“果然選擇‘中央?yún)^(qū)’嗎？不過這個大小……是不是有些大了？我們只有四個人啊。”北條美代子看著劉昴星畫出來的區(qū)域說道。

    “學(xué)園祭”的時候，學(xué)院很多地方都會對外來的客人開放，其中分成回廊區(qū)、中央?yún)^(qū)、高臺區(qū)。

    選擇店面所在的區(qū)域，是要參加學(xué)園祭的學(xué)員，面臨的第一重考驗！

    三大區(qū)域各有特點(diǎn)，劉昴星結(jié)合了往年的經(jīng)驗、與實際需要，最終選擇了“中央?yún)^(qū)”……

    除了劉昴星和幸平創(chuàng)真之外，其實其他一年生，也都有參加“學(xué)園祭”的經(jīng)驗，只不過初中部的時候，是統(tǒng)一以班級為單位參加，由班主任負(fù)責(zé)了大部分計劃預(yù)算的工作。

    而到了高等部，已經(jīng)沒有所謂的“班主任”了，全部要學(xué)員自己計劃！

    三大區(qū)域中的回廊區(qū)，是指在進(jìn)入學(xué)院大門之后，通往教學(xué)區(qū)的道路上，夾道兩側(cè)的區(qū)域，也就是一個個劃分好的相同大小的“傘棚攤位”，就和平時廟會、美食街活動時候的攤位差不多。

    優(yōu)勢是“租金”低廉，且客流量大，因為是在門口，只要進(jìn)門的客人，都會從這里路過……當(dāng)然，也有一部分會乘坐巴士，僅僅只是在車上能看見一眼。

    不過因為熱鬧的環(huán)境，頗有幾分廟會、夜市的感覺，通常不會缺少客源！

    “學(xué)園祭”時候的場租費(fèi)，學(xué)院不會真的收錢，但是卻會從計算在成本里……

    但是回廊區(qū)也有自己的明顯弱勢，那就是空間小，每個“店鋪”只在各自后面有寥寥幾個座位，更多的應(yīng)該和商店街一樣，偏向于“邊走邊吃”。

    還有一個致命的弱點(diǎn)，就是“回廊區(qū)”的料理，定價限制是500到1000円！

    因為在“學(xué)園祭”期間，校內(nèi)流通的不是真錢，而需要客人們向遠(yuǎn)月兌換“代金券”，分為梅、竹、松三種，每種面值為500円、1000円、10000円。

    所以“回廊區(qū)”每份料理的定價，要么500円、要么1000円，都很便宜、注定只能走薄利多銷的路子！

    與“回廊區(qū)”正相反的，是在進(jìn)門后通過“回廊區(qū)”、路過“中央?yún)^(qū)”之后，位于后山宿舍中的“高臺區(qū)”。

    遠(yuǎn)月學(xué)院的許多空宿舍，隨便改一改，就能當(dāng)做高級餐廳用，尤其現(xiàn)在是每年學(xué)員最少的時候，自然不愁沒有空宿舍！

    申請不一樣的空宿舍，所要減去的“租金”不一樣，但是在三個區(qū)域中，是最貴的就對了。

    同樣選定這里的話，風(fēng)格、位置決定了必須走高檔餐廳的路子，因為不僅租金高，來這里的客人也默認(rèn)自己是來品嘗高檔料理的，一些風(fēng)味小吃在這里肯定不會受歡迎，而且因為在最里面，來這里的客人大多是“慕名而來”。

    通常十杰都喜歡選在這里，價格是每份料理5000円以上……

    名義上并不設(shè)置上限，但實際上卻都知道，最多不能超過50000円、甚至應(yīng)該在20000円以下！

    因為使用代卷，本身就是為了防止學(xué)員用家里的錢作弊，所以對每位客人能夠兌換代卷的數(shù)量是有限制的，每人每天不超過50000円。

    這可是一整天的“飯錢”，雖然通常來說已經(jīng)足夠了，但是相比于真正的高級餐廳，卻有些太少了，相比于星級餐廳更是少了一個量級！

    也就是說想要沖擊營收榜的話，“高臺區(qū)”并不占便宜，如果是在外面，比如司瑛士的餐廳，可以在菜單上的每道料理價格后面，逐個加一個“0”……

    但是在“學(xué)園祭”中，不得不受此限制，這也是為了在考驗廚藝的同時，也稍微考驗一下學(xué)院的經(jīng)營能力。

    否則像是司瑛士，完全可以一力破十巧，銷售量再低、服務(wù)的客人再少，架不住他單價高、高端客人也舍得花錢……

    至于劉昴星選擇的“中央?yún)^(qū)”，則是位于兩者之間的教學(xué)區(qū)中。

    當(dāng)然，并不是用教室作為餐廳，那未免有些太寒磣了，而且估計客人也不愿意往教學(xué)樓里走！

    “中央?yún)^(qū)”占用的是原本教學(xué)區(qū)的空地，從某種程度上來說，租金是最便宜，而且可以任意劃分大小。

    單位面積的租金，比“回廊區(qū)”還便宜，因為這里什么都沒有！除了場地租金之外，還需要學(xué)員自己搭建店鋪！

    正常人選擇這里的話，通常是搭一個精致些的棚子，之后簡單的用隔板為墻壁，做出一個個簡易的店面……

    也有“非正常人甲”，集整個中華料理研究社之力，搭建臨時的酒樓，看起來確實氣派，但是成本極高，極星寮還有個“非正常人乙”，用個小推車作為“店面”！

    但是劉昴星不是非正常人，自然不會這么干！

    而且對久我的做法，還能夠理解對方是為了“出風(fēng)頭”，但是對創(chuàng)真的腦洞，劉昴星就完全無語了。

    劉昴星很想問問他，這種店面……你直接去“回廊區(qū)”好不好？客流量還大些！

    在原本情節(jié)中，創(chuàng)真就是在“中華料理研究社”對面，起了個小推車的攤子，結(jié)果連日赤字……

    最關(guān)鍵的是，他的店面雖然是小推車，但是在規(guī)則中，只有在自己選定區(qū)域內(nèi)的成交，才算是營業(yè)額，在其他地方的收入統(tǒng)統(tǒng)不作數(shù)，只能起到宣傳作用。

    而劉昴星會選擇“中央?yún)^(qū)”，北條并不覺得奇怪，因為最終統(tǒng)計營收的話，“中央?yún)^(qū)”最容易出成績。

    “高臺區(qū)”因為定價受到代幣的限制，既曲高和寡，又不能定高價，雖然盈利也不會少，但是也很難沖高！

    “回廊區(qū)”的店面太小，因為人力是有限的，又不是工廠流水化生產(chǎn)，“利薄”是肯定的，“多銷”又能多到哪去？

    而“中央?yún)^(qū)”的定價，是1000円到5000円，算是在這兩者之間，既有利、也有量……

    至于客流量的問題，也不用太擔(dān)心，整個“學(xué)園祭”中，遠(yuǎn)月學(xué)院邀請了五十萬客人，雖然大部分不是每天都會來，甚至有些只能來半天、一頓飯時間，但也不用擔(dān)心狼多rou少了！

    不過北條美代子，比較質(zhì)疑的是，劉昴星這個店面畫的有些大，雖然沒有“中華料理研究社”大得那么夸張，但是考慮到他們只有四個人的話，還是有些大了……

    北條美代子子承父業(yè)，已經(jīng)在上學(xué)的同時，真實的掌管家中的酒樓，所以頗有實干之風(fēng)，而且一眼就發(fā)現(xiàn)了真實運(yùn)營中的一些問題。

    “放心，我不準(zhǔn)備弄成普通中華料理餐廳的形式，而是到時在這里裝一個類似‘回轉(zhuǎn)壽司’的旋轉(zhuǎn)帶，到時候只要準(zhǔn)備足夠的一次性盤子，連服務(wù)生的人力也省了，食客在扔盤子的時候，自覺‘投幣’就可以了?！眲㈥男钦f出了自己的設(shè)想。

    其實劉昴星這里也使了小聰明……能獲得遠(yuǎn)月邀請的客人，大抵不會做出吃了之后悄悄離開不給錢的舉動！

    如果真的是開門迎客，能不能這么做，劉昴星就要好好想想了……

    “回轉(zhuǎn)壽司？難道……我們到時只做冷盤？”北條美代子疑惑道。

    要是需要溫?zé)崾秤玫牧侠?，幾圈轉(zhuǎn)下來菜品就涼了，只能扔掉……到時不但浪費(fèi)時間，而且損耗的成本就很大！

    “不，我準(zhǔn)備到時用這個！”劉昴星說著將一摞菜譜，交給了北條和美作昴。

    “有問題再來問我！你們需要負(fù)責(zé)的部分，已經(jīng)在上面畫出來了……”

    北條和美作昴簡單看了幾眼后說道：“這是……的確‘這兩種料理’可以用‘回轉(zhuǎn)壽司’的方式來呈遞，但是第二種料理，會冷卻的問題還是沒有解決啊？”

    “不會！到時我會在第一天的時候，接受星級廚師的評定，這時會有人到處幫我造勢，引來客人的圍觀！只要我的評定通過了，人氣肯定會旺極一時……而且第二種料理，除了最后一步之外，其他都可以預(yù)處理，最后一步的用時又短，完全可以參考當(dāng)時客流量，來進(jìn)行料理?！眲㈥男墙忉尩馈?/br>
    “個人的星級評定嗎？剛、剛好是在第一天？”北條驚詫道。

    “好巧不是嗎？”劉昴星說著眨了眨眼睛，北條頓時明白了他的意思，也沒再多問。

    “不過打著中華料理的名頭，用‘回轉(zhuǎn)壽司’的形式，還真是有些別扭……”

    “只是類似‘回轉(zhuǎn)壽司’而已，而且……其實按照我訂好的設(shè)備、材料，更類似‘流觴曲水’才對！”劉昴星說著沖兩人壞笑了一下。

    流暢曲水，在“蘭亭集序”中提到過，是一種古時的酒宴活動。

    賓客們圍坐在環(huán)形水渠邊，水渠中的水會流動，在一些迷你木筏上放好美酒，到誰面前停下、誰就喝酒……

    當(dāng)然劉昴星的“仿流觴曲水”，只是模擬水渠、一條傳送帶的寬度，不是真的去現(xiàn)挖一條，而是砌成后用水泵作為流動的動力，不僅曲折、而且循環(huán)成環(huán)形流動，里面的容器“木舟”也不會自己卡主停下來。

    為了方便取用，這“仿流觴曲水”至少要等桌高，而且為了營造氛圍，劉昴星準(zhǔn)備用石料墊出環(huán)形曲折的水渠！

    恩，沒錯，為了節(jié)約成本，在車輛抵擋不能入內(nèi)的教學(xué)區(qū)外后，只能劉昴星他們自己搬了……

    所以傍晚的時候，郁魅回來后，其他學(xué)員們看到了一副“詭異”的景象，以劉昴星為首的四個人，每個人都肩抗手提、運(yùn)送著一批批看起來就好重的石料！

    尤其是劉昴星，完全是一副力能扛鼎的樣子，水戶郁魅在一般人看來，也是“天生神力”的代表，北條美代子號稱“鐵腕火龍”，從小就是大勺顛沙子練到大的……

    在學(xué)院課余活動中，北條美代子經(jīng)常會打打籃球，初中部的時候就擅長灌籃，但可能因為她的運(yùn)動神經(jīng)發(fā)動，胸前的兩座“雄奇”，介于郁魅和園果之間！

    因為又是男女混打，換做劉昴星如果在場的話，見到她灌籃，就算自不量力也要攔一攔，擋不住也有“殺必死”不是？

    美代子發(fā)現(xiàn)這個問題后，現(xiàn)在已經(jīng)改成只用“背后灌籃”得分，往往用后背就能將看起來膀大腰圓的男生撞開！

    美作昴這大塊頭一身肌rou，雖然也不是只有裝飾作用，在純勞動力上，一個頂三個不成問題，但是最后卻反而是出力最小的、在比力氣上不僅輸給了劉昴星，還輸給了“姑且”算是女生的郁魅和美代子。

    “哎，美作昴，看來這兩天你是最幫不上忙的，明天的‘爭地食戟’就你去負(fù)責(zé)吧！”劉昴星大手一揮道。

    美作昴一臉郁悶，但偏偏這又是事實……

    所謂“爭地食戟”，就是在今天大家申請了用地后，有些可能會有矛盾，比如都看上了同一塊區(qū)域之類的。

    尤其是“中央?yún)^(qū)”，因為是自己劃分用地大小、形狀，難免有重合！

    這時不僅是先來后到的問題，實在有矛盾了，還可以在第二、三、四天的時候。用“食戟”來解決！

    在原本情節(jié)中，郁魅和貞冢奈緒就因為這個食戟了一次……

    正常在最后三天的時候，才算正式敲定了各自的用地，如果沒信心的話，就要在最后用地徹底決定之后，再進(jìn)行店面的布置了。

    但是劉昴星卻有絕對的自信，所以馬上就開始布置，并且囑咐美作昴，如果遇上十杰、或者其他難以判斷的對手，馬上來找他。

    現(xiàn)在薙切薊的“中樞美食機(jī)關(guān)”，還沒有加入到學(xué)院中來，除了大家都知道的十杰、還有有限的幾個人，應(yīng)該沒有美作昴解決不了的食戟，但是劉昴星依舊讓美作昴明天“開始”應(yīng)付食戟，似乎是吃準(zhǔn)了不會只有一批人挑戰(zhàn)……

    事實也的確如此，第二天開始，美作昴一天要應(yīng)付四、五場“食戟”，還好按照學(xué)院的規(guī)定，同一塊地、不需要同時接受多方的食戟申請。

    如果三天中“食戟”排滿了，那就不再接受申請了……

    果然睿山不會放棄這個機(jī)會，雖然明知道不大可能成功將劉昴星的申報場地挑下去，除非請十杰出手！

    不過即便是與他目標(biāo)暫時一致的司瑛士、紀(jì)之國寧寧，也都有自己底線，不會幫他做這種損人不利己的事情，至于睿山本人底線倒是夠低，不過他“現(xiàn)在”沒把握在食戟中戰(zhàn)勝劉昴星，而且親自出手的話，反而會耽擱自己的時間，顯然不劃算。

    睿山也沒有占到什么便宜，劉昴星也回敬了他一次，稍微“提點(diǎn)”了創(chuàng)真一下。

    “創(chuàng)真，你不是想要找十杰食戟嗎？還在這里做什么？”

    “但是他們都不答應(yīng)和我食戟啊……我準(zhǔn)備在這次學(xué)園祭，嘗試看看能不能贏久我學(xué)長一次，他說過只要我在任何料理有關(guān)的方面贏他一次，就答應(yīng)和我食戟。”創(chuàng)真理所當(dāng)然的說道。

    恩，“料理有關(guān)的方面”這個限定很重要，否則僅僅是身高，久我就已經(jīng)輸了……

    “‘學(xué)園祭’你準(zhǔn)備的怎么樣？”

    “硬件都準(zhǔn)備好了，我向北條同學(xué)借了她家酒樓宣傳用的一輛手推車！不過菜品的話……我還要再斟酌一下！對了，久我學(xué)長這次是打著‘中華料理研究社’的旗號，我贏了他你不在意吧？”

    對這種程度的“準(zhǔn)備好了”，劉昴星已經(jīng)默然無語，而且什么叫“不在意吧”？說得好像自己真的能贏一樣！

    在原本情節(jié)中，創(chuàng)真也只有最后一天營業(yè)額超過了久我，前兩天都是倒數(shù)，總成績被甩出去不知多遠(yuǎn)……

    “……你高興就好！不過其實你現(xiàn)在就有一個挑戰(zhàn)十杰的機(jī)會的，你直接看準(zhǔn)一個十杰，強(qiáng)行申報他的用地，不是就可以食戟了嗎！”

    “咦？很有道理的樣子！不過其他學(xué)長都是在‘高臺區(qū)’，我贏了之后也不擅長在那種地方經(jīng)營的，繪里奈沒有報名，久我學(xué)長和睿山學(xué)長都是在‘中央?yún)^(qū)’……”

    “我覺得你應(yīng)該選擇睿山！”

    創(chuàng)真也明白劉昴星的意思，不過挑戰(zhàn)誰對他來說都是一樣的，他不是為了十杰的位置，而是為了不斷挑戰(zhàn)站在他上面的人！

    “恩！有道理，久我學(xué)長申請的用地太大了，我也用不了！”創(chuàng)真一副自己真的能贏的樣子。

    不過最后創(chuàng)真挑戰(zhàn)睿山，雖然沒能取勝，但也逼迫睿山親自下場了，估計他也知道，他的那些爪牙對上創(chuàng)真的話敗多勝少……

    在原本情節(jié)中，創(chuàng)真在一個月之后，反抗薙切薊的改革時，勝過過睿山一次，不過現(xiàn)在顯然還歷練不足、決心也不足，惜敗于睿山之手！

    同時在學(xué)園祭還沒有開始之前，劉昴星就已經(jīng)小勝一局……

    雖然睿山同樣選擇在“中央?yún)^(qū)”建造店面，而且同樣選擇了比較節(jié)省服務(wù)用人力的自助餐的形式，雙方的店面的風(fēng)格雖然迥異，但是論店面整體形象上受歡迎的程度、和店面大小方面都差不多，不過睿山的成本卻比劉昴星用得多！

    原因無他，無論是睿山自己，還是他找來的三名三年生，在力量上都沒有劉昴星等人的優(yōu)勢，他只能再外雇人手，自然被檢察的人記下了額外的人力成本……

    不過至今為止，睿山還在認(rèn)為，劉昴星在最后一天的時候，不得不接受個人星級評定，到時上午接受評定后，就只剩下最后一個下午，即便人氣大幅提升，也未必能彌補(bǔ)損失！

    劉昴星暫時也還沒有公布第一天將進(jìn)行“星級評定”的事情，而是準(zhǔn)備在提前一天的時候，在校內(nèi)各小報上發(fā)布這個消息，給睿山來個突然襲擊，讓他沒時間再動什么別的心思。

    而且已經(jīng)和抵達(dá)的評審小組聯(lián)系了，請他們大張旗鼓的過來，到時肯定能吸引到一批客流……只要吸引到第一批，“星級評級”這么有趣的事情，肯定會有很多人愿意來圍觀，人數(shù)會越滾越多！

    另一方面劉昴星比較在意的，是聽創(chuàng)真說起過，繪里奈沒有申報店面？

    這令劉昴星暗自感覺奇怪，甚至擔(dān)心是繪里奈已經(jīng)知道什么了，專程去找繪里奈問過一次，不過繪里奈卻回答說：“你問我為什么不申報店面？嘁，到時候龍蛇混雜，是什么人都配吃本小姐的料理嗎？我還是當(dāng)食客好了！”

    繪里奈的回答很傲嬌，但是劉昴星卻明白了她的意思……

    要知道在原本情節(jié)中，繪里奈是在“高臺區(qū)”申請了店面的，而現(xiàn)在卻準(zhǔn)備當(dāng)食客？

    劉昴星馬上明白，她不僅要當(dāng)食客，很可能是要當(dāng)自己的“專屬食客”！

    的確受限于規(guī)則，劉昴星不能找十杰十席的繪里奈幫忙，但是卻沒有規(guī)定、也沒道理限制繪里奈來作為客人來吃東西吧？

    以繪里奈的名聲，即便不出手，僅僅是在劉昴星的店面坐著、出一張嘴、當(dāng)吉祥物，也能夠招攬到不少人氣了！

    劉昴星一開始不是沒有想到這個辦法，而是不希望繪里奈被牽扯進(jìn)來……

    “其實你不用……”

    “你在擔(dān)心什么嗎？”繪里奈打斷道。

    劉昴星默然之后，繪里奈忽然接著說道：“即便你在擔(dān)心什么，你也承諾過會保護(hù)我不是嗎？當(dāng)然，現(xiàn)在看起來還是本小姐保護(hù)你比較靠譜！”

    果然，繪里奈似乎已經(jīng)察覺到了什么，其他人或許看不出來，但是劉昴星卻發(fā)現(xiàn)她“傲嬌”的宣言的同時，身體微微顫抖著……

    從繪里奈家離開之后，劉昴星又在電話中，和評審小組的美食家們確認(rèn)了一下時間，在“學(xué)園祭”正式開始之前，也和郁魅、北條還有美作昴一起，完成了店面的最后精修。

    這次輪到美作昴出力最多了，的確這大塊頭，有著與身材呈反比的細(xì)膩心思！

    之后就在睿山靜待“學(xué)園祭”正式開始的前一天，忽然學(xué)院內(nèi)部的各個小報、雜志，爭相報道了一個“大新聞”！

    “學(xué)園祭”模擬營業(yè)階段開始的第一天，劉昴星將接受龍廚師聯(lián)盟的星級評定，而且就在“中央?yún)^(qū)”自己的店面中，歡迎客人圍觀……

    “怎么可能？難道他能未卜先知？否則必須提前半個月申請，在我們發(fā)難之后申請已經(jīng)來不及了才對！怎么可能會剛好是這天呢？”睿山看到這條新聞后，差點(diǎn)忍不住將手中的報紙撕了！

    他還一直等著看劉昴星的笑話來著……

    不過因為辦公室中，還有同樣投靠了薙切薊的紀(jì)之國寧寧在，在外人面前睿山還是能夠控制住自己，不作出這種小孩子一樣的宣泄行為。

    “很簡單，只要評審小組提前就到位了，而且劉昴星也能請動他們在任意時間開始評審就可以?！奔o(jì)之國寧寧面無表情的分析道。

    “龍廚師聯(lián)盟？可惡！不是說那小子出身的酒樓，只是無名小店嗎？為什么龍廚師聯(lián)盟會給他這么大的便利！”睿山聞言氣悶，明白十有八九就是這樣。

    但是知道又有什么用？人家龍廚師聯(lián)盟有沒有作弊，什么時候評審本來就是人家的自由，他還能去找龍廚師聯(lián)盟的麻煩、責(zé)怪人家不該他預(yù)料之外的時間評審？

    現(xiàn)在睿山只能默默期盼，劉昴星會自己玩脫，那到時就反而要人氣大降了……

    至于在眾目癸癸之下，做什么干擾評審的事情……他也只能想一想，并沒有直接捋“龍廚師聯(lián)盟”的虎須的膽子！

    而對于其他學(xué)員來說，在校生進(jìn)行星級評定本來就是大新聞，而且還是在“學(xué)園祭”上，允許其他人觀看……

    甚至有不少學(xué)員琢磨著，第一天上午的時候就不開業(yè)了，先去圍觀下星級評定再說！

    畢竟堂島銀那種在畢業(yè)典禮上，通過“三星考核”的怪物，遠(yuǎn)月學(xué)院立校快一百年也只出了這么一個！

    對于絕大多數(shù)學(xué)員來說，在有生之年通過一星評定就已經(jīng)是他們的“夢想”，在一年生時通過一星評定的，已經(jīng)是數(shù)屆一出的超級明星學(xué)員……

    雖然在大部分學(xué)員印象里，劉昴星的“人品”極差，而且是拱白菜的野豬的代表，還屬于那種一個人就能拱壞兩畝地的白菜的超級野豬，但是這并不影響，他們到時會去圍觀劉昴星的星級評定……