第213章 古怪的題目(又是二合一大章節(jié)!)
劉昴星在之前就發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情,那就是小惠居然沒有參加“鄉(xiāng)土料理研究社”的攤位,而是和愛麗絲一起組隊(duì)在“回廊區(qū)”申請(qǐng)了攤位? 每次想起這件事情,劉昴星都不由得想起幾天前的一件事,也就是在總帥突然宣布“學(xué)園祭”提前的那一天,繪里奈拉走了郁魅不知道去說(shuō)什么…… 當(dāng)時(shí)劉昴星就感覺有人在看自己,回過(guò)頭去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)是愛麗絲,而后者卻一扭頭沒搭理他。 對(duì)于薙切姐妹的怪異脾氣,劉昴星也不是第一天接觸,所以也沒有深究…… 不過(guò)現(xiàn)在回想起來(lái),自從那天之后,郁魅似乎和繪里奈的關(guān)系升溫不少,本來(lái)劉昴星還沒有太奇怪,畢竟一開始的時(shí)候,郁魅就是崇拜繪里奈的。 但是看到愛麗絲忽然和田所惠組隊(duì),劉昴星不得不懷疑一下,難道兩者之間有什么關(guān)系? 不會(huì)是想收買郁魅和小惠吧?畢竟她們倆和自己都在極星寮,尤其是郁魅,現(xiàn)在還和劉昴星一起加入“中華料理研究社”,論每天在一起的時(shí)間比繪里奈多得多…… 當(dāng)然,現(xiàn)在這些并不是重點(diǎn),重點(diǎn)是走向“流水園”的五位代表了龍廚師聯(lián)盟的認(rèn)證師! 劉昴星在“春果園”也見過(guò)幾名認(rèn)證師,雖然當(dāng)時(shí)因?yàn)椤白鲑\心虛”,沒有當(dāng)面去看,但其實(shí)也從外面偷看了。 而且當(dāng)時(shí)繪里奈,也詳細(xì)的為劉昴星說(shuō)過(guò)星級(jí)餐廳的認(rèn)證過(guò)程。 龍廚師聯(lián)盟的五位認(rèn)證師中,為首的劉奎山,是劉昴星之前就通過(guò)電話的…… “劉老好、各位前輩好,感謝各位不遠(yuǎn)萬(wàn)里,來(lái)這里為我做星級(jí)廚師的資格認(rèn)證?!眲㈥男歉兄x道。 “嗯,你就是劉昴星?不錯(cuò)、不錯(cuò)?!眲⒖叫呛堑恼f(shuō)道。 顯然是在因?yàn)橄勺笮l(wèi)門的吃癟的開心,而且劉昴星總覺得,劉奎山對(duì)他本人也十分注意,非常自信的觀察了一下他的容貌。 “咳咳,劉昴星同學(xué)!既然你申請(qǐng)了星級(jí)廚師的認(rèn)證,那么一定要全力以赴,至于‘學(xué)園祭’方面,暫時(shí)不用擔(dān)心!”仙左衛(wèi)門說(shuō)道。 “是。”劉昴星應(yīng)了下來(lái)。 對(duì)于總帥的吃癟,劉昴星只能說(shuō)一聲“抱歉”了…… 誰(shuí)叫他之前明明知道劉昴星的準(zhǔn)備與所作所為,卻始終沒有和劉昴星在防備薙切薊方面,有過(guò)任何溝通呢? 總帥之前就好像不知道劉昴星已經(jīng)薙切薊對(duì)上一樣,對(duì)他不聞不問(wèn),雖然劉昴星的確是“自帶干糧”的沖鋒軍,但是對(duì)總帥的態(tài)度,也是有些不爽的。 劉昴星也隱隱感覺到,出于某種原因,總帥在一定程度上也在防備他! 至于原因,劉昴星只能猜測(cè)是因?yàn)樽约旱拿?,聽起?lái)和劉家的“昴”字輩的人很像,同時(shí)現(xiàn)在想來(lái),秋季選拔賽期間,自己和劉昴苑特訓(xùn)的事情,總帥也未必不知道,畢竟當(dāng)初他們特訓(xùn)的地方就廢棄的舊校舍。 不過(guò)自帶干糧就自帶干糧吧!人家白菜都被拱了,還讓人家“管飯”也不合適…… 但是劉昴星也因此,而沒有機(jī)會(huì)和總帥說(shuō)起,關(guān)于自己的計(jì)劃,所以總帥對(duì)于的劉奎山到來(lái),才沒有任何事先的準(zhǔn)備。 “好了,那接下來(lái),就開始‘一星廚師’的審核吧!完成任意一道料理,由我們進(jìn)行品嘗,期間不許其他人協(xié)助!”劉奎山說(shuō)道。 劉昴星也馬上開動(dòng)了起來(lái)…… “咦?”愛麗絲驚疑道。 同時(shí)黑木場(chǎng)涼也眼神微微一變,顯然劉昴星的這個(gè)料理流程,他們似乎是見過(guò)…… 現(xiàn)在劉昴星是申請(qǐng)個(gè)人認(rèn)證,比餐廳認(rèn)證的難度要小許多,僅僅只考驗(yàn)料理人的個(gè)人料理能力,不過(guò)配備的認(rèn)證師標(biāo)準(zhǔn)是一樣的…… 這次為劉昴星進(jìn)行個(gè)人星級(jí)評(píng)定的認(rèn)證師團(tuán)隊(duì),同樣是五位美食家組成,只不過(guò)等級(jí)卻變了變! 除了為首的劉奎山是三星認(rèn)證師之外,還有兩位二星認(rèn)證師、兩位一星認(rèn)證師,這已經(jīng)是“二星廚師”或者“二星餐廳”認(rèn)證所需要的認(rèn)證師隊(duì)伍了! 沒錯(cuò),一開始托付香田,幫自己在米其林美食聯(lián)合會(huì)中,申請(qǐng)進(jìn)行星級(jí)廚師認(rèn)證的時(shí)候,還僅僅只是按部就班的申請(qǐng)“一星廚師”,畢竟劉昴星和香田也只見過(guò)幾次,而且香田對(duì)米其林美食聯(lián)合會(huì),也沒有多大的影響力…… 但是之后在求劉昴苑,幫他在龍廚師聯(lián)盟提交申請(qǐng)的時(shí)候,劉昴星卻知道了劉家在龍廚師聯(lián)盟中有一定的影響力! 自然劉昴星也又動(dòng)了其他的心思,如果僅僅一個(gè)“一星廚師”,睿山還有反擊之力、甚至還有把握能夠占上風(fēng)的話,劉昴星索性直接提出要進(jìn)行“二星廚師”的評(píng)定。 這其實(shí)并不合規(guī)矩,因?yàn)橹挥小耙恍菑N師”才有資格申報(bào)“二星廚師”的評(píng)定,龍廚師聯(lián)盟也只會(huì)在規(guī)則之內(nèi),給他一些便利,否則……劉家的面子也沒有用! 所以現(xiàn)在來(lái)的人,是以劉奎山為首的,足以進(jìn)行“二星廚師”評(píng)定的陣容,但是卻依舊會(huì)先對(duì)劉昴星進(jìn)行“一星廚師”的評(píng)定。 如果沒通過(guò)的話,自然萬(wàn)事皆休,但如果通過(guò)了,劉奎山等人將繼續(xù)進(jìn)行“二星廚師”的認(rèn)證考核! 這也是劉昴星之前秘而不宣,并沒有放出風(fēng)聲的一顆“炸彈”。 “一星廚師”的認(rèn)證,已經(jīng)足以將人氣吸引過(guò)來(lái)…… 劉昴星在一邊在趕制著四種面皮,一邊熬煮八組砂鍋料理的時(shí)候,心中暗暗想到。 一星廚師這些人可能見過(guò)不少,但是圍觀過(guò)一星廚師的認(rèn)證嗎? 哦,有一部分人可能看見過(guò)更勁爆的,比如當(dāng)年堂島銀在畢業(yè)典禮上,公開進(jìn)行三星廚師認(rèn)證,而且還通過(guò)了! 但是劉昴星覺得,現(xiàn)在這就已經(jīng)很有吸引力了,自己完全可以在一星廚師的認(rèn)證通過(guò)之后,再當(dāng)眾宣布進(jìn)行二星認(rèn)證,這樣才更加震撼。 至于一星認(rèn)證本身,對(duì)劉昴星來(lái)說(shuō),并沒有什么挑戰(zhàn)…… 只要?jiǎng)㈥男桥腼兂鋈魏我坏阑⒓?jí)料理,就可以被授予“一星廚師”的稱號(hào),其他什么都不用考慮,比“一星餐廳”的認(rèn)證簡(jiǎn)單太多了。 但是“二星廚師”的認(rèn)證,就截然不同了,甚至與“二星餐廳”的認(rèn)證相比,熟難熟易也各有分說(shuō)。 一來(lái)“二星餐廳”對(duì)于招牌菜的要求,自然比一星要高,“二星廚師”在認(rèn)證時(shí),也必須拿出品質(zhì)上超過(guò)“一星廚師”的料理才行…… 也就是說(shuō),需要在虎級(jí)中也能夠站穩(wěn)跟腳的料理才行。 同時(shí)因?yàn)椤岸菑N師”資格是分菜系的,料理人在申報(bào)時(shí),要將菜系或者菜品的分類,也一起向三大美食組織申報(bào),之后由認(rèn)證師團(tuán)隊(duì)在認(rèn)證時(shí)現(xiàn)場(chǎng)公布題目,按照題目來(lái)進(jìn)行料理! 當(dāng)然,這個(gè)題目肯定是屬于料理人自己的申報(bào)范圍內(nèi)的…… 也就是說(shuō)“二星餐廳”的人證,雖然除了主廚的招牌菜之外,對(duì)餐廳其他方面的考察,也足夠令人頭疼,但是相比之下,迎檢的“招牌菜”卻是自己決定的,而“二星廚師”在認(rèn)證時(shí),菜品卻要根據(jù)題目現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮。 用劉昴星自己的理解,就是“二星餐廳”的主廚,只需要準(zhǔn)備一道水平達(dá)到二星的“必殺料理”作為招牌菜就可以,而申報(bào)“二星廚師”的料理人,必須在申報(bào)的菜系或者料理類型領(lǐng)域內(nèi),廚藝完全達(dá)到二星! 所以“二星廚師”比“一星廚師”要少得多,兩者之間不是差了一個(gè)等級(jí)、而是至少兩個(gè)! 還有一種方式,那就是通過(guò)“二星餐廳”認(rèn)證的話,應(yīng)對(duì)考核時(shí)的主廚,也會(huì)被授予“二星廚師”的榮譽(yù),但是在對(duì)個(gè)人廚藝的認(rèn)可方面,含金量比直接個(gè)人認(rèn)證的料理人要差一些。 數(shù)量比一星廚師少許多的二星廚師中,大部分都是這種“榮譽(yù)二星廚師”。 能夠在畢業(yè)之前,取得二星廚師資格的學(xué)員,在遠(yuǎn)月學(xué)院的歷史上,也一只手就數(shù)得過(guò)來(lái),至于三星……只有堂島銀一人,所以他才被稱為“活著的傳奇”。 而劉昴星現(xiàn)在的廚藝,其實(shí)要略高于一星,但如果不使用鏡中廚心的話,又低于二星…… 因?yàn)閯㈥男菦]有“必殺料理”,只要他愿意用心的話,發(fā)揮出全部料理技藝的話,絕大多數(shù)菜系的料理,他都能達(dá)到虎級(jí),這就比普通“一星廚師”要強(qiáng),但是也僅僅只是“達(dá)到”虎級(jí),比二星的評(píng)審水平差一些。 但是劉昴星估計(jì),自己只要使用的“鏡中廚心”,應(yīng)該就可以了! 對(duì)劉昴星來(lái)說(shuō),毫無(wú)難度的應(yīng)付“一星廚師”評(píng)定的料理,很快便完成了。 只見在“流水園”的特色迷你水渠中,一艘艘的“安魂船”飄蕩了出來(lái)…… “流水園”的設(shè)計(jì),也是客人圍繞料理人一周,而這一圈桌面已經(jīng)用純石料,堆砌而成的水渠,里面真的游水,而且在內(nèi)置的水泵作用下,繞著環(huán)形的水渠流動(dòng)著。 而“安魂船”上放著的,正是一份份的、分為四種顏色八種字跡的“四神海鮮八寶鎮(zhèn)魂饅”! 不錯(cuò),正是在北海道的時(shí)候,劉昴星拿出過(guò)的一道料理! 只不過(guò)當(dāng)初在北海道,因?yàn)闂l件有限,沒有人造水渠讓他來(lái)秀,只是用竹船當(dāng)做一種外容器,將“四神海鮮八寶鎮(zhèn)魂饅”呈遞給評(píng)委,而現(xiàn)在有了迷你水渠,劉昴星自然能夠選擇這種更適合它的出場(chǎng)方式…… 準(zhǔn)確的說(shuō),劉昴星的“流水園”之所以設(shè)計(jì)成這樣,也是因?yàn)椤八纳窈ur八寶鎮(zhèn)魂饅”是他選定要在“學(xué)園祭”上售賣的料理之一。 現(xiàn)在劉昴星的料理技藝,比之當(dāng)初在北海道時(shí),已經(jīng)提升了一大截,即便現(xiàn)在沒有蜀漢老面,也可以借由改良后的“四神海鮮八寶鎮(zhèn)魂饅”通過(guò)一星考核…… 同時(shí)劉昴星也注意到,劉奎山在看自己料理時(shí),表情就有些奇怪,當(dāng)看到順?biāo)鴣?lái)的“四神海鮮八寶鎮(zhèn)魂饅”時(shí),更加是表情肅穆起來(lái)! 而劉奎山此時(shí)心中也是激蕩不已:“居然真是‘四神海鮮八寶鎮(zhèn)魂饅’?難怪解大師之前,會(huì)特地來(lái)詢問(wèn)關(guān)于他的事情!但是……我們劉家雖然收藏有這道菜譜,但也已經(jīng)很久沒人能做出這道料理了,而且看解大師的意思,又肯定不是他的弟子,那……這是怎么回事?難道……也不可能??!” 想到另一種可能,劉奎山暗暗看了一眼仙左衛(wèi)門,但之后馬上又搖了搖頭,否定了自己的猜測(cè)。 劉昴星的“一星廚師”評(píng)定過(guò)程可以說(shuō)毫無(wú)起伏,不過(guò)在場(chǎng)所有人都很激動(dòng)的樣子,仿佛只有劉昴星一個(gè)人不怎么在乎…… 畢竟在校期間,獲得“星級(jí)廚師”的榮譽(yù),就已經(jīng)是之前歷屆大部分十杰,都得不到的榮譽(yù),只是隨著料理界的發(fā)展、遠(yuǎn)月學(xué)院的發(fā)展,近些年的十杰,才接連出現(xiàn)在校期間獲得“星級(jí)廚師”榮譽(yù)的現(xiàn)象。 此時(shí)還不知道學(xué)院上層,已經(jīng)出現(xiàn)了巨大分裂的學(xué)員們,甚至不少都認(rèn)為,即便劉昴星沒有和睿山對(duì)賭,等到過(guò)幾個(gè)月,現(xiàn)在的五位三年生的十杰畢業(yè),劉昴星肯定也會(huì)順理成章的被提名為十杰…… 而就在大家漸漸從這場(chǎng)見證天才誕生的“盛宴”中回過(guò)神來(lái),等著總帥宣布學(xué)園祭“正式”開始、所有學(xué)員各就各位的時(shí)候,劉奎山卻忽然站起來(lái),對(duì)劉昴星問(wèn)道:“你的‘一星廚師’資格證書,一周之內(nèi)就會(huì)送來(lái)……不過(guò)你在申報(bào)的時(shí)候,還申請(qǐng)了二星廚師的考核,你確定要一起進(jìn)行嗎?” 還沒等劉昴星回答,劉奎山的話卻已經(jīng)是一石激起千重浪! 別說(shuō)是其他圍觀的客人,即便是“流水園”中的郁魅、北條還有美作昴,以及人群中的繪里奈、愛麗絲,甚至薙切仙左衛(wèi)門,都是詫異的看著劉昴星。 而注意到這一點(diǎn)的劉奎山,更加確定劉昴星和薙切仙左衛(wèi)門應(yīng)該也沒什么關(guān)系,只是“碰巧”在他的學(xué)院而已! 否則他怎么會(huì)不知道劉昴星的打算?怎么會(huì)去門口迎接自己? 想到薙切仙左衛(wèi)門看到自己時(shí)的表情,劉奎山就想笑…… 此時(shí)場(chǎng)面亂糟糟的,因?yàn)檫@不是在食戟場(chǎng),沒有大屏幕的轉(zhuǎn)播,而且現(xiàn)場(chǎng)的人也太多了,自然造成了一種前面的人在驚嘆,后面的人不知道發(fā)生了什么的現(xiàn)象。 所以劉昴星也先沒有出聲,而是任由現(xiàn)場(chǎng)先亂一會(huì)兒,讓大家都知道發(fā)生什么了! 之后才在萬(wàn)眾矚目之下,對(duì)劉奎山說(shuō)道:“不錯(cuò)!我覺得……直接進(jìn)行‘二星廚師’的評(píng)定,我也有一定把握的!” “你應(yīng)該知道,二星廚師的評(píng)審規(guī)則,與一星廚師完全不同吧?” “知道?!?/br> “那就好……其實(shí)的申請(qǐng)送到龍廚師聯(lián)盟之后,盟中一位德高望重的老前輩,親自為你出了題目,既然你已經(jīng)選好了,那么就請(qǐng)公證員公布題目吧!在這之前,我再確認(rèn)一次,你選擇的是‘中華料理’的‘面點(diǎn)’分類對(duì)吧?” 沒錯(cuò),因?yàn)椤懊纥c(diǎn)”類的料理,像是饅頭、餃子之類的,多半可以蒸,之后放在蒸籠里之后用“安魂竹船”載著,在迷你水渠中流動(dòng),就可以最大程度的延長(zhǎng)最佳賞味期。 作為自己通過(guò)“二星廚師”認(rèn)定的料理,劉昴星肯定會(huì)用在“流水園”中,來(lái)為自己招攬人氣,自然早早就做了準(zhǔn)備! 睿山這時(shí)也聽說(shuō)了“流水園”發(fā)生的事情,不由瞳孔一縮道:“什么?二星廚師?他真的知道二星廚師意味著什么嗎?” “睿山,和之前說(shuō)好的不太一樣?。磕阒昂臀覀?nèi)值苷f(shuō)的,是那個(gè)叫劉昴星的小子,廚藝只是和你相仿佛吧?” “沒錯(cuò),現(xiàn)在他已經(jīng)通過(guò)‘一星廚師’的考核了……這我們也就不多說(shuō)什么,就當(dāng)是你誤判了!” “但是如果‘二星廚師’考核都通過(guò)了……呵呵!” 緒方三兄弟一人一句,一副被睿山枝津也騙了的樣子。 睿山心中對(duì)三人的態(tài)度也很不滿,雖然他們都是三年生,但是作為十杰,睿山可沒將他們當(dāng)成學(xué)長(zhǎng)看過(guò)! 如果不是因?yàn)樵谌寺?lián)手時(shí),可以發(fā)揮出十杰級(jí)的廚藝,而且效率比三名十杰還要高的話,睿山根本不會(huì)正眼看他們。 不過(guò)現(xiàn)在睿山有求于人,還是忍耐道:“三位放心!那小子八成只是想要嘩眾取寵而已!‘二星廚師’考核有多難,你們也是知道的……而且無(wú)論最后事成與否,即便、即便之后我不是十杰了,答應(yīng)你們的事情就辦不到了嗎? 等三位一畢業(yè),我會(huì)出頭幫你們張羅餐廳的開業(yè)、宣傳、星級(jí)考核提名的事宜,以你們的能力,有我的幫助,說(shuō)不定可以比木久知園果更快的通過(guò)星級(jí)餐廳的評(píng)定!” 再次許諾之后,緒方三兄弟才沒有再多說(shuō)什么…… 至于薙切薊的事情,睿山根本沒有提起,因?yàn)樗S切薊的政策,對(duì)緒方兄弟這種精英學(xué)員看來(lái)根本一文不值,之所以能策反六位十杰,是因?yàn)樗S切薊額外的承諾! 哦,對(duì)了,還有小林龍膽這種,單純想在畢業(yè)之前搞搞事情的十杰…… 與此同時(shí),劉奎山也已經(jīng)宣布道:“好,既然如此,那么就有請(qǐng)公證人員吧!” 只見兩名隨行的龍廚師聯(lián)盟的公證人員,從密碼箱里取出了密封的檔案袋,一個(gè)人按了密碼、另一個(gè)人拿出了鑰匙…… “你的考題是盟中一位德高望重的老前輩出的,我之前也沒有看過(guò)。”劉奎山說(shuō)明道。 這也是向來(lái)的規(guī)矩,三大美食組織出題后,由組織內(nèi)部的復(fù)數(shù)的公證人員聯(lián)手保管,評(píng)審人員也不知道里面的題目。 之后也是由公證人員,將題目打開,交給劉奎山…… 只見這題目是兩張紙,劉昴星隱約看到,上面用毛筆寫著什么…… 劉奎山看了題目之后,略一皺眉,之后將兩張紙面向了劉昴星:“這就是那位前輩出的題目了!” 兩張紙上左邊寫的是“饅頭”……這沒有什么,而且劉昴星也打聽過(guò),此時(shí)在中華大地,也依舊沿用著饅頭的古意,也就是“帶餡饅頭”、劉昴星前世時(shí)“包子”的意思。 劉昴星申報(bào)的是“中華料理”中的“面食”,那用饅頭問(wèn)題也在情理之中,甚至心向劉昴星的人,看都之后都松了口氣,因?yàn)閯㈥男莿倓偟牧侠砭褪恰梆z頭”,他應(yīng)該很擅長(zhǎng)這個(gè)才對(duì)! 不過(guò)看到另外一張紙上,寫著的東西之后,心向劉昴星的學(xué)員,紛紛眉頭一皺,而不少看不慣他的人,卻是偷笑一聲…… 只見這張紙上只有一個(gè)字,那就是“炸”! “炸……饅頭?”劉昴星的表情古怪了起來(lái)。