一起完成的,而且現(xiàn)在也不可能像劉昴星品鑒的時(shí)候一樣,連續(xù)不斷的品嘗的料理…… 每審核一名料理人,都要商量是否給予通過(guò),還要給出評(píng)語(yǔ),足足進(jìn)行一整天的時(shí)間,如果不分批的話(huà),后面的料理人就要哭出來(lái)了! 像是秋季選拔賽預(yù)賽的時(shí)候,每組不也就只有三十人嗎?這個(gè)數(shù)量大概也是比較合理的同時(shí)料理人數(shù)…… “上午的時(shí)候是三等廚師晉級(jí)二等的審核,等會(huì)兒會(huì)有幾名真正的二等廚師,先奉上幾份料理,之后以此為基準(zhǔn)進(jìn)行比較?!崩钤炊诹藙㈥男菐拙湓u(píng)審流程。 “李主廚,往常每季度的終審,通過(guò)率大概是多少?”劉昴星疑惑道。 在他看來(lái)通過(guò)率不會(huì)太低才對(duì),因?yàn)檫@是“終審”,是前兩個(gè)月的預(yù)審中,脫穎而出的料理人。 之所以有一個(gè)終審,也只是為了公平起見(jiàn),如果通過(guò)率極低,豈不是說(shuō)明之前的評(píng)審主廚假公濟(jì)私? “如果是‘往?!脑?huà),終審應(yīng)該有八成以上的通過(guò)率!”李源的回答無(wú)疑再次證明了,這次的終審不同尋常。 但看他的態(tài)度,不像是之前的評(píng)審主廚假公濟(jì)私,而是評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)存在分歧! “那……往常也有這么多人晉升?”劉昴星看著名單上密密麻麻的人名、所在部門(mén)說(shuō)道。 “三等升二等大抵每次都有這么多人,但是二等升一等……平時(shí)應(yīng)該只有現(xiàn)在的三成人數(shù)才對(duì)?!崩钤凑f(shuō)道。 看來(lái)主要紛爭(zhēng)的焦點(diǎn),就在這些二等升一等的廚師身上了。 “不過(guò)遠(yuǎn)月度假村的升職率還真高啊!每個(gè)月一次招聘考核也就招聘到四五名三等廚師,平時(shí)一個(gè)季度居然有四五十名三等廚師升職……”劉昴星感嘆道。 “當(dāng)然,遠(yuǎn)月度假村也是傾向于培養(yǎng)料理人的機(jī)構(gòu),與普通單純看中盈利的營(yíng)業(yè)性料理機(jī)構(gòu)是不同的!不過(guò)并不是每個(gè)月都錄用四五人,一般在年末畢業(yè)季的時(shí)候,會(huì)在遠(yuǎn)月學(xué)院吸收一部分畢業(yè)生……而且因?yàn)檫h(yuǎn)月度假村在同級(jí)別廚師的待遇上,其實(shí)是偏低的,往往沒(méi)有潛力的料理人,每年會(huì)主動(dòng)離職。”李源說(shuō)道。 劉昴星這時(shí)也漸漸明白,如果說(shuō)遠(yuǎn)月學(xué)院是從小培養(yǎng)料理界頂端人才的學(xué)院,那包括遠(yuǎn)月度假村在內(nèi),遠(yuǎn)月下屬的不少部門(mén),就是培養(yǎng)次一等的人才的成仁學(xué)院了…… 李源這時(shí)也小聲囑咐道:“上午的這些評(píng)審還好,主要是下午那些……哎!到時(shí)你就知道了,看你自己的選擇吧!這件事情……我也說(shuō)不好誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)!” 看到李源也一副為難的樣子,劉昴星越發(fā)的好奇起來(lái),同時(shí)也越發(fā)肯定,這件事或許與薙切薊的“美食中樞機(jī)構(gòu)”有關(guān)……